Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Торты и пирожные:: Рецепты для микроволновой печи .

Для приготовления тортов и пирожных в микроволновой печи желательно использовать специальные формы, посуду и противни. Для изготовления круглых тортов вам понадобится посуда с прямыми стенками и достаточно высокая, так как торты в микроволновой печи поднимаются выше, чем при обычном приготовлении. Лучше всего выпекать один целый корж, а потом разрезать его на несколько частей. Форму для выпечки не посыпайте мукой, а выстилайте пергаментной бумагой или смазывайте сливочным маслом или растительным жиром.

Мини-пирожные "Лакомство" [показать]
2 стакана муки
4 чайных ложки какао
1/2 столовой ложки натурального молотого кофе
100 г сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры
ванилин по вкусу

Муку перемешать с какао и кофе; добавить сахарную пудру, ванилин и размягченное сливочное масло. Замесить тесто и поместить его на 1 час в холодильник. Затем сформовать из теста шарики и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень, немного примяв вилкой. Выпекать пирожные в печи при средней мощности в течение 5-7 минут.

РЕЦЕПТЫ

Это цитата сообщения Маинна Оригинальное сообщение

Еще 4 закусочных пирога в микроволновке.

Лотарингский пирог

Для теста: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яичный желток, 1—2 ст. ложки очень холодной воды, соль.

Для начинки: 200 г бекона, 250 г репчатого лука, 4 яйца, 125 мл сливок, 200 г тертого сыра, 30 г зеленого лука, черный молотый перец, тертый мускатный орех, соль.

Приготовить слоеное тесто и раскатать его в лепешку.

Для начинки бекон нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой, положить в кастрюлю, накрыть пергаментом и подержать в печи на полной мощности в течение 4-5 мин. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, добавить к бекону и подержать на полной мощности еще 6—8 мин.

Тесто выложить в форму, сделать бортики, проколоть в нескольких местах вилкой, накрыть двойным листом пергамента и выпекать на полной мощности 4-5 мин.

Яйца, сливки, сыр и измельченный зеленый лук соединить, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать.

Бекон с луком выложить на запеченное тесто, полить яичной смесью и выдержать в печи еще 13-15 мин на средней мощности





Луковый пирог

Для теста: 30 г пшеничной муки, I8O г муки грубого помола, 17О г нежирного творога, 1 яйцо, 0,25 ч. ложки тертого мускатного ореха, соль.

Для начинки: 600 г зеленого лука, 50г копченого сала, 125 г сметаны, 5 яиц, 80 г тертого сыра, черный молотый перец, ешь, жир для смазывания формы,

Приготовить пресное тесто и выдержать его в холодильнике в течение 1 ч.

Пока тесто остужается, приготовить начинку. Лук вымыть, обсушить, нарезать длинными кусочками, каждый из которых разрезать вдоль. Бланшировать 2-3 мин. в подсоленной кипящей воде и откинуть на дуршлаг.

Сало мелко нарезать, обжарить в сковороде на плите до образования хрустящей корочки. Сметану, яйца, перец и соль соединить и тщательно перемешать.
Тесто раскатать в лепешку, выложить в смазанную жиром форму, сформовать бортики. Ровным слоем насыпать половину сыра, затем выложить слои лука и сала, посыпать оставшимся сыром, залить сметанно-яичной смесью. Выпекать пирог на малой мошности в течение 25—30 мин. После этого выдержать еще 5—10 мин в выключенной печи.






Рыбный пирог «Коленукко»

Для теста: 400 г муки, 50 г сливочного масла, 26 / стакан воды, 1 ч. ложка соли.

Для начинки: 500 г рыбного филе (трески, минтая, окуня), 200 г копченого сала, 1 луковица, 1 яйцо, сливочное масло, черный молотый перец, соль.

Приготовить пресное тесто, разделить его на 2 части и дать отстояться в течение 10-15 мин. После этого раскатать тесто в 2 тонких пласта и один из них положить на блюдо.

Приготовить начинку. Для этого рыбное филе, сало и лук нарезать как можно мельче, соединить, посолить, поперчить и перемешать.

Выложить начинку на тесто, накрыть вторым пластом, края защипать. Смазать взбитым яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой.

Выпекать пирог на средней мощности в течение 8-10 мин, а затем на полной мощности еще 5—6 мин. Готовый пирог смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и выдержать в течение 6-7 мин.







Хачапури

Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 0,5 ч. ложки соды, соль.

Для начинки: 500 г сыра сулугуни или брынзы, 2 ст. ложки сливочного масла, I яйцо.

Муку смешать с содой, высыпать на доску горкой. Сделать в ней углубление, влить в него подсоленную воду, вбить яйцо, замесить тесто, забирая муку от краев к середине. Готовое тесто должно быть крутым. Разделить его на две части и раскатать их в круглые лепешки.

Приготовить начинку. Для этого сыр или брынзу размять деревянной ложкой, добавить яичный желток и масло и тщательно перемешать.

Неметаллический противень смазать маслом, положить на него лепешку из теста, смазать ее сливочным маслом, выложить начинку, накрыть второй лепешкой, смазанной маслом изнутри, края защипать. Сверху смазать взбитым белком.

Выпекать на полной мощности 4-5 мин, а затем проткнуть вилкой в нескольких местах и выпекать еще 4-5 мин.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Кекс апельсиновый для СВЧ

[показать] Мне очень понравился этот кексик. Хочу поделиться рецептом с вами.
Состав:
2 апельсина
2,5 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
100 гр. сл. масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:

1. С апельсинов снять цедру.
2. Апельсины (1,5 шт) почистить и перемолоть в мясорубке или в блендере с половиной цедры.
3.Добавить крахмал.
4. Эту массу выложить в в форму для микроволновки, простелив бумагой для выпечки, и поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность. Чтобы крахмал "заварился" и начинка затвердела и не слилась с тестом.

5. Яйца взбить с сахаром до бела с оставшейся цедрой
6. Масло растопить в микроволновке и добавить в тесто.
7. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с тестом.
8. Из оставшейся половины апельсина выдавить сок и паремешать с тестом.
9. Всю эту массу вылить на начинку.
[показать] 10. Поставим в микроволновку на 7-10 минут, крышкой не накрывать.
11. Не вынимая пирог из микроволновки дать ему настояться ещё 8 минут
Кекс можно украсить по краям по своему усмотрению, например, лепестками миндальных орехов. Я посыпала сладким какао.
[показать] Угощайтесь.
Примечание: Кастрюльку брала для микроволновки, литра на 2.
Источник

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

10-минутный бисквит

Да, да! Вы не ослышались ... Так и есть, 10 минут и вкусное угощение готово. Только девайс в виде микроволновой печи нужен :)
Итак ...
[419x620]

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Шарлотка. Маленький секрет успешной выпечки=

[337x500]

Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки) получается она у всех по-разному? Ненаучное исследование данного парадокса привело к выводу: секрет воздушной шарлотки вовсе не в продуктах и не в умении готовить, а в маленькой хитрости.

Мне доводилось исполнять шарлотку на разных кухнях, в разных состояниях, с группой поддержки и без нее.... Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт. Интересно попробовать? Тогда начнем!

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Чизкейк в микроволновке КОФЕЙНЫЙ

Да, снова он :) Давно хотела сделать его кофейным и наконец-то сделала! Кто любит кофейные десерты, догадается, что он стал еще вкуснее! :)


Ингредиенты (2 порции):

• Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г)
• Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
• Крем-сыр - 120 г
• Сметана - 120 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 60 г
• Кофе крепкий* - 2 ст. л.

* 2 ч. л. растворимого кофе + 2 ст. л. теплой воды, а потом отмерила 2 ст. л. смеси

Приготовление:

Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.

На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте кофе и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.

Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.

Примерно так это должно выглядеть, только с кофейным оттенком.

[362x325]

У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).

На завтрак можно с гранолой! Очень вкусно!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

волшебный МАННИК в микроволновой печи- всего 6 минут и...готово!!!

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков!
[700x525]

Попробуйте, Вам понравится!!!!

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Абрикосовое варенье без абрикосов!

[400x583]

Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!

Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет!

Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.

Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.

Исходные данные:

1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара

 Мой вариант:    

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог в микро за 5- 7 минут

выпечка в микро имеет место быть..иногда:) 

источник  http://yablor.ru/blogs/vipechka-v-mikro-imeet-mesto-bitinogda/905871 

 автор рецепта  buxgalter_sofia

 

 

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Времена года в работах Цыганова Виктора

[958x28]

[800x565]

Как жаль, что художник мало рассказывает о себе. Только то, что живет в городе Тирасполь. Ему все удается: и живопись, и работы маслом, и картины пастелью.

Но больше всех его занимает компьютерная графика, а именно Adobe Photoshop и 3DSMax. Вот и все, что удалось узнать об этом художнике, но это, наверное и правильно. Ведь за него все рассказывают его великолепные работы. Каждую из них хочется рассматривать подолгу: какие удивительные переходы оттенков неба, воздуха, осенней листвы, дымки над рекой, солнечные лучи и блики на водной глади, лодка у причала, вьющийся дымок из трубы... Каждое время года легко угадывается и какая-то тихая грусть настигает тебя...

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Красивая фотоприрода

[720x540]

[500x352]

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Красота мира

Добрый день, дорогие друзья и читатели, желаю всем хорошего настроения и предлагаю вашему вниманию фотографии и стихи о красоте мира!

[533x800]

[800x564]

Читать далее...

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Самые красивые места Мира.

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Удивительно красивые фотографии со всего света

[показать]

[700x468]

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

40 мест, которые нужно увидеть прежде, чем умереть

 

40 мест, которые нужно увидеть прежде, чем умереть

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Прекрасные уголки мира

Очередная прогулка по красивым местам мира и любование прекрасными фотографиями природы.

[800x525]

[500x269]

[800x530]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

В весеннем царстве всюду красота...

[617x129]
[показать]
[411x300]
[показать]


Читать далее...

Это цитата сообщения ларекс Оригинальное сообщение

Бамбуковый коридор.

Бамбуковый коридор.

Одна из достопримечательностей Киото – живописный район Арасияма, расположенный у подножья одноименной горы. Среди всех природных красот этого предместья особенно выделяется бамбуковая роща, сквозь которую ведет живописных бамбуковый коридор…

[показать]
Бамбуковая роща в районе города Киото в Японии – место, полное умиротворения и таинственности.

[показать]
Через нее ведет бамбуковая тропа – живописная дорожка длиной в 300 метров, отгороженная забором из стеблей бамбука.

[показать]
Сам бамбуковый лес расположен в районе Арасияма на западе города, рядом с дзен-буддистским храмом Тэнрю-дзи.

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Волшебной красоты пейзажи от Paulo Flop.

Фотограф Paulo Flop живет в Лиссабоне, Испания. Пауло не сидит на месте, а очень много путешествует по различным местам и делает свои превосходные и завораживающие снимки.
Предлагаю посмотреть и оценить фотоработы Paulo Flop.
[830x616]
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Зима в Алмааты

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...