Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Курица Чкмерули (грузинская кухня)

[775x581]

• Курица -1,5 кг
• соль, перец

Соус ниорцкали (чесночная вода):

• чеснок - 10 зубчиков ( 1,5 головки)
• соль - 0,5 ч.ложки или по вкусу
• холодная кипяченая вода 200 мл

 

• зелень кинзы или петрушки

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Курица в чесночном соусе

[420x316]

На 100 г - 180 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Курица 1-1,2 кг;
- масло растительное 3 с.л;
- чеснок 6-7 зубчиков;
- сметана не жирная 150 г;
- вода 1 стакан.

Готовим:

Курицу режем на кусочки, моем, высушиваем салфеточкой. Сковородку нагреваем, наливаем масло, жарим курочку со всех сторон, солим, перчим, добавляем пряности.

Давим чеснок, добавляем сметану, укроп очень мелко режем, добавляем в сметанную массу, слегка солим, смешиваем. Наливаем воду, примерно 1 ст на 150 г сметаны, тщательно смешиваем и заливаем курочку, закрываем крышку и тушим примерно минут 15-20, соуса должно оставаться достаточно.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мясо в чесночно - горчичном маринаде

Мясо в чесночно - горчичном маринаде

Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение

Куриное филе с овощами под сметанным соусом и рисом

Это блюдо быстро готовится,вкусное и малокалорийное..

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

"Гусарики" из моей кулинарной коллекции

ЭТО ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ МОЕЙ СЕМЬИ!!! ПРОВЕРЕНО, ОПРОБОВАНО!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!
ИТАК:
[600x450]
ФАРШ: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.










Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш,
[600x450]
накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край,
[600x450]
смазываем яйцом, посыпаем сыром и в духовку на 30 минут, выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
[600x450]
Приятного аппетита!!
[286x154]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ватрушки на сметанно-дрожжевом тесте

[показать]

Не знаю как вы, а я так очень люблю ватрушки и готовлю их часто и по-разному. На этот раз я приготовлю их на сметано – дрожжевом тесте, точно таком же, как для сметанных лепешек – сдобном, мягком, со своим особенным сметанным вкусом и ароматом. Вкусные надо вам сказать получились ватрушечки! Попробуйте! Очень надеюсь, что они и вам придутся по душе!

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Куриное филе, запеченное в сметанном соусе

[показать]Источник: shutterstock 

[показать]

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Курица с овощами в сметанном соусе

[500x303] Ингредиенты: Куриные голени 5-6 шт кабачок 500 гр стручковая фасоль 400-500 гр лук репчатый 2 шт томаты 3 шт чеснок 3 зубчика смесь молотых перцев сметана 300 гр майонез 1 ст.ложка ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Курица в сметанном соусе

[608x354]
Уже на улице лето!А я летом не люблю мясо!!!!Только курицу и иногда рыбу. Сегодня к ужину приготовила курицу в сметанном соусе.Получилось очень вкусно!!! Блюдо готовится за 20 минут!!
И так!!!
Ингредиенты:

куриная грудь - 1 шт.
сметана - 1 пачка
укроп - 1 пучок
мука - 1 ст. ложка

Приготовление:

На 2-3 порции. Берем 1 куриную грудку, моем, режем на кусочки. Размер кусочков такой, чтобы наколоть на вилочку и в рот! Обжариваем на сковородке на подсолнечном масле буквально пару минут. Наливаем немного водички (бульона если есть), чтобы до половины покрыть наши кусочки, под крышкой тушим минут 15.

Готовим белый соус: 1 столовая ложка муки, немного воды, размешать. Туда же кладем 1 упаковку сметаны (можно чуть меньше - смотрите сами, сколько вам соуса надо). Жирность - на ваше усмотрение. Все перемешиваем, солим, добавляем много нарубленного свежего укропа!

Выливаем соус в сковороду с курицей, перемешиваем, тушим еще минуты 3 - и готово!

К рису или к картошке - вкусно и быстро!У меня была картошка=)
Рецепт взяла тут

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном

[250x180]  Ингредиенты :  1,5 кг. куриных грудок 1 небольшой плотненький кочан капусты 200 г. грибов

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

Курица в сметанно-грибном соусе

[показать] 

 

Читать далее

Это цитата сообщения Arigo Оригинальное сообщение

Четверг- рыбный день!

 

[630x416]

Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе-ПОШАГОВО

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Превосходные мясо-овощные тефтельки "Маленькие да Удаленькие"!

 

Вкусный ужин для всей семьи, все очень просто и безо всяких особых изысков.

[250x180] Ингредиенты: 600 г. мясного фарша (свинина+говядина); 250 г. капусты; 1 луковица;

Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Соус сметанный с хреном

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус отлично подходит для рыбных блюд. Продукты для его приготовления самые обычные, особенно в сезон. Главная забота – купить хорошую жирную и густую сметану, лучше всего домашнюю.
Время приготовления 20 минут.

[250x180]
Состав на 4 – 6 порций:
· жирная сметана – 200 гр.
· кресс - салат – 1 большой пучок
· лимонный сок (свежевыжатый) – 2 ст. ложки
· готовый острый хрен – 1 – 3 ст. ложки
· соль по вкусу.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сметанный соус

[250x180] Ингредиенты:   Сметана - 400 г Лук репчатый - 2 шт Укроп - 1 пучок Соль по вкусу Масло подсолнечное - 2 ст. ложки Вода - 1 стакан

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Рецепты сметанного соуса

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чесночный соус «Без поцелуев»

[250x180] 200 мл. 20% сливок, 2 ст. л. 15%-20% сметаны, 6-7 ст. л. майонеза (густого, лучше оливкового), немного укропа и зелёного лука, немного сладкого перца, чеснок!!!! 3-5 зубчиков, зависит от желаемой остроты соуса*

Чесночный соус «Без поцелуев»

Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Куриный суп с клёцками (по-еврейски)+чесночный соус

Национальное еврейское блюдо (хотя за точность не ручаюсь). Получается очень приличный супчик. Курица немного пресновата, что можно исправить острым соусом, например, чесночным. А капуста просто великолепна. Капуста нравится даже самым привередливым детям. И давать ее можно, начиная с довольно раннего возраста, сначала перемалывая в пюре, а потом уже крупными кусками. Капусту для этого блюда лучше всего брать молодую, у которой листья не плотно прилегают друг к другу. Она лучше пропитывается бульоном и быстрее варится, чем капуста зимних сортов. [показать]

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Готовим чесночный соус.

[250x180] Ингредиенты: ½ стакана растительного рафинированного масла 2 – 3 ст. ложки чесночного сока 1 ст. ложка лимонного сока