Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Слоеное тесто за 10 минут
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Салфетки Филе.
1.
[537x700]
2.
[538x700]
3.
[537x700]
4.
[538x700]
5.
[537x700]
6.
[538x700]
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Жаккардовый пуловер - пончо
[показать]
Это цитата сообщения BLUMERIN Оригинальное сообщение
Трансильванский яблочный пирог
[показать]яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) 750 - 800 г,
изюм 2 ст. л.,
сахар 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного,
ром/коньяк/виски/ликер 5 ст. л.
Тесто:
мука 180 г,
разрыхлитель теста 1 ч. л.,
масло сливочное охлажденное 90 г,
сахар 60 г,
ванилин.
Заливка:
яйца 2 шт.,
сахар 40 г,
масло сливочное (размягченное) 30 г,
алкоголь пара ст. л.
Рецепт приготовления пирога
Для начинки в кастрюлю положите яблоки и изюм. Засыпьте сахаром, залейте коньяком. Сахара берите больше или меньше в зависимости от кислоты яблок. Для кислых - 6 ст. л. сахара.
Оставьте под крышкой на несколько часов. Несколько раз перемешайте.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Форму 22 см выстелите бумагой для выпечки.
Для теста муку, разрыхлитель, сахар и масло поместите в чашу кухонного комбайна, взбейте до состояния мелкой хлебной крошки. Получившуюся смесь высыпьте в подготовленную форму, разровняйте.
Сверху выложите яблоки, зачерпывайте их вместе с сиропом. А потом сверху можно еще дополнительно полить сиропом (ложки 4). Оставшийся сироп мы используем для финального штриха. Яблоки посыпьте сахаром и отправьте пирог в духовку минут на 30.
Для приготовления заливки взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло и снова взбейте. Получившейся смесью залейте пирог и отправьте в духовку еще на 10 - 15 минут.
Для финального штриха смешайте примерно 50 мл сиропа с парой ложек коньяка и сбрызните этой смесью горячий пирог. Полностью остудите в форме.
http://receptishi.ru/transilvanskij-yablochnyj-pirog
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашнее слоеное печенье - легко,просто, вкусно и очень слоисто
Предлагаю вам попробовать сделать домашнее слоеное тесто и вкуснейшее печенье из него. Минимум жира, минимум усилий и максимум вкуса! Pецепт теста слоеного да с минимальным количеством жира!
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Для осеннего гардероба. Шерстяной бежевый жакет с узором из кос, от немецких дизайнеров. Вязание спицами
цельновязаными карманами и широкими планками,
выполненными платочной вязкой –
универсальная модель для осеннего гардероба
[501x700]Размеры (европейские): 38/40 (44/46)
Размеры (российские): 44/46 (50/52)
Вам потребуется: 950 (1050) г бежевой пряжи (100% натуральной шерсти; 80 м/50 г); спицы № 5 и 5,5; круговые спицы № 5; 5 пуговиц.
Техника вязания: изнаночная платочная вязка, узор из «кос».
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Терракотовый платок. Боснийское вязание. Мастер-класс.
Автор: Виктория Яковец.
[700x472]Вот бывает так иногда, что видишь вещь и влюбляешься в нее с первого взгляда. И не можешь ничего с собой поделать - так хочется ее сделать для себя. Казалось бы и времени нет свободного, зато желания.....аж через край.
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
oчень простой, быстрый и вкусный способ засолки скумбрии за 1 час
Скумбрия по этому рецепту получается вкусная слабосоленая и пряная. Вот, вроде бы лето, сезон свежих овощей и фруктов, а солененькой рыбки иногда хочется. Ну, и конечно из всей рыбы я предпочитаю соленую скумбрию. Рыбка получается изумительная, упругая, сочная и без консервантов для длительного хранения!! Кусочки - красивые, гладкие, ровные.
Причем рецепт очень простой, не требует огромных затрат и сил на приготовление. Но, он не только простой, еще и скумбрия достаточно быстро готовится.
Она у нас и в холодильнике долго не хранится, практически сразу съедается.
[700x394]
Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Настоящий рецепт хрустиков на водке: быстро,просто,вкусно!
[271x196]
Хрустики – это хрустящие печеньки и каждый называет их по-разному. Самое интересное, что в состав этого десерта входит водка. По своему опыту замечу, без нее хрустики не были бы такими хрустящими и вкусными. Так что не выкидывайте ее из ингредиентов!!!!
Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Немецкий маковый творожник
Немецкий маковый творожник
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная отбивная "Солнечная" - шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! солнечная отбивная..! все довольны будут ей!
Сегодня в рецепте мои дорогие, готовим куриные мы отбивные! Они уж поверьте совсем не простые, а вкусные, нежные и золотые! Настолько быстро все у нас в процессе получается..! И даже солнышко сейчас нам нежно улыбается..! Улыбку эту сохраним себе для настроения..! И отбивные подадим гостям на удивление..! Шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! Солнечная отбивная..! Все довольны будут ей!
[показать]
[показать]
Супер вкусные и супер яркие получились у меня отбивныеЭто цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Брауни с вишней и темным пивом по рецепту Джейми Оливера!
Отсюда: http://mondaydelights.ru/retsepty/retsepty_spiskom...uni-po-receptu-dzheymi-olivera
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Сливовый пирог из газеты "New York Times"
Отсюда: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59743/
Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт. Готовила его уже трижды и со всей ответственностью заявляю - хорош! Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой. Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет. Поздравляю родителей первоклассников с началом учебного года! Держитесь, дорогие мои! ; ))
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Сливовый пирог со сметанной заливкой
Отсюда: http://www.stranamam.ru/post/10130033/
А я к вам с пирогом! [показать] Долго искала рецепт выпечки со сливами и нашла то, что хотела... пока пекла изошла слюной от запахов. ну что, девченки, начинаем? [показать]
[показать]
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Ленивый наполеон
Отсюда: http://lubany-b.livejournal.com/104748.html#cutid1
Ленивый,потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста.Никаких "конвертов",слаживаний,раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки.Но торт получился довольно неплох,хрустящие слоеные коржики,много крема,вкусно!
[640x480]
Использовала круглую форму 25 см в диаметре
Тесто
Холодное сливочное масло(250г) порубить ножем с мукой(0.5кг)до однородной крошки(делала в комбайне в режиме "Пульс",но можно и вручную),добавить сметану(200мл),желток(1шт.),уксус(2ст.ло
Поместить на ночь в холодильник.
Поделить на 10 частей,каждую тоненько раскатать,поместить в форму,наколоть вилкой,выпекать при 200 град.
Крем
Взбить венчиком 3 яйца,муку(1ст.ложка с верхом),крахмал(1 ст.ложка с верхом),сахар(200г).
Довести до кипения молоко(0.5л),влить в него при помешивании тонкой струйкой яичную массу,проварить на маленьком огне до загустания постоянно мешая.Охладить.Отдельно взбить размягченное масло(250г),по ложке ввести заварную массу.
Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Рецепты творожных пирогов (запеканок),72 рецепта
|