Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
В копилку лоскутнице. 6-угольные подушки . МК. Ссылка.
http://sassafras-lane.com/blogs/news/15737140-arcadia-avenue-pillow-tutorial
[600x600]
Это цитата сообщения Натиани Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС Имитация сургучной печати
1.
[700x525]
Добрый день, наши дорогие читатели! Пока мы ждем ваших работ по первому заданию "Летние приключения" и готовим второе, представляем вашему вниманию эксклюзивный мастер-класс от нашего дизайнера Валентины. Ей слово:
Это цитата сообщения Томагавк Оригинальное сообщение
Александрийское тесто (для куличей)
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.
1.
[548x350] 2.
[499x333] 3.
[500x375] 4.
[640x430] 5.
[640x430]
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
СПАСАЕМ КОРОТКУЮ ДЕТСКУЮ КУРТКУ
.
[500x332]Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
картинки для декупажа, разное для оформления
КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА, РАЗНОЕ, ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ - ПТИЧКИ, КОШКИ, БАБОЧКИ...
ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА, ВАМ ДОРОГИЕ ДЕКуПАЖНИЦЫ!
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
тапочки из войлока или фетра. мастер-класс
ПРЕЛЕСТНЫЕ, ТЕПЛЫЕ, ЛЕГКИЕ ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ.
Будем шить такие тапочки? Выкройка и мастер - класс присутствуют.
Совершено не сложно, справится любой!
[541x700]
[700x466]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салфеточное чудо! Мастер-Класс
Очень приятно что появилось великое множество Шариков-деревьев и букетов. Присоединяйтесь все! Это отличный способ самим или с детками, буквально "из ничего" сделать такую красоту!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Варенье из сирени
Рецептами варенья из самых разных растений, овощей, фруктов и плодов сейчас никого не удивишь. Варят варенье из орехов, лепестков роз и одуванчиков. И все, кому надоели традиционные и привычные варенья, могут вволю проявить свою фантазию.
Я спокойно отношусь к экспериментам подобного рода. Но довелось мне как-то попробовать варенье из цветков сирени. Моя приятельница пригласила меня в гости и попотчевала сиреневым вареньем. Цвет у варенья темный, вкус сладкий с горчинкой, чуть заметный цветочный запах и необычное послевкусие, которое заставляет тянуться к вазочке с вареньем еще и еще. Его хорошо есть зимними вечерами, тем более, что это очень полезное для здоровья варенье. Но еще лучше порадовать себя таким вареньем в мае, когда организму после долгой зимы просто необходимы витамины и другие полезные вещества.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Aliexpress. Картина в алмазной технике
Ура! Ура! Наконец-то пришел мой заказ с aliexpress. Делюсь своими новинками - Картина в алмазной технике!
Если Вам по душе вышивание нитками или бисером, но хотелось бы попробовать какую-нибудь новую технику, или наоборот - Вы желаете сделать что-нибудь красивое своими руками, но мысли об иголках и нитках навевают на вас тоску (хочется чтобы творческий процесс был проще и интереснее) - рисование камнями, именно то, что нужно!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Алмазная вышивка
Многие сейчас рукодельницы (и я в том числе) занялись новомодным увлечением - алмазной мозайкой или алмазной вышивкой. Что это такое и как создаются такие картины я уже описывала в своей статье: Картина в алмазной технике. Но ту картину я заказывала на алиэкспресс (доставка с Китая), а теперь нашла сайт на территории России. Так что кому интересно - выбирайте тематику, нажимайте на картинку и заказывайте.
|
Цветы |
Животные |
|
Пейзажи |
Ангелы
|
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
Шьем пальто в технике «Крейзи-вул» (Crazy-wool). Удивительно оригинальная и простая методика!
[635x476] Вот уже несколько лет я работаю в этой замечательной технике — «Крейзи-вул». Очень часто мне задают вопросы в личную почту, которые касаются данной техники. Техника поистине безгранична для фантазии, а модели и игра цветов завораживают глаз. Конечно, невозможно рассказать в одном мастер-классе весь процесс пошива пальто, поэтому расскажу на примере рукава, как я делаю детали для пальто.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ВАЖНО ЗНАТЬ! СЛУЧАИ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ТРАВ
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Простое решение проблем с повышенным давлением.
|
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР
ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР
Ингредиенты:
● 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
● 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
● 50 грамм сливочного масла
● 0,5 чайной ложки соды
● 1 яйцо
● соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)
Приготовление:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.
2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.
3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.
4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-маслянную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.
5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираемсыр в холодильник.
6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше.По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.
Приятного аппетита!
[670x503]
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Вкусное средство от кашля
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
Рецепт № 2. Одним из самых распространенных и наиболее действенных народных средств для лечения является овес, который непременно следует употреблять, причем в любом виде. Овсянка издревле считается полезной, причем в народной медицине не только нашей страны, ее полезные свойства были по достоинству оценены лекарями многих стран еще в былые времена. Весьма рекомендована к употреблению при лечении поджелудочной железы обычная овсяная каша на воде, без добавления масла и соли. Ее нужно есть по нескольку раз в день на протяжении недели, особенно полезным считается завтрак, состоящий из этого блюда. Конечно, такая пища приедается очень быстро, однако можно заменить кашу на настой из овса, который следует приготовить таким образом: полкило овса заливается одним литром кипятка и настаивается в течение часа, по истечении которого настой следует процедить и трижды в день пить по половине стакана.
Совет. Народные средства, отработанные веками, не ограничиваются лишь снадобьями и лекарствами. Неплохо зарекомендовали себя специально выработанные дыхательные упражнения, которые весьма полезны, например, при панкреатите. Для этой зарядки следует сделать следующее: наберите в грудь побольше воздуха, а затем выдохните его весь и задержите дыхание. В момент задержки дыхания подтяните слегка живот, досчитайте медленно до трех, а затем ослабьте напряжение мышц брюшного пресса. Если выполнять данное упражнение 10 раз в день, это может помочь укрепить поджелудочную железу и избавиться от некоторых ее недугов.
Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение
Георгий Сидоров рассказывает о народном рецепте лечения рака
Автор admin, Май 21st, 2014 http://grani-shastya.ru/?p=886
Георгий Сидоров о лечении рака
Несколько столетий тому назад слово «чума» приводило в трепет кого угодно, потому что люди хорошо знали, что эту болезнь не лечат никакие лекарства. То же самое было и с холерой. Когда приходила холера или чума на территорию какого-либо государства, то единственным спасением от этих болезней был огонь. Люди сжигали дома умерших, их утварь, одежду и продукты питания. Но шло время, и человечество избавилось и от чумы, и от холеры, и от других заразных и опасных болезней, таких как оспа, корь и т.д. В настоящее время слова «чума», «холера» или «оспа», никого особо не пугают. Но есть одно слово, от которого становится не по себе.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Белые и крепки ногти за 10 минут!
Чтобы ногти всегда выглядели ухоженными и были белыми, длинными и крепкими советую этот рецепт! Сама им пользуюсь, результат поражает!