Уже второй день подряд вялю помидоры. Сегодня решила попробовать на вкус. Странно, скажите вы, ну как это попробовать только на второй день?!?! Да вот так!!! Боялась соблазна, знала, что вкусно. А сегодня попробовала и пожалела о своей проделке, схомячила пол баночки, 0,5 л. емкостью, но в ней 2 кг. помидор в свежем виде. О как!. Ладно, отступаю, далее, о рецепте. Итак:
Для приготовления берем 2 кг. самых мелких, упругих, хорошо вызревших томатов. Разрезаем на половинки. Из каждой половинки чайной ложечкой вычищаем зерна. Их мы не выбрасываем, а используем по назначению. Я сегодня готовила суп-харчо и использовала туда. Выстилаем противень пергаментной бумагой или калькой, выкладываем половинки томатов срезом вверх, посыпаем по вкус солью, черным молотым перцем, сушеным базиликом, сушеным тархуном, майораном, а можно посыпать хмели-сунели. Капаем в каждую половинку растительное масло и ставим в духовочку на самый слабый огонь. Температуру я выставляла 80 градусов. Держала в духовке 4 часа. Духовку периодически приоткрывала и все время следила, чтобы томаты не засушились. Да, томаты уложить очень плотно , так как в процессе вяления они уменьшатся в размере. 2 кг. уменьшаются на большой противень. Выход, 0,5 л. баночка.
И вот когда наши томатики провялились, дать им остыть и сложить в баночку пересыпая мелко резанным чесноком и переливая растительным маслом. Аккуратно утрамбовать. Отправляем в холодильник на пол года. Но у меня наверное не получится на такой период после сегодняшней дегустации. Такая вкуснотень!!!!! Буду еще готовить. Приятного аппетита!
miss-mamuka Арутюнова (не скажу)
......ЖДИ И ПОМНИ МЕНЯ....
|
1 литр водки
2 лимона
250 г сахара
0,5 литра воды
На водке настаиваем цедру со свежих лимонов.
Из воды и сахара варим сироп.
Через сутки к сиропу добавляем настоянную на цедре водку. Перемешиваем и даем отстояться.
Процедив, разливаем по бутылкам и закрываем.
Через 3 дня лимонная настойка готова.
Бесшовные фоны. Очень красивые Обожаю бесшовные фоны, так как они необычные и на диске занимают мало места. выбирайте и устанавливайте их на экран своего дисплея или делайте из них схемы
[700x525]
3.
[700x525]
4.
[700x525]
Аватарки для девушек
[200x267]
[200x267]
[200x267]
[200x267]
[200x267]
[200x267]
[200x267]
[200x267]
[200x267]
Гомский пирог
Давайте знакомиться. Это pâté gaumais. Одно из "по пальцам пересчитать" блюд Бельгии, имеющих Знак Региональной Защиты. Как арденнские ветчины, карлсбургское масло и эрвский сыр, патэ носит гордое имя гастрономического сокровища Арденн.
Ну, нам к мясным пирогам не привыкать. Поэтому подвинем пафос в сторонку и засучим рукава! Сотворим пирог на Четырехвкусье не хуже признанных мастеров Гома.

Килограммчик хорошей, не совсем уж постной, свининки, лучше шейной ее части, порежем терпеливо на кубики величиной 2х2 см. Я режу свининку чуть-чуть подмороженную, так проще соблюдать заданные величины, и глазомер не дает сбоев.
6-7 средней величины луковиц шалота рубим относительно мелко.
Большой пучок петрушки тоже порубим.
[228x314]А это варенье рекомендую приготовить всем. Если у Вас ещё осталась малина, то обязательно отведайте этот вкус!
Природное земледелие: метод выращивания садовой земляники
В этом году решила закладывать новую плантацию виктории.
В свободное время на свободном участке(строго по линеечке... ) тяпкой сделала высокие гребни для посадки молодых кустиков. Через неделю они немного осели и началась посадка. Но главное не это...
Зимы у нас очень холодные. Такие грядки надо готовить к зимовке уже с весны.
Все лето канавки между гребнями заполнялись выполотой травой. Заполнялись полностью несколько раз, даже с "горкой". В итоге канавки и гребни начали сровниваться по высоте.
Плантация еще не полностью готова и не вся засажена викторией, но результат уже виден. Надеюсь на будущий богатый урожай. На фото видно что первые две полосы заметно отличаются. Ведь они не пересыхали за лето ни разу.
п.с. Участок у меня глинистый,а копать траншеи мне не по силам.А так вроде легко и просто. На дно канавки можно уложить некрупные ветки и корни. Будет неплохой дренаж. Через 3-4 года землянику посажу уже на бывшую канавку.
[600x450]
После укладки травы грядка выглядит как "куликово побоище". Только если внимательно приглядеться, можно разглядеть новые кустики земляники...Но солнышко и дождь сделают свое дело...
[450x600]
[600x332]
Взяла тут - http://my.mail.ru/community/smolsad/5B81C17913A84C4.html
Да, поздно мне встретился рецепт прекрасного варенья с клубникой, она наверное уже у всех отошла, но я думаю можно так попробовать и с малиной. Результат не хуже будет.
[604x454] [показать] Раздел: Телепроекты |
Жаркие прически24.07.2012 Один бутон в волосах полностью меняет образ. Прическа в греческом стиле для волос до плеч. Накрутите пряди на утюжок по всей длине в разные стороны.... Подробнее » |
Множество отличных рецептов по кулинарии на сайте "Всё здорово" http://vsezdorovo.com/category/novosti-i-publikaci...linariya-recepty-gotovim-sami/
Здесь есть, например: как приготовить кролика в сливках, как сделать простую пиццу, как красиво подать арбуз, как мариновать огурцы.
Можете выбрать рецепты первых, вторых блюд, закусок, изделий из теста, заготовок, консервации, напитков, коктейлей, соусов, десертов.
Много, просто, дешево и полезно!
[400x138] [161x237]![]() [148x215]Народные сказки
И еще более 153 народов мира Авторские сказки
|