[604x406]
Серия сообщений "Рецепты с любовью от Love_777 ":
Нежный и вкусный, легко готовиться,ароматный...
Автор: Fidanzata
Отличный мастер-класс здесь: http://www.stranamam.ru/post/4621645/
Автор: Mrs. Micawber
Мастер-класс на русском языке здесь:
http://moipetelki.ru/blog/uzory-2/uzor-rezinka-s-yagodkami-kryuchkom-master-klass/#more-2352
[показать]
КУБИТЕ
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!
1) слоенное тесто. бабушка сказала, что рецепт обычный, можно даже брать магазинное слоенное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
[показать]
1 фото. вот так тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
[показать]
2 фото. на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов.(температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
[показать]
Продолжительность приготовления точную я вам не скажу, но пирог должен получиться такой, как на фото 3.
Может 1 час, может больше, зависит от духовки.
Фото 3. Все, блюдо готово. Нарезать на куски, подавать сразу же.
Приятного аппетита!!
Серия сообщений "ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ":
Часть 1 - Мусака с рыбой
Часть 2 - Моя мусака греческая с фото
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":Выпечка с несладкой начинкой. Вечна_ЯЧасть 1 - Моя мусака греческая с фото
Часть 2 - Треска с помидорами и соусом.
Часть 3 - Кубите - пирог с курицей и картофелем
Часть 4 - Кухня для души
Источник: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=237&t=12565
- упаковка слоеного теста
- 1 яйцо
- авокадо 1шт.
- лимон 1/2шт.
- креветки очищенные 200г
- измельченная зелень укропа 1ст.л.
- соль
- перец
Раскатываем тесто. Формочками вырезаем кружки, укладываем на противень, смазываем яйцом. Формочками вырезаем такие же кружки, только в этих кружках вырезаем середину, чтобы получилось кольцо. Кольцо укладываем наверх на наши кружки, также смазываем яйцом. Выпекаем в духовке до золотистого цвета, даем остыть.
Делаем начинку. Авокадо очистить, положить в блендер, добавить лимонный сок, соль, перец, креветки, все хорошо измельчаем до кремового состояния. В кондитерский мешок кладем наш крем и начиняем волованы.
Наша закуска получается не только красивой, но и очень нежного вкуса.
Источник: http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=300
[показать]
1 большой Айсберг салат (помыть и очень осторожна разобрать на цельные листочки)
500 гр сыра Gouda натереть
2-4 зубчика чеснока (по вкусу)
Майонез + сметана
[700x525]
[700x525]Подготовка к празднику идет полным ходом. Осталось совсем чуть-чуть. И сейчас особенны актуальны рецепты именно праздничные – рецепты тех блюд, колторые можно красиво оформить.
На сайте tvoirecepty.ru, где очень много интересных рецептов, в разделе «холодные закуски, есть рецепт сырных корзиночек, который вам здесь и предлагается.
ПОНАДОБИТСЯ НА 5 ПОРЦИЙ:
200 грамм твердого сыра
1 столовая ложка картофельного крахмала
1 зубочек чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем на мелкой тёрке 200 грамм твердого сыра. Добавляем туда столовую ложку крахмала и выдавленный чеснок.
Разогреваем сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности две столовые ложки сыра. Растапливаем сыр на среднем огне до сырной однородной массы.
Лопаткой снимаем готовую сырную лепешку, накрываем ею стакан (либо другую емкость). Даем охладиться. Емкость лучше ставить на увлажненное полотенце, чтобы емкость не раскололась.
Вобщем-то и все. А так будет выглядеть готовая корзинка, наполненная салатом…
|
[показать]