Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Вкусно, очень ВКУСНО - закуска из сельди
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты жульена - просто, сытно и очень вкусно!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Помидоры с творогом и чесноком - аппетитная закуска
Помидоры с творогом и чесноком
100 г творога
2 столовые ложки сметаны
50 г свежего огурца
50 г свежего болгарского красного перца
1 зубок чеснока
1 крупный помидор
зелень укропа
Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.
Вкусно, полезно, красиво!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Торты без выпечки (чизкейки)
Торты без выпечки (чизкейки)
[показать]
Сочный торт со сладкими фруктами. Невероятно вкусно!
Понадобится:
- 250г муки, соль,
- 190г сахара,
- 125г сливочного масла,
- 5 яиц,
- 1 банка (850) консервированных абрикосов половинками,
- 500г диетического творога,
- 2 ст.л. крахмала,
- 200 мл сливок,
- 1 ч.л. тертой лимонной цедры,
- 1 ст.л. сахарной пудры.
[150x]Приготовление: Для теста муку просеять горкой на рабочую поверхность, сделать в муке углубление и положить в него щепотку соли и 90 г сахара. Выложить на муку нарезанное кубиками сливочное масло. В углубление вбить яйцо, добавить 3 ст.л. теплой воды. Искрошить мучную массу большим ножом. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки абрикосы откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. В творог добавить крахмал, щепотку соли, сливки, лимонную цедру, оставшиеся яйца и сахар и тщательно перемешать.
Духовку нагреть до 180С. Из теста раскатать круг диаметром 30см и выложить его в разъемную форму для выпекания (диаметром 26 см), сделав бортики. Выложить на тесто творожную массу, разровнять, положить половинки абрикосов, как на фото, слегка вдавливая в тесто. Выпекать торт в предварительно нагретой духовке 40-45 мин.
Достать готовый чизкейк их духовки и дать ему остыть. Бортики посыпать сахарной пудрой. Перед подачей на стол нарезать чизкейк на порционные куски.
http://veryvit.ru/abrikosovyj-chizkejk.html
Мраморный лимонный чизкейк
[показать]
Очень праздничный чизкейк!
Помимо чудесного вкуса, великолепно подчеркнутого лимонной помадкой, обратите внимание на верхушку чизкейка с мраморным рисунком
Правда же, что очень нарядный получился?:)
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Двухцветный творожный торт (без выпечки)
Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Лазанья из лаваша
[показать]Необходимые продукты:
лаваш армянский - 3 шт.
луковица большая - 1 шт.
фарш мясной - 1 кг
сыр - 100 г
растительное масло
приправа для фарша
мука - 2 ст. ложки
сливочное масло - 50 г
молоко - 0,5 л
соль, перец
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лазанья из лаваша
Проще простого .Берём лаваши и ................
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
И снова сочный рулет из лаваша
|
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ламаджо на лаваше
Захотела я Ламаджо( это запеченная лепешка с фаршем).Но такая лень напала(бывает у меня такое) тесто месить,что просто ужасть))))))
Благо под руками лаваш был.Вот и подумала ,а чего и нет........)))))))))))И вышло мне кажется даже лучше,чем в оригинальном рецепте.Спешу теперь с вами поделиться.
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Запеканка в лаваше
На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)
Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)
Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара
Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.
Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).
Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.
Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.
А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу
Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.
Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!
Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!
Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.
Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:
Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :
[400x288]Делала соленый вериант: морковка, листовая капуста, цукини, помидорки..ну и еще приправки разные
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов начинок для лаваша.
Никто не отказывается от такой закуски, как лаваш с начинкой. Вы много знаете начинок для этого блюда? Если нет, то Знакомьтесь с самыми популярными начинками, которые используют чаще всего. Я уверена, новую какую то из этих начинок, Вы для себя откроете. Все они по своему хороши.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
А вот и 20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрые рецепты из лаваша
конвертики из лаваша и «ленивая» ачма
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Вкусный рулет Мимоза
 |
|
|
|
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Лазанья в лаваше
 |
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вкусный пирог из лаваша быстрого приготовления
Пирог из лаваша можно сделать с сулугуни, укропом и картошкой, а можно с творогом или любой другой начинкой.
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
засолка скумбрии
Скумбрия по- домашнему
[600x450]
Этот рецепт с сайта Кухарка .
Купила 3шт. замороженной
скумбрии, естественно разморозила, отрезала головы и хвосты, вычистила
внутренности, промыла и сложила в 2-х литровую банку,хвостиками вверх.
Сделала рассол:
1 литр воды
4 ст.л. заварки
4 ст.л. крупной соли(почти без горки)
2 ст.л. сахарного песка
Вскипятила
воду,всыпала все ингридиенты,довела до кипения,сразу сняла с плиты и
остудила до комнатной температуры. Потом этот чайный рассол процедила и
добавила 4 ст.ложки жидкого дыма и этим залила рыбу в банке, закрыла
крышкой и убрала в холодильник на 3-е суток, хотя каждый день
подглядывала за рыбкой и чуть бултыхала баночку.
[600x450]
Через 3 дня и 3 ночи выловила рыбину, порезала, попробовала-оказалось очень вкусно!!!!
[600x450]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Сельдь по-кашубски (śledzie po kaszubsku)
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сельдь по-домашнему "Экспресс"
Думаю, все любят пряную сельдь среднего посола. Я такую селедочку тоже очень люблю и делаю ее много, так как съедается она очень быстро.
[697x49]
Серия сообщений "Рыба":Часть 1 - Горбуша, запеченная с овощами
Часть 2 - Карп в пиве
...
Часть 15 - Горбуша Нежная
Часть 16 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Часть 17 - Сельдь по-домашнему "Экспресс"
Часть 18 - Слоеные "язычки" с форелью
Часть 19 - Рыба в тыквенном кляре
...
Часть 40 - Пеленгас в маринаде
Часть 41 - Икра рыбы запеченная. Икряники.
Часть 42 - Скумбрия по- домашнему
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Вкуснейшая сельдь по - корейски. Простой рецепт очень вкусной закуски!!! Хозяйке на заметку, будьте оригинальны в своих кулинарных шедеврах!
Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.
[показать]
Необходимые продукты
Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли
Приготовление