1 стакан риса, 2 луковицы, 1 морковь, 2 красные паприки, 1/4 вилка капусты, 200 г корня сельдерея, 4 помидора, 1 стол. ложка карри, 1 чайн. ложка молотой паприки, 0,5 чайн. ложки перца чили, пучок укропа, соль, 4 стол. ложки оливкового масла

Промыть рис. Почистить и нарезать овощи: лук четверть-кольцами, морковь - на терку, паприку - тонкими полосами. Капусту нашинковать, а корень сельдерея измельчить на крупной терке. Рис поставим вариться минут на 10.

Разогреть в сковородке оливковое масло. Отправить туда лук на пару минут, затем морковь и корень сельдерея. Потушить все вместе 5 минут, помешивая. Отправить в сковороду перец и еще потушить 5 минут.

Пока рис варился, мы подготовили тушеные овощи. Теперь нужно отправить их в кастрюлю с рисом вместе с капустой. В сковороду поместить нарезанные четверть-кольцами помидоры, перемешать, прогреть пару минут и посыпать солью и специями (паприкой, карри, чили). Отправляем поджарку в суп и посолить. Добавить в суп мелко нарезанную зелень укропа. Перемешать, попробовать на соль и готовность, выключить, накрыть крышкой и дать постоять минут 10 для пропитки.

Ресторан.ру презентует

[700x466]

.....Блюдо русской кухни, которое готовили в пост в глиняном горшке в печи. Не менее вкусно получается и в обычной кастрюле на плите......Ингредиенты:.. 1 стакан риса. 1 стакан гречки. 1 свекла. 2 моркови. 2 луковицы. Соль.....Л...

.....Яркий, пестрый, питательный гарнир или основное блюдо в пост......Ингредиенты:.. 2/3 стакана риса. 1 стакан отварной или консервированной фасоли. 1 стакан консервированной или замороженной кукурузы. 1-2 сладких перца. 1-2 помидор...

К различным видам мяса, салатов, винегрета очень хорошо подходит маринованный лук и чеснок. Это отличная закуска! Рецептов маринования лука очень много. Вот несколько простых и доступных способов приготовить маринованный лук:

[показать]

[700x476]

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

[640x480]

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

Любое застолье, а это в редких случаях, обходиться без спиртного. В наше время появляется больше любителей домашних напитков. Коньяк - это не исключение. Существует много рецептов его приготовления, но вот это самые простенькие, но запоминающиеся. Попробуйте приготовить такой заменитель настоящего коньяка к ближайшему празднику или долгожданной встрече друзей.

Коньяк из обычной водки 

На пол литра водки добавляем пол литра воды, пару чайных ложек дубовой коры, гвоздику – пять бутонов, полторы чайные ложки чая, две чайные ложки сахара и чуть-чуть ванильного сахара. Перемешиваем компоненты и настаиваем неделю.

 коньяк с шиповником

На литр водки добавим три ложки сахара, около тридцати штучек ягод шиповника, пару горошин черного перца , 50 грамм дубовой коры, немножко зверобоя и чайную ложку сухого чайного листа.

Настаиваем минимум 45 дней.

 коньяка «Юбилейный» 

Три литра водки (самогона), три столовых ложки кофе растворимого, три столовых ложки сахара, три пачки ванильного сахара, гвоздика – пятнадцать штучек. Все компоненты тщательно вымешиваем в небольшом количестве водки. Так просто легче контролировать качество растворения составляющих. Когда все компоненты растворены, добавляем остатки водки. Разливаем по бутылкам и настаиваем в темном месте две недели. 

Интересные находки от Шрека Лесного

[700x490]

.....Сладковатые, хрустящие, с вкусным рассолом......Ингредиенты:.. Около 3,5 кг огурцов..Для маринада:.. 1,5 литра воды. 160 г сахара. 60 мл уксуса 9%. 60 г соли. Чеснок, лавровый лист, перец горошком, зерна горчицы, семена укроп...

[показать]

Многие растения способны украсить нашу жизнь, не требуя взамен особых хлопот, занимающих время. Мы предлагаем вашему внимаю список самых неприхотливых комнатных растений.

Эти растения можно пересаживать раз в несколько лет, они прекрасно выносят условия квартир с их сухим воздухом, мирятся с недостатком света и нерегулярностью полива. В общем, идеальные растения для людей очень занятых или рассеянных: самое сложное - приобрести, а уж дальнейший уход не отнимет много сил.

[показать]

Блюда из свинины в мультиварке

Свининка с горчицей и чесночком! Сочная и нежная!

[показать]

Для приготовления этого вкусного блюда лучше купить шейку ,корейку или окорок.....
Обмазываю смесью.....столовая ложка горчицы+соль+молотый крупно чёрный перец......

Свиной окорок - поистине шикарное блюдо для любого праздничного стола. А это отличный и в то же время очень простой рецепт того, как сделать сочный, душистый, мягкий тушеный окорок...Какой-то вкус у него настоящий, что ли... не знаю. Рецепт этот, между прочим, из белорусской кухни, и второе название этого блюда - пячисто

[700x580]
Окорок запекается до полного выкипания воды, сигналом к чему служит появление приятного и сильного запаха жареного мяса.

Свинина получается очень вкусной и благодаря этим ингредиентам приобретает изумительный вкус и аромат.

Я обожаю рёбрышки. Это очень вкусное блюдо и готовится элементарно.

[600x450]

На 1,5 кг. ребер нам понадобится для маринада:

125 гр. острого кетчупа

3 ст.л. острой горчицы

1-1,5 ст. ложки мёда

Чеснок 3 зубчика , выдавленного через чеснокодавку ( кладите на свой вкус)

Соль, перец 

Базилик (по желанию)

0,5 стакана горячей воды

Другие десерты