Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Огненный пирог, или Фламмкухен из Эльзасса



Flammkuchen (фламмкухен) - огненный пирог, рецепт которого родился когда-то в эльзасских деревнях.

Ингредиенты:

Для теста на 4 порционных фламмкухена:
330-380 гр. муки
200 мл. теплой воды
8 гр. свежий дрожжей или 3 гр. сухих
1/2 ч. л. сахара
5 гр. соли
1 ст. л. растительного масла
Для начинки:
200 гр. крем-фрэша (если у вас нет крем-фрэша, замените просто сметаной )
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
75 гр. тертого сыра
100 гр. копченная ветчина
1 луковица
зеленый лук
соль, перец, мускатный орех

Приготовление:

Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить на 15 минут. Просеять муку, добавить дрожжевую смесь, соль, масло и замесить мягкое тесто. Не добавляйте всю муку сразу. Лучше взять сначала 320 гр примерно и уже потом подсыпать по мере надобности. Тесто получается мягким и не липнет к рукам Оставить подниматься на пол часа при комнатной температуре.
Пока тесто поднимается, прогреваем духовку до 240 градусов и приготовим начинку. Лук чистим, разрезаем пополам, потом еще раз и тонко нарезаем. Сыр натираем на терке, ветчину нарезаем полосками, зеленый лук мелко нарезаем.
Яйцо взбиваем немного венчиком, добавляем крем-фрэш, добавлем сыр, ветчину, лук, зеленый лук, масло, солим (не пересолите, сыр и ветчина уже соленные), перчим, добавляем немного мускатного ореха и перемешиваем хорошо.
Тесто делим на 4 куска. Раскатываем тонко. Переносим на противень с пекарской бумагой. У меня на 1 противень помещаются 2 фламмкухена. Делаем у теста небольшие бортики. Выкладываем на каждый кусок теста начинку.
Отправляем в духовку на 10-15 минут. Они пекутся очень быстро, не прозевайте

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Пинетки - туфельки

[370x310]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Вязание крючком-Пышный столбик.Видео урок

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Как связать такое болеро,подробности по фото

[428x317] [427x318] [449x336]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьянка22 Оригинальное сообщение

Накидка на купальник (мое творчество)

Вот, что связалось подружке на лето. задумывалось как накидка на купальник. но, как оказалось, можно носить и не только с ним...
нитки Pelican от VITA cotton 330м/50гр. крючок №1,3.


1.
[465x700]

Вот примерное описание (не судите, строго):
1 связала вот такой поясок. схемку выбираете, какая вам приглянется больше.

1.
[546x700]

2.
[700x413]

3.
[700x686]

2. затем с помощью столбиков с накидом и 2 в/п выравниваю край пояска.
и вяжу верх накидочки.
у меня вот такой узор (№349)


1.
[494x700]

2.
[507x700]

3 вяжу низ. выбрала узор полосочками схема №2


1.
[615x488]
Только провязывала столбики с одним накидом, а не с двумя, как на схеме.
и чтобы полосочка была толстенькой вязала подряд столбики с накидом 2 раза.
Чтобы подол расширялся книзу, вместо арок из 5 в/п, вязала арку с 3 в/п., через 30 рядов арки с 4 в/п, еще чезез 30 - арки из 5 в/п.

4 ну и полочка:
узор № 31


1.
[528x700]

2.
[528x700]
арки у меня из 5 в/п.

Ну вот, примерно так...

Это цитата сообщения Алисия555-Светлана Оригинальное сообщение

Платье крючком

[показать] [500x694][vore=]

1.
[358x700]

2.
[323x700]

3.
[494x699]

4.
[500x464]

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

В копилку: еще один"ирландский" листик от Hyke Groen. Мастер-класс

[показать]Иримед: Хочу Вас познакомить с очень интересной мастерицей по имени  Hyke Groen из Голландии. У нее четверо детей и трое внуков. Ее сайт называется "Bizzy Hands" - дословно занятые руки, а проще руки Hyke не для скуки. Она вяжет крючком, спицами, рисует, занимается живописью и пишет стихи. О себе она говорит так: "если мои руки не заняты, я схожу с ума". У нее замечательно получаются работы в технике ирландского кружева, журнал "Дуплет" для нее не только источник вдохновения, а практическое руководство.  В этом можно убедиться на примере "ирландских" листиков, которые мастерица называет "русскими". Мне это очень понравилось, и сегодня будем вязать "русские" листики по-ирландски, но с голландским акцентом. Кстати, Hyke вяжет их с применением бурдона: оставляет длинный "хвост" рабочей нити, и использует его в качестве бурдона. Вот они, во всей красе:

   [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Азу по-татарски - острое ароматное мясо в густом соусе - пальчики не оближешь - откусишь

Ооооочень удобное блюдо, простое и вкусное, к тому же мы готовим сами и гарнир и второе блюдо, чем значительно экономим свое время...
[678x508]
Аромат на всю кухню...

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Антикварное ирландское кружево/ для вдохновения



1.
[478x700]

2.
[700x583]

Читать далее...

Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение

кайма

Фотографии в альбоме «кайма» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирожные "Фрейлины"

Пирожные "Фрелины"

[640x424]

У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел...я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс

Ингредиенты

500 гр слоеного теста
200 гр творога
2 яйца
130 гр сахара
4 ст л молока
2 ст ложки коньяка
150 гр миндаля
50 гр изюма

Способ приготовления
[показать]

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Летняя кофточка+отделка для джинсовой юбки (крючок)

[350x461]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами (получается всегда!)

[показать]Огромная благодарность автору: elitna


Попробуйте обязательно этот пирог!!! Готовится из минимум продуктов, быстро, а вкус мммммммм, нежный, сочный!!! Вид безупречный!
Всем очень понравился пирог, рецепт забрали ВСЕ гости))

читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый пирог со сливами «Торопыжка» - фантастический пирог!

Безумно люблю выпечку со сливами, поэтому часто пеку с ними пироги. Предлагаю рецепт простого в приготовлении и необыкновенно вкусного, с медовой ноткой пирога. В этом пироге сочные сливы окутаны медовым бисквитом. И как только попробуешь это вкусовое соединение - накатывает волна безбрежного удовольствия!
[700x524]

просто сказочно вкусно

Это цитата сообщения Сказочная_петелька Оригинальное сообщение

Схема для шали крючком

Схема для шали крючком

 

[604x361]

Это цитата сообщения Сказочная_петелька Оригинальное сообщение

Ананасовая шаль.Азия.

Анонасовая шаль

 

1.
[700x474]

2.
[700x474]

3.
[474x700]

4.
[474x700]

5.
[700x478]

Это цитата сообщения igne Оригинальное сообщение

Интересная ленточка



1.
[640x480]Дальше

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Ode by Svetlana Loginova



1.
[640x480]

2.
[700x494]

3.
[700x494]

4.
[700x494]

5.
[495x700]

6.
[495x700]

7.
[495x700]

8.
[495x700]

9.
[495x700]

Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение

Как связать плед квадратами от угла

 

Многим понравилась идея связать плед из остатков пряжи. Возможно, заинтересует вариант, описанный в этой теме.

Даже самый обычный плед из так называемых "бабушкиных" квадратов может совершенно по-новому, по-современному выглядеть, если квадраты вязать не по кругу, а от угла.

[показать]

 

В принципе схема вязания такая же, но по-другому.

[показать]

По схеме свяжите 2 ряда.

Далее - поменяйте цвет нити и начните вязание с края квадрата.

[показать]

Продожайте вязание с двух сторон квадрата, поворотным рядом.

[показать]

Так продолжайте вязать по два поворотных ряда, меняя цвет пряжи.

[показать]

Количество рядов и цветовая гамма - это ваш личный выбор. Но делать большие квадраты не нужно, лучше делать квадраты среднего размера - и вязать быстрее и смотрятся в готовом изделии красивее.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Платье для девочки

[600x398]

[600x538]

 

Автор онлайн по вязанию этой красотыhttp://lela1978.stranamam.ru/

Читать далее...