Это цитата сообщения
lily-lind Оригинальное сообщениеДЕКОР БУТЫЛОК ОВОЩАМИ, ФРУКТАМИ И ЦВЕТАМИ
Декор бутылок овощами, фруктами и цветами
Исключаются: огурцы, кабачки, сладкий перец, лук.
[583x194]Главное условие для всех пригодных к консервированию овощей, это лишь бы они прошли сквозь горлышко: вишней, боярышником, маленькой морковью (незрелой), мелкими помидорчиками, стручками разноцветного горького перца, стручками фасоли и гороха, дольками цитрусовых, спаржей, редисом, мелкими грибами.
Из зелени, хорошо себя в консервах чувствует сельдерей, он не теряет цвет и форму. Некоторые овощи и фрукты можно нарезать дольками, кубиками, звездочками, или пополам, но только в том случае, если они смотрятся декоративно, например морковь.
Наполняя декоративную бутылку, подбирайте интересные цветовые сочетания. Распределяйте предметы внутри бутылки, используйте те же подручные средства, что и при заполнении бутылок сухими продуктами.
В заполненную овощами и фруктами бутылку заливают консервант.
Консервантами служат: уксусная кислота (концентрированная), 9% уксус, 70% этиловый спирт, медицинский формалин, соляной раствор, раствор желатина с сахаром.
[583x194]У каждого из консервантов есть свои недостатки:
1. Уксусная кислота — меняет цвет сырья, оно словно выгорает, делается желтоватым или зеленоватым.
2. Медицинский формалин – опасен, обязательно надо соблюдать меры пожарной безопасности, раствор не нагревать и работать с ним надо в респираторе и резиновых перчатках.
3. Этиловый спирт (70%) — со временем ваши консервы могут поблекнуть.
4. Уксус (9%) — надо довести до кипения в эмалированной или стеклянной посуде и залить им бутылки. Немедленно закрыть крышками и поставит в темное место на 2 недели, так же меняет цвет продукции.
5. Концентрированный соляной раствор – хороший вариант.
6. Крепкий раствор желатина с сахаром – в соотношении примерно 1/1, использовать его можно лишь для фруктов и цветов, овощи в таком растворе смотрятся плохо.
7. Концентрированный соляной раствор – хороший вариант.
[583x194]Прежде чем укладывать наполнитель, надо его подготовить. Отобрать плоды целенькие, без гнили, и повреждений, вымыть их и дать высохнуть, а лучше всего вытереть насухо. После этого, в чисто вымытую и высушенную тару укладываем нужное сырье, однородно или слоями, но только не вперемешку. Главное не оставлять свободного пространства, т.е. плоды не должны плавать в заливке. Укладывайте их плотно, как при обычном консервировании.
После заливки консервантом закрываете крышку и аккуратно, нагревая воск или парафин на водяной бане, заливаете ее. Живописных наплывов бояться не стоит, они только украсят изделие. После окончания работы банка должна не менее недели простоять в темном прохладном месте. Крышку можно и приклеить, т.к. работа с парафином и воском довольно огнеопасна.
Мастер-класс. Декор бутылок овощами и фруктами.
Декоративная бутылка «Осень».
[251x258]Вам понадобятся:
-
слива-бутылочка;
-
боярышник крупный;
-
прозрачная бутылка с широкими плоскими «бедрами» (коньячная);
-
лимон;
-
уксусная эссенция;
-
пробка для бутылки;
-
лоскут ткани;
-
веревка (шнур);
-
кожа коричневого и черного цветов;
-
клей «Момент».
Описание работы.
Очистите бутылку от этикеток, тщательно вымойте, просушите.
![Мастер-класс]()
Читать далее...
