Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Быстрые хачапури
[604x453]Ингредиенты:
● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень по желанию
Приготовление:
Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.
Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048146
Ларилорхен
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат с кальмаром
Что нужно:
кальмаров=1 кг
баночка зеленого горошка=1 шт.
среднего размера помидоров=5-6 шт.
зелень (укроп,петрушка)
майонез
Готовим:
***Кальмары очистим, помоем. Варим кальмары в подсоленной воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары нарежем длинной соломкой.
***Также нарежем помидоры(семена убираем), добавим горошек, мелко порезанную зелень.
***Салат заправим майонезом, солим по вкусу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рекомендую! Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками
Рекомендую! Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками
Предлагаю обязательно приготовить такой салат-закуску с курицей и кедровыми орешками на ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые — по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Красивая и вкусная закуска из сельди
[показать] Ингредиенты:
— селедка
— огурец
— красный перец
— яйцо- 1 шт
— одна луковица
— зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
— морковь 2 шт
— желатин
— майонез
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Быстрое песочное тесто
[500x361]Ингредиенты::
150 г муки
щепотка соли
75 г масла сливочного
1 яичный желток
3 столовые ложки воды
Приготовление:
1. В миске смешайте муку и щепотку соли.
2. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.
3. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды.
4. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
5. Слепите из теста шар и заверните в пленку.
6. Отправьте в холодильник на 30 минут.
7. Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.
http://receptculinar.ru/...
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке♥ღ♥
[607x700]
Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!
И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получится или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Универсальный кекс - легко готовится, но это не мешает ему быть очень вкусным!
Этот кекс стал моей гордостью в «быстрой» выпечке. Не могу передать, сколько раз он меня выручал перед приездом гостей. Не могу посчитать, сколько вариаций этого кекса я сделала. Не могу описать, сколько похвалы я о нем слышала. Поэтому, не могу, не поделиться с вами этим рецептом.
[600x450]
Универсальный кекс готовить невероятно просто. При этом в итоге вы получите вкусную и нежную выпечку.Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Апельсиновый торт
Источник
|
[показать] |
Четыре вкусаЛучшие рецепты на любой вкус! |
Этот торт простой, красивый, не калорийный и очень быстрый в приготовлении. Особенно мне понравился немецкий готовый ванильный крем - что называется , "просто добавь воды".
Ингредиенты:
Первый нижний слой:
- 120 гр - мука в\с
- 30 гр - миндаль
- 40 гр - сахарная пудра
- 1 ч. л. - какао порошок
- 1 шт - яйцо
- 95 гр - холодное масло или маргарин
Второй слой - крем:
- 1 пакет - крем нем. ф. Dr.Oetker
- 800 мл - молоко
Третий верхний слой - желе:
- 2 шт - апельсины или цукаты (дольками и кубиками - для украшения)
- 1 пакет - желе для тортов
- 250 мл - апельсиновый сок
Приготовление торта.
1. Нижний слой - бисквит .
Яйцо взбить с сахарной пудрой. Смешать муку с какао, добавить измельчённый миндаль и перемешать с яичной смесью. Затем порубить или потереть масло и растереть с общей смесью. И печь в духовке 12 -15 минут при темп 180°. Форма нужна Ø = 26 см, разъёмная. Или испечь в прямоугольной и потом вырезать под форму.
2. Приготовить заранее крем - просто развести, взбивая венчиком, содержимое пакета с соком холодным молоком (а я ещё и натурального сока из 1 апельсина добавила.
3. Выложить крем сверху на бисквит и разровнять широкой лопаткой.
4. Готовим слой с желе. В соке из пакета развести порошок желатина для тортов, подогреть (не перегревая) и слегка остудить. Не переохладите, иначе всё застынет и поздно будет наливать.
5. Вылить апельсиновое желе на крем. Вот у меня на фото видно, что моё желе схватилось очень быстро и уже не легло красивым слоем. И вообще, у меня с желе проблемы, делаю редко, перевожу с венгерского плохо, но про свои ошибки не забываю вам рассказывать.
6. Пока желе полностью не застыло, вдавить дольки цукатов или апельсина, по кругу и в серединку рассыпать апельсиновые кубики. Тоже лучше, чтобы всё было нарезано заранее, потому что желе застывает быстро, а красивее, когда они не горкой лежат, а именно немного в желе вдавленные.
А лучше использовать настоящие цукаты..помню, в детстве продавались в высоких синих банках
7. Между дольками апельсина выдавить розочки
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
Водоемчик с ручейком
Очень понравилось, и хотя не очень расчитываю на реализацию, решила сохранить, вдруг кому-то пригодится
Здесь представлена принципиальная схема устройства декоративного пруда с ручейком- водопадом.
Основной идеей, является камень, который будет лежать на вершине конструкции, и из которого будет течь вода. Нужно подобрать подходящий камень и наметить чёрным фломастером выемку для чаши и канала для стока воды.
С помощью циркулярной пилы с алмазным кругом по камню, нарезаем дольками место под выемку в камне, чем больше получится долек, тем проще следующая операция.
С помощью молотка, и зубила по камню,( желательно хорошо заточенного) производим выбивание нарезанных долек, и тем самым формируем нужную по размерам чашу.
Оставшиеся от зубила зазубрены, отшлифовываем с помощью маленькой болгарки и заточного (шлифовального круга) по камню, делая выемку из камня максимально гладкой.
С помощью алмазного круга по камню и маленькой болгарки выпиливаем канал по начерченным фломастером контурам, соответственно, чем больше будет пропилено полос, тем легче следующее действие.
Молотком и зубилом выбиваем пропиленные полосы. Так как сечение канала прямоугольной формы, то достаточной частоты обработки можно добиться и без использования заточного круга, тогда как на чаше этого было невозможно.
Просверливаем отверстие в середине чаши сверлом по камню, равным диаметру гофротрубы.
Далее укладываем изготовленный камень на вершину конструкции, фиксируем его на специальный герметик к прилегающим камням. Гофрошланг фиксируем на тот же герметик, внутри отверстия камня. Выставляем камень таким образом чтобы из него вытекала вода и фиксируем подпоркой до того момента, пока не застынет герметик.
Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение
Удивительный результат гадания.
Погадала и на снежинках:
[показать]А что обещает зима вам?
И на морозных узорах:
[показать]Получить свое предсказание
Серия сообщений "Тесты-2014":
Часть 1 - Замечательный дар!
Часть 2 - Число вашего жизненного пути.
...
Часть 11 - Жду Деда Мороза!
Часть 12 - Погадала на картах.
Часть 13 - Удивительный результат гадания.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Рецепты салатов к Новому году
Я снова хочу поделиться с вами рецептами салатов со своей кулинарной странички.
Салат с морепродуктами и домашним лимонным майонезом
Очень вкусный салат для любителей морепродуктов и домашнего майонеза.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Закусочные бутерброды с печенью трески
[604x453]Ингредиенты:
· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый, твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.
2. Бутерброды с красной икрой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:
· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка
Приготовление:
Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.
3. Бутерброды "Божьи коровки"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:
· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка
Приготовление:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вариации с фунчозой
[показать]Вот уже как 20 лет наша семья уехала из Кыргызстана. Но блюда среднеазиатской, корейской, дунганской и др. кухонь (ведь СССР была многонациональной страной) частенько у нас на столе. Для тех кто не знает, фунчоза - это крахмальная полупрозрачная вермишель, может быть и в виде лапши, вкус от формы не меняется, меняется только вид салата. Сейчас в гипермаркетах очень большой выбор. А раньше мы просили друзей и знакомых чтобы привезли из городов Средней Азии. Фунчозу можно готовить и как холодную закуску и как горячее самостоятельное блюдо.Овощи режьте кому как нравится, только не мельчите.
[показать] 
[показать]я тоже хочу музыкальную елку
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ореховые булочки "Вертушечки"
[показать]Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки — вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую!
[показать] 
[показать]я тоже хочу музыкальную елку
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
15 невероятно вкусных салатов на новогодний стол
2. САЛАТ «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»
[600x462]3. САЛАТ «БАНГЛАДЕШ»
[600x367]4. САЛАТ «КОРЗИНКА» - НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР СРЕДИ САЛАТОВ!
[605x405]5. САЛАТ "ВДОХНОВЕНИЕ"
[600x471]12. САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ ФАНТАЗИЯ"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
изумительный рулет из лаваша с икрой мойвы - покорит сердце любого гурмана!
Рулет из лаваша с икрой мойвы
Подготовка к новогодним праздникам продолжается, и сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию очень интересный вариант праздничной закуски с использованием копченой икры мойвы.
Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо. Все мои гости были в восторге от этих рулетиков из лаваша, и не сразу «раскусили» состав блюда.
Рецепт с пошаговыми фото здесь http://8spoon.ru/retseptyi/zakuski-i-buterbrodyi/rulet-iz-lavasha-s-ikroj-mojvy/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Ложные опята"
Никаких опят в рецепте этого салата нет. И других грибов — тоже. За что же салат получил такое название? Дело в том, что по вкусу он напоминает грибы. Попробуйте — сами убедитесь!.. Это несложный салат из доступных ингредиентов, но очень вкусный и питательный.
[600x450]
Впрочем, попробуйте сами!Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышитое панно "Клематисы и бабочка"
[329x698] [462x698] [459x698] [403x698] [404x698] [467x699] [494x699] [408x683] [476x699]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Блины фаршированные мясом
Блины фаршированные мясом
Блины фаршированные мясом один из самых популярных рецептов фаршированных блинов. Однако одним мясным фаршем данный рецепт не ограничивается, здесь ещё добавлены овощи, яйцо и перец. Так же можно нафаршировать блины курятиной, творогом, грибами, капустой, печенью, сыром и ветчиной и даже красной икрой… Так же существуют рецепты разнообразных сладких начинок.