Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение
Итальянская меренга , Французская меренга , Швейцарская меренга
Итальянская меренга – самая крепкая меренга. Широко используется для приготовления муссов, сливочных кремов и украшения кондитерских изделий
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА
Источник:http://domovvoi.ucoz.ru/blog/krem_iz_zefira_suuuuper/2012-03-22-6
Подойдет почти к любому тортику! К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.
Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
25 вариантов начинок для пирогов и пирожков
[показать] Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень красивые розы из креповой бумаги.
Такие красивые розы из креповой бумаги сделать не сложно. Посмотрите на этот небольшой мастер класс. Тут по моему всё понятно будет и без описания.
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение
Народная медицина
взято из сообщества "Мои друзья"
*********************************************************
Простудные заболевания, как известно, нами не гнушаются,
ни осенью, ни весной.
Когда-то,еще в прошлом веке, одна мудрая женщина
поделилась со мной простыми
рецептами, которые очень успешно я опробовала
на себе и своей семье.
Эффект– потрясающий, и говорю это не для красного словца.
Главное, не
импровизировать, а делать именно так,
как предлагается в рецепте.
*******************************************************
ПРИ
любом ЗАБОЛЕВАНИИ ГОРЛА, вплоть до разнузданной
ангины - начистить
много селедки, положить ее в пол-литровую банку и
залить немного подсолнечным маслом.
В течение дня – можно в содружестве с картофельным
пюре - есть столько, сколько в тебя влезает,
до легкой-легкой тошноты.
К утру – абсолютно здоров!
******************************************************
ПРИ
НАСМОРКЕ и чихе взять ПОЛОТНЯНЫЙ
носовой платок, прогладить очень
горячим утюгом и положить на переносицу.
Чуть остыл платочек - повторить
процедуру. Через 2-3 часа о насморке забываем.
*******************************************************
Появился
КАШЕЛЬ. Не жди, пока он начнет усиливаться.
Сразу же смешай столовую
ложку лукового сока и две столовые ложки меда.
Принимать каждые 5-7
минут по чайной ложке или по ½ ч.л.
Кому как по душе. Чем чаще
принимаем, тем быстрее кашель уходит.
Причем, уходит очень-очень
надолго.
*******************************************************
А вот способ лечения своих ушек.
БУДЕМ ЗДОРОВЫ!!!
взято из сообщества "Мои друзья"
[480x359]
Это цитата сообщения Mitti Оригинальное сообщение
Варенье из кабачков с малиной.
Обычно я варю варенье из кабачков с добавлением лимона. Но после публикации рецепта на своём сайте, одна из читательниц написала, что варит варенье из кабачков с добавлением малины. Я решила последовать её совету и недолго думая сварила такое варенье, как раз кстати, нашлось в холодильнике немного свежей малины. Для приготовления нам понадобится: кабачки, малина, сахар, лимон.
Приготовление: Очистить кабачок от кожуры и мякоти, взвесить, должно получиться чистого веса 1кг 250 гр. Нарезать кабачки кубиками, размером 2 на 2 см, насыпать в таз для варенья и засыпать сахаром – 1 кг. Оставить при комнатной температуре, пока кабачки не дадут сок.
Я поставила на подоконник, на солнышко, через 2 часа кабачки уже плавали в соке.
Поставить таз на огонь, помешивать, пока сахар не растворится, затем добавить малину, достаточно 1 стакана.
Довести до кипения на маленьком огне и варить 25 минут. Оставить варенье до следующего дня.
На следующий день поставить таз с вареньем на огонь, пока дойдет до кипения надо подготовить лимон. Обдать кипятком, натереть шкурку лимона на мелкой тёрке, затем разрезать лимон вдоль на четвертинки. Удалить белую прослойку у лимона, она находится под шкуркой, именно она придает горечь варенью. Нарезать лимон на небольшие дольки, добавить натёртую цедру и дольки к варенью и варить 20 минут. Варенье из кабачков с малиной готово
.
Дать остыть и разложить по банкам. Удачных вам заготовок. Ещё больше рецептов заготовок на моём сайте ЛЕТО В БАНКЕ.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маффины с яблоками - А красиво! А запах! А вкус! Мммм…
Люблю эти маффины с яблоками не только за то, какие они вкусные – но и за их красоту! Эдакий, осенний сад получается – красивенные розы на вашей тарелке! А какой запах! А вкус! Мммм…
[380x285]
[380x285]
Попробуете эти маффины - и забудете про другие рецептыЭто цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Ветчина домашняя
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
Понадобится:
Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.
Приготовление:
Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :). Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.
Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны. Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%. Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус.
angel devid
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Интересные факты о радуге
Во многих культурах существуют легенды и мифы о силе радуги, люди посвящают ей произведения искусства, музыки и поэзии. Психологи утверждают, что люди восхищаются этим природным явлением, потому что радуга является обещанием светлого, "радужного" будущего. С технической точки зрения радуга возникает, когда свет проходит через капельки воды в атмосфере, и преломление света приводит к привычному всем нам виду изогнутой арки разных цветов.
Вот эти и другие интересные факты о радуге:
1. Радугу редко можно увидеть в полдень
[показать]Чаще всего радуга возникает утром и вечером. Чтобы радуга смогла сформироваться, солнечный свет должен попасть в дождевую каплю под углом примерно 42 градуса. Это вряд ли произойдет, когда Солнце находится выше, чем под углом 42 градуса в небе.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
99 лучших эффективных лекарств
[356x238]Простуда
1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кексы с клюквой
[640x478]
Кексы можно печь с чем угодно, в этом я убедилась не раз. Просто надо приноровиться, потому что иногда с некоторыми фруктами происходят чудеса, она вдруг начинают увеличиваться в обёмах, становятся неуправляемыми, выползают из формочек... Учусь укрощать их.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЕ ВУПИ С СЫРНЫМ КРЕМОМ
[700x700]Я конечно привыкла, что тыквенная выпечка всегда вкусная, нежная и ароматная, но тут ТАКОЕ! Совершенно воздушные штучки, с облачком сырного крема внутри..
Печь просто необходимо,так и знайте!
[показать]Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Нет времени писать коммент,выручит смайлик! часть 2
|
