Наверное, в свое время каждый из нас ломал себе голову над академической задачкой по поводу курицы и яйца, — что же было вначале. И долгое время в научном сообществе лидировало яйцо. Но, как выяснили ученые из Шеффилдского университета, в конечном счете, спор выиграла курица.
Британские учёные на полном серьёзе утверждают, что им удалось решить величайшую загадку жизни, Вселенной и всего остального: оказывается, раньше была курица, а вовсе не яйцо.
«В течение длительного времени учёные подозревали, что сначала было яйцо, но теперь у нас есть строго научное доказательство того, что на самом деле всё ровным счётом наоборот», — вещает автор исследования Колин Фримен из Шеффилдского университета.
Не хуже мышей в белых халатах и подстаканниках шотландские и английские специалисты прибегли к помощи эдинбургского суперкомпьютера HECToR. Дело в том, что некоторое время назад из яичной скорлупы был выделен белок овокледидин-17, который играет важнейшую роль в процессе, приводящем к её формированию. Благодаря компьютерному моделированию удалось в деталях установить, как это происходит: белок выступает катализатором кристаллизации карбоната кальция, после чего кристаллы растут сами по себе, производя шесть граммов скорлупы в сутки. Но главный вывод таков: этот белок выделяется самим зародышем.
Иными словами, эмбрион самостоятельно выстраивает вокруг себя защитную оболочку.
1. Насекомые – первые живые существа, которые появились на Земле, более 400 млн лет назад. С тех пор они пережили пять массовых катаклизмов и оказались более живучими, чем тиранозавры.
2. Сейчас в мире насчитывается около 20 тыс. видов пчел. А чтобы произвести 500 г меда, одной пчеле необходимо 10 млн раз слетать от улья к цветку и обратно.
3. Самка таракана способна за год отложить более двух миллионов яиц. Кроме того, таракан может девять дней жить без головы.
4. Вес насекомых, которых за год съедают все пауки на Земле, больше совокупного веса всех живущих на планете людей.
5. Существует около 35 тыс. известных видов пауков и все время открываются новые.
6. В крови снежных скорпионов содержится антифриз, благодаря чему они могут выдерживать температуру вплоть до минус 6 градусов по Цельсию. Однако если такого скорпиона взять в руку, то он умрет.
7. У самца уховертки два пениса, каждый из которых по длине превышает саму уховертку. Эти органы очень хрупкие и легко ломаются, вот почему насекомое рождается с запасным.
8. Муравьи никогда не спят. В мире почти столько же видов муравьев (8800), сколько видов птиц (9000).
9. Бабочки пробуют вкус пищи при помощи задних лапок. А цвет их крыльев создается крошечными перекрывающимися чешуйками, которые отражают свет.
10. Аборигены готовят древесных личинок «витчетти», валяя их в горячей золе. Таким образом, они по вкусу становятся похожими на омлет.
11. У пчел пять глаз. Три в верхней части головы и два спереди. Медоносная пчела машет крыльями со скоростью 11400 раз в минуту, создавая характерное жужжание.
12. Существует около 400 тыс. известных видов жуков. Размеры самого крупного, жука-титана, могут достигать 17 см.
13. Стрекозы — самые быстролетающие насекомые. Скорость их движения достигает 57 км/ч.
14. Личинки «витчетти» лучше всего употреблять в пищу живыми. Десять крупных личинок обеспечивают взрослого человека всеми белками, углеводами и жирами.
15. Насекомые являются пищей, богатой белком, углеводами, витаминами и минералами. В Таиланде они считаются деликатесом, там популярны жареные сверчки и саранча.
16. Детеныши пауков Amarobia после рождения съедают свою мать. Некоторые самки начинают пожирать самцов еще во время спаривания. Таким образом, покойный отец становится пищей для своего потомства.
17. У сверчков уши расположены на передних ногах, кроме того, по сверчкам можно определить температуру: для этого нужно подсчитать количество стрекотаний в минуту, разделить на два, затем прибавить девять и снова разделить на два. В результате получится температура в градусах Цельсия.
18. Примерно треть всех насекомых являются плотоядными и большинство охотятся за пищей, а не питаются падалью и отходами.
19. Кузнечики могут прыгать на расстояние, которое более чем в 40 раз превышает длину их тела, а блоха – на расстояние, в 130 превышающее ее длину.
20. На планете на каждой квадратной миле в обитаемых районах живут более 26 млрд насекомых. По оценкам ученых, существует еще 5–10 млн неизвестных науке видов.
21. Крошечные жалящие насекомые, мокрецы, машут крыльями с невероятной скоростью 62760 раз в минуту.
22. Владимир Набоков, автор «Лолиты», лично открыл несколько видов бабочек, в честь него названа одна из них.
23. Домашние мухи обычно живут возле мест, где они вывелись, однако выяснилось, что под действием ветра они могут перемещаться на расстояние вплоть до 45 км.
24. Самая крупная ночная бабочка в мире – Attacus Altas. При размахе крыльев в 30 см ее часто ошибочно принимают за птицу.
25. Рой пустынной саранчи может состоять из 50 млрд насекомых. Поскольку каждая саранча может съесть количество пищи, равное ее собственному весу, в день этот рой пожирает по весу в четыре раза больше пищи, чем все жители Нью-Йорка.
http://mir-interesen.ru/wp-content/uploads/2012/12...E%D0%B4-%D0%B7%D0%BC%D0%B5.jpg
В преддверии нового года весь мир охватывает страшная паника. Купить подарки, придумать меню к новогоднему столу, купить подходящий наряд, организовать программу на новогодний вечер. А между тем, всех до единого интересует один и тот же вопрос: "Какой животный знак по китайскому календарю приходится на год 2013?"Есть вопрос, есть и ответ. Год 2013 пройдет под символом Змеи, причем Черной и Водяной.
Змея мудрое и умное животное, и в году 2013 властвовать начнет она с 10 февраля, а закончит царствование только 31 января 2014 года. Суеверным людям не стоит опасаться цифры 13 в наступающем году, поскольку покровительствующее ему животное не только коварно, но и очень мудро. 2013 год может принести несметные богатства, удачу в делах, решение давно неразрешимых вопросов, а так же давних проблем. Несмотря на то, что европейцы так опасаются змеи, азиатские страны преклоняются перед мудростью, рассудительностью, умом, спокойствием и силой воли этого животного. Все кто родился под этим знаком, отличаются как раз такими свойствами, поэтому могут управлять удачей как им вздумается.
Китайские мудрецы считали, что каждый год, животное, которое ему покровительствует, наделяет особенными качествами людей, которым посчастливилось родиться в это время.
Вслед за китайцами мы тоже переняли эту интересную точку зрения. Теперь мы покупаем в подарок сувениры с символами года, которые должны нести удачу и все прочие блага получателю в 2013-ом году.
Ожидание Нового Года — самая чудесная пора, когда всюду витает запах свежей хвои и мандаринов, магазины полны разных подарков и мишуры, а все, от мала до велика, размышляют о том, как достойно встретить 2013 год. Именно в это время так важно знать о том, какое животное ожидает нас в предстоящем году. Есть примета, от того как встретишь новый год зависит то, как ты сможешь его провести. Очень важно не ошибиться и купить правильные сувениры, создать хорошее настроение и накрыть стол в соответствии с правилами, которые диктует Черная Водяная Змея, как символ 2013 года.
Конец света, наступление которого обещано землянам 21 декабря 2012 года, не придёт. Такое утверждение сделал Свен Гронемейер - исследователь-иероглифик из ФРГ, работающий в австралийском Университете Ла Троба. Гронемейер тщательно изучил календарь майя, после чего сделал вывод - 21 декабря 2012 года будет не конец света, а лишь наступление новой эры.
По словам исследователя, 21 декабря 2012 года завершится начавшийся в 3113 году до н. э. 5125-летний цикл. В этот день календарь индейцев майя отнюдь не заканчивается, как утверждают пессимистически настроенные исследователи, а начинает свой отсчёт с нуля.
Напомним, пророчество майя утверждает, что 21 декабря 2012 года окончится очередной, 13-й по счёту "бактун", то есть 400-летний период, и в этот день бог Болон Йокте сойдёт с небес. Гронемейер утверждает, что многие исследователи, увидев в пророчестве число 13, поддались "магии чисел", ведь в европейском сознании число 13 является олицетворением чего-то инфернального. Между тем, как напоминает учёный, у индейцев число 13, напротив, было священным и ассоциировалось со всем положительным.
Эти трогательные снимки вряд ли оставят кого-то равнодушным. Для вас замечательная подборка фотографий, сделанных в разных странах в разное время, разными фотографами на разные темы. Каждая фотография по своему уникальна – ракурсом, настроением, атмосферой...
Ничто так не притягивает к дому, как теплая уютная постель. Как бы не было порой интересно переночевать в гостях, все равно, и с возрастом это чувствуется особенно — спать хочется дома.
А если создать еще и свой собственный аромат в спальне, в постели, — они станут по-настоящему притягательны.
Этого довольно легко добиться, сообщая приятный запах постельному белью.
Зачем нужны стиральные порошки или кондиционеры с резкими, неестественными отдушками типа «альпийской» или «морозной свежести»? Честно говоря, в Альпах не была, но если там так пахнет...
А ведь можно придать постельному белью легкий, скользящий, чуть уловимый запах, который сразу не поймать и не определить. Именно такой аромат притягивает.
Это очень просто —
перед окончательным полосканием белья нужно добавить в воду несколько капель эфирного масла по вашему выбору.
Можно
добавить немного эфирного масла в воду для отпаривания при глажении белья.
Пропитать ваше постельное белье запахом можно,
поставив на полку в шкафу флакончик со смесью масел,
проложив белье бумажными салфетками, на которые капнуть несколько капель масла (а какая хорошая вещь для этих целей — промокашки из школьных тетрадей, жаль, их больше не выпускают!).
Только не капайте масло непосредственно на белье, запах будет чересчур навязчивым.
Кстати, бельевой шкаф — хорошее применение для пустых флакончиков из-под эфирного масла. По меньшей мере месяц-два они еще будут отдавать свой аромат.
Этот секрет знают многие женщины и прекрасно им пользуются.
Ингредиенты для салата с крилем:
две баночки мяса криля или 200 гр. чищеных креветок, два яйца, одна небольшая луковица, майонез.
Мясо криля продаётся сейчас и в советские времена в баночках. Сейчас можно не искать именно консервы,а просто купить очищенных креветок, пропустить через мясорубку с крупными ячейками или положить в салат целиком (если креветки мелкие).
Лук порезать, настолько мелко, как получиться.
К луку добавить измельчённое мясо криля. Сварить яйца и потереть на крупной тёрке. Салат посолить (по вкусу). Заправить майонезом. Салата получается не много, но очень вкусно!
две тушки кальмара (целиком с «хвостом»), один стакан замороженных чищеных креветок (небольшого размера), одно яйцо, четверть средней луковицы (на мой вкус лучше белый лук), майонез, 2 чайных ложки (с горкой) красной лососёвой икры.
Приготовление королевского салата:
Этот салат можно отнести к праздничным. Он состоит из достаточно дорогих ингредиентов. Креветки лучше покупать мелкие и чищеные, чтобы не возится с ними. Лук лучше взять белый. При желании его можно предварительно замариновать, хотя он отлично маринуется прямо в салате. Красный лук специфично подкрашивает кальмары, получается не всегда красиво.
Для приготовления королевского салата взять широкую и глубокую тарелку, чтобы смешивать ингредиенты. Кальмары отварить быстрым способом. Т.е. время варки 2-3 минуты. И нарезать кольцами. Добавить к кальмарам отварные креветки.
На крупной тёрке потереть варёное яйцо. И добавить белый лук. Как резать лук: просто мелко или полукольцами решайте сами. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. После этого салат можно убрать в холодильник, до момента подачи на стол.
Перед подачей, салат выложить в красивую посуду, выравнять сверху и добавить красную лососёвую икру ровным слоем. Королевский салат готов.
Ингредиенты для зимнего салата:
мясо отварное (или колбаса) 300-400 гр., картофель отварной 2 средние картофелины, яйца куриные 5 шт., огурцы солёные 150-200 гр., зелёный горошек 1 банка, соль, майонез, сметана по вкусу.
Варим мясо, варим картошку, варим яйца. Всё, что сварили, нужно охладить, вкуснее когда мясо не переваренное.
Нарезаем всё, что можно нарезать кубиками, размером стороны 5-7 мм.
Яйца можно потереть. Горошек открываем,воду сливаем через ситечко, чтобы горох не вылить.
Все ингредиенты перемешиваем в широкой, глубокой посуде. Раньше зимний салат готовили в тазиках. Заготовка для салата готова. Её можно хранить в холодильнике пару дней.
Чтобы подавать салат на стол, его нужно посолить и заправить сметаной и ( или) майонезом – по вкусу.
Различаются Зимние салаты по виду мяса, который Вы в него кладёте. Бывает зимний салат с говядиной (телятиной), свининой, курицей и колбасой.
В принципе Зимний салат это одна из разновидностей известного салата Оливье.
Приятного аппетита!!!
Куриные грудки 500 гр., панировочные сухари, два куриных яйца, мука, соль, перец, растительное масло для жарки.
Приготовление куриных грудок в сухарях:
Куриные грудки лучше брать охлажденные. Почему-то у нас, такие грудки уже дешевле стоят, чем замороженные. Грудки промыть, перебрать, чтобы в них не было ничего лишнего. При необходимости разрезать грудки на два, три кусочка. Отбить каждый кусочек куриного филе. Каждый отбитый кусочек посолить.
Для панировки взять муку, яйцо, панировочные сухари. Муку и сухари насыпать в раздельные тарелки. Яйцо хорошенько взбить и немного посолить. Отбитый кусочек куриного филе хорошо обвалять в муке.
После муки, курицу обмакнуть во взбитое яйцо. После яйца, хорошо обвалять куриную грудку в сухарях.
Когда вываляли все грудки в сухарях их можно сложить на разделочную доску, перед жаркой. В сковороду добавить растительное масло и разогреть на среднем огне.
Обжарить куриные грудки в сухарях с одной стороны в течении 3-4 минут. Затем жарить грудки со второй стороны так же, 3-4 минуты.
После сковороды выложить жареные в сухарях кусочки куриного филе на салфетки, и накрыть ещё одной салфеткой сверху. Чтобы с конечного продукта всё лишнее растительное масло ушло в бумагу.
Куриные грудки жареные в сухарях можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с различными гарнирами. Например, с картофельным пюре.
Ингредиенты:
Банка консервированной горбуши, морковь 2 шт., сыр 150 г, репчатый лук 1 головка, вареные яйца 4 шт., лимон 1 шт., майонез 250 г.
Приготовление:
Морковь, сыр потереть на терке, яйца, лук и лимон (обязательно с кожурой) порезать мелкими кусочками. Туда же размять горбушу (предварительно вынутую из банки). Залить майонезом, перемешать, можно добавить немного зелени.
Приготовление:
Целое филе положить в подходящую форму (чтобы осталось минимум места), обильно смазать подсолнечным или оливковым маслом. Сахар, соль и укроп перемешать и засыпать филе этой смесью. Покрыть пленкой и выдержать в холодильнике 2 дня. Нарезать тонкими пластиками и подавать с соусом: смешать горчицу, уксус, масло и укроп. Можно при засолке добавить большое количество различной мелко нарубленной зелени.
Приготовление:
Приготовить рассол: в 1 л кипяченой воды растворить 1 стакан соли. Остудить. Рыбу (потрошеную, без головы и хвоста) нарезать на кусочки толщиной 2-3 см и залить холодным рассолом на 2 часа. Ломтики рыбы вытащить из рассола и уложить плотно в контейнер следующим образом: слой рыбы, слой лука, порезанного кольцами, и т.д. — последний слой должен быть из лука. Сверху залить маслом. Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через день можно пробовать. Важно точно подобрать емкость, чтобы кусочки горбуши были плотно уложены и не осталось пустоты между последним слоем лука и крышкой.
Приготовление:
Тушку горбуши моем, чистим, отвариваем в кипящей воде. Даем ей остыть и отделяем филе от позвоночника и костей. Морковь, лук чистим, натираем на терке и обжариваем на сковороде в масле, тоже даем остыть. Потом берем салатник и выкладываем слоями: слой горбуши, слой лука, и моркови. Поливаем майонезом. И так, пока не используем все приготовленные продукты. Сверху хорошо поливаем майонезом.
Ингредиенты:
200 г моркови
150 г репчатого лука
250 г шампиньонов
200 г копченой мойвы
2 зубчика чеснока
майонез
зелень
Морковь потереть на крупной терке и обжарить в растительном масле.
Лук порезать полукольцами и тоже обжарить.
Первым слоем выложить готовую морковь и посыпать давленым чесноком.
Сделать сетку из майонеза. Вторым слоем готовый лук, сетка из майонеза.
Мойву почистить и порезать мелко (это третий слой + сетка из майонеза).
Грибы порезать тонкими пластинками и выложить последним слоем. Сверху обильно полить майонезом, посыпать зеленью. Салат должен пропитаться хотя бы 2 часа.