Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста
|
Серия сообщений "- Заготовки":
Часть 1 - Капуста квашеная
Часть 2 - Рецепт моментальной квашенной капусты
...
Часть 19 - Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый
Часть 20 - Квашеная капуста "Богатырская наша сила"
Часть 21 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Шоколадный торт-эклер
[показать]Ингредиенты:
Хрустящее печенье – 400 г (это зависит от того, сколько рядов в торте хотите сделать)
Шоколад – 150 г сливочное масло – 2 ст л
Сливки – 600 мл
Ванильный пудинг
Цельное молоко – 3,5 ст
Сахарная пудра – 1/3 ст ¼ ст
Крахмал – ¼ ст
Соль – 1/8 ч л
Яйца – 2 шт
Большой желток
Ванилин – 2 ч л
Сливочное масло – 2 ст ложки
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Комплект "Клубничка". Сарафанчик и болеро
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Сарафан вязаный комбинированный "Нежность"... для наших маленьких фей...
Очаровательное нежный сарафанчик для ваших принцесс!!!
Очень простой, но от этого не менее симпатичный...
Нам необходимо:
Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает!
Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.
Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать
взято отсюда - (много рецептов приготовления сала )
Мясо, рыба:
— говядина и свинина (постные) — 70 грамм,
— куриное мясо (без жира и кожи) — 90 грамм,
— птица — грудка курицы,
— печень, почки, сердце, язык — 90 грамм,
— колбасы копченые — 25 грамм,
— колбасы вареные — 35—45 грамм (3 ломтика толщиной менее 1 см),
— сосиски — 2 штуки,
— рыба нежирная — 160 грамм,
— рыба жирная — 70 грамм,
— икра — 40 грамм,
— копчености — крылышко копченой курицы,
— яйца — 1 крупное яйцо, или 5—6 белков, или 2 желтка.
Молоко, молочные продукты:
— молоко небольшой жирности — 1 стакан,
— кефир — 1 стакан, даже чуть больше,
— йогурт — неполная баночка на 125 г,
— сливки 10 % — 4,5 столовые ложки,
— сметана 20 % — 2 столовые ложки,
— сметана 30 % — 1,5 столовые ложки,
— творог — 25—50 г, в зависимости от жирности (готовый сырник уже больше 100 ккал),
— сыр нежирный — 40 грамм,
— сырок глазированный — 1/2 сырка.
Хлеб и крупы:
— хлеб ржаной — 2 куска,
— хлеб пшеничный — 1 кусок,
— «геркулес» или мюсли — треть чашки,
— каша любая на воде — порция примерно 5—6 ст. ложек,
— горох, фасоль — 25 г (3—4 ст. ложки готового продукта),
— макароны — 4—5 ст. ложек.
Жиры, соусы:
— масло сливочное, маргарин — 15 грамм (кусочек приблизительно две трети от размеров спичечного коробка),
— масло растительное — 10 грамм (1 ст. ложка),
— майонез — 2 ст. ложки,
— сало — около 10 г, тонкий ломтик,
— кетчуп — 3—4 ст. ложки.
Овощи:
— огурцы, кабачки, салат — 400—800 грамм,
— морковь, свекла, грибы — 300 грамм,
— овощи (кроме картофеля, бобовых, кукурузы) — 300 грамм,
— картофель вареный — 2 штуки средние или 1 крупная,
— капуста — 1 кг,
— морковь — 3—4 крупных,
— свекла — 1 крупная,
— лук — 3 луковички (200 г).
Фрукты:
— яблоки, груши — 200 грамм или 2 средних,
— банан — 120 грамм или 1 средний,
— апельсины — 250 грамм или 1 крупный плод,
— мандарины — 4—5 штук,
— грейпфрут — 1 штука,
— персики — 2 штуки,
— абрикосы — 4—5 штук,
— виноград — 100 г (15—20 крупных ягод),
— арбуз — 300 грамм,
— орехи — 15 грамм (в измельченном виде — 2 ст. ложки),
— сухофрукты — 3—4 штучки любых,
Десерты:
— сгущенка — 1 ст. ложка,
— варенье или повидло — 2—3 ст. ложки,
— торт — 40—60 г,
— конфеты — 1,5 «Мишки на севере»,
— шоколад — 1/6 плитки (то есть 15 г),
— печенье — 3 штуки,
— сахар — 5 кусочков по 5 г или 5 чайных ложек,
— блины — 2 штуки,
— мороженое — 80 г.
Напитки:
— какао — 50 грамм,
— соки — 1 стакан,
— пиво — 1/2 стакана,
— кока-кола — 1 стакан,
— вино сухое — 125 грамм,
— вино сладкое — 65 грамм,
— шампанское (сухое) — 100 грамм,
— водка — 35 грамм.
Это цитата сообщения lusyena64 Оригинальное сообщение
Свитера с норвежскими узорами и гетры
Свитера с норвежскими узорами и гетры
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Обалденный медово-яблочный пирог
[показать]Огромная благодарность автору: warunik Знаете о чём я жалею? О том, что не приготовила этот пирог раньше. А ведь ещё год назад могла б наслаждаться этим пирогом!!!
Ароматный, вкусный, осенний...и не только:)
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Вязание - 530 узоров для вязания спицами"
Японская книга - справочник по вязанию спицами. В книге вы найдете 530 узоров для вязания спицами. Ко всем узорам есть схемы
Дизайн обложки: Ольга Сухова
Это цитата сообщения Валентина_Константиновна Оригинальное сообщение
Объемный плетенный узор крючком
Объемный плетеный узор крючком
Объемный переплетенный узор вязания крючком используется для отделки вязаных изделий, например, для вязания воротника или манжетов. Объемные узор образуют пышные столбики, которые провязываются из основы – группы столбиков с накидом. Рассмотрим подробнее технику вязания данного узора и как пример его применения кофту с объемным воротником и манжетами.
Описание вязания узора:
Наберите цепочку из воздушных петель необходимой длины, учитывая, что раппорт состоит из 5 петель и 3 воздушные петли подъема.
Первый ряд провязывайте *3 ст. с/н, 2 возд.петли, повторяйте от * до конца ряда. Второй ряд начинаем с 4-х воздушных петель, из арочки из 2-х возд. петель провязываем 3 ст с/н и начинаем вывязывать пышный столбик.
*Делаем накид, вводим крючок за 2-й столбик из группы столбиков предыдущего ряда, захватываем рабочую нить крючком и вытягиваем 1-ю петлю.
Повторяя от*, вытягиваем еще 4 петли. Затем захватив рабочую нить крючком, провязываем вначале все
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
[показать]
Сковорода отдыхает: эти нежные румяные оладьи я пеку в духовке. И вам советую.
Продукты:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
как вылечить бронхит за одну ночь...
[244x209]Как?..с помощью сухого вина!!!
Чтобы избавиться от бронхита за одну ночь, вылейте 1 стакан белого или красного сухого вина в небольшую эмалированную кастрюлю и поставьте на огонь. Всыпьте на кончике ножа корицу, цедру лимона или апельсина, гвоздики, травы душицы или мелиссы, один лавровый лист. Когда вино начнет закипать, снимите с огня, процедите. Добавьте 1 стол. ложку меда, хорошо перемешайте и в горячем виде выпейте. После этого - сразу же в постель. Если в квартире холодно, наденьте теплые носки, обмотайте теплым горло и грудь.
Это цитата сообщения Olora Оригинальное сообщение
Детская вязаная жилетка с совами
Детская вязаная жилетка с совами
[415x480]
Омлет с кабачковыми рулетиками "Лесечка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Автор: Administrator
08.09.2012 18:46
Нарежьте тонкими длинными ломтиками молоденький кабачок.
Слегка посолите и оставьте на 20 минут - полоски станут мягкими.
Нарежьте отварное мясо (говядину, буженину, курятину или ветчину) на кусочки, размером примерно с палец.
Заверните каждый в ломтик кабачка.
Уложите в порционную формочку (кокотницу или из пищевой фольги)
Взбейте яйца, из расчета по 1 шт. на 100мл-литровую формочку.
Добавьте по 1 ч.л. густой сметаны на каждое яйцо, соль, перец и сухой базилик по вкусу (не пересолите, в конце будет добавлен сыр, а он тоже соленый!).
Залейте кабачки (сначала омлет поднимется в формочке - оставьте свободное место!).
Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 20 минут.
Тесто должно отставать от стенок формы, а кабачки стать мягкими.
Посыпьте горячий омлет тертым сыром, украсьте зеленью и подайте к столу.
[550x469]
[550x398]
Это цитата сообщения Nanina Оригинальное сообщение
идеи на ОСИНКЕ- http://club.osinka.ru/topic-91331?highlight= Оригинальные радужные жилеты крючком. Фотоподборка.
Вдохновение всегда приходит внезапно, также как и темы для написания постов. В очередной раз гуляла по буржунету и наткнулась на удивительную девушку из Аргентины. Эта девушка вяжет крючком очень интересные по форме и оформлению жилеты. Все таки любят, наши заграничные друзья, яркие цвета. Очередная подборка красивых по цвету жилетов крючком. Идеи, схемы — судя по всему — авторские, чем и ценны эти работы.
Кстати, тем, кто захочет повторить или воспроизвести нечто напоминающие жилеты автора, предлагаю прогуляться по статье, в которой рассказываю про цветовые сочетания, надеюсь она станет Вам хорошим подспорьем в реализации творческих идей.
Итак, оригинальные жилеты крючком от автора Молда
Куриные шарики в сливочном соусе
Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра
Приготовление
1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола
Источник: Шедевры Кулинарии
[600x399]
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
Нарядное платье, болеро и шапочка!!!