Изумительные рецепты варенья из персиков и абрикосов

[499x658]

Персики и абрикосы
-    самодостаточные фрукты, лучше готовить их отдельно от других фруктов и ягод.

А разнообразить вкус можно с помощью пряностей и алкоголя.
Абрикосы - пожалуй, самый пригорающий фрукт.

Поэтому помешивайте абрикосовые джемы и варенья почаще и готовьте по возможности в посуде с антипригарным покрытием.

Для ароматизации в заготовки из абрикосов можно добавлять миндальный, апельсиновый, мандариновый или лимонный ликер, сок и цедру цитрусовых, миндаль, ваниль, кардамон, имбирь. Персики «дружат» с такими же добавками - плюс вишневый ликер, бадьян, корица.

Персик - фрукт капризный.

Но в  варенье он ведет себя просто примерно: лимонная кислота и ванилин сохраняют и подчеркивают его натуральный нежный вкус и аромат.

Винтажный текстиль.

Перевод изображения с распечатки на ткань.

[700x508]

[253x167]

1 стакан кислого молока, 4 яйца, 1 стакан манки, 200 г маргарина, 1 стакан муки, щепотка соли, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды

Манку смешаем с кислым молоком и выдержим при комнатной температуре около 5-ти часов. Яйца с сахаром разотрем до белой массы затем выльем в манку.

Добавим размягченный маргарин, который, впрочем, можно заменить по желанию сливочным маслом.

Сюда же добавим щепотку соли, соду и муку. Вымесим тесто и раскатаем его тоненьким пластом. Формочками вырежем причудливые фигурки. Это и есть наше печенье!

Детки будут в восторге - можно поручить им вырезание фигурок.

Разложим печенье на противень на пергаментную бумагу. Ставим в разогретую духовку, уменьшаем огонь и выпекаем до готовности, то есть легкого румянца.

Это необычная, вкусная, яркая и простая в приготовлении закуска! Она удивит и порадует вас своим вкусом!
[700x560]

Вы любите яблочные пироги? С грецкими орехами не пробовали? Думаю, этот яблочный красавец пополнит копилку ваших вкусных и удачных яблочных пирогов. Сколько раз пекла этот пирог, ни разу не удалось попробовать его холодным, каждый раз исчезает, даже не успев остыть.
[700x525]

Думаю, что такой урок может пригодиться многим.

Вы любите баранину?

Приглашаю вас посетить очень интересный блог "Кулинарные рецепты мусульманки". В блоге вы найдете огромное количество вкусных национальных рецептов. Здесь и первые, и вторые блюда, блюда из рыбы и морепродуктов, огромное количество рецептов салатов, выпечки, напитков и уникальные рецепты из баранины. Вы сможете удивить своих гостей или домочадцев турецкими мешочками с бараниной, научитесь готовить настоящие манты с бараниной, узнаете секреты приготовления плова с бараниной и многое, многое другое. Все рецепты с доступным описанием и из доступных продуктов. Приятного аппетита и новых вам открытий в кулинарии!

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Вдохновлялочка Марриэтты

Я думаю, не только у меня бывает проблема с посудой, чайными чашками и столовыми приборами. При частом использовании они бьются, откалываются и комплекты остаются неполными. Зашла в наш ближайший магазин, чтобы купить новенькие тарелки с кружками и не нашла ничего симпатичного) Не люблю посуду с грубыми кричащими рисунками, да и стоит она - недешево. А вот белого стекла и фарфора - у нас предостаточно и весьма недорого. А ведь можно белую посуду красиво расписать самим? Для этого нам понадобится маркер для фарфора под обжиг.

В магазинах можно найти маркеры разных фирм, выбирайте любой. Я предпочитаю маркеры немецкого производства) В основном они имеют вот такую аннотацию:

Маркер для фарфора под обжиг.

Маркер для керамики, фарфора, металла и стекла. На водной основе. Равномерно и легко ложится на глянцевую поверхность. Имеет яркие, насыщенные цвета. Перед работой расписываемый предмет очистить и обезжирить. После нанесения рисунка просушить на воздухе в течении 4 часов. Закрепляются с помощью обжига в домашней духовке при температуре 160*C в течении 90 минут, после чего расписные предметы (посуду) можно мыть даже в посудомоечной машине.



А теперь посмотрим, что можно сделать, имея такой чудо-маркер

[показать]

[454x394]

Вот этот вариант с надписью мне понравился больше всего.

[показать]

А этот шикарный авторский комплект, с помощью маркера и салфеток выполнен Быкодоровой Ольгой. Ниже - ее мастер-класс.

[567x425]

ГРИБЫ

Хорошие рецепты маринованных грибов

[640x480]
Консервированные лесные грибы

Ровные свежие грибы среднего размера (маслята, опята, белые, сыроежки, подосиновики, подберезовики), уксус, вода, соль;

для маринада:

на I л воды, I ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 3 лавровых листа, I ч. л. семян горчицы, 5-7 горошин черного перца, половина стручка без семян красного острого перца.

Грибы тщательно переберите и промойте. Воду с солью (на 1 л воды - 1,5 ст. л. соли ез горки) вскипятите, бросьте в нее грибы и отварите до готовности (зависит от сорта грибов, от 25 до 40 минут - грибу начнут опускаться на дно).
Тем временем вскипятите все ингредиенты маринада. Отваренные грибы с помощью шумовки или дуршлага извлеките из рассола и переложите в маринад. Варите 20 минут с момента закипания. Простерилизуйте пол-литровые банки и крышки. В каждую банку влейте 2 ст. л. уксуса, выложите грибы с маринадом. Закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Если вы уже научились крутить из газет трубочки и у вас не совсем получается из них плести, попробуйте соорудить вот такое панно на стену, для украшения интерьера и придания дизайну немножко креатива) Газетные трубочки нужно окрасить заранее, выбрав цвета, присутствующие в интерьере вашей комнаты.

[показать]

А это - панно для кухни. Сделано оно тоже из газетных трубочек. Трубочки можно окрасить до или после работы. Панно украшено декупажем из веселой салфетки.

[показать]

Кто-нибудь задумывался о толковании рисунков, которые мы часто малюем в свободное время. 
Оказывается, они что-то значат. 

[700x348]

Наш ответ колбасе! Отличная альтернатива. Вкусно, полезно, сытно и не вредно. И как всегда самое главное и интересное, что куриный рулет готовится проще простого! Не требуя дорогих продуктов, времени для приготовления нужно 1 час.Тут придется потрудиться. Но все не так страшно. Готовим.
[700x525]