Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Кофейные зерна" (без яиц на крахмале)
Это удивительное печенье в первый раз я увидела лет 5 назад, когда подруга подарила мне на 8 марта красивый бумажный пакетик, перевязанный ленточкой. Именно с того момента я поняла, как это здорово - дарить печенье, сделанное своими руками.
Я его открыла и обалдела, ну вот натуральные кофейные зерна только большого размера! Печенье мы тогда с радостью скушали с чаем, а рецепт у подруги я так и не взяла, и вот недавно вспомнила его, нашла, немного изменила под себя и вот уже и у меня на противне красуются гигантские кофейные зернышки.
Что я сделала - добавила в рецепт разрыхлитель, чтобы печенье лучше поднялось и было мягким и заменила сметану домашним йогуртом без добавок и муки у меня вместо указанных в рецепте 2 стаканов у меня ушло целых 4. Тесто на крахмале, яйца отсутствуют. Теста получилось много, печенья вышло тоже много.
[700x425]
[700x455]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пикантная и очень хрустящая курочка
Хотите курочку с супер хрустящей корочкой? Тогда я подскажу вам один верный способ достижения максимального хруста! И, конечно, это будет не пресная курица, а пикантная: с соевым соусом, чесночком и острой пастой чили. Огненный Восток на вашей кухне!
[584x417]
Пикантная и очень хрустящая курочка...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блинчики из Брокколи с Медово - Горчичным соусом
Этот рецепт является фантастическим для любителей брокколи! Вы можете их жарить в сковороде на растительном масле, а можно приготовленное тесто выложить в форму для кексов и запечь в течение 12 минут. Получается замечательное блюдо на завтрак. Подавать оладьи можно со сметаной или с легким медово-горчичным соусом, который очень легко приготовить.
[600x329]это очень вкусно, необычно и интересно...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Прозрачное варенье из яблок. Рецепты яблочного варенья.
Прозрачное варенье из яблок
яблоки 1 кг
сахар 1кг - 1кг 200гр
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Паштет "А-ля фуа-гра"
ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает "жирная печень". Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
7 ЛУЧШИХ СОУСОВ ДЛЯ БАРБЕКЮ
Курица, стейки, овощи - что бы вы не выбрали для барбекю, вам понадобится вкусный соус. Дьявольски-острый, пикантно-кислый, нежно-сладкий - приготовьте соус на свой вкус, который подойдет именно для вашего пикника. Итак, семь рецептов - хоть на каждый день!
Это цитата сообщения Волшебная_Любовь Оригинальное сообщение
Как сделать гавайскую вечеринку?
Чтобы вечеринка, проведенная в гавайском стиле, превратилась в настоящее луалу, традиционный пир коренного населения этих островов, необходимо тщательно подготовить помещение, закуски, развлечения и, конечно, гостей.
[571x700]Всё для организации гавайской вечеринки своими руками >>>
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежные, воздушные и ароматные маффины "Столичные штучки из Берлина"
Аааааааааа... вы не поверите! Но сегодня БЭЗ дрожжей! Выпечка по-быстрому - 15 минут мешаем, в формы - и 15 минут выпекаем! А вкусно каааааак... Вы не поверите, пока не попробуете! Небось, спросить хотите, а почему из Берлина? - а отвечаю: а они с начинкой, почки как берлинские пончики, у тех тоже внутри секреты... Рецепт нашла в немецкой кулинарной книжке, где только рецепты маффинов - выбрала этот и не пожалела, наоборот...
Простой, очень простой рецепт... до невозможности просто, быстро и легко... но до того вкууууусноооооооо! ...
[640x443]
[640x439]Это цитата сообщения Мятный_Дворецкий Оригинальное сообщение
Паста фетуччине альфредо с креветками
Итак, еще одна вкуснейшая паста, которую я для себя открыла.
Фетуччине альфредо с креветками. (Фетуччине - вид макаронных изделий, альфредо - соус). Соус получается очень нежным, его хочется есть снова и снова!
Итак, нам понадобится: 1 крупная луковица, 3-5 зубчиков чеснока, петрушка, 200-400 гр очищенных креветок, сыр пармезан, пачка жирных сливок, паста фетуччине (но, я думаю, не сильно страшно если вы используете другой вид пасты). Из специй понадобиться: базилик, красный перец (именно специя, не овощь! Это не тот перец, что ядерно-жгучий, а наоборот сладковатый)
Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - Про мою страсть.
Часть 2 - Легкий салат с манго
Часть 3 - Паста фетуччине альфредо с креветками
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Спаржевая стручковая фасоль маринованная
[x375]Кто не любит разные маринованные или соленые овощи в добавку к основным блюдам? Открыла для себя и делюсь с вами новым рецептом замечательного овощного салата спаржевая фасоль маринованная. Салат готовится за одну ночь, необыкновенно вкусный и очень полезный. О полезности спаржевой стручковой фасоли я уже писала. Вот как она выглядит и готовится!
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье на скорую руку
Печенье на скорую руку
Это печенье готовится достаточно быстро и просто, тесто даже не требует раскатывания. Аромат и вкус печенья будет во многом зависеть от сорта кофе, который Вы используете в тесте. Обычный «нескафе» вполне подойдет.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Спаржевая стручковая фасоль маринованная
[x375]Я только вчера обнаружила этот рецепт, а сегодня на донышке баночки покоится только пару ложек этой божественной, маринованной фасоли потому и спешу поделиться с вами этим великолепным блюдом!
Кто не любит разные маринованные или соленые овощи в добавку к основным блюдам? Открыла для себя и делюсь с вами новым рецептом замечательного овощного а спаржевая фасоль маринованная. готовится за одну ночь, необыкновенно вкусный
[показать]и очень полезный. О полезности спаржевой стручковой фасоли я уже писала. Вот как она выглядит и готовится! [показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Черничное мороженое из сметаны
Черничное мороженое из сметаны
Хочется мороженое, но его нет в холодильнике, а идти в магазин не хочется. Что делать? Приготовить самим. Это легко и просто. Ягоды могут быть любыми. Приступайте к приготовлению и насладитесь на вкус и прохладу мороженого.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Заправки для салата
Вы удивитесь, но если даже в самом обычном овощном салате заменить привычный всем нам майонез или растительное масло на специальную салатную заправку (соус), то блюдо заиграет совсем другими краcками, станет намного вкуснее, ароматнее, а в ряде случаев еще и полезнее. Предлагаю Вашему вниманию небольшую подборку как легких, быстрых и из подручных продуктов салатных заправок, так и экзотических, но ооочень вкусных!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пирог «Груша в хрустале»
Вкусный хрустальный пирог с грушами. Пальчики оближете
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Заливное из ветчинных рулетиков
Заливное из ветчинных рулетиков
Ветчину можно подать настолько оригинально, что ваши гости будут поражены - ведь такое блюдо, как эти рулетики, не только красивое, но еще и вкусно, простое и – что тоже важно - недорогое.
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Сливовый соус к мясу в мультиварке
Привет, друзья! Богатый урожай слив собрали мы в этом году и вот уже сварены компоты и марм елад, настала очередь сливового соуса для мяса в мультиварке.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лучшие маринады для шашлыка
Начну, пожалуй, со ставшего традиционным маринадом для шашлыка - с маринада лукового. Для его приготовления на 1 кг мяса понадобится: 700 г лука, 2 ч. л. черного молотого перца.
Лук очистите и натрите на мелкой терке (как вариант - измельчите в мясорубке или блендере). Должна образоваться жидкая кашица. Перемешайте ее с перцем и замаринуйте в луке мясо (оптимально - 2 часа, если мясо мягкое, или 3 часа, если жесткое). Перед жаркой лук снимите!
Подходит для свинины и говядины. А вот для нежной курятины этот маринад чересчур резкий.
Кефирный
На 2 кг мяса - 1 л кефира (жирностыо не выше 2,5%), 1 кг лука, 10 горошин черного перца, 1 ст. л. хмели-сунели.
Лук нарежьте кубиками, слегка примните, смешайте с хмели-сунели и специями. Перетрите мясо с луковой смесью, злейте кефиром, встряхните емкость, чтобы кефир покрыл каждый кусочек мяса, и выдержите минимум 2 часа на холоде.
Прекрасный маринад для свинины и говядины, неплохо для цыплят, которых будут жарить половинками.
Минеральный
На 2 кг мяса - 1,5 л сильногазирован ной минеральной воды, 3 луковицы, 1 пучок смешанной зелени, 2 ч. л. черною перца горошком, 2 ст. л. соли.
Лук нарежьте кубиками, натрите им мясо, выложите в кастрюлю, перекладывая веточками зелени, луком, солью и горошинами перца. Залейте водой и выдержите от 1 часа (свиная шея) до 4 часов (жесткая говядина).
Идеально для свинины, хотя с говядиной тоже получается на ура. Внимание! Воду нужно брать столовую, а не лечебно-столовую. Используйте ту минералку, которую любите пить.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Супермягкие шоколадные кексы с малиной
Если бы у меня спросили, какую самую мягкую выпечку я пробовала, безусловно, я бы ответила, что победителем являются эти кексы. Ничего мягче в жизни я не ела ! Никогда еще кексы не были такими воздушными, что прямо распадаются в руках и тают во рту. Они потрясающие ! И, что самое интересное, готовятся без единой капли сливочного масла и без яиц (то есть, рецепт еще и постный). Малина идеально подходит в качестве начинки, но ягоды можно брать любые, какие только душе пожелается. А еще можно печь один большой кекс, хотя с такой хрупкой структурой я всё же советую готовить кексы порционные.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Рецепт, который у меня многие просят
Я и сама это суп просто обожаю и считаю его одним из самых вкусных и готовлю регулярно.
Ничего сложного в приготовлении нет, зато результат заставит проглотить язык и требовать добавки.
[533x800]