Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 Килограмма
- Томатный сок — 2,5 Литра
- Болгарский перец — 250 Грамм
- Чеснок — 100 Грамм
- Хрен (корень) — - По вкусу
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Соль — 2 Ст. ложки
Количество порций: 6
Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт!
Приготовление помидоров в собственном соку на зиму
Для помидоров в собственном соку нужны, собственно, помидоры и томатный сок. Томатный сок можно приготовить из помидоров, очистив их от кожуры, прокрутив через мясорубку и процедив через марлю.
Итак, как же готовятся помидоры в собственном соку?
1. Свежевыжатый томатный сок прокипятите в кастрюле в течение получаса.
2. Чеснок, хрен и болгарский перец прокрутите через мясорубку.
3. Прокрученные овощи - хрен, чеснок и перец - добавьте к кипящему томатному соку, туда же идут соль и сахар.
4. Помидоры уложите в стерилизованные банки, залейте их приготовленной горячей заливкой.
5. Банки с помидорами простерилизуйте в течение 20 минут.
6. Закатайте банки крышками и укройте одеялом до остывания.
Помидоры в собственном соку готовы! Приятного аппетита!
Из указанного в рецепте количества у Вас выйдут две банки по три литра или шесть литровых.
Наслаждайтесь! Ешьте и пейте!
Лучшая благодарность - поделиться записью с друзьями ;)
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из огурцов?
Часть 3 - 100 Рецептов заготовок - Маринование на зиму
Часть 4 - 100 Рецептов заготовок - Консервирование на зиму
Часть 5 - Помидоры в собственном соку на зиму
Часть 6 - Домашнее варенье из крыжовника!
Часть 7 - Домашнее варенье из вишни!
...
Часть 14 - Заготовки из черной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 15 - 15 рецептов баклажанов на зиму - заготовка впрок!
Часть 16 - 60 заготовок из яблок - Яблочный Спас!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Помидоры в сладком маринаде
[600x9]Очень красиво получаются в таком маринаде помидорки. Зимой на праздничном столе – красота и вкуснота! Помидоры получаются пряно-сладкие.
Расчет маринада на трехлитровую банку
[700x525]Итак, в стерилизованную банку уложить горсть петрушки, веточку базилика, небольшую морковку, разрезанную вдоль, порезанную на четыре части луковицу. Затем положить туда вымытые помидоры.
Заливаем банку кипятком и даем постоять минут 15.
[700x525]Для маринада воду из банки сливаем в кастрюлю. Добавляем 6 ст.л. сахара без горки и 1 ст.л. соли. Несколько горошин душистого перца, лавровый лист, звездочку гвоздики. Кипятим, заливаем обратно. Сверху кладем 1 десертную ложку 9% уксуса и закатываем.
Для 1 л. банок маринад: соль и сахар, специи уменьшаем в 3 раза.
[600x9]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Полезные, вкусные и разнообразные капустные котлеты - рецепты приготовления.
Котлеты из капусты.
[300x225]Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Полезная колбаса
Согласитесь, что иногда то, что мы покупаем в магазине, назвать колбасой можно с большой натяжкой, поэтому нижеизложенные рецепты спокойно можно назвать колбасами, настоящими домашними колбасами. И не важно из чего они сделаны, главное, что они полезные и вкусные. Уж куда полезнее той канцерогенной химии, которой нашпигована магазинная продукция.
Попробуйте всё, и, возможно, многие из этих колбас вскоре станут вашими фирменными рецептами, вы будете постоянно их готовить и делиться ими со своими знакомыми.
1. Яичная колбаса
[251x239]Незаменимая штука для любителей яичного завтрака. Да и так просто- бутербродик с яйцом и майонезом-тоже вкусно. Готовится довольно быстро. Варьировать со вкусами можно бесконечно, добавляя в яйца разные компоненты. Основа такая: 10 штук сырых яиц и стакан вареного риса.
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Пожарские котлетки
[700x525]
Как и пожарские котлеты, многие знаменитые рецепты появились на свет случайно. Но редкое блюдо удостоено упоминания в поэзии и прозе.
А вот о пожарских колетах писали и историк Греч, и писательница Ишимова в 1844 году: «Быть в Торжке и не съесть пожарской котлетки кажется делом невозможным для многих путешественников». О трактире, где подавали чудо-котлеты, и его хозяйке писал «наше всё», Александр Сергеевич Пушкин в письме супруге, котлетам же он посвятил поэтические строчки:
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке.
Вот такой ажиотаж вокруг котлеток.
Это цитата сообщения annuschka888 Оригинальное сообщение
Подготовка роз к зимовке... .
Уже в августе подумайте о том, как будут зимовать ваши розы. Казалось бы, самый разгар лета, на улице жара и о зиме вспоминать ещё рановато. Но зимостойкость роз зависит от того, настолько созрели побеги к моменту наступления морозов. То есть важно, чтобы они не были в процессе роста. А для этого уже с конца лета прекратите вносить в грунт азотные удобрения. Подкармливайте исключительно калийно-фосфорными – эти удобрения останавливают рост и способствуют созреванию древесины.
1. Нужно ли укрывать розы? Нужно, но не все. Старинные садовые розы и видовые (кроме китайских, бурбонских, чайных) даже в самые сильные морозы укрывать не нужно. Так как цветут они обычно один раз, при этом рано прекращают свой рост, то древесина успевает полностью вызреть, и с наступлением осени готова к морозам.
Другое дело современные садовые розы. Они создавались специально, чтобы радовать человека непрерывным цветением с самого начала лета и до глубокой осени. Понятно, что «вечное» цветение предполагает длительный рост побегов, которые часто не успевают дозреть к холодам. Поэтому большинство современных сортов роз нуждаются в укрытии. Даже наиболее зимостойкие – кустарниковые (шрабы), тоже лучше укрыть. Правда есть одно исключение среди кустарниковых роз, это – гибриды розы морщинистой: они отличаются ранним цветением, а следующее цветение у них уже не очень интенсивное.
[показать]
2. Готовы ли розы к зимовке? Если ростки роз в
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Подушка-цветок. Мастер-класс.
Очень интересный мастер-класс, показывающий, как сделать этот замечательный слоистый цветок и превратить его в Цветущую подушку.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Бесшовная наволочка для тех, кто не умеет шить (подушка для декора)
Вот такая идея сделать наволочку буквально за несколько секунд.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с яблоками и вареньем «Душечка»
Продолжая тему яблочных пирогов, хочу поделиться с вами новым рецептом. Предлагаемый мною яблочный пирог с вареньем готовится просто, по принципу «смешать все сразу», а получается очень душевным: нежным, пушистым и ароматным, особенно, если в качестве наполнителя использовать душистые яблоки, например, антоновку и вишневое варенье.
[700x464]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Слоеный салатик со скумбрией "Новый год"
Слоеный салатик со скумбрией "Новый год"
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Слоеный рыбный салатик
консервированная скумбрия - 1 баночка
горошек - 1 баночка
вареная морковь - 6 шт.
отваренный рис - 1 стакан
отваренных вкрутую яиц - 5 шт.
обжаренный репчатый лук - 5 шт.
зелень петрушки
майонез
Из этого количества продуктов у меня получаются две тарелки замечательного рыбного салата. Я его часто делаю к ужину. А вторая тарелка остается нам на завтрак))))) Чем дольше салат постоит в холодильнике и пропитается, тем он будет вкуснее. К тому же, салат должен охладиться.
.....На примере этого сытного пирога хочу показать простой способ приготовления слоеного теста в домашних условиях. Если не хотите возиться - просто возьмите 1 кг слоеного бездрожжевого теста......Ингредиенты:..Для теста:.. 250 мл тепло...
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ, ФАРШЕМ И СЫРОМ
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Слоеная кабачковая запеканка с мясом
[600x9]
[700x496]Очень вкусно, сочно, сытно!
На 2 порции:
Кабачок(маленький-молочный) - 2шт
Морковь(небольшая) - 1шт.
Белок яйца - 1шт.
Мука - 1ст.л.(с горкой)
Фарш свино-говяжий - 200г
Лук - 1шт.
Сметана - 2ст.л.
Сыр - 30г
Соль, перец
Кабачок, морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить белок яйца, муку, соль - все хорошо перемешать. Лук очистить и мелко нарезать. В фарш добавить лук, сметану, соль, перец - все хорошо перемешать.
В форму, смазанную слив. или раст. маслом выложить слоями:
овощи - фарш - овощи-фарш - овощи - сыр на мелкой терке.
Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 45 минут, затем фольгу снять и запекать еще минут 10-15 до румяной корочки. Готовую запеканку немного охладить в форме, затем переложить на блюдо и при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
[600x9]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Слово о соусах: как приготовить основные виды соусов
[300x240]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Сливовое варенье по-кавказски
[600x9]
[640x480]Варенье очень оригинального вкуса. Не передать какой приятный аромат витал по квартире пока я его варила. Мой муж не любит корицу, но вкус этого варенья ему очень понравился (корица тут совсем ненавязчива). Ну и кто варит вкусняшку с имбирем знает эту изюминку привкуса. Очень рекомендую положить в варенье орешки. Варенье напоминает конфеты и просто требует орешков!
[600x9]
[показать]