[700x439]
 

[699x435]
 

[699x420]
 

В бисерных делах я дилетант, но вроде бы немножко понимаю и даже когда-то пробовала вышивать, но никогда ничего не плела. Наткнулась на подробнейшие видео-ролики, меня поразила подача, очень понятно и доступно рассказано и показано. Кто знает может когда-нить пригодится. В общем очень увлекательный процесс на мой взгляд, может и вам понравится =))

[480x640]

Итак, плетем розочку из бисера

Предлагаем сплести своими руками букет роз из бисера! Повод подарить его всегда найдётся!

Автор потрясающе красивого и подробного мастер-класса о бисерной композиции из роз - Ольга Гулидова. 

   [525x700]

[600x521]

Для коржей:
сливочное масло - 100 г
сахар - 115 г
ванильный сахар - 2 пакетика
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л. 

[640x480]
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

[628x337]

 http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10383/

Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту. 

На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы. 

Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:

- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку. 

Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.

После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.

Поставить в холодильник для застывания под пресс.

Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

Халва из арахиса

Как вы могли заметить, я не ровно дышу к куриному мясу. А почему бы и нет, ведь оно вкусное, легкое и диетическое. И сегодня у нас на очереди снова она – курятина, точнее котлеты из куриной грудки. Они похожи на котлеты по-киевски, только готовятся, на мой взгляд, проще.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 кг

Лук репчатый — 1 шт.

Масло сливочное — 200 г

Чеснок — 3 зубчика

Зелень

Яйца — 3 шт.

Соль, специи

Панировочные сухари

Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

1. Куриную грудку помыть и порубить в фарш вместе с луком. Посолить.

[400x274]

2. Зелень и чеснок измельчить. Сливочное масло размягчить и смешать с зеленью и чесноком, а затем завернуть в пищевую пленку или в обертку от масла и отправить минут на 20 в морозилку.

[400x260]

3. Яйца взбить со специями в отдельной миске.

[400x270]

4. Из фарша сформировать лепешки, в центр каждой поместить по кусочку замершего масла и скатать шарики. Если фарш будет липнуть к рукам, то пальцы можно смачивать в холодной воде.

[400x266]

5. Каждый шарик обмакнуть сначала во взбитые яйца, а затем в панировочные сухари.

6. Обжарить с 2 сторон в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

[400x267]

7. Подавать котлеты лучше горячими – тогда при их разрезании вытекает такой ароматный сок из масла и зелени, что просто слюнки текут.

[400x285]

8. Приятного аппетита!

[660x495]

Все просто и доступно: 1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1ст.л.уксуса, 1,5ст. муки,и 1/2 пачки какао(стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.

[показать]

Желтая глициния

Светлана

Орхидея

[320x320]

Для изготовления орхидеи из бисера я взяла следующие материалы:
- бисер № 11: белый, сиреневый, оранжевый и зелёный,
- золотистые бусины диаметром 10 мм,
- проволоку диаметром 0,2 мм для цветков и диаметром 0,3 мм для листьев,
- более толстую проволоку (диаметром 1 мм) - для основы стебля цветка,
- зелёные нитки для обмотки стебля,
- 1 бумажную салфетку (она играет роль наполнителя для придания объёма одной из частей цветка).



Для изготовления составных частей цветка используем круговую технику и технику плетения зубчатых лепестков, которые мы подробно изучали при изготовлениигладиолуса. Обязательно изучите эти техники, потому что далее я буду описывать схему плетения, предполагая, что с техникой плетения Вы уже хорошо знакомы.

Цветок орхидеи состоит из пяти боковых лепестков (два из них - одного вида и ещё три - другого) и одного серединного лепестка.
Для первого варианта бокового лепестка используем круговую технику. Чтобы наша орхидея получилась более красивой, при плетении чередуем бисер разных цветов.
Берём проволоку длиной 100 см, делаем на ней петлю и для середины набираем 10 сиреневых бисеринок.
Вокруг середины делаем 4 круга, при этом чередуем бисер различных цветов по следующей схеме:
- обе половинки первого круга делаем из белого бисера;
- обе половинки второго круга состоят наполовину из сиреневых и наполовину из белых бисеринок. Чтобы сиреневые бисеринки были снизу, сначала набираем для первой половинки круга наполовину сиреневые бисеринки, а затем - белые бисеринки. Для второй половинки круга сначала набираем до середины белые бисеринки, а заканчиваем сиреневыми бисеринками;
- обе половинки третьего круга делаем из белого бисера;
- обе половинки четвёртого круга состоят наполовину из сиреневых и наполовину из белых бисеринок. Сиреневые бисеринки расположены снизу, так что сначала набираем для первой половинки круга наполовину сиреневые бисеринки, а затем - белые бисеринки. Для второй половинки круга сначала набираем до середины белые бисеринки, а заканчиваем сиреневыми бисеринками.

[320x320]

Таких лепестков делаем две штуки для каждого цветка. Я сделала 4 штуки - для двух цветков.

Далее делаем второй вариант бокового лепестка. Снова используем круговую технику и для каждого лепестка берём проволоку длиной 100 см.
Для середины набираем 12 сиреневых бисеринок.
Вокруг середины делаем 4 круга, при этом чередуем бисер различных цветов по следующей схеме:
- для первой половинки первого круга сначала набираем 2 сиреневые бисеринки, а все остальные бисеринки - белые; почти все бисеринки второй половинки первого круга - белые, но последние две бисеринки - сиреневые;
- обе половинки второго круга состоят наполовину из сиреневых и наполовину из белых бисеринок. Чтобы сиреневые бисеринки были снизу, сначала набираем для первой половинки круга наполовину сиреневые бисеринки, а затем - белые бисеринки. Для второй половинки круга

Гладиолус из бисера

Грузинский соус сацебели (рецепт на зиму)

[показать]

Ну очень вкусно!!!

Наверное, это самый популярный грузинский соус. Подают его, конечно, к мясу, при этом именно соус делает его по-настоящему вкусными, можно приготовить этот соус и дома и порадовать себя зимой, добавив к ингредиентам каплю любви и заботы о своих домочадцах.