Это цитата сообщения tita42 Оригинальное сообщение

Тайский соус.

 

  Местные жители Таиланда, практически, во все блюда добавляют острые и интересные соусы.Они бывают разного цвета, вкуса и запаха. Большинство соусов имеют скорее неприятный запах, особенно, для европейцев. Но для тайцев же – чем сильнее запах, тем вкусн .    Для любителей тайской кухни, да и всем любителем " остренького" предлагаю соус уже более европейзирован.

[показать] 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

практичные советы: и "Крот" пригодился!

[450x321]
"Замурзанную" посуду мою жидкостью "Крот". Наношу раствор старой зубной щеткой на стенки и донышки кастрюль,, сковородок, противни, на "картинки" ручек вилок, ложек и ножей, боковых поверхносей салатниц и стаканов и т.д. На остатки пригоревшей пищи на донышки тазов и кастрюль.

Время выдержки от 3 до 10 минут, затем "откипевшую" грязь тщательно смываю под водой обычной поролоновой губкой.

Отлично моется эмалированная, стеклянная, фарфоровая и нержавеющая посуда. С посудой из алюминия нужно работать очень быстро - может пойти "разводами". Дюралюминий темнеет.
Этим же способом мы смывали маслянную краску со стен в кухне после применения магазинных "смывок", строительных фенов, нагретых утюгов и т.д.
А когда я вымыла мужу автомобильные свечи, они стали как новые.

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Жилетка"Душегреечка".

Жилетка"Душегреечка".

Надежда Северюхина---это ее прекрасная работа.

Закончила только что меховой жилет.У нас на Урале снег,хотя март на календаре.Как раз вовремя.
[600x530]

Описание в блоге http://blogs.mail.ru/mail/n_severjuhina/4253FA500E33A795.html

Увидела в дорогом бутике жилет трикотажный с нашитыми на него меховыми полосками. А стоил он 59тыс.руб.
Дороговато однако!!!! Подумала,что можно и самой что то подобное соорудить.Получилось совсем другое,но тоже ничего.
Насобирала всяких остатков меховых(в том числе 2 ненужных пояса от шуб).Нарезала на полоски 1см.шириной.Навязала шнуров-гусиничек.А потом всё это сшила.Примеряла всё на манекене.Кстати только что приобрела!!!!Ура!!! Где не хватало меха,довязывала крючком.Обвязала низ и горловину фестонами,вшила молнию и подклад,как обычно,пришила вручную.Вместо боковых швов сделала шнуровку,чтобы можно было с разной одеждой поносить.
Пряжа секционного окраса.

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА.

[600x450] Ингредиенты 2 шт. скумбрии (мороженные) 60г соли 2 ст.л. (30г) сахара По несколько штучек гвоздики и душистого горошка 2-3 лавровых листа 1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого) Способ приготовления Для начала, дать рыбе оттаять, освободить от головы и хвостового плавника. Потрошить и тщательно вымыть тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезать тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешать соль с сахаром и тщательно посыпать рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно уложить в посуду, добавить специи и поставить под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву! источник [показать]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":

Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 35 - АППЕТИТНАЯ СЕЛЕДОЧКА С ЛУКОМ В ПРЯНОМ МАСЛЕ.
Часть 36 - КИЛЬКА В ВИННОМ СОУСЕ.
Часть 37 - СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА.
Часть 38 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП.

[403x403] Луковый суп является национальным блюдом и гордостью французов. Суп очень вкусный и сытный. Это блюдо популярно во многих дорогих и модных ресторанах в Европе. Ингредиенты: 600 г репчатого лука 1 головка чеснока 1 ст. л. муки 600 мл мясного бульона 1 французский багет 40 г сыра пармезан соль, перец, зелень петрушки Лук нарежьте полукольцами, обжарьте его сначала на большом огне, затем - на умеренном. Постоянно помешивая, введи муку, спассеруйте. Добавьте к луку мясной бульон и нарезанный кубиками чеснок и варите на медленном огне 15 минут. Посолите, поперчите и снимите с огня. Багет нарежьте кубиками, сверху посыпьте натертым пармезаном и запеките гренки в духовке. источник [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ.

[500x359] 500 г свежих вешенок 2 дольки чеснока 1 пучок петрушки ~ 50 мл 5% уксуса (любого) соль, перец из мельницы раст. масло для жарки (~100 ml) - У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть бумажной салфеткой возможные крошки почвы. Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус. - Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно веченки с обеих сторон до золотистого цвета. - Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом. - Можно подавать сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными (комнатной температуры) - тоже очень вкусно. [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ

[408x387] Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Очень рекомендую! Что нужно: -250 г творога -1 ст. кефира -1 яйцо -1 ч.л. соли -1 ст.л. сахара без верха -1 ч.л. с горкой разрыхлителя -3 ст. муки Приготовление: -В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию. Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со сливочным маслом и вареным яйцом.Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.Творог для теста лучше брать не крупчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.Приятного аппетита! источник [показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

БЫСТРАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА

[602x604] Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусной и хрустящей капусты. Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет. Хотя надо признаться - долго в вашей семье она храниться не будет...капустка такая "хрумкая" и вкуснющая, что 5 литровая банка уходит "влёт". Надо отметить особо, что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока. Просто потрясающий по своей энергетике напиток !!! Итак рецепт: - 5л банку достаточно плотно набить нашинкованной капустой + морковь (натертой на крупной тёрке) - залить заранее подготовленным ХОЛОДНЫМ рассолом ( в 2х литрах КИПЯЧЁНОЙ воды растворить 3 ст.ложки соли с горкой); - два дня в тепле капуста квасится,чтобы не было горечи обязательно периодически протыкаем, выпуская скопившийся газ (это, я думаю, всем известно); - на третий день сливаем весь рассол и растворяем в нём 2 ст.ложки сахара; - заливаем уже подслащённым рассолом и ставим банку в холодильник, к вечеру капуста уже готова. Небольшой нюанс.. в тепле капуста быстро заквашивается, но если в квартире холодновато, процесс займёт чуть больше времени. Если рассол не выпили быстрее,чем закончилась капуста ( а именно так у нас и получается),то на нём можно приготовить замечательные кислые щи. источник [показать]

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры – три разных рецепта

Читать далее...

Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение

Мама научила меня...

Юмор. Вспоминаем детство. В каждой шутке есть доля юмора))

 

 

Мама научила меня...

 

Мама научила меня ВЕРИТЬ В БОГА: "Молись, чтобы эта гадость отстиралась".

Мама научила меня СТОЙКОСТИ: "Не выйдешь из-за стола, пока не доешь".

Мама объяснила мне ПРИЧИННО-СЛЕДСТВЕННЫЕ СВЯЗИ: "Если ты сейчас не перестанешь реветь, я тебя отшлепаю".

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень быстрый рецепт посола рыбы

На этот раз посол скумбрии, хотя по этому рецепту можно приготовить и другую рыбку, например селёдку.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

От болезней суставов - сало!

[показать]
Поделилась Ирина Костина

- Когда я была маленькой, у меня была врач-педиатр - очень старенькая женщина, все ее очень любили за знания, умение и доброту. Я запомнила ее рецепт для лечения и профилактики ревматизма, и болезней суставов. Кусочек сала, размером со спичечный коробок, плюс одно вареное яйцо. Есть 2 раза в неделю в течение месяца, месяц перерыв, потом снова повторить.
По своему опыту могу сказать, что вот уже 30 лет не колюсь бициллином. До этого стояла на учете, как ревматик и постоянно кололи 15 лет подряд, теперь снята с учета.

Ешьте сало и будьте здоровы. И.К.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блинки кисломолочные повышенной дырчатости и нежности

Блины получаются отменные: пышные, ноздреватые, румяные. Рецепт этих волшебных блинов я обнаружила здесь Вы скажете: Рецептов блинов миллион! Почему именно этот? А потому, что именно этот рецепт лично мне понравился больше всех рецептов блинов, которые мне приходилось готовить и пробовать. И если даже вы блины печете часто, то мимо проходить я вам не советую. Запишите этот рецепт, повесьте его на холодильник и приготовьте сегодня же!
[700x525]

Не пожалеете!

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Скрытая гимнастика Воробьёва

[показать]Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке — где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.

Дальше

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Блонд без желтизны

Блонд без желтизны - чистый блонд 2ст. л. репейного масла 1ст. л. мёда 1желток сок половинки лимона 50г. масла сливочного растопленного. на час наносите на влажные волосы.
[265x395]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснючаяяяяя ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА - не ватрушка, а просто торт какой-то

Удачно попался домашний творожок ровно 500гр. Решено было сделать ватрушку, что бы с утреца да с кофем...Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт проверенный временем.
[691x600]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Крабовые шарики

[530x423]

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 7 шт
Хлеб белый – 1 ломтик
Перец болгарский - ½ шт
Майонез - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт
Горчица - ½ ч. ложки
Сыр - 70 гр
Лук зелёный, петрушка - 2-3 перышка
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Мелко порезать крабовые палочки и перец, петрушку и зелёный лук, сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, хлебный мякиш, горчицу, майонез всё перемешать, посолить поперчить по вкусу, тщательно перемешать, сделать шарики из массы одинаковые по размеру, с размер ореха грецкого, выложить всё на противень и запекать в духовке при температуре 180ºС около 20 минут. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение

Лечебная гимнастика для позвоночника (видео онлайн)

 

Лечебная гимнастика для позвоночника (видео онлайн)

uroki-online.com/sport/fitness/451-lechebnaya-gimnastika-dlya-pozvonochnika-video-onlayn.html

  

Читать далее...

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Вкуснейшие булочки с начинкой

[700x525]

Булочки очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом, корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они хороши!

Читать далее...

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

КРАСИВЫЙ ДВУХСТОРОННИЙ УЗОР КРЮЧКОМ.

[500x375]

Мастер-класс далее на http://sarahsweethearts.blogspot.com>>>