Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками
Все время ем его в кафе, а дома лень приготовить. Оказывается, и не так сложно готовится…
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...
[800x459]Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Мой взгляд на марокканский таджин
[показать]Приедете в Марокко, думаете вам там подадут по-настоящему приготовленное в таджине?
Приготовят в кастрюле, а подадут в расписном, особом, для туристов предназначенном, таджинчике.
Почему? Да эти расписанные таджины из абы какой глины, плохо обоженные, довольно непрактичны.
Они красивы, они радуют глаз, но их хватает только на то, чтобы несколько раз донести еду до стола.
[показать]Подготовьте продукты - от вполне стандартных лука, моркови и картофеля до цукини, сельдерея и не очень привычной пока тыквы.
Вообще, что такое таджин? Да сковородка! Изначально - керамическая, а дальше пошло-поехало, кто во что горазд.
А конусная крышка, полагающаяся к таджину, так их по всему Востоку прежде делали. Я видел такие крышки среди черепков, валявшихся в углу мастеров-керамистов из города Риштана Ферганской области.
Спрашиваю:
- Что это?
- Это нам люди приносят, чтобы мы рисунки старые копировали, чтобы они не потерялись из памяти. А эта крышка... там еще блюдо было, блюдо разбилось, а крышка осталась.
[показать]На оливковом масле обжарьте лук, добавьте картошку, посолите и приправьте.
А в Азербайджане до сих пор изготавливают конусные крышки из меди. Раньше такими крышками было принято накрывать еду перед подачей, чтобы по пути с кухни до дастархана ничего в нее не попало и даже не посмотрел никто, не сглазил.
Но таджин, который использую я, приготовлен с использованием современных, самых продвинутых технологий, поэтому его можно ставить хоть в золу, хоть на газовую горелку - он не лопнет от перепада температур и вообще, эти изделия существенно прочнее даже самой дорогой столовой посуды. За многие годы эксплуатации, лишь одной посудомойке какой-то неведомой силой удалось отбить ручку у одной кастрюли. Все остальные предметы кухонной утвари от этой фирмы - целы и невредимы и, похоже, послужат не одному поколению.
[показать]Марокканская кухня несколько более пряная, чем узбекская или, тем более, азербайджанская. Помимо традиционных перцев, куркумы и чеснока для приготовления мясных блюд используется корица, бадьян и другие специи, которые я бы отнес к сладкой группе.
[800x70] [показать]Можно использовать гранулированный чеснок и молотый красный перец, а можно взять и "живые" продукты - после нескольких часов томления ни один мишленовский эксперт не найдет различия во вкусе, ручаюсь.
[показать]Уложите поверх картофеля и лука морковь крупными брусками и приправьте.
Выкладывая продукты в таджин следует иметь в виду, что эта еда во время приготовления перемешиваться не будет. Следовательно, продукты, для приготовления которых требуется больше тепла, надо располагать ниже, ближе к источнику тепла. Например, морковь может жариться, а потом тушиться и сохранит после этого нормальную, комфортную для едоков консистенцию.
[показать]Уложите поверх моркови сельдерей, болгарские перцы, корицу, чернослив и подлейте в таджин стакан готового бульона.
Если еда будет подаваться прямо в том же таджине, где и готовилась, необходимо так раскладывать продукты, чтобы каждому едоку всего досталось по ровну. Сделать это очень просто - выкладывайте ингредиенты красиво, вот и все!
[показать]Уложите обжаренное мясо, цуккини или кабачки, куски тыквы.
Мясо можно было бы обжарить прямо в этой же сковороде, еще до лука. А можно было бы приготовить его над углями и уложить уже готовый шашлык. Например, я так и сделал.
Оставался у меня готовый шашлык - почему бы не
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Давай с тобой, подруга, выпьем
|
|
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
50 новых уроков Photoshop
Уроки Photoshop
(для начинающих и среднего уровня)
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Создать фото прикол онлайн
Если Вы не владеете фотошопом, то это не беда - предлагаю Вам посмотреть пять сайтов где можно создать фото приколы онлайн, можно и не приколы, а просто вставить свою фотографию в оригинальную рамочку и создать свой фотоэффект.
Работать с этими сайтами очень легко и просто - нужно зайти - выбрать понравившийся фотоэффект - нажать кнопочку - загрузить своё фото = и всё эффект готов.
Сайт ru.picjoke.com - на нём Вы ничего не перепутаете, он полностью на русском языке, как утверждают создатели каждый день появляется новый фотоэффект
Это цитата сообщения almiria_kh Оригинальное сообщение
Отличная подборка уроков в фотошоп!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Натуральные ароматические композиции своими руками: апельсин, имбирь и миндаль
Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение
Хочешь подарить деньги? Дари денежный станок! (мастер-класс)
[показать]
Оригинальная идея для денежного презента. Подробности под катом.
Сразу скажу, что идея не моя, подсмотрена в Стране Мастеров (ссылка).
Моё исполнение отличается детализацией и требует больше терпения (вариант для тех, кто получает удовольствие от самого творческого процесса))) Мастерили вместе с мамой на юбилей её подруги.
Итак, за основу взяли коробку из-под виски (идеально подошла по колориту).
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Чтобы ногти всегда выглядели ухоженными и были белыми, длинными и крепкими советую этот рецепт!
Чтобы ногти всегда выглядели ухоженными и были белыми, длинными и крепкими советую этот рецепт! Сама им пользуюсь, результат поражает!
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Делаем конфетные розы из гофрированной бумаги - мастер-класс от Ирины Цыбун
Еще один полезный мастер-класс по свит-дизайну от замечательной мастерицы - Ирины Цыбун. На этот раз будем делать прекрасные конфетные розы из гофрированной бумаги.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Розы из креповой-гофрированной бумаги. Мастер-класс
Представляю вашему вниманию подробный фото мастер-класс по созданию розочек из креповой или гофрированной бумаги. Кстати, бумагу для изготовления таких цветов можно использовать самую разную: нотные или книжные страницы, упаковочную, офисную, папиросную и так далее. Мастер-класс можно также использовать для создания конфетных букетов. Желаю всем успехов в творчестве!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как же это красиво! Цветочные свечи ручной работы
Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)
Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Именно сейчас эта темя является актуальной, когда вокруг все расцветает и можно набрать кучу природного материала для творчества. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!
[471x700]
[599x600]
[597x600]
[599x600]
[700x533]
[700x467]
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Яйцо пасхальное с ландышами. Мастер-класс
Яйцо пасхальное с ландышами
Автор мастер-класса Чайка13
сам МК отсюда
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
МОНОХРОМНЫЕ СХЕМКИ - Схемы вышивки крестиком
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Романтическая и деликатная Rose консоль
Это цитата сообщения Lira73 Оригинальное сообщение
Паучки из бисера. Мастер класс.
Приветствую вас на страницах моего блога.
Посмотрите каких симпатичны паучков можно сотворить из бисера и бусин, они получаются довольно большие по размеру, примерно с ладошку. Сделать их можно весело и быстро. За час я с ребенком сделала двух. Попробуйте и вы.
