[596x411]

  [300x40]

19 декабря Русская Православная Церковь отмечает День святителя Николая Чудотворца. Святитель Николай считается покровителем путешественников и мореплавателей. И является одним из самых почитаемых святых в православном мире. 

Святитель Николай, живший в 3-4 веках, прославился как великий угодник Божий, поэтому в народе его обычно называют Николаем Угодником. Святитель Николай считался «всех предстателем и заступником, всех скорбных утешителем, всех сущих в бедах прибежищем, благочестия столпом, верных поборником». Христиане верят, что и сегодня он совершает множество чудес в помощь молящимся ему людям. 

Совершая паломничество в Иерусалим, Николай Чудотворец по просьбе отчаявшихся путников молитвой успокоил разбушевавшееся море. Удержав меч палача, святой Николай спас от смерти трех мужей, невинно осужденных корыстолюбивым градоначальником.

Обращались к нему не только верующие, но и язычники, и святитель отзывался своей неизменной чудной помощью всем, искавшим ее. У спасаемых им от телесных бед он возбуждал раскаяние в грехах и желание исправить свою жизнь.

За свою земную жизнь он совершил такое множество добрых дел во славу Божию, что их не перечислить, но среди них есть одно, которое относится к числу добродетелей и к тому, что служило основанием их совершения, что двигало святителя на подвиг, — его вера, удивительная, сильная, ревностная.

Святитель Николай скончался в середине 4 века в глубокой старости. По церковному преданию, мощи святого сохранились нетленными и источали чудесное миро, от которого исцелилось множество людей. В 1087 году мощи Николая Угодника были перенесены в итальянский город Бар (Бари), где находятся и поныне   .(  источник http://subscribe.ru/archive/culture.news.calend/201212/18191523.html#day-1subs)

[300x34]

[240x320]

[590x385]

[480x184]

[596x421]

Для приготовления нам понадобится:

Куриная тушка – 1 шт.
Красное вино или коньяк – 2 столовые ложки
Сахарная пудра – 1 столовая ложка
Приправа к курице или универсальная приправа – 1,5 стол. ложки
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 3 столовые ложки
Соль – по вкусу

Как приготовить курицу в мультиварке:

Куриную тушку моем в проточной воде. Примеряем ее к кастрюльке мультиварки. В небольшой емкости смешиваем все приправы и добавляем в них красное вино и растительное масло. Туда же отправляем мелко нарезанный чеснок. Получившимся маринадом хорошенько натираем курицу внутри и снаружи. Некоторые предлагают оставить ее на несколько часов, но я мариновал минут 20 при комнатной температуре, не больше. После этого тушку кладем в мульти кастрюлю и ставим ее на режим “выпечка” на 40 минут. Через 40 минут тушку аккуратно, с помощью двух вилок вынимаем на блюдо, из кастрюльки выливаем образовавшийся сок, кладем курицу обратно, но уже другой стороной. Снова выпекаем 40 минут.

В этот момент можно заняться приготовлением гарнира. Например, можно приготовить картофель на пару. Если курочка достаточно уменьшилась в размере, сделать этом можно на специальной подставке в мультиварке. На это уйдет минут 30. Картофель чистим, моем, натираем универсальной приправой с растительным маслом и солью и отправляем на пар. Сверху его еще можно сбрызнуть соусом, который мы слили из кастрюльки.

[596x536]

Курица приготовленная в мультиварке по вкусу чем-то напоминает курицу-гриль, но только нежнее. В целом, результатом я остался очень доволен. Попробуйте и вы. После, не забудьте отписаться в комментариях!