Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Короткий жакет с круглой кокеткой и нарукавники
Размеры: 34/36 (40/42)
Вам потребуется: для жакета 400 (450) г и для нарукавников 100 г фиолетовой пряжи Carpe Diem (70% мериносовой шерсти, 30% альпаки, 90 м/50 г); прямые и круговые спицы №5 и № 6; крючок № 4,5; 3 темно-красные пуговицы в форме розы. Читать далее
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Жакет с кружевом
Белый жакет с кружевом. Вязание начинается через отверстия кружева.
Читать далее
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ
Продукты:
1,5 кг кабачков
300 г болгарского перца(3-4 шт)
500 г лука
2 кг помидор(очищен. от кожуры)
2 ст. л. соли
0,5 стакана растит. масла
0,5 стакана сахара
0,5 стакана уксуса
пряности:
кориандр молотый, немного сушёного базилика, можно молотые семена укропа
Также можно добавить измельченную зелень петрушки и сельдерея- на любителя
Инструкции:
Помидоры крестообразно надрезать, опустить в кипяток на 1 мин., затем под холодную воду, очистить от шкурки, пропустить через мясорубку. Порезать все ингредиенты (перец- полукольцами, кабачки-кубиками по 1-1,5 см), залить томатной массой, добавить соль, масло, уксус, сахар, пряности. Вскипятить, после закипания варить 30 мин.
В горячем виде разложить по простерилизованным банкам, закрутить, поместить банки вверх дном в тёплое место до остывания.
Источник: http://www.meals.ru/cb.php/vr/7565
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Лечо из сладкого перца: готовим дома
Лечо – холодную закуску из овощей – любят практически все. Поэтому нелишними в домашней копилке будут интересные и максимально простые рецепты ее приготовления.
Слово «лечо» родом из Греции. Там им именуют закуску, обязательными компонентами которой являются лук, паприка (или сладкий перец) и помидоры. Лечо из перца можно есть ложками или использовать как пикантное дополнение к другому блюду. Например, из мяса, к колбасе. Еще лечо может стать основой супа. Специалисты группы ВсеОтветы.ру считают, что эта закуска – универсальный способ сделать стол красивым и аппетитным. Поэтому предлагают ознакомиться с рецептами приготовления лечо в домашних условиях.
Лечо из перца
Вариантов рецептов лечо существует масса. Различаются они по консистенции – жидкое лечо или густое, по вкусу – сладкое или острое. Кроме того, в состав закуски могут входить не только стандартные компоненты, без которых лечо не получится, но также сало, яйца, колбаса и сыр. На вкус и цвет товарища нет. Однако рецепт лечо из перца, имеющего сладкий вкус, является самым распространенным. Читать далее
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Очень простое тесто!
[450x305]
Тесто:
Самый любимый рецепт по причине его простоты
1 стакан пива
200г маргарина
2-3 стакана муки, чаще 3
замесить тесто, убрать в холодильник на
4 часа , можно больше.
Все....можно печь коржи для Наполеона,
пирожки, язычки, слойки с яблоками , рогалики,
полоски и т.д. и т.п.
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Салаты из перца и помидоров,баклажан и капусты,огурцов и т.д
[230x300]Салат из сладкого перца и помидоров
1 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 200 г лука, 100 г чеснока, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли.
Перец и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук и чеснок очистить и нарезать: лук — кольцами, чеснок — мелкими дольками. Овощи аккуратно перемешать, добавить соль, сахар, масло. После выделения сока держать на огне 15 мин с момента закипания. Разлить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном до полного остывания.
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Икра кабачковая
6 кг кабачков,
1 кг лука
200 гр раст. масла
0,5 л балтийского майонеза (у нас его Одесса выпускает)
0,5 л том.пасты
Сахар ( 2 ст.л. ), соль ( 1 ст.л.), перец чёрный молотый ( 1 ч.л.)
1. Кабачки очистить от кожуры и семян - пропустить ч\мясорубку ( я на блендере Браун),дать стечь соку через сито или др.
2. Лук порезать мелкими кубиками(я в блендере измельчила). обжарить с 200 г раст масла.
3. Добавить кабачки, жарить 2 часа
4. Добавить майонез балтийский, Том.пасту, 2 ст.л.сахара
1 ст.л. Соли ,перец по вкусу. Тушить еще 30 мин.,закатать жел.крышками.
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
[450x500]
Ингредиенты на две 800 мл банки:
Баклажаны 1.5 кг
1 кг 200 гр морковь
1 кг 200 гр помидоры
850 гр паприка или перец
500 гр лук
10 крупных долек чеснок(через пресс)
1 ст кукурузное масло
2 ст.л уксус 6%
1/2 ч.л кайенский перец
4 ч.л сахар
Соль по вкусу
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
"БАБИЙ ОГОРОД"
На мой взгляд,эта заготовка,все что нужно,как говорится все в одном флаконе!!!
[показать] [465x600] Вот что нам понадобится для 3-х литровой банки:
10 помидоров,
10 огурцов,
1/4 среднего кочана капусты (я стараюсь выбрать самый маленький и использую его целиком),
2 болгарских перца,
1 стручок горького перца (можно и без него),
4 зубчика чеснока,
хрен, семена укропа, лавровый лист,
3ст.л. соли,
3ст.л. сахара,
1ч.л. уксусной эссенции (80%),
около 1л воды.
Читать далее
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
АДЖИКА,ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
[575x450]Ингредиенты:
* помидоры - 3 кг
* болгарский перец - 1кг
* перец острый - 6-8 шт.
* морковь - 1кг
* яблоки - 1кг
* чеснок - 400 г
* лук репчатый - 500 г
* растительное масло - 2 ст.
* соль - по вкусу
1. Помидоры (желательно мясистых сортов, сливки) промыть, нарезать на четыре части.
2. Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, промыть и нарезать вдоль на 4-5 частей
3. Морковь очистить и промыть, мелко нарезать.
4. Яблоки промыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину
5. Чеснок и лук очистить. Лук нарезать на 4 части.
6. Острый перец промыть и удалить только плодоножку, семена оставить.
7. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Добавить соль по вкусу.
8. В эмалированную кастрюлю переложить все пропущенные через мясорубку овощи, добавить 2 стакана растительного масла и варить 40 минут, периодически помешивая.
9. Наполнить стерилизованные банки и закатать.
10. Рецепт на 9 банок по 0,5 л.
источник:http://cookbook.
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Заготовка сладкого перца (лечо и маринад) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
[398x362]ЛЕЧО
Выжимаем свежий томатный сок.
Вливаем его в обычное эмалированное ведро.
Сока должно быть наполовину ведра - около 5 литров.
Моем, чистим и режем на 4 части 5кг перца.
Скидываем в томатный сок, солим по вкусу, доводим до кипения.
Варим минут 10-15, пробуя перец, он должен стать мягче, но не совсем мягким, лечо будет еще "доходить" в одеяле.
Разливаем лечо по стерильным банкам, укупориваем и закутываем.
Читать далее
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
летние мотивы
[510x698]ЖАКЕТ С АССИМЕТРИЧНОЙ ЗАСТЕЖКОЙ
[554x699]
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
ЖАКЕТ С ЗАКРУГЛЕНЫМИ ПОЛОЧКАМИ
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Без заголовка
ТОМАТНО-ЛУКОВЫЙ КЕТЧУП
Состав:
4 килограмма помидоров
200 грамм репчатого лука
150 грамм столового уксуса
20 грамм соли
1 чайная ложка черного перца
корица по вкусу
пол чайной ложки семян сельдерея
Приготовление:
Лук мелко измельчить, помидоры нарезать.
Это дело кладем в кастрюлю, распариваем и протираем сквозь сито.
В кастрюле должна остаться примерно половина (остальная часть должна увариться). Смесь должна напоминать пюре.
В смесь далее добавляем пряности: сельдерей, корицу, лук, перец (его необходимо завернуть в марлю и потом саму марлю опустить в кастрюлю).
Далее добавляем сахар, соль, уксус. Варим десять минут.
Пряности вынимаем, кетчуп же разливаем по банкам и закатываем.
источник: http://esh-ka.ru/zima/576-tomatno-lukovyj-ketchup.html
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Куриный суп с фасолью
Для рецепта Вам потребуются:- курица - 500г- фасоль - 200г- морковь - 100г- лук репчатый - 50г- сельдерей (зелень) - 50г.
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Жакет фиолетовый
Размер 38.Для вязания жакета вам потребуется:• 400 г фиолетовой пряжи Mondial Armonia (100% мериносовой шерсти, 175м/50г);• прямые спицы № 4;• штопальная игла.
[/more]