Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

Кимчхи .

Татьяна Степанова Тата Громова
[показать]
[показать]

Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)
Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.
Читать далее...

Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение

Хлеб домашний

[700x525]

Очень вкусный хлеб, с хорошей структурой.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Красивые цветы крючком-2.Схемы

[663x700] [700x619]

Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Красивые цветы крючком.Схемы

[300x297] [300x121] [300x114] [600x218]

Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Розовый пуловер

[показать]
[показать] [показать] [показать]
крючок 1,5 - 1,75
http://mspen123.blog.163.com/blog/static/272464620106664720755/


 

Это цитата сообщения Ladi_of_mask Оригинальное сообщение

Любителям выпечки

Любителям выпечки посвящается: №-2 Пирог с рыбой и колбасным сыром [655x438] Этот пирог очень нравится мне тем, что в нём мало теста и много начинки, которая может быть любой. Тесто очень вкусное, тонкое и рассыпчатое. В начинку добавила колбасный сыр, он придал лёгкий вкус копчёности. Ингредиенты: тесто: яйцо 2 шт. сахар 2 ст. л. соль 0,5 ч. л. кефир 400 г разрыхлитель ( пакетик) 10 г маргарин 160 г мука 280 г начинка: рыба (треска) 400 г рис (крупа) 2 ст. л. лук 2-3 шт. укроп яйцо 2 шт. сыр колбасный 150 г Приготовление Слоёный пирог с грибами и картофелем [655x419] Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно. Ингредиенты: тесто: творог 100 г кефир 100 мл соль сода 0,5 ч. л. мука 200 г масло сливочное 100 г начинка: грибы 500 г лук 2-3 шт. зелень укропа картофельное пюре 750 г кефир 250 мл яйцо 2-3 шт. сыр 200 г Приготовление Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом [640x428] Быстро, легко, вкусно! [640x435] Ингредиенты: кефир (йогурт, сметана) 400 г масло сливочное 160 г сахар 2 ст. л. соль 0,5 ч. л. яйцо 2 шт. мука 280 г разрыхлитель 1,5 ч. л. начинка: зелёный лук яйцо 2 шт. соль перец Приготовление Бабушкин пирог [640x425] Пахнет этот пирог - волшебно: бабушкиной деревней, печкой, летними каникулами, сказкой перед сном и еще массой приятных вещей... Ингредиенты: Тесто 4 яйца 1 баночка сметаны 200 гр 200 гр майонеза (можно воспользоваться баночкой от сметаны для такого же кол-ва) 1 пакетик разрыхлителя (пекарский порошок) 1 ст. ложка с горкой крахмала (можно без) соль 1/2 ч.л. без верха 2/3 ст. муки Начинка 1 луковица 1 картофелина 1 баночка туны (или другой рыбной консервы в воде) Приготовление Пирог «Ленивая капустница» [427x640] Очень нежный и вкусный пирог. Ингредиенты: Начинка: * 500 гр. капусты (я обычно беру половину вилка, а в этот раз я брала капусты много, почти полный противень, а сверху залила тестом и размазала) * 100 гр сливочного масла  * 1 средняя луковица * соль по вкусу Тесто: * 3 яйца * 5 ст.л. сметаны ( по желанию 2 ст.л. майонеза) * 6 ст.л. муки * 1 ч.л. соли * 1,5 ч.л. разрыхлителя

Читать далее...

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

ПИРОГ " АЛЯ-ДРАНИК"

[650x650]ПИРОГ " АЛЯ-ДРАНИК"

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА

 

  [показать] [показать]

[показать]

Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия Оригинальное сообщение

"Ленивый рис"

Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"
2 луковицы
1 б консервированной кукурузы
2 ст.риса
Куриные окорочка или голени
(количество-ориентируйтесь на едоков)
Соль,перец паприка,пряности по вкусу.
Лук порезать,обжарить на масле,выложить в жаровню.
С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука.
Слой сырого риса.Соль,приправы.
Залить 3 ст.кипятка.
Окорочка(голени)посолить поперчить.натереть паприкой
выложить на рис.
Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую
духовку.Тушить до готовности.
Рецепт из моей старой тетрадки,фото с интернета.
[699x458]

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Детское платье крючком

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Узор крючком "Лукошко"

[800x551]

МАСТЕР КЛАСС:http://suzanhobi.blogspot.com/2013/04/sepet-lifin-acklamas.html

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

МК комплект "мишка Тедди"

Вяжем на головку 46-47.
Нитки Lanoco Bebi Wool (белого 6,5 мотков; розовый 1), пехорка Детский каприз 0,5 мотка, серая нитка Bebi (100% акрил).
[500x375]
Крючок 3 и 3,5, леска для сшивания деталей, 6 пуговиц, 2 черных бусины, 4 жемчужных бусины, булавка для броши и резинки

Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Запеканка "Наивкуснейшая"

Запеканка "Наивкуснейшая"

[597x370]


Ингредиенты:

4 пачки творога, 4 яйца + 1 белок, 0,5 стакана сахара, пакетик ванили, 2 ст. ложки манки, ст. ложка растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Все перемешать до однородной массы. Добавить мноооого изюма/кураги/чернослива.
Оставшийся желток от яйца оставить. Форму смазать, обсыпать манкой, вылить тесто и смазать желтком. Выпекать при 180 г минут 40 до вкусного румяного состояния.

Есть со сметаной и удовольствием!

http://vk.com/just__cook

Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
[640x480]

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом. а дальше еще интереснее

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Туника-медузка.МК

[показать]
автор подробнейшего МК 未完待续

Читать далее...

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Жакет крючком

[496x374]

Читать далее...

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Схемы для юбок крючком-2

[479x700]

Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Гюльчехра (не классическая)

Гюльчехра (не классическая)

[604x424]

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Ингредиенты:

куриное мясо (можно с костями) 400 гр,
лук 2 шт (100 гр),
чеснок 5 зуб,
мука 1 ст. ложка,
молоко 50 мл,
сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл,
зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения Svetlaya74 Оригинальное сообщение

Берет и шарф крючком