Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Погреб на даче своими руками.
У вас есть дача, есть свободное место, но нет погреба, так давайте сделаем его и своими руками:)))))))))) А почему бы и нет, не помешает уж точно:)))))))))
Здесь, на картинках, вы сможете увидеть как вариант - Погреб на даче своими руками
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лавандовый чай - целебный напиток
Лавандовый чай - прекрасный напиток для вечера. Он успокаивает, умиротворяет, расслабляет, а его чудесный аромат создаёт особое настроение. К тому же, он спасает от бессонницы.
Применение лавандового чая
1. От стресса. При повышенной нервной возбудимости хорошо помогает чай с лавандой. Он успокоит и придаст сил для борьбы со стрессами, защитит от депрессии и тревоги, повысит познавательные способности мозга.
2. От головной боли. Наряду с ингаляциями эфирных масел, лавандовый напиток подходит для лечения головных болей, особенно вызванных нервным истощением, и предменструальной мигрени. Натуральные антиспазматические вещества чая расслабляют кровеносные сосуды и мелкие мышцы в области шеи, головы и вокруг глаз. Хороший способ избавиться от дерганий века.
3. От бессонницы. Американские и немецкие ученые едины во мнении, что чай с лавандой может повысить качество сна, расслабить и спасти от бессонницы.
4. От мышечных спазмов рекомендует использовать лавандовый чай. Данное свойство напитка позволяет применять его в лечении менструальных болей.
5. От пищеварительных расстройств. Дискомфорт в желудке и кишечнике, вызванный скоплением газов, хорошо поддается лечению с помощью чая с лавандой, поскольку напиток обладает ветрогонными свойствами. Итальянские ученые из Пармы обнаружили, что активные вещества растения защищают от язвы желудка.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Свекольный хумус и приготовление пасты тахини
Свекла — чрезвычайно полезный овощ. Кроме винегрета, борща и салата можно приготовить свекольный хумус. Рецепт хумуса со свеклой достаточно прост в приготовлении. А само блюдо может легко храниться в холодильнике до двух-трех дней. Разнообразим стол, когда встречаете гостей.
200 г сухого нута, 1 большая или 2 маленькие свеклы, 2 зубчика чеснока (можно больше, если любите остренькое), 1 лимон, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложна тмина в порошке, 0,5 чайной ложки кайенского перца, половина стакана тахини (кунжутная паста), соль.
Приготовление свекольного хумуса
Нут замочим на ночь. Сварим до мягкости в течение двух часов. В скороварке будет намного быстрее. Бульон сольем в отдельную емкость. Свеклу сварим до мягкости или запечем в микроволновке, завернув в пищевую пленку. Сваренный нут поместим в блендер, добавим сок лимона, очищенные дольки чеснока, пасту тахини (из кунжута), очищенную и крупно нарезанную свеклу, оливковое масло. Измельчим до однородности. Густую пасту можно разбавить бульоном, оставшимся от нута. Приправим солью, специями, тмином.
Приготовление тахини
Тхина или тахини – это такая густая паста из молотого кунжута Еще ее называют сезамовой пастой. Используют для добавления в заправки, восточные сладости, хумус, салаты, рыбу и овощи. Хорошо сочетается с бобовыми и баклажанами.
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Кудесницам вышивальщицам. Весёлые поворята для уютной кухни.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пирог с черешней
Быстрый и вкусный пирог с черешней. Можно взять другие ягоды. Будет вкусно с вишней, но тогда сахара надо взять побольше. Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Черешневый тарт
Черешневый тарт – классическая выпечка: песочная основа, сметанно-яичная заливка и ягоды, в данном случае черешни. Быстро и вкусно! Читать далее
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ОТЛИЧНАЯ МАЗЬ ОТ БОЛЕЙ В СУСТАВАХ - НАРОДНОЕ СРЕДСТВО.
[640x427]Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ ИЗ ТРАВ НАШИХ ПРЕДКОВ
ОТКУДА БРАЛИ СИЛЫ НАШИ ПРЕДКИ.
ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ ИЗ ТРАВ
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Не простые вареники, а шоколадные с ягодой.
Приготовить одно, а попробовать такие не простые вареники, а шоколадные с ягодой - одно удовольствие. Отличное сочетание шоколадного теста с ягодами порадует многих сладкоежек.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Здоровые рецепты
РЕЦЕПТ ДЕД ТОТ ДРЕВНИЙ МНЕ ДАЛ
Это цитата сообщения agness214 Оригинальное сообщение
Полх - Майданская роспись/МК
Полхов-Майдан одна из самых красочных росписей и очень нарядная.
Приготовьте краски (гуашь, темпера, акрил)-какая есть.
Кисточки беличьи №1 и 2.
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с яблоками и грецкими орехами.
[604x403]Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Печенье "Юбилейное"
Всем известное печенье, как недавно нам рассказали, отметило столетний юбилей. Мне кажется, нет в стране человека, который бы его не пробовал. В советское время оно было дефицитом, зато сейчас не устаешь поражаться креативности производителей - любые наполнители, размеры, упаковка всех цветов радуги и даже начинка, так сказать, весь арсенал средств по завоеванию рынка. Так что купить его сегодня не проблема, но испечь ничуть не сложнее.
"Юбилейное" это обычное песочное печенье, и главный секрет его вкуса - песочное тесто хорошего качества на сливочном масле и молоке. Если у вас есть фигурная скалка - можно даже сделать рисунок. На производстве печенье выпекается при температуре около 300С, что позволяет получить рельефный и четкий рисунок. Дома разогревайте духовку до максимальной температуры (у меня это 250С) и пеките буквально несколько минут. Более низкая температура сделает рисунок расплывчатым, а печенье будет блеклым, а не золотистым.
30 штук
320г муки
90г сахарной пудры
110г масла
20г патоки (я беру мед)
2 ст.л. молока
1 крупное яйцо
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
противень, застеленный бумагой для выпечки
фигурная скалка с рисунком (если есть)
духовка 250С
Смешайте сахарную пудру, размягченное масло, ванилин, соль и мед в гладкую кремообразную массу.
Добавьте яйцо и молоко, перемешайте венчиком.
Всыпьте муку и замесите тесто.
Слепите тесто в комок и оставьте при комнатной температуре (20-23С) на 15 минут, прикрыв пленкой, чтобы оно стало более пластичным.
Раскатайте тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 4мм.
Проведите с нажимом фигурной скалкой, если она есть, или просто порежьте дисковым ножом на печенья.
Поставьте в морозилку, чтобы печенья хорошо остыли. На теплых печеньях рисунок будет менее четким.
Выпекайте 5-6 минут до золотистого цвета.
Это цитата сообщения АнАлДи Оригинальное сообщение
10 видов варенья, которое можно сварить весной
[показать] 10 видов варенья, которое можно сварить весной
Если разобраться, на варенье и впрямь годится все, что растет, цветет и пахнет. В Крыму и на Кавказе его варят из шишек горной сосны, из шалфея, лаванды, цветов липы, сирени, конского каштана, белой акации и черной бузины.
Турки делают его из цветков жасмина, румыны — из кувшинок, египтяне — из гибискуса, армяне — из лепестков роз и из цветков белых ирисов, а французы — из фиалок.
Варенье из зелени и трав
Вряд ли кто-то сомневается в целебных свойствах трав, которые называются лекарственными. Как и в том, что в каждом растении есть вещества, делающие его полезным. Поэтому можно сказать, что всякое «травяное» варенье обладает лечебным эффектом. А значит, из разряда лакомств переходит в разряд снадобий. Так что употреблять его лучше без фанатизма и внимательно изучив противопоказания.
Зато процесс приготовления приятен и увлекателен. А если подключить к нему детвору, получится целый практикум по «зельеварению».
Впрочем, не все то варенье, что сварено с сахаром: чаще здесь более уместны слова «джем», «сироп», «мед» или даже «нектар». Так что название условное — традиция есть традиция.
1. Варенье из щавеля
Раньше всех на грядках появляется щавель. О его полезных (но не всем!) свойствах распространяться не будем, они прекрасно описаны в статье Щавель кислый: известные и малоизвестные факты.
На 500 г молодого щавеля нам понадобится столько же сахара. Промываем листья в холодной воде (стебли лучше обрезать, но некоторые их оставляют) и обсушиваем. Затем крошим помельче и засыпаем сахаром. Помешивая, варим на слабом огне до готовности (как ее проверить, знает любая хозяйка: если капля не растекается на тарелке, варенье пора выключать). Разливаем по баночкам и закатываем.
Важно: щавель нельзя варить в медной посуде! Лучше взять алюминиевую, чугунную или эмалированную.
2. Варенье и сироп из мяты
Долго искала подходящий рецепт мятного варенья. В одном слишком много сахара и слишком мало мяты, в другом зачем-то нужен уксус, в третьем добавляется мелисса, а это уже отдельный разговор. Относительно приемлемым мне показался вариант от доктора Агапкина. Видео процесса приготовления вы можете посмотреть по этой ссылке.
Вам понадобится:
250 г свежей мяты
1 кг сахара
2 средних лимона
500 мл воды
Мяту и лимоны (вместе с кожурой) режем, заливаем водой и доводим до кипения. Через 10 минут снимаем и оставляем на ночь. Наутро процеживаем, добавляем сахар и томим 2 часа на медленном огне. Вот и все)
По другой версии (которая мне больше по душе), сахара нужно вполовину меньше:
250 г свежей мяты
500 г сахара
1-2 лимона
500 мл воды
Последовательность действий та же. И все же вкус у него лимонно-мятный, а мне нравится чистый, без примесей. Потому я сварила сироп-«десятиминутку».
Рецепт мятного сиропа
Берем 1 часть воды и по 2 части сахара и листьев мяты (моя душистая красавица уже вытянулась до 25 см и отрастила довольно толстые стебельки, но они еще совсем молоденькие и нежные, поэтому отправились в сироп вместе с листьями). В цифрах это выглядит так:
500 г свежей мяты
500 г сахара
250 мл воды
Мяту моем, откидываем на дуршлаг и мелко режем. Воду с сахаром ставим на средний огонь, добавляем туда нарезанную зелень и, помешивая, варим все это вместе минут 10. Выключаем, даем сиропу полностью остыть (заодно и настояться), процеживаем, переливаем в бутылочку и убираем в холодильник. Получается чудесный ароматный «соус» для творожной запеканки, чизкейка или мороженого.
И еще: в реальности результат получается не такой яркий, как на фотографиях. Для насыщенного цвета в него обычно добавляют несколько капель пищевого красителя.
3. Джем и сироп из тимьяна
Тимьян тоже уже отошел от зимней спячки и оброс молодыми листочками. Вскоре можно будет побаловать себя и гостей пикантным угощением.
Вам понадобится:
0,5 л воды
0,5 кг сахара
сок 1 лимона
2 ч.л. желатина
300 г зелени тимьяна
В сироп из сахара, воды и свежевыжатого лимонного сока кладем вымытый и подсушенный тимьян и варим примерно полчаса на медленном огне. Затем снимаем с плиты и процеживаем. Отдельно разводим желатин в стакане воды. Возвращаем сироп на огонь, доводим до кипения и осторожно вливаем желатин. Еще 4-5 минут кипятим, выключаем, разливаем по банкам и закатываем.
Если трехсот граммов тимьяна на вашем аптекарском огороде пока еще не набирается, можно приготовить отличный антибронхитный сироп: на него уйдет всего 50 г этого душистого чуда.
Рецепт тимьянного сиропа
Вам понадобится:
50 г зелени тимьяна
1 ст. воды
4 ст.л. меда
сок 1 лимона
Заливаем тимьян стаканом кипятка и настаиваем 15-20 минут. Потом процеживаем, добавляем лимонный сок с медом и ставим на медленный огонь. 15 минут варим, остужаем и переливаем в бутылочку.
Рецепты цветочного вареньяИ все же самое весеннее варенье — цветочное. Как ни крути, травы и зелень будут расти все
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Кошачья лапка
Есть на свете травка с ласковым название – кошачья лапка. Прозвали так растение за мягкие бархатистые головки, на самом деле напоминающие кошачьи лапки.
Легенда повествует, что у одной бедной семьи всё имущество состояло из ветхой хижины, да приблудной кошки, которую хозяева не решились прогнать, настолько она была худой и слабой. Так и делились с ней последним куском чёрствого хлеба, размоченного в воде.
И вот однажды, когда тяжело заболел хозяйский ребёнок, а денег не было ни на врача, ни на лекарство, кошка куда-то пропала, пришла только через полтора дня и принесла в зубах какое-то растение, положила его плачущей хозяйке на колени и стала толкать её головой.
Женщина догадалась заварить траву и напоить отваром ребёнка. И случилось чудо – малыш выздоровел.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Летний голубой пуловер из хлопковой пряжи. Вязание крючком
[501x700]Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52
Вам потребуется: 450 (500) 500 г голубой пряжи Вingо - Liniе 163 (100% хлопка, 125 м/50 г); крючок № 3,5.
Техника вязания: столбики с накидом, основной узор.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
МОЛИТВА В ПАСХАЛЬНУЮ НОЧЬ, ЧТО ВЫЛЕЧИТ ЛЮБЫЕ БОЛЕЗНИ. ПРОВЕРЕНО!
|
Молитва-оберег от болезней Если взрослый человек или ребенок постоянно и сильно болеет, на Пасху сделайте следующее. В небольшую бутылочку налейте святой воды, принесенной из церкви. Опустите в нее нательный крестик (освященный) того, кого хотите вылечить и прочитайте 3 раза молитву: |
