Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Борщик(в мультиварке).

Борщик. автор Lola с сайта http://superkulinar.mybb.ru/

Итак, закладываем в кастрюльку мультиварки слоями:
- мясо, порезанное кубиками,
- нашинкованную капусту ,
- натёртую на тёрке свёклу + сок 0,5 лимона ( хорошо перемешать),
- лук + морковь, предварительно обжаренные на растительном масле,
- картофель,
- мелко измельчённую дольку чеснока,
- помидоры ( в моём случае замороженные)
- немного сахара
- специи и соль по вкусу
- воду или бульон, так, чтобы покрыть всё содержимое ( но следите за уровнем! Не перелевайте выше допустимых отметок!)
Ставим в режим "тушение" и уже через 1,5 - 2 часа борщик готов. Очень вкусно!
Да, ещё один нюансик: если вы хотите получить такой красивый цвет борща, припустите тёртую свёклу в небольшом количестве воды на сковороде. Полученый сок слейте в какую-либо ёмкость ( его вы добавите в мультиварку за 10 минут до готовности), а свёклу закладываете, как написано выше.
[500x324]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Суп-гуляш с фасолью(для мульти).

Суп-гуляш с красной фасолью
Данный густой супчик можно так же приготовить и в горшочке.
Нам понадобится:
говядина
лук репчатый
морковь
красная фасоль
карточка
соль, перец, лук, зелень, лавровый лист
Лук мелко режем, обжариваем .Затем добавляем морковь, тертую на крупной терке ,затем порезанное на небольшие кусочки мясо. Красную фасоль предварительно на ночь замачиваем в холодной воде, ставим в холод. Если фасоль в банке, промываем ее проточной холодной водой. Фасоль и картофель (порезанный на крупные куски) добавляем в суп вместе с лавровым листом, добавляем воды такое количество, чтобы оно немного накрывало все продукты, включаем на "Тушение" на 1 час. Затем достаем картофель и натераем его на терке либо давим его, обратно добавляя в суп. Включаем режим "Варка на пару" на 10 минут, добавляем мелко порезанную зелень и подаем. Суп получается очень насыщенным и густым.
[500x375]
предоставила OlgaL с форума http://gotovim-doma.ru/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=23319#recipes, за что ей огромное спасибо.

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Суп с фрикодельками(в мультиварке).

Суп с фрикадельками в мультиварке

http://www.foodlive.ru/recipie/913/
Бульон — 1,5 л.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Гречка — 3 ст.л.
Фрикадельки — 13-15 шт.
Соль
Зелень
Масло растительное


1.Лук почистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной тёрке или нарезать, как вам нравится. Включаем мультиварку на программу выпечка — по умолчанию. Наливаем масло. Сначала обжариваем лук, потом добавляем морковь. Когда зажарка будет готова выключаем мультиварку.

2.Картофель моем, чистим и режем кусочками.Выкладываем картофель в мультиварку и добавляем бульон. Солим, добавляем гречку и фрикадельки, перемешиваем. Включаем мультиварку на программу тушение 1 час.
[250x187]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Тефтели мясные (в мультиварке).

Тефтели мясные в мультиварке
Фарш мясной — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Молоко — 240 мл
Хлеб белый — 1/3 батона
Рис — 70-100 г
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Томатная паста — 3-4 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.


1. Рис отварить до полуготовности. Лук почистить. Одну луковицу измельчить (на мясорубке, крупной тёрке или просто мелко нарезать). Обрезать у хлеба корочку и замочить хлеб в молоке минут на 10.

2. Приготовить фарш для тефтелей. Смешать в миске мясной фарш, рис, луковицу. Добавить сырое яйцо, слегка отжатый хлеб, посолить, поперчить по вкусу.

3. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Вторую луковицу нарезать.

4. Налить в мультю растительное масло, положить лук с морковью и поставить на 20 минут на «выпечку».

5. Слепить из фарша тефтели, выложить их в мультю. Томатную пасту смешать с 2-3 стаканами воды, добавить по вкусу сахар. Залить тефтели томатным соусом так, чтобы он почти полностью их покрывал. Можно добавить специи по вкусу. Поставить готовиться на «выпечку» на 40 минут. После «бип» тефтели готовы.
http://www.foodlive.ru/recipie/913/
[250x187]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Котлеты паровые в мультиварке.

Котлеты паровые в мультиварке

Фарш мясной — 500 г
Хлеб белый — 1/4 батона
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу


1. Хлеб замочить в тёплой кипячёной воде или молоке, предварительно обрезав корку.

2. Лук почистить и измельчить (мелко нарезать, натереть на тёрке или прокрутить в мясорубке)

3. В миску выложить фарш, добавить яйцо, лук, слегка отжатый хлеб. Хорошо вымесить котлетную массу. Посолить, поперчить, ещё раз всё хорошо вымесить.

4. Из котлетной массы сформировать котлеты и выложить их в форму для пароварки. Можно предварительно смазать её растительным маслом.

5. В мультиварку налить 2 мультистакана воды. Вставить пароварку с котлетами и поставить готовиться на прогамму «пароварка» на 20 минут. После «бип» котлеты готовы. Приятного аппетита!
http://www.foodlive.ru/recipie/913/
[250x187]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Рисовая молочная каша в мультиварке.

Рисовая молочная каша.

Рецепт:

Рис - 1 мульт. стакан
Молоко - 5 мульт. стаканов*
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1/4 ч.ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

В мультиварку насыпать промытый рис, залить молоко, засыпать соль, сахар, добавить масло.
Перемешать.
Устанавливаем программу "Молочная каша".
После сигнала открыть мультиварку, перемешать кашу,
оставить на "Подогреве" минут 15 (за это время каша загустеет)
Раскладываем по тарелкам, посыпаем сахаром (по вкусу), кладем кусочек масла (по желанию).

* Кол-во молока зависит от желаемой густоты каши. Так же молоко можно разбавить с водой.

[400x300]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Геркулесовая каша(в мультиварке)

Геркулесовая каша в мульти.
Геркулес — 1 ст.
Молоко — 2 ст.
Вода — 2 ст.
Соль
Сахар — 3 ч.л.
Насыпаете мультистакан геркулеса. Заливаете молоком и водой. Добавляете соль и сахар. Ставите на режим "молочная каша". Результат шикарный. В рецепте используется стакан от мультиварки.
http://www.foodlive.ru/recipie/913/
[250x187]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Любимые каши в мультиварке.

Эти каши стали у нас самые любимые, особенно ячневая. Если у детей спросить какую кашу приготовить, то они выберут именно их. Если честно, раньше пшеничную варила очень редко, а ячневую вообще никогда не пробовала.
Ячневая
Крупа ячневая - 1 ст. от мультиварки до отметки 120
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-4 ст.л.
Молоко- ровно 1 литр
Масло сливочное - 20 г

Положить все продукты в МВ, перемешать и поставить в "Молочная каша". После сигнала о готовности оставить кашу на "Подогреве" на 2 ч. Затем МВ выключить, открыть крышку и перемешать кашу. Оставить при закрытой крышке на 30-40 мин для загустения.
Эту кашу лучше всего готовить на таймере с вечера на утро. Например вам каша нужна в 8 часов утра. Вечером нужно поставить таймер с готовностью на 5-30 утра, 2 часа она будет на подогреве, а в 7-30 ее перемешайте. Каша просто сказка, необычно, и вкусно.Текст из инета.Фото моё-пшеничная каша.
[700x525]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Гуляш с макаронами (в мультиварке).

ГУЛЯШ С МАКАРОНАМИ

http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=10#p84

Гуляш – 500-700гр
2 помидора
2 луковицы
2 картофеля
2 ст.л. муки
Чеснок, молотый сладкий перец, тмин

В режиме выпечка сильно обжарила мясо с маслом, положила лук, нарезанный на четвертинки, и помидоры (без кожицы, тоже разр. на 4 части и без семян). Посыпала красным перцем, мукой и посолила. Залила водой (немного, для соуса, в мультиварке вода почти не испаряется). Довела все до кипения и положила нарезанный на кубики картофель. Поставила в режим тушение на 2,5ч. Примерно за полчаса до готовности положить чеснок, перец, тмин и цедру.
Отдельно отварила макароны.

Получилось очень вкусно.
[400x363]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Гуляш из говядины(в мультиварке).

Гуляш из говядины

http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=10#p84

В кастрюльку положила гуляш, лучок, посолила, поперчила, добавила специи, 1 ст.л. крахмала, закрыла крышку и поскольку я торопилась, делала его в режиме "выпечка" - 40 минут.
[500x375]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Пирог из мультиварки.

Испекла сегодня первый раз пирог в мультиварке...Осталась довольна...Рецепт от mado
http://www.liveinternet.ru/community/855605/post205007554/
с моими дополнениями!!!
3 яйца
1 ст.сахара
немного соли
100гр сметаны
1-2 ч.лож разрыхлителя
1/2 ст.изюма
1 1/2 ст муки
Всё соеденила,выложила в смазанную кастрюлю мульти,пекла 40 мин с одной стороны и столькоже с другой.
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Суп грибной в мультиварке.

Суп просто объедение!!!Получился наваристым ароматным,как из русской печки.На его приготовление у меня ушло 15 минут,всё остальное делала мультиварка!!!Итак:спассеровать на растительном масле,морковь,лук,шампиньоны и помидор.В чашу мульти,положить крупно порезанный картофель,пассеровку,соль,лавровый лист,залить водой до отметки.Установить режим тушения на 2 часа.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Что едим!!!

Сегодня 17 февраля готовила ГОРОХОВЫЙ СУП в мультиварке.
Супец получился потрясающе вкусным.Готовила так;
В кастрюлю мульти положила небольшой кусочек баранины на косточке,всыпала чашку промытого жёлтого гороха,налила воды и поставила в режим ТУШЕНИЯ на 1 час.Затем вынула мясо,отделила его от кости(горох почти разварился),мясо порезала и положила обратно.Прибавила 2 картофелины(можно и без),соль.Отдельно на сковороде спассеровала морковь,лук,и копчённую колбасу(у меня Краковская была),также выложила всё это в мультю.Ещё моё ноу хау,это сушёные помидоры с приправой Хмели сунели(летом на сушила)1-3 сушёных половинки вполне достаточно.Вновь в режим тушения на 1 час.На фото всё с пылу ,с жару.Объедение!!!
[700x525]
Вот они сушёные помидорки-Прелесть!!!
[700x525]
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Пикантные паровые котлеты(в мульте)

Пикантные паровые котлетки

500-600 гр куриного фарша
кусочек размоченного в воде хлеба
полголовки лука
2 зубчика чеснока
замороженные ягоды (клюквы, брусники, черноплодной рябины...)ДАЛЕЕ
[500x375]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Баклажановая икра (в мультиварке).

В мультиварке очень удобно готовить баклажановую икру...Во -первых,и это главное,-использую очень мало масла,буквально 3 ст.лож.,Во-вторых,не обжариваю каждый вид овощей отдельно,а закладываю всё вместе.В-третьих не надо быть привязанной к плите...всё готовится само!!!
[700x525]ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Макароны с тушёнкой(в мультиварке)

http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?f=111&t=2176
[450x100]
За окном ливень, в магазин идти не хочется. Нашла банку тушенки в холодильнике, и вот что вышло.
Берем:
Тушенка - 1банка
Лук - 1 средняя штучка
Морковь - 1 средняя штучка
Макароны (не трехминутки) - 250 гр.
Соль, травки.

Приготовление:
Нарезаем лук кому как нравится, морковь натрем на крупной терке. Складываем лук, морковь и тушенку в мультиварку. Ставим мультиповар на 10 минут.
По истечении 10 минут засыпаем макароны и наливаем воды чтобы только прикрыть макароны, лучше если немного даже они торчать будут из воды. Солим, добавляем травки на свой вкус. Ставим мультиповар на 15 минут.
Все. Очень просто и вкусно.
[450x100]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Жаркое по- домашнему(в мульте).

http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?f=85&t=2661
[показать]
[629x480]ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Суп "Щавелевый"(в мульте)

[450x100]
Берём:

Щавель-150гр(я брала на глаз)
Морковь-1шт.
Лук-1шт.
Рис-3/4Мстакан.
Картофель-2шт.
Бульон мясной-до верхней отметкиЧИТАТЬ ДАЛЕЕ [640x360]
[450x100]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Пирог:"Зебра"в мультиварке

[499x66]
Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
[700x525]
[499x66]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Сгущёное молоко по - домашнему(в мульте)

Рецепт "Сгущенное молоко по-домашнему"
Понадобится...
Сахар- песок,
Обычное молоко,
Сухая молочная детская смесь.ДАЛЕЕ продолжение
[480x59]
[653x490]