Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

НЕЖНАЯ ТВОРОЖНО - ЯГОДНАЯ ЗАПЕКАНКА

[604x362]
Ингредиенты:
► Мягкий творог - 500 г
► Яйцо - 3 шт.
► Сахар - 100 г
► Сливочное масло - 50 г
► Манка - 50 г
► Сахарная пудра - 70 г
► Брусника - 200 г
► Красная смородина - 100 г
► Разрыхлитель - 2 ч.л.

Белки отделить от желтков, к желткам добавить творог, манку, разрыхлитель, все перемешать.
Затем добавить сахар и размягченное сливочное масло, еще раз перемешать.
Охлажденные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.
В полученную творожную массу осторожно подмешать венчиком взбитые белки.
Выложить в форму половину творожной массы, затем ягоды и сверху оставшуюся творожную массу, разровнять.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут.
Готовую запеканку слегка остудить и подать на стол теплой.

Приятного аппетита ♥
источник

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Топы, сарафаны, майки, купальники, платья

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Декоративное вязание спицами. Кейт Хакселл и Луиза Робертс.

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Напоминалка: эластичный наборный край крючком

http://crochetknitunlimited.blogspot.com/

[показать]

Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение

Serenade - удлиненный ажурный пуловер

[257x500]Нежный как кружево удлиненный ажурный пуловер облегающей формы, легкий как бриз, прекрасно смотрится с узкими брюками и юбками.
Размер: 34/36, 38/40 и 42/44 и 46/48
Пряжа: Austermann "Merino Lace"(100% экстратонский мерино, 350м/25г):75(75-100-100)г белого цвета № 10; прямые спицы № 4.5, крючок № 3.5.

 

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Вязание ваше хобби №6 2012

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Школа вязания шаг за шагом. Полезные советы и маленькие хитрости

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Verena № 2 2012 (лето)

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Вилка: основные приемы вязания в картинках

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения zwezdo7ka Оригинальное сообщение

Летние детские шапочки

 

[показать]

Далее

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Дуплет спецвыпуск - Шали и палантины-6-7

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Туника ажурным узором с косами (спицы). Все размеры

[показать]

Размеры туники: 40/42 (44/46) 48/50

Вам потребуется: 350 (400) 450 г пряжи типа Seta от LANG-YARNS (100% шелк, 50г/120 м) цвета морской волны; спицы и круговые спицы №3,5.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/tunika-azhurnym-uzorom-s-kosami#cut

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Ажурные узоры для вязания крючком

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

МЕДИЦИНСКИЙ СПРАВОЧНИК... собрано ВСЁ и В ОДНОМ МЕСТЕ!!!... ВСЕГДА ПОД РУКОЙ...очень нужное, и должно быть у каждого...

Нашла справочник. Есть всё. Такого объёмного изложения информации не встречала давно. Рада безмерно. Не могу не поделиться. Будем здоровы!

Милена...

[показать]

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

 

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]

 

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Круассаны

[500x333]
Ингредиенты:
На 500 г муки:
- 2 куриных яйца
- 8г дрожжей,
- 180 г. сливочного масла,
- 20 мл подсолнечного масла,
- 60 г сахара,
- Поваренная соль - 5г

Начинка: Варенье или джем (можно использовать сгущенку, сыр, шоколад)

Способ приготовления:
1. Разведите дрожжи в 150 мл теплой воды, дайте им постоять, перемешайте.
2. Просейте муку в глубокую миску.
3. Добавьте в муку, 1 яйцо, сахар, 30 г масла сливочного, соль, дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто пока оно не станет гладким и эластичным.
Оставшееся масло разделите на 3 части и разомните.
4. Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в прямоугольник.
Намажьте 2/3 поверхности теста первой третью сливочного масла, не доходя до кроев 3 см.
5. Несмазанную поверхность теста заверните на половину смазанной поверхности. Затем прикройте оставшейся смазанной поверхностью теста (должен получится трехслойный прямоугольник)
6. Края теста залепите руками (иначе масло будет вылезать).
7. Разверните тесто на 90 градусов вправо и снова раскатайте прямоугольник.
8. Переложите тесто (очень аккуратно) на лист пергамента (кальки) и накройте сверху вторым листом, сверните пополам. Теперь закройте тесто полотенцем и поставьте на полчаса в холодильник.
9. После этого снова положите тесто на посыпанный мукой стол и повторите предыдущую процедуру 2 раза.
10. Затем повторите 3 раза процедуру но без масла. В холодильник ставьте тесто только после 3- го повтора.
11. Окончательный результат: раскатайте тесто в прямоугольник (52 х 30 см), накройте его полотенцем и выждите 10 минут.
12. Разрежьте тесто вдоль пополам. Каждый пласт теста разрежьте на 8 треугольников.
13. Сверните каждый треугольник в круассаны. На этом этапе положите начинку в круассаны (шоколад, варенье, джем, повидло и т.д.) и заверните их. Положите круассаны на противень (предварительно смазанный растительным маслом).
Сформируйте круассаны в виде полумесяцев. Круассаны должны лежать на расстоянии не менее 5 см друг от друга.
14. Смажьте круассаны яйцом и оставьте на 40 минут ( чтобы они поднялись) в шкафу или духовке, где нет потоков воздуха.
15. Разогрейте духовку и поставьте туда круассаны. Выпекать французские круассаны в течение 15-10 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

источник

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Штрудель с вишней

[301x326]Штрудель с вишней

Ингредиенты:
- 300 г муки
- 2 ст. л. манной крупы
- 1 щепотка соли
- 1 яичный желток
- 1-2 ст. л. маргарина
- 6 ст. л. сливок
- 10 ст. л. воды

для начинки:
- 2 ст. л. маргарина
- 3 ст. л панировочных сухарей
- 500 г свежей вишни
- 50 г сахара
- 0,25 ч. л. корицы
- 1 ч. л. крахмала

Способ приготовления:
Муку, манную крупу просеять горкой на доску, сделать в середине углубление, положить в него соль, желток, размягченный маргарин, теплые сливки и воду, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Из теста сформировать приплюснутый ком, смазать его жидким маргарином и поставить в теплое место на 30 минут. Раскатать тесто в тонкий пласт, 2_3 его посыпать поджаренными в половине маргарина , панировочными сухарями, сверху выложить вишню без косточек, присыпав сахаром и корицей. Выпекать 10-15 минут при температуре 200˚ С, до появления коричневатого оттенка.

Приятного аппетита!

источник

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Творожный торфяной пирог

[300x220]Тепленький творожный торфяной пирог исчезает не то что со стола, а прямиком из противня. Так что будьте готовы к тому, что вам придется приготовить это блюдо на бис, ещё не один разок.

Ингредиенты:

Для теста:
- 400 грамм муки
- 250 грамм сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 3 столовых ложки какао

Для начинки:
- 500 грамм творога
- 3 яйца
- 200 грамм сахара
- 10 грамм ванильного сахара
- 100 мл сметанки
- 2 столовых ложки муки

Рецепт приготовления творожно-торфяного пирога:

- В глубокой емкости смешиваем между собой муку, масло, какао и сахар.

- ¾ полученной массы выкладываем на дно формы, предварительно смазав саму форму сливочным маслом.

- Яйца растираем вместе с сахарком и ванильным сахаром.

- Творог разминаем вилкой и добавляем к нему яйца, сметану и муку. Хорошенько все перемешиваем.

- Полученную начинку выкладываем поверх основной массы в форме. Сверху на начинку выкладываем оставшуюся часть основной массы.

- Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Температура готовки 180С.

Желаю Вам приятного аппетита!

источник

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Летние коктейли для похудения

[400x300]Летним днем очень приятно выпить холодный фруктовый коктейль, особенно после принятия солнечных ванн. Но к сожалению, классические коктейли содержат много калорий. Как же быть. Предлагаю вам рецепты лучших напитков, которые не только полезные, но способствуют похудению. Попробуйте

Грейпфрутовый коктейль богат витамином С и бета-каротином, кальцием и калием . Грейпфрутовый сок стимулирует обмен веществ. Смешайте грейпфрутовый сок, 200 мл, 100 мл зеленого чая и небольшой кусочек свежего тертого клубня имбиря . Лучше наслаждаться этим коктейлем за полчаса до основного приема пищи. Стимулирует метаболизм, жир из основного приема пищи сгорает быстрее.

Йогуртовый коктейль в мягкой форме помогает расплавить жир. Удаляется избыток воды из тканей. Кальций в йогурте увеличивает расход энергии в жировых клетках. Вы смешиваете обезжиренный йогурт -125 г, 125 мл минеральной воды, 2 столовые ложки нарезанных кубиками огурцов и нарезанные листья мяты . Совет: Этот коктейль насыщает. Наслаждайтесь этим коктейлем перед основным приемом пищи вечером, или если вы хотите съесть что-нибудь.

Банановый коктейль: Из всех фруктов банан имеет наименьшее содержание соли и высокое содержания калия. Поваренная соль связывает воду, а калий является мочегонным средством. Он богат клетчаткой, магнием и витаминами. Смешайте банановый сок 175 мл, 75 мл охлажденного обезжиренного молока, 75 мл охлажденного чая с апельсиновым вкусом и 1 чайную ложку кокосовой стружки и 2-3 листочка мяты. Наслаждайтесь этим свежеприготовленным ледяным коктейлем!

Читаем далее...
http://stil.mirtesen.ru/

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

картофель, фаршированный сельдью

[655x491]
Немного неожиданная начинка, но получилось вкусно, рецепт нашла на сайте sedobno.ru, немного упростила технологию и состав.

На 4 порции:

- картофель – 4 шт.
- лук репчатый – 1/2 шт.
- филе 1/2 сельди
- сметана – 1 ст.л.
- сыр тертый – 20г [показать]

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Бисквитный торт с творожным кремом и мандаринами

[700x449]

Ингредиенты:
Бисквит:

- 4 яйца
- 120 гр сахара
- 3 ст.лож крахмала
- 3 ст.лож. муки
- 1 ч.лож. разрыхлителя.

Крем :

- 500 гр обезжиренной творожной массы
- 200 гр жирных сливок
- 1 пакетик закрепителя для фруктов (тортенгус)
- 150 мл сока от мандарин
- 2 баночки консервированных мандариновых долек
- 100 гр сахар
- 20 гр желатина

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить белки до устойчивых пиков.
Сахар растереть с желтками.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем.
Добавить к желткам пару ложек взбитых белков, аккуратно перемешать. Таким оброзом мы облегчили желтковую массу.
Поочередно вводим в желтковую массу мучную и белковую смесь. Аккуратно вымешиваем, что бы белки не опали.

Форму(26см) выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.Выпечь до готовности.
Готовый бисквит остудить и дать "отдохнуть" 5-6 часов. Разрезать на две части.

Слить сок с мандариновых долек, дольки обсушить , отложить 10-12 штук для украшения торта.
Желатин замочить .Закрепитель для фруктов развести с соком от мандарин и смешать с сахаром и творогом.
Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков.
Желатин отжимаем, нагреваем, смешиваем с двумя столовыми ложками творожного крема, соединяем с остальной творожной массой. Вводим взбитые сливки. Готовый крем хорошо перемешиваем.

Бисквитный корж кладем на блюдо, ставим кондитерское кольцо и выкладываем часть крема на корж, сверху раскладываем мандариновые дольки, затем опять крем. Закрываем вторым коржом, слегка прижимаем . Оставшийся крем выкладываем на корж . Украшаем дольками мандарин и шоколадом.

Приятного аппетита!

источник