Это цитата сообщения Kishpi Оригинальное сообщение
Crochet Tablecloth with round motifs
Это цитата сообщения Kishpi Оригинальное сообщение
Crochet Granny Square Baby Blanket/Afghan
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт Наполеон
Ингредиенты:
Мука—4 чашки;
Пиво—1 чашка;
Масло сливочное—200 г;
Разрыхлитель—1 ч.л.;
Заварной крем для промазывания коржей;
Приготовление:
1. Нарежьте масло небольшими кубиками.
2. Просейте муку и разрыхлитель в большую миску, положите туда масло.
3. Перетрите муку и масло в крошку.
4. В середине сделайте небольшое углубление и постепенно добавляйте пиво.
5. Скатайте тесто в шар.
Если мало муки, добавляйте её в процессе. Тесто должно получиться достаточно мягкое, но не должно липнуть к рукам.
6. Поделите тесто на 8 частей, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час или два.
А тем временем можно и нужно приготовить заварной крем. Или любой другой привычный для вас крем. Например, сгущенка+масло.
7. Тесто готово, начинайте раскатывать коржи.
8. Перед тем как снять верхний лист бумаги, надавите на него желаемую форму вашего тортика, например, квадратная тарелка.
Затем аккуратно снимите верхний лист, отрежьте ножом обрезки теста, уберите их в холод (они еще пригодятся).
Тесто для коржа проткните вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не пузырилось, и отправьте в заранее разогретую до 200ᵒС духовку примерно на 10-12 минут до золотистого цвета. Не передержите корж, а то будет горелый брак.
9. Пока корж выпекается, подготовьте следующий, чтобы был непрерывный процесс.
Готовый корж вытащите из духовки и сразу же переложите на решетку остужаться.
Не пытайтесь сразу снять его с бумаги, она сама хорошо отстанет, когда корж остынет.
Положите следующий корж на ещё горячий противень и отправьте в духовку. Повторите процедуру со всеми оставшимися коржами.
10. Остывшие коржи уже можно начинать промазывать кремом. Примерно по одной или две столовых ложки крема на корж.
11. Самый последний корж не намазывайте кремом.
Оставьте крем для верхнего коржа и боков тортика на завтра.
Из обрезков допеките последний корж. Его нужно покрошить и убрать в бумажный пакет до завтра.
12. Заверните торт в пищевую плёнку.
13. И уберите его под небольшим прессом в прохладное место. Не в холодильник, так как крем в холодильнике застынет и не пропитает коржи.
14. Наступило утро праздничного дня!
Выпекайте последний корж. Можно дать ему запечься немного сильнее, чтобы крошки были потемнее, а вкус более зажаренный, но это на любителя.
Остудите его на решетке, разломайте на крупные ломтики и перемелите их в бледнере в крошку.
Если вы испекли корж для крошки заранее и уже измельчили его в крошку, то вы пропускаете этот пункт.
15. Крошки готовы.
Промажьте кремом верх и бока тортика.
После того как торт пропитался, он должен стать очень ровный. Промазывать бока теперь удобно силиконовой лопаткой.
16. После того как хорошо промазали верх и бока торта, обсыпьте его крошкой со всех сторон, слегка прижимая их ладонью к крему.
17. Торт готов!
[537x358]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заблуждения и реальность при выращивании клематисов
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И СМОРОДИНОЙ
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ФИЛЕЙНАЯ САЛФЕТКА - ДОРОЖКА С РОЗОЧКАМИ
[583x700]Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
САЛФЕТКА С ФИЛЕЙНЫМИ МОТИВАМИ, СВЯЗАННЫМИ ИЗ ЦЕНТРА
[641x700]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МЕГАвкусный и нежный пирог с маком и сметанным кремом
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочно-лимонный пирог - Боже мой! Это что-то потрясающее!
Это цитата сообщения Natali_14 Оригинальное сообщение
Материнские Молитвы за детей.
Молитва матери самая сильная и мощная,которая может спасти своих детей от болезней,беды и опрометчевых поступков.«Материнская молитва со дна моря достанет» -это истина, актуальная во все времена, подтвержденная бесчисленными примерами удивительной силы и действенности молитв миллионов матерей. Святая материнская любовь способна преодолевать любые преграды, добиваться невозможного и творить настоящие чудеса.
Это цитата сообщения Kishpi Оригинальное сообщение
Crochet Cardigan/Jacket/Shrug with Motifs
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вкуснейшее варенье из киви и яблок!
Очень вкусное варенье!
Потребуется:
Яблоки — 2 Килограмма
Киви — 1 Килограмм
Сахар — 1 Килограмм
Лимон — 1 Штука
Вода — 1 Стакан
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Морковный торт
[537x357]
Ингредиенты
бисквит:
Морковь, крупно натертая — 300–350 г
Тростниковый сахар — 100–150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Мука общего пользования — 200 г
Мука грубого помола — 100 г
Пищевая сода — 1 ч. л.
Растительное масло — 100 г
Пряная смесь (мускатный орех, корица, имбирь) — 3–4 ч. л.
Лайм — 1 шт.
Изюм белый — 100 г
Марципан — 100 г
Грецкий орех — 50 г
пропитка:
Сок 1 лайма
Сок 1 лимона
Тростниковый сахар — 1 ч. л.
крем:
Заварной крем —100 г
Творог 9-12% жирности — 300 г
Маскарпоне — 200 г
украшение:
Цедра лайма
Тертый шоколад
Орехи пекан
На 6–8 порций необходимы 2 формы по 18-20 см диаметром.
Приготовление:
1. В духовке при 220 С обжарить грецкий орех 5–7 минут. Крупно порубить и отложить в сторону.
2. Изюм замочить на время в чае (по желанию можно использовать алкоголь), но я делала для чада, так что решила использовать чай.
3. Готовим бисквит: лучше всего использовать две разъемные формы диаметром 18-20, в моем случае 18 см, бисквиты куда лучше пропекаются и с ним лучше потом работать.
Масло, сахар и яйца взбить до пышной пены. Просеять оба вида муки, добавить специи, пищевую соду.
4. Перемешать. Добавить сухофрукты, орехи и морковь, цедру лайма и перемешать все. Тесто готово. Разъемные формы покрыть пергаментом и разлить получившиеся тесто пополам в формы. Поставить выпекаться бисквитам в заранее разогретую духовку до 170С на 30 минут. В итоге получаем коржи, которые слегка поднимутся, будут пружинить и упругими.
5. Готовим пропитку: смешиваем оба цитрусовых сока с сахаром до полного его растворения. Заливаем пропиткой коржи, которые не вынимаем из форм. Даем постоять коржам около 20 минут, затем вынимаем из формы и остывать коржам даем уже на решетке.
6. Тем временем готовим крем. В миске смешиваем все три составляющие: крем заварной, творог и маскарпоне до получения однородной массы, ставим в холод минимум на час.
7. Сборка: укладываем корж на тарелку, визуально крем делим на три части, смазываем 1/2 корж, затем накрываем вторым коржом и смазываем верх и борта оставшимся кремом.
8. Посыпаем верх торта орехами и цедрой лайма, стружками шоколада и подаем к столу. Торт получаем насыщенный на вкус с рыхлой текстурой и влажными коржами, с нежным и не таким тяжелым кремом, послевкусие творога и заварного крема вносит свой шарм!
Приятного аппетита!
[537x419]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Хачапури с сыром сулугуни
[700x350]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клематис: группы обрезки клематисов
Уход за клематисом требует обязательной подготовки его к зимовке. Перед укрытием на зиму лианы сначала надо обрезать. Вот только обрезка у разных видов клематисов отличается друг от друга и по срокам, и по форме. Давайте разберемся с группами обрезки клематисов и научимся определять, к какой из них принадлежит ваш ломонос (другое название цветка).
[показать]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ТРИ БЮДЖЕТНЫХ СПОСОБА СДЕЛАТЬ ПОЛОТЕНЦА ЧИСТЫМИ. И НИКАКОЙ ХИМИИ!
ТРИ БЮДЖЕТНЫХ СПОСОБА СДЕЛАТЬ ПОЛОТЕНЦА ЧИСТЫМИ. И НИКАКОЙ ХИМИИ!
У вас наверняка найдутся на кухне полотенца, состояние которых оставляет желать лучшего. Сок, шоколад, красное вино, ржавчина – чего только не увидишь на кухонных полотенцах. И будь вы хоть трижды аккуратной и опрятной хозяйкой, пятен все равно не избежать.
Как быть, если внешний вид полотенца оставляет желать лучшего? Стирать пятновыводителями – дорого, выкинуть полотенце – жалко, пользоваться грязным – противно. Остаются только проверенные бюджетные способы, которыми пользовались еще наши бабушки. Именно их я и предлагаю вашему вниманию.
СПОСОБ 1. С СИЛИКАТНЫМ КЛЕЕМ
Если на кухне скопилось несколько особо грязных полотенец, поставьте на огонь алюминиевую кастрюлю, добавьте воду, немного мыла или стирального порошка, ложку силикатного клея и поместите в эту смесь полотенца. Оставьте кипеть на медленном огне 20-30 минут – и ваши полотенца засияют первозданной чистотой!
СПОСОБ 2. НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ
В кипящую воду всыпьте 2 ст. ложки сухого отбеливателя (продается в магазинах), неполный стакан стирального порошка и… 2 ст. ложки подсолнечного масла. В полученный раствор положите сухие (а не замоченные или застиранные!) грязные полотенца, выключите огонь и оставьте до полного остывания. Какие там химические реакции происходят, неизвестно, но идеальная чистота полотенец гарантирована.
СПОСОБ 3. МАРГАНЦОВОЧНЫЙ
Возьмите два тазика с кипятком приблизительно по 5 литров каждый. В один тазик положите 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой – 3-5 кристалликов марганцовки (следите, чтобы цвет раствора был красным, а не фиолетовым). Оба раствора смешивайте до тех пор, пока вода не станет темно-коричневого цвета. Перемешайте до появления большого количества пены и погрузите в раствор грязные полотенца. Если продержать полотенца 6-8 часов в таком растворе, то они будут как новенькие. Не верите? Попробуйте!
[600x479]