Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПАЛЬЧИКИ С ПОВИДЛОМ. ВОИТЕЛИ.
|
ПАЛЬЧИКИ С ПОВИДЛОМ...Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Готовим хрустики с сыром
[показать] [показать]Тесто – 4 яйца, 1 столовая ложка сметаны, 100 мл молока, 2 столовые ложки водки, 1 чайная ложка сахара, 1 щепотка соли, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя растительное масло для жарки.
Начинка - 150 гр. тертого сыра, 1 столовая ложка майонеза, пучок укропа, 1 зубчик чеснока.
Взбить яйца с сахаром, молоком и сметаной. Добавить водку, посолить и добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Тесто тонко раскатать и разрезать на квадратики.
Для начинки сыр натереть на терке и смешать с толченым чесноком, измельченной зеленью укропа и майонезом.
Начинку выложить на квадратики и защипить края. Для крепости я их еще немного придавила зубчиками вилки.
На плите разогреть сковородку с растительным маслом и обжаривать пирожки до золотистого цвета.
Рецепт пирожков взят из книги «Лучшие русские блюда» Оксаны Узун. Блюдо готовится очень быстро. Есть хрустики лучше горячими. У меня получилось 12 штук.
Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ "КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА"
| * |
[показать]Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ "ГРИБНОЙ СУПЧИК"
| ** |
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Булочки с колбасой - супер-оригинальная идея формовки!
Красивая и вкусная выпечка . Необычные булочки с колбасой не только доставят эстетическое удовольствие, но и доставят вкусовое наслаждение.
Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.
[700x567]
Во какие получилисьТак что обязательно приготовьте эти незамысловатые, но вкусные булочки! Это цитата сообщения Semenova_Irina Оригинальное сообщение
Рамочка"Сладкий десерт"
 |
 [показать] |
Код рамочки
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Итальянский овощной суп Минестроне
На 100 г - 44 ккал.
|
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Фаршированные мясом кабачки
 [253x172]На 100 г - 63 ккал. |
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы
[262x192]На 100 г - 119 ккал.
[384x37]
- Курица – 1,5 кг;
- Лук – 4 шт;
- Помидоры – 800 г;
- Чеснок по вкусу;
- Петрушка – 30 г;
- Растительное масло – 3 ст.л;
- Уксус – 80 г;
- Вода – 100г.
- Промываем тушку курицы, нарезаем на небольшие порционные куски.
- Нашинкованый лук кладем в кастрюлю, добавляем масло и тушим на слабом огне пока не поджарится.
- Затем в лук кладем куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанные дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
- Накрываем кастрюлю крышкой и тушим до готовности.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Индийский томатный суп
[268x230]На 100 г - 26 ккал.
[384x37]
На 4 порции:
- 225 г помидоров;
- 1 луковица;
- 15 г (1 cт. л.) томата-пюре;
- 1 л воды или овощного бульона;
- 15 г (1 cт. л.) оливкового масла;
- 1 мелко нарезанный перец чили;
- 1/2 ч. л. порошка карри;
- соль;
- 3 измельченные дольки чеснока;
- свежая кинза и перец чили для украшения.
- Нарезаем кожицу каждого помидора крест-накрест несколько раз и кладем их на 30-40 секунд в кипящую воду.
- Вынимаем помидоры и снимаем кожицу острым ножом.
- Вырезаем твердые сердцевинки и нарезаем помидоры кусочками.
- Лук очищаем и нарезаем на кусочки острым ножом.
- Разогреваем в кастрюле оливковое масло, обжариваем лук до прозрачности, добавляем чили и чеснок, обжариваем еще 3-4 минуты, постоянно размешивая, чтобы лук не изменил цвет.
- Добавляем помидоры и обжариваем 5 минут. Постоянно помешиваем, чтобы помидоры не подгорели.
- Смешиваем томат-пюре с овощным бульоном или водой и вливаем в кастрюлю. Добавляем карри и солим. Доводим до кипения и варить 5-7 минут, помешивая.
- Снимаем кастрюлю с огня и украшаем чили и кинзой.
Разливаем суп по нагретым тарелкам и подаем горячим. Перед едой вынимаем стручки чили, украшавшие суп.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Запеченные кабачки с сырной корочкой
[234x202]На 100 г - 73 ккал.
Хочу сказать, что кабачки замечательно сочетаются с сыром, а с помощью хлебных крошек, мы можем нарушить однородность сыра, и у нас получится очень вкусная закуска!!!
[384x37]
- 1 молодой кабачок (300-400г);
- 0,5 ч ложки яблочного уксуса;
- 1 ч ложка растительного масла;
- 50 г сыра;
- 1 ломтик батона или белого хлеба;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, перец.
- Нарезаем кабачок на пластины толщиной 1,5 см и кладем на противень. Затем смазываем пластины уксусом, затем растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
- Ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 220 градусов.
- В это время натираем сыр, продавливаем чеснок через пресс.
- Срезаем корку кусочка батона и крошим на мелкие крошки. Далее смешиваем сыр, хлеб и чеснок и выкладываем на кабачковые пластины.
- Снова ставим противень в духовку на 3-5 минут. Подаем лучше в теплом виде.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожное «воздушный поцелуй»
|
Фантастический рецепт нежнейших пирожныхЭто цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Торт Неженка
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованный капустный салат, который хочется есть, есть и есть. Ну просто не оторваться.
Сочный, свежий, витаминный салат, хрустящий и очень вкусный. Для его приготовления потребуются самые доступные осенью овощи - белокочанная капуста, сладкий болгарский перец и морковь.
[700x393]Все это очень - очень вкусно!
Болгарский перец, лук, капусту
Мы маринадом заливаем,
Салат чудесный получаем.
Он витаминный, сочный, свежий!
Так хочется его отведать!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассольник "Ленинградский" - традиционный суп, знакомый с детства!
Это был классический рецепт рассольника в советское время. Я его вычитала в студенческие годы в книге «О вкусной и здоровой пище», которая была в большом дефиците. Рецептик выписала и потом часто готовила, готовлю и сейчас, потому что люблю кисленькие наваристые супчики. Этот рассольник хорош и на второй день, и на третий, если в стоит в холодильнике. Даже становится ещё вкуснее! Почему он называется ленинградским не знаю, к сожалению. Может, кто-то подскажет?
|
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Снежинки из сахарной глазури!
Один из возможных рецептов глазури
Ингредиенты:
Сахарная пудра (половина стакана)
Молоко (чайная ложка)
Соль (щепотка)
Сливочное масло (чайная ложка)
Ваниль
Приготовление:
Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ваниль. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Мастика "Зефирная"
Для начала необходимо сварить инвертный сироп
Инвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикристаллизационными свойствами
- 350г сахара
- 150мл воды
- 2г лимонной кислоты (0,5 ч.л.)
- 1,5г пищ. соды (1/5 ч.л.)
* В кастрюльке с крышечкой смешать сахар и воду и, постоянно помешивая, довести до кипения.
* Закинуть лимонную кислоту, перемешать, накрыть плотно крышечкой и оставить на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл. У меня на регуляторе 0,5 из 9
* Остудить. Я оставляю просто на столе и периодически трогаю кастрюльку.
* Развести соду в столовой ложке воды и добавить в сироп. Смесь будет выделять пену - помешиваем, осаждая пену. Как только пена осядет - сироп готов. Он имеет цвет и густоту майского меда и приятный аромат. Храню его в холодильнике в стеклобаночке с крышкой.
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Розы из конфет " МАМБА "
|
|