• Авторизация


Настойка смородины на спирту. 08-08-2012 20:23

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Настойка смородины на спирту.





[350x267]Настойка на чёрной смородине.
Выход: любая ёмкость.
Состав: спирт, вода, чёрная смородина, можно - листья чёрной смородины.
Одна из самых вкусных и ароматных настоек на свете, как по мне. Чёрная смородина созревает обычно столь обильно, что непонятно, куда её девать. Варенья много никто не ест, так и пропадает она не собранной у доброй половины дачеводов. От отчаяния она сделалась настолько доброжелательной по-отношению к домашнему алкоголю, что работать с ней - одно удовольствие.
Берёте ёмкость, наполовину или даже на три четверти засыпаете смородиной, можно бросить пару-тройку листиков этой самой смородины. Лучше всего - прямо с куста в свою ёмкость и собираете.Заливать можно и водкой, но в данном редком случае это просто лишняя вода при транспортировке и хранении, смородина заботлива и позволяет залить себя чистым спиртом. И герметично закрыть. Готово уже через несколько дней: фильтруете, разводите водой (2 части настойки на спирту + 3 части воды) и наслаждаетесь.
Нежная, душистая, красочная, вкусная.
Одна только опасность - спирт не чувствуется. Возникает соблазн развести, например, один к одному - якобы настойка стала сильно слабее из-за сока смородины. Не надо этого делать, споите всех вокруг, разводите 2:3 и будет вам вкусно.

Можете попробовать и просто бросить два-три листочка чёрной смородины в водку. Через пару недель получите что-то похожее на (помнит ещё кто-нибудь или её до сох пор делают?) Абсолют black currant, только по ароматнее.

Что делать, если нет лета и вообще зима? Ну, купите мороженной чёрной смородины, разморозьте и залейте спиртом. Всё равно пахнуть настоящим летом будет.

Настойка на красной смородине.
Выход: любая ёмкость.
Состав: спирт, вода, красная смородина.

Красную смородину собирая летом, заботитесь вы заранее о весне.
Вредная, капризная, недотрога. Насыпьте половину ёмкости, залейте спиртом водочной концентрации, закупорьте и ждите почти год. Потому что даже через три месяца это ещё абсолютно неинтересно и блёкло. Через полгода - чуть-чуть аромата. Через 9-10 месяцев - самое то, появляется и вкус, и цвет, и запах. На здоровье!


Настойка на черноплодной рябине.
Выход: любая ёмкость.
Состав: спирт, вода, черноплодная рябина (арония).

Не так благородна, как чёрная смородина, но столь же отзывчива к стараниям того, кто не поленился её собрать. Засыпаете ёмкость на 2/3 - 3/4, заливаете спиртом или водкой. Настаивается как минимум две недели. Если заливали спиртом - разведите до водочной концентрации за несколько часов до употребления.
Результат - красивый, достаточно ароматный, несладкий, скорее - терпковатый. Может служить, например, дижистивом, а может и употребляться под традиционные "водочные" закуски.

[показать]

Обычно в садах и на приусадебных участках выращивают фруктовые и ягодные растения с вкусными и красивыми плодами, а главное внимание обращают на то, чтобы плоды и ягоды давали обильные урожаи и долго хранились. Это, конечно, справедливо: что за сад без яблонь или клубники? Но вместе с тем не стоит забывать и о целебных растениях. Можно без особого труда сделать сад не только источником радости, дающим вкусные плоды, но и источником здоровья, кладовой целебных веществ, которые могут помочь человеку справиться с болезнями и недугами.

В каждом саду должны расти смородина, шиповник, земляника лесная, малина, калина, боярышник, облепиха, лимонник китайский, элеутеро-кокк, а также травы валерианы, мяты, календулы, родиолы розовой, хмеля, зверобоя. Эти растения имеют лекарственные свойства, которые оказывают общеукрепляющее и лечебное воздействие на человека и совершенно необходимы для хорошего самочувствия и долголетия.

Как сохранить плоды, корни, листья растений до нужного часа, как сберечь их витаминные и целебные свойства? Прежде всего надо вовремя собрать, умело высушить растения и получить лекарственное сырье, которое в сухом виде может храниться длительное время, до двух лет. Наиболее рациональным способом сбережения целебных свойств растений является приготовление спиртовых настоек, которые удобны в применении, позволяют полностью сохранить все их полезные качества, могут долго храниться при соблюдении
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливка из черноплодной рябины. 08-08-2012 20:20

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Наливка из черноплодной рябины.




[700x]
[375x500]
НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Ингредиенты: 100 ягод черноплодной рябины, 100 вишневых листьев,
800 грамм сахара, 800-1000 грамм воды, 2 чайные ложки лимонной кислоты,
0,5 литра водки.

Приготовление: Ягоды и листья , залить
водой и кипятить 10 минут.
Затем процедить,добавить сахар, лимонную кислоту,
и кипятить на медленном огне еще 10 минут,
но так, чтобы не булькало. Остудить,
добавить водку, тщательно перемешать.
Выход 1,5 литра.
Очень ароматная наливка,
вкус получается насыщенный и вишневый.
Комментарии: Вишневые листья собираю заранее ,
и храню в морозилке, пока не созреет черноплодка.
PS, Мое дополнение: Я ложу вишневые
листья вместе с веточкой,вкус будет ароматнее
и насыщеннее.Делайте, не пожалеете,
не особо затратно, но очень вкусная наливка- ликер.
Гроздья черноплодки срезаю ножницами,
чтобы не сильно испачкаться .и считаю их не по ягодкам,
а гроздями - из расчета 10 шт. в грозди.
[700x]
http://blogs.mail.ru/mail/nagavas/3D2FA2AC98F0D9A4.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки на зиму.Варенье слива в шоколаде 08-08-2012 20:19

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму.Варенье слива в шоколаде





Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.
[500x367]
Для приготовления : На 4 кг сливы, 2кг сахара, 10 ст.л. какао, 4 пакетика ванильного сахара.

Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить на 4 часа
Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая 10 минут до его полного растворения
Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне
В конце варки добавить ванильный сахар
Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать.

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/5CEF70B06EB36BB5.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футболка с кружевом 08-08-2012 20:15

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Футболка с кружевом

[451x640]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
платье из юбки 08-08-2012 20:13

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

платье из юбки

[показать]
[показать]
[показать]
сшить
[показать]
рукав
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
как то так
[показать]
[показать]
http://tousledday.blogspot.com/search/label/30%20Day%20Challenge
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футболку в переделку... 08-08-2012 20:12

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Футболку в переделку....

[показать]
[показать]
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат"Цветы весны" 08-08-2012 20:10

Это цитата сообщения ХассКи Оригинальное сообщение

Салат"Цветы весны"

 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот такие пирожки... 08-08-2012 19:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вот такие пирожки...

Ну, конечно, это не совсем пирожки, а вполне самостоятельное блюдо на ужин, к которому на гарнир подается исключительно легких салат их свежих овощей. Курица получается нежная, сочная, сырная. А тесто, пропитанное соком курицы и приправ - просто чудесным! Даже не любители куриных грудок уплетали за обе щеки и нахваливали не переставая. Моя мама ухитряется делать эту курицу и из мясо ножек, но я не люблю особо возиться и разделывать по миллиметру отвоевывая мясо у костей, и вполне счастлива ужинать грудкой, к тому же обычной сухости, которая может испортить все, тут и в помине нет.
[670x447]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощи с рисом "Завтрак домоседа" 08-08-2012 19:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Овощи с рисом "Завтрак домоседа" - Зима будет вкусной!

 

Этот рецепт заготовки соблазнил меня своей самодостаточностью. Уже предвкушаю, как прекрасным снежным зимним днем я открою баночку... нежный рис, пропитанный такими же нежными овощами... Из доступных всем продуктов. Название, в пику известному "Завтраку туриста", включает в себя неспешность и домашний уют.
[600x600]
Идея этой консервации взята из книги "Про заготовки" из серии "Книга гастронома". Выход продукта - 3 литра.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛИПАРТ, ОСЕННИЕ ПЕЙЗАЖИ-ОБАЛДЕННО КРАСИВЫЕ! 08-08-2012 19:26

Это цитата сообщения ТомиКА Оригинальное сообщение

***КЛИПАРТ, ОСЕННИЕ ПЕЙЗАЖИ-ОБАЛДЕННО КРАСИВЫЕ!***

***КЛИПАРТ, ОСЕННИЕ ПЕЙЗАЖИ-ОБАЛДЕННО КРАСИВЫЕ!***


[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки-ботики,подробный МК 07-08-2012 19:18

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Пинетки-ботики,подробный МК

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Защита "Непрогляд" 07-08-2012 19:11

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Защита "Непрогляд"

[610x408]

Закрываюсь, закрываюсь,
укрываюсь, укрываюсь

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короткие просьбы у ангелов 07-08-2012 19:08

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Короткие просьбы у ангелов

 
   
[400x377]

Выходя из дому, купцы в старину всегда осеняли себя крестом и говорили:

«Помоги, Господи, я иду дорогою. Ангел-хранитель за спиной, а ты, Боже, будь со мной!»


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСЬБЫ О ПОМОЩИ К СВЯТОЙ МАТРОНЕ. 07-08-2012 19:07

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПРОСЬБЫ О ПОМОЩИ К СВЯТОЙ МАТРОНЕ.

[376x423]
[515x174]
Здесь можно написать свою просьбу Святой блаженной мати Матроне








Попросить Матронушку



[показать]

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)



Серия сообщений "***РЕЛИГИЯ, МОЛИТВЫ***":

Часть 1 - ЧТО МЫ ДЕЛАЕМ НЕПРАВИЛЬНО ВО ВРЕМЯ ПОХОРОН
Часть 2 - Грех самоубийства - суицид.
...
Часть 25 - Как пережить смерть близкого человека
Часть 26 - Православный молитвослов.
Часть 27 - ПРОСЬБЫ О ПОМОЩИ К СВЯТОЙ МАТРОНЕ.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сушеные помидоры 07-08-2012 19:04

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Сушеные помидоры - это вкусно!

Сушеные помидоры, можно и без них обойтись, но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик.... А масло от этих помидор?  Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... А про спагетти и не говорим.....

Для приготовления  нам необходимо:
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очистка организма 07-08-2012 19:02

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Очистка организма при помощи лекарственных трав

[показать]Если по какой-то причине не можете проводить механическую чистку кишечника и печени (противопоказания: онкологические заболевания ЖКТ и печени, метастазы, или сильная слабость), мы предлагаем очищать организм при помощи лекарственных трав и сборов. Существует много лекарственных трав и сборов, с помощью которых можно очистить организм. Давайте рассмотрим их. 1) Очищение организма при помощи отвара семени льна.

Польза: Это средство хорошо выводит химиопрепараты, радионуклиды, токсины.

Приготовление:              Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мульчирование клубники 07-08-2012 19:01

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мульчирование клубники - залог отличного урожая. Мастер-класс

Опытные садоводы знают, что мульчировать клубнику нужно обязательно. Такой прием агротехники, конечное, может подойти для всех огородных культур, потому что слой мульчи задерживает в почве влагу, у сорняков нет возможности пробиться на свет, почва становится рыхлой и питательной. Под слоем мульчи будет много дождевых червей, которые также улучшают структуру почвы. Поэтому я хочу рассказать в этой статье о том, как я мульчирую свою клубнику у себя на даче, возможно, Вы узнаете что-то новое о таком методе, как мульчирование.

[176x210]

Мульчировать почву под клубникой можно разными способами. Самое простое-это купить черную пленку или укрывной материал, но бывает такое, что купить эти материалы нет возможности. В это трудно поверить, но и без них можно прекрасно обойтись. Вы спросите как?  Для этого нам будут нужны старые ненужные газеты или картон. Приготовьте грядку для посадки клубники и накройте ее заготовленными газетами или картоном, старайтесь укладывать листы так, чтобы они заходили друг на друга сантиметров на 20. Накрывайте грядку так, чтобы земля полностью была покрыта этими материалами, так как это не даст прорасти сорнякам. Идеально, конечное, покрывать почву под клубникой большими листами картона, так как это даст меньше соединений. Если нет картона, берите газеты. Только слоев газет должно быть не менее 20-30 листов, на этом экономить не стоит.
После того как Вы уложите картон или газеты, на эту землю нужно насыпать питательный слой земли. Если у Вас имеется перегной или перегнивший компост, опилки, они тоже пойдут в дело. Толщина этого слоя должна составлять не менее 5-10 см. Подготовленная грядка для посадки клубники должна постоять минимум одну неделю.
Через неделю приступаем к посадке клубники. Берем садовый совок и протыкаем слой мульчи, делаем отверстие в почве.  В это отверстие и сажаем саженец клубники, который поливаем обильно. Мульчу между саженцами  поливать не рекомендуется. Это будет единственный полив, так как мульча очень хорошо задерживает влагу, но а если лето будет жарким, то поливать все-таки придется. Теперь, посадив клубнику, приготовьте сухое сено, солому, скошенную траву или опавшие листья. Вот этим материалом еще сверху накройте грядку с саженцами клубники. Это делается в сухую погоду, но если идут дожди, накрывать пока не спешите. Подождите немного, чтобы рассада подросла, иначе ее могут съесть слизни.


В качестве мульчирующего материала подойдут сосновые шишки, веточки, кора ну и конечное, хвойные иголки. Этот мульчирующий материал перегнивает намного быстрее, почва становится более рыхлой, в нее поступают много питательных элементов.
Садоводы применяют и еловые иголки, кору и шишки в качестве мульчирующего материала, но он не так распространен. Многие считают, что такой мульчирующий материал угнетает растения. Можно сделать компост, в которую добавить опавшие листья, еловый опад и солому. Вот такую смесь и можно использовать в качестве мульчи.
Мульчирующий материал, приготовленный из сосны, подходит не только для мульчирования клубники. Используете его в качестве мульчи для цветов и других декоративных растений. У этого материала есть один недостаток- частое применение сосновой хвои  подкисляет почву. Этого можно избежать, вносите регулярно золу, а раз в два года- доломитовую муку. Многие опытные садоводы применяют комбинированное мульчирование. Делается это таким образом. Насыпаем слой сосновых иголок, а уже на этот слой укладывается негодное сено, солома или опавшие листья.
Как Вы считаете, прочитав данную статью о мульчировании клубники, стоит ли применять данный метод? Даже не сомневайтесь и пробуйте! Вы сможете получить отличный и здоровый урожай клубники!

http://lmoroshkina.ru/priusadebnoe-hozyaystvo/yago...lyanika/mulchirovanie-klubniki
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
консервирование огурцов 07-08-2012 19:00

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

консервирование огурцов

«Холодное» консервирование огурцов

В трехлитровую банку, заполненную огурцами, положить хрен, листья вишни и смородины, чеснок, укроп, насыпать неполную стопку соли - примерно 70 грамм, залить холодной водой, закрыть пластиковой крышкой и поставить в погреб. Классно - не пожалеете!

Маринованные огурцы «проще простого»

Сегодня мариновала огурцы - проще простого. В трехлитровую банку укладываем специи, затем огурцы. Заливаем кипятком и выдерживаем 5-10 минут. Сливаем воду, кипятим, добавляем 3 столовых ложки соли и 3 столовых ложки сахара. В банку кладем 3 таблетки аспирина, заливаем рассолом и добавляем 3 столовых ложки 9% уксуса. Закатываем. Попробуйте - замечательные хрустящие огурчики получаются!


Простой рецепт соленых огурцов

Мой рецепт тоже очень прост. Для приготовления рассола нужно: 5 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки соли и 1 столовая ложка уксуса на 3 литровую банку. Затем укладываем огурцы и заливаем рассолом. Стерилизовать обязательно! Огурчики очень вкусные!


Консервированные огурцы

Промыть огурцы и на ночь замочить в холодной воде. Утром вскипятить воду, огурцы сложить в емкость и залить кипятком на 5-8 минут. Затем разложить огурцы по банкам со специями (перец горошек, укроп, лавровый лист, семена горчицы) и залить дважды рассолом: 1 раз – в рассол добавить соль и сахар, залить им огурцы. 2 раз - слить рассол из банок, довести его до кипения и перед закипанием добавить уксус.

Рассол: на 5 литров воды: 600г сахара; 200г соли; - 400г уксуса 9%.


Консервированные огурцы без стерилизации

Зачем эти сложности со стерилизацией: долго, пар во всей квартире, да и обвариться можно. Я делаю проще: закладываю в 3-х литровую банку огурчики и специи (хрен, укроп, перец горошек - черный, белый и душистый, гвоздику, эстрагон, лавровый лист, можно маленькую перчинку красного горького перца.) Наполненную банку 1 раз заливаю кипятком, выдерживаю 8-10 минут, прикрыв сверху чистой и прокипяченной крышкой. Затем воду сливаю в эмалированную кастрюлю, в эту же кастрюлю добавляю 2 столовых ложки соли и 1 столовую ложку сахара, ставлю на огонь, чтобы маринад закипел, а в это время прямо в банку наливаю 100мл 9% уксуса. Затем заливаю в банку прокипевший не менее 1-2 минут маринад, закатываю прокипяченной крышкой, переворачиваю и хорошо укутываю.


Огурцы «без сложностей»

Не запудривайте мозги друг другу сложностями! В 3-х литровую банку закладываем специи: укроп, хрен. Нежными женскими ручками плотненько укладываем замоченные и чистенькие огурчики. Засыпаем 1 столовую ложку с максимальной горкой кухонной соли (не экстра и не йодированную!),1 столовую ложку сахара с горкой, 2 столовых ложки 9% уксуса, заливаем кипящей водой из чайника.

Ставим банку в кастрюлю (на дне старое полотенце) с водой, нагретой почти до кипения, накрываем крышкой и варим в кипящей кастрюле минут 20. Осторожно вытягиваем и закатываем. Это базовый старый рецепт, а все остальное - дело вкуса и изысков хозяек. Но эти огурцы можно есть и детям, и старикам без вреда для здоровья. Вкус нежный, малосольный.

Можно и не варить, а три раза заливать - это еще проще. Наполненную банку два раза залить кипятком и выдержать по 5 минут, а затем всыпать соль, сахар, уксус и залить, затем закатать. Лист смородины, дуба и т.д., а также черный перец, горький чили и т.п., большое количество соли и уксуса лишь удовлетворяют вполне определенные вкусы. Пробуйте, делайте. Но сегодня уже надо переходить на другую тару и крышки твист-офф. Очень удобно и красиво.


Консервированные огурцы «простые»

А я делаю консервированные огурцы намного проще - вот уже более 20 лет, и ни одна еще банка не взорвалась! Простерилизовав трехлитровую банку, закладываем на дно банки смородиновый лист, лист хрена, перец горошком, чеснок, укроп. Затем нужно заполнить банку огурцами, предварительно замоченными в холодной воде на 2-3 часа.

Горячей кипяченой водой залить 2 раза через 5 минут, т.е. вскипятив 1-й раз, выдержать в банке 5 минут, затем этот же рассол вскипятить еще раз, опять залить в банку с огурцами. А вот на 3-й раз, когда будете доводить до кипения, добавьте 2 столовых ложки соли и 2 столовых ложки сахара и залейте этот рассол в банку. А в конце прямо в баку добавьте 100 грамм столового уксуса (9%) или 1 столовую ложку уксусной эссенции.

Прочитайте рецепт внимательно - на его приготовление у вас уйдёт не более 25-30 минут, если, конечно, вы обойдетесь 1-й банкой. Уверяю, вы не пожалеете!

Огурчики-«вкусняшки»

Четыре литра воды довести до кипения, добавить 10 столовых ложек соли, 4 столовых ложки сахара с горкой и остудить маринад. В остывший маринад добавить 6 столовых ложек 70% уксуса. Огурцы разложить в банки добавить специи, какие вы любите, и залить банки маринадом. Стерилизовать 5 минут с момента закипания воды.


Очень простой рецепт консервирования огурцов

Советую попробовать этот простой рецепт. 5кг огурцов небольших (8-12см), 400г 9%уксуса, 1,5 столовых
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
болеро 07-08-2012 18:59

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Trumpas svarkelis

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайские куриные оладьи 07-08-2012 18:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тайские куриные оладьи

 

 

[565x376]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии