Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Сумка-пакет плюс ее выкройка
Все мы, что-то умеем, что-то видели, о чем-то слышали, что-то можем сделать сами.
Предлагаю пошить сумку-пакет, чтобы зря не тратить деньги на продуктовые пакеты сомнительного качества, которые, по моему мнение, в супермаркетах должны даваться бесплатно. За копеечный пакет придется выложить рублей 6, наверное.
Ну это из области фантастики.
Поэтому, запасаемся ножницами и делаем выкройку сумки-пакета, которая вам послужит не один раз и не порвется от приличной тяжести в самый неподходящий момент. Не можете сами сшить - найдите бабушку и она это точно сделает за 3 копейки!
1.
[421x604]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грибковой инфекцией ногтей страдает большое количество людей. Для ее лечения главным народным средством можно считать борную кислоту для ног. Существует не один рецепт, позволяющий добиться полной ликвидации неприятного заболевания.
Я вылечила грибок на ногах так.
Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение
 |
|
Это цитата сообщения Ищу-Лучик-Света Оригинальное сообщение
[510x510]
[510x510]
[510x510]
[510x510]
[510x510]Это цитата сообщения САВЕЛИЧ Оригинальное сообщение
- Молоко — 200 мл;
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1,5 ч.л.;
- Сахар — 0,5 ст.л.;
- Соль — 1/4 ст.л.;
- Масло сливочное (в тесто – 50 гр.;для смазывания слоёв – 120 гр.) — 170 г;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Желток яичный — 1 шт;
- Мука — 350 г;
- Сыр твёрдый — 200 г;
 |
Приготовить тесто для пирога. В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром.
|
 |
Добавить яйцо, соль, размягчённое сливочное масло,перемешать.
|
 |
Добавить муку и замесить тесто.
|
 |
Тесто накрыть ,поставить в тёплое место на 40-50 минут. Когда тесто увеличится в объёме в 2-2,5 раза, можно приступать к формированию |
Это цитата сообщения САВЕЛИЧ Оригинальное сообщение
Нужно ли есть хлеб? Почему мы задались таким вопросом? Человечество ело хлеб на протяжении тысячелетий. Благополучно росло, развивалось. И вдруг в наше время появились призывы отказаться от него. С чем это связано? Ведь современная наука начала доказывать, что все, что человеком культивировалось на протяжении многих веков, имеет под собой хорошую основу и практически всегда несет организму только пользу.
Виной всему оказались дрожжи. Да-да, именно те дрожжи, которые продаются в любом магазине. Они еще имеют название термофильные. На рынке сахаромицеты (второе название) появились лишь в 1947году. В природе они не встречаются. Их впервые изготовил человек. И вот эти дрожжевые грибки и являются фактически яблоком раздора. Живые термофильные дрожжи способствуют росту раковых опухолей. Это доказал французский ученый Этьен Вольф. Производят их из остатков продуктов переработки сахарного тростника с добавлением хлора и соляной кислоты… Погибают ли они при выпечке хлеба? Наверное, погибают, но остаются споры, которые могут пережить многие катаклизмы.
Нужно ли есть хлеб. Я думаю, нужно, но лучше готовить его самим. Тем более, современные хлебопечки практически не требуют усилий со стороны хозяек.
Единственное затратное по времени мероприятие — это подготовка закваски. Делать мы её будем по рецептам наших прабабушек. Хлеб на закваске выпекается действительно очень полезный, который не нарушает работы нашего организма, который в умеренных количествах не приводит к набору веса.
Закваска
[300x254] Берем двухлитровую банку. Насыпаем в неё 100 грамм ржаной муки. Заливаем таким же количеством воды. Хорошо размешиваем, накрываем тканью и ставим в теплое место. Пшеничная мука не дает хорошего эффекта, так как в ней легче развиваются патогенные микроорганизмы.
Через сутки на нашем «тесте» должно появиться небольшое количество пузырьков. Добавляем еще 100 грамм ржаной муки и доливаем воды, чтобы смесь по консистенции напоминала густую сметану.
На третьи сутки наша закваска должна хорошо вспениться и возрасти в два раза в размерах. Еще раз добавляем 100 грамм муки, воды и оставляем на 4-е сутки до готовности.
Полученную массу делим пополам. Одна половина пойдет на выпечку хлеба. Вторую закрываем пластмассовой крышкой с дырочками (для дыхания) и ставим в холодильник для последующих замесов.
Чтобы использовать остаток для новой порции хлеба, снова добавим 100 грамм муки и воды, дадим постоять 8 часов в теплом месте (27-30 градусов). Полученную массу разделим пополам. Цикл повторяется.
Эту закваску также можно использовать для изготовления домашнего кваса .
Замешиваем тесто
На стандартную буханку у нас уйдет полкило муки.В форму хлебопечки засыпаем отруби для пользы хлеба. Их 
[300x274]берем где-то 4 столовые ложки. Насыпаем 250 грамм муки, на муку выливаем предназначенную закваску, высыпаем сверху остаток муки. Далее добавляем 1 чайную ложку соли без горки, сахар или мед 1 столовую ложку, подсолнечное масло 2-3 столовые ложки. Все заливаем 250 граммами теплой воды. Лучше, если вода закроет всю поверхность: будет меньше пылить мука. Ставим форму в хлебопечку и запускаем процесс замеса в режиме «пицца». Почему «пицца? Просто это лучший режим, как показала практика, для замеса бездрожжевого теста. Можете, конечно, поэкспериментировать сами. Через 20 минут проверяем, вся ли мука замешана. Отряхиваем её остатки со стенок деревянной лопаткой или чистой рукой и вмешиваем в тесто. Поле этого хлебопечку … выключаем. Закрываем крышку и даем подойти нашему хлебу 3 часа.
Для увеличения пользы хлеба вместе с отрубями можем добавлять любые ингредиенты: кориандр, кунжут, лен, расторопшу и другие.
Печем
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
[604x307]
Вам потребуется:
3 чашки белой муки
¼ чашки оливкового масла
¾ чашки холодной воды
1 чайная ложка соли
¼ чашки муки для посыпки
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
[324x388]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Предлагаю еще один вариант формовки булочек. Тесто можете использовать свое любимое, а вот формовка, для тех, кто с ней незнаком, уверена Вам понравится и пригодиться.
[показать]Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
платье – для вас. Яркий фиолетовый цвет, подчеркнутый белым
цветом планок, длина макси, застежка-молния на всю длину платья,
вырезы на плечах – все, чтобы привлечь к себе внимание окружающих
[501x700]Размеры: 38/40 (42) 44/46
Размеры (российские): 44/46 (48) 50/52
Вам потребуется: 900 (950) 1000 г фиолетовой и 100 г белой пряжи (100% хлопка; 70 м/50 г); спицы № 4; круговые спицы № 4; разъемная застежка-молния белого цвета длиной 70 см.
Техника вязания: ажурный узор, лицевая гладь.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
подхвачен завязкой на талии. Перед слегка присборен,
благодаря чему жилет сидит свободно и легко
[501x700]Размеры: 36-40 (42/44) 46/48
Размеры (российские): 42-46 (48/50) 52/54
Вам потребуется: 350 (350) 400 г желтой пряжи Nоbilеttа (50% хлопка, 50% полиакрила, 165 м/50 г), крючок № 4.
Техника вязания: основной узор, «рачий шаг».
Это цитата сообщения Oleg_376 Оригинальное сообщение
.
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - украшение из ломтиков вареной колбасы
Часть 2 - Салат фиалка
...
Часть 19 - Разделка Рыбы
Часть 20 - очень вкусно сварилось яйцо...
Часть 21 - красиво нарезать помидоры и огурцы.
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Привет! Мои суккуленты подросли и настало время пересаживать их в горшочки большего размера, поэтому готовлю для них новые горшочки своими руками. Сегодня предлагаю мастер-класс декора двух цветочных горшков, которые выполнены по одной и той же технологии