Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
СУП С ГАЛУШКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Любимый суп нашей семьи!
[488x366]
БисмиЛлаh
Понадобится:
- 300 г фарша (смешанного с луком и специями)
- 3-4 средних картофелин
- 1 средняя луковица
- 1 морковь
- 50 г слив. масла
- 1 лавр. лист
- зелень
Для галушек:
- 2 яйца
- 50 мл воды
- соль
- муки, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи
Кастрюлю (3 литровую) наполнить водой на 2/3.
Фарш смешать с луком и специями.
Читать далее
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Рассольник с мясом
Часть 2 - Щи и прочие борщи! Прочти, это важно!
...
Часть 5 - Харчо постное.
Часть 6 - Подборка горячих блюд
Часть 7 - СУП С ГАЛУШКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Любимый суп нашей семьи!
Часть 8 - Легкий весенний суп.
Часть 9 - А я шла, шла, шла и грибок нашла:) Блюда с грибами!
...
Часть 30 - Польский суп Пажиброда
Часть 31 - Рассольник Ленинградский
Часть 32 - Щи, борщи, очень много
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Бальзамы для волос на основе яблочного уксуса
Яблочный уксус - отличное средство для ухода за волосами.
[450x299]
Смешайте все компоненты и храните в стеклянной бутылочке в холодильнике. После мытья волос взболтайте, слегка подогрейте содержимое и нанесите на волосы нужное количество смеси. Смывать такой бальзам не нужно, что очень удобно - и возни меньше, и волосы пахнут замечательно. Можете использовать эти рецепты или просто добавлять в свой бальзам любимые эфирные масла.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Фасолевый суп с копченостями и галушками «Боб-левеш»
[320x214]
Сытное, острое и очень вкусное блюдо венгерской кухни. Фасолевый суп с копченостями и галушками можно готовить и в котелке на природе.
Ингредиенты:
6-8 копченых свиных ребрышек
200 г копченых колбасок (или других копченостей)
300 г сухой фасоли
1 сладкий перец + острый красный перчик
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, паприка, перец горошком, лавровый лист
Для галушек:
1 яйцо
100 г муки
Соль
Фасоль замочить на ночь. Промыть, залить водой (я добавила пару сухих грибов), довести до кипения и варить до готовности (около 40-50 минут):
Из яйца, муки и небольшого количества соли замесить крутое тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 15 минут:
Тесто разделить на 6 частей. Каждую на слегка смазанном маслом столе раскатать колбаской размером с карандаш:
Нарезать поперек на кусочки размером с фасолинку:
Присыпать мукой и оставить подсыхать:
В кастрюлю с почти готовой фасолью заложить копченые ребрышки:
На сковороде пассировать луковицу:
Добавить нарезанные копчености и зарумянить:
Заложить тертую морковь, обжарить:
Добавить сладкий и острый перец, перемешать:
Заправить томатной пастой, специями. Тушить все минут 5:
Добавить зажарку в кастрюлю:
В отдельной кастрюле в подсоленной воде отварить галушки в течении 3-4 минут
Промыть, добавить в кастрюлю:
Посолить, заправить зеленью и чесноком:
Разлить по тарелкам и подать:
http://harch.ru/pervye-blyuda/fasolevyj-sup-s-kopchenostyami-i-galushkami-bob-levesh
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Лагман узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо
[450x338]Лагман - это вкусный суп, который больше похож на лапшу с густой и сытной подливой. Иногда лагманом называют совершенно разные непохожие блюда, объясняется этот тем, что существуют уйгурский, узбекский и дунганский лагманы. Причем каждый из них имеет еще и свои разновидности, например, уйгурские лагманы бывают разные: гуйру, суйру и т.п. Но я думаю, что вас не волнуют национальные приритеты, главное, чтобы вкусно было.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Рыба в горшочке
Для приготовления рыбы в горшочках вам потребуется филе белой рыбы – палтуса, сома… А также следующие ингредиенты:
- грибы свежие – шампиньоны
- филе белой рыбы
- морковь
- сладкий перец
- лук
- молоко или сметана
- соль, белый перец
- зелень для украшения
- сыр твердый (можно без сыра)
Итак, нарежьте рыбу небольшими ломтиками, посолите, поперчите, небольшие грибочки разрежьте пополам, паприку – соломкой, лук – кубиками, морковь натереть на терке…
Измельчите также зелень, а сыр потрите на мелкой терке. Замечу, что сыр в даном рецепте уже баловство – блюдо достаточно вкусное и без сыра, но многие добавляют его в конце приготовления.
Обжарить грибы на небольшом огне на сливочном масле пару минут. Затем снять грибочки в тарелку и пожарить ломтики рыбы, обваленой в муке. Отдельно обжарить лук с морковкой. Затем в подготовленые горшочки переложить слоями рыбу, грибы, жареные овощи и сладкий перец. Все это залить молоком или сметаной, запекать в горячей духовке на протяжении получаса под крышечкой. Вконце запекания посыпать сыром и при подаче – зеленью. Подавать в горшочках, накрытых крышечками, чтобы рыба не остывала. Блюдо шикарное, не пожалеете!
Рекомендую вам посетить сайт, на котором можно найти множество полезных советов разнообразной тематики. В частности, можно узнать и обсудить еще один, очень интересный рецепт приготовления праздничного блюда Рыба в горшочке, а также оставить отзыв об этом рецепте.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Густой фасолевый суп с капустой
Ещё один «зимний» вариант согревающего вкусного, сытного супа.
Варила на прошлой неделе огромную кастрюлю, на следующий день суп становится ещё вкуснее.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Немецкий зимний картофельный суп-толчёнка с квашеной капустой
[показать]Огромная благодарность автору: barska Во многих странах, которым хорошо знакома снежная зима,часто готовят зимой картофельно-капустные супы или щи.
Этот рецепт родом из баварских Альп. Много-много различных овощей и получается сытный деревенский суп, в котором ложка стоит! Не верите? Проверьте!
Этот суп насытит и порадует в Пост (см. пошаговые 1-10), а также побалует более сытным вариантом(шаги 11-12).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
потрясающе вкусная МЯСОФАСОЛЬ - просто объедение
Сытное, аппетитное блюдо своим теплым вкусом и ярким цветом согреет Вас зимним вечерком. Как здорово, придя с мороза, поужинать горячей фасолью с мясом, приправленной специями и лаврушечкой, да еще и в аппетитной томатной подливе! Такой ужин восстанавливает потраченную в течение дня энергию, дарит ощущение тепла.
Результат? Чудесное настроение, отличный вечер!
[700x524]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Густая испанская похлёбка
Не знаете что приготовить на первое ? Так эта похлёбка, она может пойти и на первое и на второе.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Каурдак по-узбекски
Каурдак по-узбекски
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Суп "Шурпа"
Ингредиенты:
● Говядина (или баранина) - 700 г
● Морковь - 2 шт
● Лук репчатый - 2 шт
● Картофель - 6 шт
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
Мировой закусон из томатов или перцев
[400x280]Свежие помидоры - 4-5 шт. среднего размера
Лук репчатый - 1 головка (большая)
Помидоры нарезаем толстыми кружочками, а лук - полукольцами
Для маринада
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Блинный пирог
[показать]Для теста на блинный пирог:
* Яйца – 3 шт.
* Молоко – 300 мл.
* Мука – 150 гр.
* Зелень – 1-2 пучка.
Для начинки блинного пирога:
* Помидоры – 5-6 шт.
* Сыр – 200 гр.
* Чеснок по желанию
Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!
Приятного аппетита
Источник http://prigotovim.org/2008/12/19/novogodnijj-recept-blinnyjj-pirog.html
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Слоёный закусочный пирог на пиве
Девочки и мальчики, хочу предложить вам рецептик необыкновенно вкусного, очень сытного и несложного в приготовлении закусочного пирога. В нашей семье без него не обходится ни один праздник – причём, как правило, в конце застолья не остаётся и кусочка! У гостей он вызывает восторг (правда, частенько сначала осторожно интересуются – а это сладкое или нет? – и когда узнают, что несладкое, как закуска идет на ура!)
[показать] Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Горчица слёзная
[показать]
Ингредиенты:
100 г сухой горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 4 столовых ложки уксуса.
Приготовление:
Взять 100 г сухой горчицы, просеять ее через сито, положить в глубокую тарелку, заварить 5-7 столовыми ложками кипятка и хорошо размешать (чтобы получилась густая однородная масса).
В заваренную массу влить сверху 2/3 стакана горячей кипяченой воды, не мешая, накрыть крышкой и оставить ее настаиваться на 10-12 часов (чтобы удалить присущую горчице неприятную горечь).
После этого надо аккуратно слить воду (образовавшуюся сверху эмульсию), хорошо размешать горчицу и добавить 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку соли, все тщательно размешать и развести четырьмя столовыми ложками уксуса. В случае если масса получилась очень густая, добавить немного горячей кипяченной воды и тщательно перемешать.
Приготовленную горчицу надо сложить в горчичницу (или баночку), накрыть крышкой.
Выдержать горчицу для созревания 1 день.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний сыр "Домовёнок"
Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
По вкусу напоминает нечто среднее между пресованным творогом, несоленой брынзой и жесткой моцарелой. Вкус пресный, но очень нежный. Именно благодаря этому, такой сыр можно использовать и к сладким блюдам (например, с вареньем), и к солёным (например, в салат с мясом).
Рецепт
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хреновина
Самой популярной приправой на Урале считается «Огонек» или, как его называют по-простому, «Хреновина».