[604x453]
Не знаю как вы-но я запеканку люблю с детства..и однажды добавив туда яблоки-нашла для себя очень необычный и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

200 г творога,
80 г сметаны,
2 яблока,
1 яйцо,
ванильный сахар,
1 ст. л. сахара,
горсть изюма,
1 ст. л. манки,
сливочное масло.

Приготовление:

Творог, сметану, ванильный и обычный сахар перетереть.
Яйца взбить в пену и перелить в массу.
Добавить манку, перемешать.
Добавить изюм.
Смазать сливочным маслом форму для выпечки и перелить туда смесь.Тесто должно быть жидким, тогда запеканка будет нежнее.
Разровнять верх запеканки лопаткой и выложить нарезанными яблоками, сверху посыпать манкой или сахаром.
Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 200 градусов.
Наслаждайтесь этой вкуснятиной со сметаной или клубничным вареньем...

Приятного аппетита!

[604x433]

Ингредиенты:

морские гребешки (крупные) - 8 шт.
тесто слоеное - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
сметана (высокой жирности) - 2 ст.л.
сыр (твердый) - 100 г
масло сливочное - 20 г
сухари панировочные - 1 ст.л.
соль - по вкусу
укроп - по вкусу

Приготовление:

1. Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадраты.
2. Формы (у меня для жульена) смазать маслом и слегка присыпать мукой или панировочными сухарями. Выложить тесто и накрыть пергаментом. Сверху насыпать фасоль или горох . Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до тех пор, как тесто начнет увеличиваться и только слегка покрываться корочкой.
3. Заранее разморозить морские гребешки. Лучше это сделать в холодильнике, чтобы вкус лучше сохранился. Это очень важный момент. Главное, не размораживать гребешки в воде или в микроволновой печи.
4. В миску положить яйца, соль и сметану.
5. Взбить венчиком.
6. Сыр натереть на терке.
7. Вынуть из духовки заготовки из теста. Убрать пергамент и груз. Положить в каждую гребешки и залить яичной смесью.
8. Сверху посыпать сыром и отправить в духовку на 5-7 минут.
9. Очень сытная и вкусная закуска готова! Сверху, по желанию, можно посыпать укропом или любимой зеленью.
Совет: если закуску планируете приготовить на завтрак, то лучше заранее испечь заготовки из теста, а утром доделать все остальные шаги по приготовлению этого замечательного блюда! Попробуйте, это очень вкусно. Приятного аппетита!

[500x500]




[495x60]


Не хочу я тебя потерять
в этом мире, где столько разлуки...
Где за каждым замком
одиночество чьё-то живёт...
Не хочу ощутить
расставанья холодные руки...
Я боюсь...это страшно,
когда тебя кто-то не ждёт...
Не хочу, приходить
в опустевшие комнаты дома...
Слушать эхо,
забытое всеми давно...
Не хочу...без тебя,
в этом мире, таком незнакомом...
Я боюсь потерять... то,
что Богом мне было данО...
Не хочу...не могу,
без тебя я дышать и смеяться...
Не хочу, без тебя...
я по лужам, в объятьях дождя...
Мне бы только к тебе,
мой родной, потихоньку прижаться...
Никогда не бояться, что я потеряю тебя...

[343x71]


Галина Воленберг

[500x472]







Звёздные клавиши ночи
Лунное танго играют.
Рифм лабиринты и строчки
В блеске серебряном тают.

Мысли кружат мотыльками,
Скучившись плотной стеною.
Замерло время меж нами,
Тесно сплетясь с тишиною.

Где ты сейчас, мой желанный?
Тихой мелодии звуки
Плачут в груди неустанно
Эхом тягучей разлуки.

В сердце моём опустелом
Завязь любви не разрушу.
Лучик надежды несмело
Греет замёрзшую душу...

Танго печали сыграли
Звёздные клавиши ночи.
Ветер – проныра усталый
Шёпотом встречу пророчит...


[470x66]


Елена Толстенко