Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Эклеры с ванильным кремом
100 г слив.масла, 100 г сахара, 1/2 ч.л.соли, 260 г муки, 4 яйца, 400 мл молока, 5 г ванильного сахара, 4 яичных желтка, 40 г сахарной пудры
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПАСТРОМА ИЗ ИНДЕЙКИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА - "ИТАЛЬЯНСКИЕ ЛОДОЧКИ"
РУССКАЯ ЗАКУСКА С ИТАЛЬЯНСКИМ КОЛОРИТОМ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДИВИТ ВАШИХ ГОСТЕЙ И РОДНЫХ!ПРИГОТОВЬТЕ!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рыба по-средиземноморски
Рыба по-средиземноморски
Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Сдобное дрожжевое тесто
Опара:
3 ст ложки муки, 1 ч ложка сахара, 0,5 стакана воды, дрожжи (19г сухих дрожжей др.Откер или 15г сухих дрожжей САФ-момент или 67г свежих дрожжей)
Тесто:
1 стакан жидкости (молоко или вода или сыворотка), 1~1,5 ч ложки соли, ~1/4 стакана сахара, 0,5 стакана растительного или растопленного сливочного масла (110~120г), 2 яйца, 6~6,5 стаканов муки.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Тонкое тесто для пиццы
Готовится это тесто всего за пять минут, а его гибкости, тонкости и эластичности позавидует любой.
Вам понадобится для приготовления блюда:
Мука (причем необходимо именно столько муки, сколько получится потом теста)
Молоко (нет молока – подойдет и вода)
На каждые из 100 гр. муки обязательно необходимо «принимать» 1 ч.л. оливк. масла.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Общие правила приготовления вафельного теста
Маргарин 250 г
Сахар 250 г
Яйца 6 шт.
Мука 500 г
Сода
Лимонная цедра
Ванилин
Молоко сколько потребуется
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Крем из желтков с ванилью
Яичные желтки – 4 шт.
Сахарный песок – 70 г
Ванилин – по вкусу
Крахмал – 0,5 ч. лож.
Молоко – 0,5 л
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Ламингтоны
Выход: 16 шт.
Для бисквита:
6 больших яиц, комнатной температуры,
150 г сахара,
1/4 ч. л. соли,
1 ч. л. ванильного экстракта,
155 г муки,
20 г крахмала,
70 г сливочного масла, растопить, охладить до комнатной температуры.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Десерт - домашний "Твикс"
[500x328]Ингредиенты:
Соус:
Сгущёное молоко - 1 банка
Масло сливочное - 125 г
Мёд - 30 мл
Бисквит:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Глазурь:
Шоколад - 200 г
Приготовление:
Для соуса смешаем все ингедиенты в кастрюле, доведём до кипения и проварим до карамельного цвета, смесь должна стать густоватой. Для бисквита смешаем муку, масло и сахар, вымесим хорошенько, уложим в форму для выпекания и при 160ºС пропечём в духовке около 30 минут. Затем достанем, дадим остыть бисквиту, сверху польём глазурью и сверху польём растопленным шоколадом, на время поставим в холодильник для застывания, затем нарежим на порционные кусочки.
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежный творожный кекс
Очень вкусный,нежный и ароматный кекс получается по этому рецепту. Кто любит творожную выпечку и пробовал много рецептов на твороге, тот знает этот вкус и оценит такой кекс.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Ореховые трубочки
масло сливочное - 250 грамм
сметана 20%-й жирности - 250 грамм
мука пшеничная - 2-3 стакана
сахар ванильный - одна столовая ложка
сода пищевая - 1 щепотка
уксус винный - 1/2 ч. ложка
орехи грецкие молотые - 1 стакан
сахар - 1 стакан
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Пончики любимые
мука - 2 стакана
яйцо - три штуки.
молоко - 2 стакана
соль - 1 щепотка
масло растительное - две столовых ложки
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Печеньки-грибочки
[548x313]Ингредиенты:
Тесто:
Маргарин - 200 гр
Сахар - 2 стакана
Сметана - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 стакан
Мука - 800 гр
Ванилин - 1 пакетик
Соль - щепотка
Сода - ½ ч. ложки
Сироп:
Сахар - 2/3 стакана
Вода - 4 ст. ложки
Приготовление:
Маргарин размягчённый разотрём с сахаром, добавим сметаны, ванилин, щепотку соли, яйцо. Соду гашёную уксусом, крахмал, перемешать добавить муки, замесить тесто. Разделим на две части, из одной части теста сделаем сто шариков – шляпок для грибов. Выпекать будем на несмазанном противне. В ещё тёплых шляпках ножом нужно сделать углубления для ножек. Из второй половинки теста раскатаем ножки, одну сторону сделав потолще, как у настоящих грибочков. Ножки для грибов тоже испечём в кулёчках, чтобы не потерялась форма ножки, сделать их из бумаги для выпечки со сторонами 6-7 см.
Для сиропа смешаем воду с сахаром и прокипятим, тонкие концы ножек обмакнем в сироп, соединить обмакнутые ножки со шляпками и положить на просушку, затем другой конец ножки обмакнуть в сироп и в мак, получится имитация земли, дать подсохнуть. Для окраски шляпок в оставшийся сироп добавим какао порошок, перемешаем и ещё раз всткипятим, окунать шляпки в шоколадную глазурь. Для грибочков «мухоморов» в сироп добавим красную пищевую краску, вскипятить и окунать шляпки грибков в эту глазурь, белые точечки можно сделать из глазури с белым шоколадом. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пышные оладьи без яиц
[600x395]Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Мука - 100 гр
Рецепт приготовления:
В кефир насыпаем щепотку соли, щепотку сахара , добавляем соду- половину чайной ложки и муку ( выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешаем тесто венчиком или вилкой, чтобы не было комков. Лучше размешать миксером . Добавляем в тесто одну столовую ложку растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана. Разогреваем сковороду, наливаем небольшое количество растительного масла. Выкладываем небольшие оладьи в горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
САЛАТ "ЗУБ ДРАКОНА"
Ингредиенты рецепта
- 150 грамм отварного мяса (1 окорочок)
- картофель
- репчатый лук
- грибы
- твердый сыр
- растительное масло
- майонез
Это цитата сообщения Diannka Оригинальное сообщение
Салат «Тиффани» - рецепт.
Ингредиенты для салата: 500 г копченой курицы, 4 яйца, 150 г сыра, орехи, кисть винограда, зелень петрушки, майонез.
[640x480]Читать далее
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Пирожное «Киви
Для теста: 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка или сахарной пудры, 5 яиц, 1 ст. ложка растительного или размягченного сливочного масла.
Для прослойки: 1 стакан сливок, 3 ст. ложки сахарного песка, 8 г желатина, 2 протертых киви.
Для украшения: зеленая кокосовая стружка, 2 киви