
Этот густой белый соус с сыром готовится на основе классического соуса бешамель. Его можно подавать к рыбе, птице, мясу, овощам, а также использовать там, где часто применяется бешамель - в лазаньях, гратенах и других запеканках. В последнем случае количество сыра и масла, добавляемых в соус, стоит сократить.


При комнатной температуре его хорошо использовать как соус, а только из холодильника - как намазку на тосты или булку.


На дворе скоро весна весна, но вкус у соуса скорее зимний - с нотками зимних глинтвейновых специй - бадьяна и гвоздики. Да и его основа - клюква - тоже зимняя ягода. Правда, это никому не помешает готовить его к мясу или птице даже летом - клюквы в заморозке продается много и везде.


Милый женский пуловер от дизайнера Лизы Ричардсон вяжется спицами необычным узором на манер вышивки ришелье с мелкими дырочками, что весьма удобно для теплой погоды весной или летом.

Вязаная мода должна быть свободной, стильной и комфортной. Свитер с V-образной вставкой, выполненной резинкой, полностью соответствует этим критериям.


Длинный элегантный вязаный жакет Moss с широкими рукавами реглан и высокой бейкой, красиво подчеркивающей линию горловины, выполнен платочной вязкой. Этот теплый жакет с удобными карманами в боковых швах можно носить весной и осенью в прохладную погоду.
