Автор: Iranta.Островок вязаного уюта

Источник: http://iranta.net/

Летнее хлопковое платье для девочки "Молоко с облепихой". Выполнено крючком в бесшовной технике вязания реглан сверху вниз. Расклешенная юбочка, кулиска с пояском-завязочкой, короткий рукав, круглый вырез горловины с декоративными вязаными цветками-имитацией бусов и с застежкой на пуговицы по спинке. Светлый молочный цвет основного полотна контрастирует с яркой тонкой полоской обвязки оранжевого оттенка по краю горловины, рукавов, подола изделия и пояса, концы которого также украшены цветочками. Простое и нежное платьице с широкой юбочкой, в котором малышке будет комфортно и легко в жаркие летние дни!

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ. СХЕМЫ.

Баклажаны как шашлык на зиму готовятся довольно просто из доступных и недорогих ингредиентом и получаются вкусными и сытными. Подойдут к любому гарниру из крупы или овощей или как самостоятельная закуска к пикнику или любому застолью.

Ингредиенты:

• Баклажаны 1 кг
• Лук репчатый 200 г
• Чеснок 5-6 зубков
• Перец черный молотый 0,5 ч.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Приправа для шашлыка 1 ст.л.
• Уксус столовый 9 % 30 мл
• Растительное масло для обжаривания

Время приготовления: 60 минут

Выход: 2 банки по 500 г

Баклажаны покупайте с плотной мякотью и без повреждений. Обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте колечками шириной 8-10 мм.

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте колечки баклажанов до румяной корочки с двух сторон на большом огне. Они должны держать свою форму.

Переместите баклажаны в глубокую посуду. Очистите лук и чеснок. Овощи сполосните и обсушите. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Оба ингредиента добавьте к баклажанам.

Всыпьте приправу для шашлыка, соль, сахарный песок, черный молотый перец. Количество специй регулируйте по своему вкусу. Влейте столовый уксус.

Аккуратно, чтобы не нарушить целостность баклажановых колечек, перемешайте. Накройте сверху плоской тарелочкой и установите грузик, например, пачку соли, завернутой в полиэтиленовый пакет. Отправьте в холодильник на 6 часов.

За это время лук с баклажанами хорошо промаринуются.

Теперь подготовьте баночки. Их нужно тщательно промыть содой и сполоснуть проточной водой. Простерилизуйте удобным способом. Крышки прокипятите 10 минут.

В подготовленные банки распределите баклажаны плотно друг к другу. Прикройте стерильными крышками. Возьмите подходящую кастрюлю. На дно застелите тканевую салфетку. Установите банки с баклажанами. Добавьте холодную воду по «плечики». Отправьте на сильный огонь и доведите до кипения. С момента закипания сделайте маленький огонь и кипятите 25-30 минут.

Банки плотно укупорьте и переверните крышкой вниз и хорошо укутайте.

Оставьте до полного остывания.

Баклажаны как шашлык на зиму готовы. Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/medvyana/baklajany-kak...-zimu-5f39a6a2b991f54846ddd591

1.

1.

1.

[показать] [показать]

[показать]