Состав

• 1 курица
• 20-30 г желатина
• соль
• приправа для курицы или черный молотый перец
• коробка из под сока

Приготовление

Коробку из под сока или молока аккуратно разрежьте по верхнему шву, вымойте. Мясо курицы обрежьте с костей (можно вместе с кожей и жиром), нарежьте на кусочки примерно в пол пальца размером.

[x225]/vkusnodlyavseh.ru/images/kuriza-v-korobke1.jpg" target="_blank">http://vkusnodlyavseh.ru/images/kuriza-v-korobke1.jpg 320w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; max-width: 100%; height: auto; box-shadow: rgb(187, 187, 187) 0px 1px 2px; background-color: transparent; border: 2px solid rgb(191, 179, 156); padding: 8px; text-align: center;" title="отделяем мясо от костей" width="300" /> [x225]/vkusnodlyavseh.ru/images/kuriza-v-korobke3.jpg" target="_blank">http://vkusnodlyavseh.ru/images/kuriza-v-korobke3.jpg 320w" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; max-width: 100%; height: auto; box-shadow: rgb(187, 187, 187) 0px 1px 2px; background-color: transparent; border: 2px solid rgb(191, 179, 156); padding: 8px; text-align: center;" title="нарезаем кусочками" width="300" />

Мясо посолите, посыпьте приправами, перемешайте. Теперь мясо пересыпается СУХИМ желатином и вновь хорошо перемешивается.