четверть кочана краснокочанной капусты
четверть кочана белокочанной капусты
одна большая морковка
масло растительное без запаха
уксус яблочный
горчица
соль
мед
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке для корейско моркови. Ингридиенты для заправки смешать дополучения эмульсии. Заправить овощи и хорошо перемешать
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Картофельный салат
Картофель сочетается с мясом, рыбой, многими овощами, грибами, зеленью, яйцами – с огромным количеством продуктов. Поэтому рецептов картофельных салатов очень много. В их числе, например, "советские" рецепты оливье, селёдки под шубой и винегрета – бесконечно любимые в нашей стране.
Картофель для салатов отваривают, как неочищенным (если он молодой), так и очищенным.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Жареная брюссельская капуста с кунжутом
Брюссельская капуста - самая молодая из возделываемых овощных культур. Первое упоминание об этом сорте капусты относится к 1759 году, хотя похожие образцы капусты возделывались в Бельгии уже в VIII - XIV вв. В отличие от других сотов, брюссельская капуста - двулетнее растение. В первый год жизни образует стебель высотой до 70 см с листьями на длинных черешках, в пазухах которых формируется много боковых побегов в виде кочанчиков. Из этих кочанчиков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд: капуста подходит для супов и запеканок, её можно фаршировать или обжаривать с сыром, яйцом или беконом.
Жареная брюссельская капуста с кунжутом, не только необыкновенно вкусная, но и полезная.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лучший завтрак яйца A La Cocotte
Что бы такого приготовить на завтрак, чтобы и не банально, и вкусно, и быстро? Яйца кокот - вполне подходящий вариант: просто, изящно и совсем недолго :)
Это цитата сообщения Inis_Mona Оригинальное сообщение
Биг пост для тех, кто едет в Одессу
Перед тем, как прочитать мои рекомендации по поводу времяпрепровождения в этом чудесном городе, запомните и выучите наизусть:
той Одессы, о которой вы читали у Бабеля, Ильифа и Петрова, той Одессы, которую вы видели в фильмах и слышали по радио Юмор-FM, той Одессы, о которой слагают легенды... уже давно нет. Хотите "ту самую Одессу-маму" - вам придется лететь в Америку. Да-да, на Брайтон бич, ибо весь "местный колорит" давно находится там.
А сейчас я совсем порву шаблон и разрушу мифы:
1.Уже давным давно никто не разговаривает подобным образом. а-ля: "Шниперсон, не делайте мне нервы" или "и шо я в тебя такой влюбленный". Знаменитый "одесский язык" крайне редко используется в повседневной жизни, и в-основном среди людей постарше. Молодежь так не разговаривает, от слова "совсем" - ну, разве что, смеха ради. :)
2. На Молдаванке орудует не элегантная банда Мишки Япончика, а вовсе даже пацаны в "абибасе" - как и у нас. Романтики в этом, как вы понимаете, никакой.
3. Привоз - это не суперклевое атмосферное место, а обыкновенный продуктовый рынок. С хачами.Хотя, чой-та я зачеркиваю - да-да, с хачами.
Так что, особо не заблуждайтесь как это сделала я, в свое время.
И если разрыв шаблона прошел успешно, и вы еще не хотите меня убить за утраченные иллюзии, давайте скорее читать мой новый бигпост!
Итак, погнали.
Как обычно, я начну с баров. Не потому что я такой алкаш, а потому что... я не придумала, почему. :)
Где выпить:
"Пивной сад". Место абсолютно туристическое (в позитивном ключе). Ну а как еще можно назвать одесский бар, в котором один из сортов пива называется "Семь сорок", а в меню имеются форшмак и рыба с Привоза. По выходным проводятся тематические вечеринки, а расположение крайне удобное даже для тех, кто в этом городе в первый раз, потому что находится в знаменитом Горсаду.
Адрес: Горсад, Гаванная, 6 http://pivnoysad.com.ua
"Гамбринус". Пивнуха еще более знаменитая, чем "Пивной сад". Более того - легендарная! Цены, конечно, соответствующие, но пиво вкусное.:)) И плюс для туриков - можно прикупить какой-нибудь сувенирный ништячок с названием бара, например кружку или даже бочонок. ;)
Адрес: Дерибасовская, 31 / Вице-Адмирала Жукова, 2 http://www.gambrinus.net.ua
"Итака". Ну а что, там действительно неплохой бар - коктейли крутые, особенно "Лулу" и "Ирландская роза", но классика вроде мохито и "Голубой лагуны" тоже вполне хороша. Для неалкашей представлено целое смузи-меню. Берите яблочный, не пожалеете. :) Но смею напомнить - "Итака" проект сезонный, поэтому с сентября по май вся эта радость перемещается в клуб "Палладиум".
Адрес: пляж "Аркадия", Итальянский бульвар, 4 http://itaka-club.com.ua/ http://palladium.com.ua/
А вообще, в Одессе я по барам не хожу, мне и в Питере их хватает. Так что, если знаете какие-нибудь хорошие одесские бары с коктейлями - буду рада если поделитесь. :)
Вот так вот мы плавно подошли к теме еды. По-моему, каждая поездка в этот город - настоящее гастрономическое откровение.
О да, еда!
Вареничная "Альпина". Ит из мой фаворит! Я такие вкусные вареники ела только у бабушки - тесто тоненькое, начинка богатая, сочная - просто прелесть. К тому же, любые вареники и пельмени из меню продают в замороженном виде на развес. Да уж, вареники - это, конечно,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легким движением руки мойва превращается…
Ну во что может превратиться мойва?
В колыбельную для кошки? В праздник души для сороки? В мучение для домохозяйки? А вот и нет.
Легким, волшебным движением руки мы с вами превратим мойву в изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.
Берем мойву…
Да перестаньте вы брезгливо морщиться! Мойва, между прочим, рыба из семейства лососевых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).
[640x480]Захватывающе?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самые вкусные чебуреки
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!
[700x525]
Очень рекомендую!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог маковый «Чёрная магия»
Праздник Хэллоуин становится популярным и у нас. К этому дню нужно приготовить блюда, которые станут вкусными атрибутами праздника. Приготовьте на Хэллоуин пирог маковый "Чёрная магия". Готовить его очень просто. У него просто магический вкус!
[380x273]
[390x280]
Этот пирог самое настоящее искушение — он нежный, приятный и в нём очень много мака!
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
Салат с уткой и яблоками
[показать]Очень вкусная осенняя закуска. Для этого блюда подойдут яблоки кисло-сладких сортов с плотной мякотью. Нежное утиное мясо превосходно сочетается с листьями свежего салата, карамельным луком и яблоками. Всего 15 минут и у вас на столе превосходная питательная и очень вкусная закуска.
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Блюдо за 15 минут от Джейми. Серия 08
и простое, любимое в Италии, охотничье рагу
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
Интересные места Англии и Ирландии
Сегодня мы совершим с вами путешествие по самым необычным местам Британии и Ирландии, глядя на некоторые из них сложно поверить, что это сотворила природа. Приятного путешествия.
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
10 неординарных вещей, которые можно купить в Китае
Если вы хотите новых ощущений – прыгните с парашютом. Если вы хотите напрочь забыть, что такое серые будни – купите билет в Китай. Ну а если вы уже там живёте, то уже обо всём знаете, и от обладания одними из самых странных вещей, которые доступны в свободной торговле только здесь, вас отделяет всего пару сотен юаней.
Ниже представлен список из десяти самых неординарных вещей, которые можно приобрести в Китае. Если вы знаете ещё какие-то интересные вещи – пишите о них в комментариях.
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
25 причин побывать в Японии
Япония – удивительная страна. В ней прекрасно сочетаются динамика и стабильность, традиции и современность, гармония и хаос. С одной стороны, это красивейшая страна с богатым прошлым, с другой – нация, стремящаяся вперед, как в плане технического развития, так и в плане мышления. Одним словом, многие мечтают жить или хотя бы побывать в Японии. Давайте посмотрим и узнаем, почему.
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
Декор дома на Halloween
31 октября, в канун Дня Всех святых, в США, Канаде, Европе и даже некоторых странах Азии отмечается Хэллоуин. Сегодня посмотрим, как можно сделать своими руками декор для дома на Halloween.
Это цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение
Хэллоуин своими руками
http://www.supersadovnik.ru/sproject.aspx?id=265
Отпразднуйте Хэллоуин! Он добавит ярких красок вашему дому и хорошего настроения семье и друзьям. Отмечать Хэллоуин принято 31 октября. Но его часто переносят на выходные, чтобы погулять от души. Мы расскажем, как подготовить все необходимые аксессуары и украшения, а также как сделать тыквенные деликатесы.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Свинина по-китайски
Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Лошадки
Подборка лошадок-символа 2014 .
Красота: )
Из тканей, бусин и нитей.
А кое-какие и из фанеры.
Смотрим?
[показать]Лошадки на Ярмарке Мастеров
[показать]Лошадь 2014 на Ярмарке Мастеров
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт виноградного торта
Сейчас самый сезон винограда и я хочу вам предложить приготовить легкий в приготовлении десерт - вкусный виноградный тортик. С тортами подобного плана можно экспериментировать и менять слои и их состав. Фантазия – это главное на кухне. Получается очень красивый, аппетитный и невероятно вкусный желейный торт с ароматом лета. Приятного аппетита)
