Закуски

Новогодние рецепты 14-12-2012 04:18

Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011

Закуски

[показать]	Ананас с креветками	[показать]	Буженина
[показать]	Ветчина в сыре	[показать]	Жюльен "Аристократ"
[показать]	Жюльен из красной рыбы	[показать]	Закуска "Праздничная"
[показать]	Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты	[показать]	Закуска из сельди с маринованными опятами
[показать]	Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами	[показать]	Заливное "Яйца Фаберже"
[показать]	Заливное из курицы

15 видов французского теста 14-12-2012 04:05

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

15 видов французского теста

[показать]

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

Сельдь по-корейски 14-12-2012 04:00

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Сельдь по-корейски

Ингредиенты:

Сельдь свежая - 1 кг
Лук репчатый - 5 шт.
Уксус столовый - 80.0 мл
Масло растительное - 0.5 стакана
Перец душистый - 1 ч.л
Перец красный молотый - 2 ч.л
Соль - 1 ст.л.
Паста томатная - 1 ст.л.

Читать далее

Сельдь по-корейски 14-12-2012 04:00

Это цитата сообщения Лия_Ли Оригинальное сообщение

Сельд по-корейски

[показать]

[600x332]

Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...

Читать далее

Потрясающий рецепт!Чим-ча - корейская капуста! 14-12-2012 03:57

Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение

Потрясающий рецепт!Чим-ча - корейская капуста!

[590x442]

Чим-ча! Она же Ким-чхи, ким-зи... и еще наверное множество названий и транскрипций.

Эта закуска для подготовленного желудка. Это- королева стола.

Для основы нужна специальная корейская капуста. Можно и простую качанную белую. Но с ними быстро не получится. Эти капусты нужно 5(!) дней вымачивать в пяти водах каждый день и только потом мариновать. А если взять простой Пекинский салат- получаешь примерно то же самое, но без этих заморочек.

Нужны, головка салата, чеснок (довольно много), красный жгучий перец. Много стручков сушеного чили. Даже смотреть страшно!

[590x442]

читаем дальше>>>>>>>>>>>

Огурцы с мясом по-корейски 14-12-2012 03:53

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Огурцы с мясом по-корейски

[показать]
За это блюдо хочу сказать огромное спасибо автору lasalle и Надюше, которая поделилась со мной рецептом. Этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, стало настоящим хитом на моём праздничном столе. Готовила дважды в Новый год и на Рождество, гости просили. Очень вкусно, необычно, пряно, в меру остро. Я ничего, кроме огурцов вначале, не солила дополнительно, мне хватило соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу. Когда готовила салат у мамы, не оказалось кориандра, добавляла вместо него карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.
Этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее, он, как бы, маринуется. Хотя, мне больше понравился в первый день, когда огурчики имеют вкус малосольных. На другой день становятся, как маринованные. Рекомендую! Пишу, как я делала.
Читать далее...

Вкусный салат – хе с мясом. 14-12-2012 03:50

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Вкусный салат – хе с мясом.

Вкусный салат – хе с мясом.

[400x286]

Приготовьте такой салат хе, к праздничному столу и ваши гости будут в восторге. Готовить его совсем не сложно, а вкус у него потрясающий, к тому же он довольно таки сытный.Для него нужны такие продукты:

Мясо – 500 г

Подсолнечное масло – 0,5 стакана

Лук – 1крупная головка

Морковь – 350 г

Уксус

Соль

Чёрный молотый перец

Свежая зелень

Подготовьте чистое мясо, без жира, костей и прожилок. Нарежьте его тонкой соломкой и выложите на сухую, разогретую сковородку. Посолите и обжаривайте, пока не выпариться влага из мяса. Обязательно постоянно помешивайте. Когда мясо будет готово, выложите его в салатницу.

Корейский салат из куриных желудков с редькой (замечательный, легкий салат!!!))) 14-12-2012 03:48

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Корейский салат из куриных желудков с редькой (замечательный, легкий салат!!!)))

Капуста по корейски 14-12-2012 03:47

Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение

Капуста по корейски

Капуста по-корейски

[400x300]

Размещаю рецепт первый раз, [показать].

Когда-то одна моя знакомая дала мне этот рецепт по приготовлению капусты по-корейски на зиму.

Необходимы ингредиенты: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца.

Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара

Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, ческнок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму. с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.)

Источник:http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43129319198/Kapusta-po-koreyski

Сельдь, маринованная по-корейски 14-12-2012 03:46

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Сельдь, маринованная по-корейски

[показать]

Сельдь, маринованная по-корейски «Просто, но о-о-очень Вкусно!»
Вкуснейшая закуска из селедочки! Рецепт из разряда «просто, но о-о-очень вкусно». Отменный вкус этой рыбы покоряет даже тех, кто до этого обходил селедку стороной Кстати, если нет селедки, то подойдет и другая рыба (скумбрия, сардина, салака... ). Пробуйте!

Надо:
Сельдь (свежемороженая, можно заменить скумбрией, сардиной, салакой или другой рыбой) — 1 кг
Лук репчатый — 4 шт
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 50-75 мл
Масло рaстительное (рафинированное) — 1 ст. л..
сахар - пол чайной ложечки

Martina25
ДАЛЕЕ...

Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!))) 14-12-2012 03:44

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!)))

[показать]

КАПУСТА ПО- КОРЕЙСКИ 14-12-2012 03:43

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

КАПУСТА ПО- КОРЕЙСКИ

Любителям корейской кухни. Очень вкусная закусочка на зиму, да и не только, и для пикника очень хороша.

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета)) 14-12-2012 03:29

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

[700x433]

Салат - Сосновая веточка 14-12-2012 03:21

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Салат - Сосновая веточка

[600x450]

Ингредиенты:

Картофель – 3-4 шт
Копченая курица – 200 г
Лук – 1 шт
Кукуруза или горошек консервированные - 1 банка
Яйца – 3 шт
Плавленый сыр – 150-200 г
Орехи - на свой вкус

Для украшения:
Мминдаль
Розмарин или сосновые веточки

Приготовление:
Для новогоднего салата «Сосновые шишки» нужно:
Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.
Мелко режем на кубики копченую курицу.
Лук ошпариваем кипятком.
Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.
Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.
Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.

1 слой – картофель;
2 слой – курица копченая;
3 слой – лук;
4 слой – консервированная кукуруза ( зеленый горошек);
5 слой – яйца;
6 слой – сыр с орехами.

Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками). Приятного аппетита!

Volody24 gl

Очень красивый мотив 14-12-2012 03:18

Это цитата сообщения Жанна_Карпова Оригинальное сообщение

Очень красивый мотив

http://www.liveinternet.ru/users/4605279/post233637812/

Очень красивый мотив

Бактусы спицами, крючком, валянием. 14-12-2012 03:15

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Бактусы спицами, крючком, валянием.

[200x]Спицами
Интересный бактус
Описание вязания blog.kp.ua/users/anna_kanovka/post240621771/
Варианты ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4417632/post244902483

[200x]

Бактус.
Схема ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/rozohka/post191856506/

[200x]

Бактус. Спицы + крючок.
Схемы ЗДЕСЬ

www.liveinternet.ru/users/hodusyata/post202838779/
[200x]

Диагональный бактус с двумя зубчатыми краями
Автор Широкова Наталья
МК ЗДЕСЬ

stranamasterov.ru/node/245788

[200x]Крючком.

Бактусы крючком.
Схема ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/nadia-medeia/post250512868

[200x]

Черно-белый бактус Вязание крючком + вышивка по сетке.
Автор Янина Наталья
Мастер класс ЗДЕСЬ

stranamasterov.ru/node/238332

[200x]

Ажурный бактус и берет "Зеленое яблоко" (крючок)
Автор Ирина Качукова
Мастер класс ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/238422
[200x]

Бактус розовый.Соломоновы узлы.
Автор Мама Маши и Саши
МК и схемы ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/243065

[200x]

Мастер-класс по валянию бактуса "Мультивитамин"

Автор Арина Сидык > Мокрое валяние
МК ЗДЕСЬ www.livemaster.ru/topic/163803-master-klass-po-valyaniyu-baktusa-multivitamin

Бактусомания продолжается www.liveinternet.ru/users/marisha54/post234085264/

круглые кокетки крючком 14-12-2012 03:03

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

круглые кокетки крючком

круглые кокетки крючком

[480x595]

[311x320]

Вязание чешуйчатого узора крючком. МК. 14-12-2012 03:02

Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение

Вязание чешуйчатого узора крючком. МК.

Наступает время новогодних праздников и всем хочется пополнить свой гардероб красивыми нарядами. Астрологи рекомендуют наступающий Новый год водяной змеи встречать в одежде голубых, зеленых, серебристых и черных цветов, а для вязания мы представляем мастер-класс вязания нарядного чешуйчатого узора напоминающего шкуру дракона. Веерный узор из мотивов смотрится как чешуйки или волны и отлично подойдет для вязания нарядной юбки, платья или топа.

Этот узор вяжется отдельными мотивами в форме полукругов, которые надвязываются рядами друг над другом в шахматном порядке. В узоре вы можете использовать несколько оттенков пряжи одного цвета или несколько контрастных цветов пряжи. Также вы можете использовать секционно окрашенную пряжу, чтобы не обрывать и не прятать кончики нитей через каждый один или два ряда, как на примере.

Описание вязания крючком узора: http://domihobby.ru/829-vyazanie-cheshuychatogo-uzora-kryuchkom.html

Салат "Бонопарт" 14-12-2012 02:54

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Салат "Бонопарт"

[596x447]

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.
Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.
Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.
Картофель отварить,
Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.
Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.
Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью. Приятного всем аппетита!