Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение

Немного сладкой кулинарии

ТОРТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ» [показать] -2 стакана муки -2 ст. сахара -2 яйца -1.5 ч.л. соды -1.5 ч.л. разрыхлителя -6 ст.л. с горкой какао -1 стакан молока -1 ч.л. ванильного сахара -1/3-1/2 стакана растительного масла -1 ст. кипятка Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут Крем делаете на своё усмотрение. Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. У меня форма 28 см. Чем меньше форма – тем выше будет торт. Крем я обычно делаю сметанный или заварной к нему. В этот раз у меня сметана + сгущенка с какао. Очень вкусен даже без крема. Попробуйте, это шоколадное безумие. «Итальянский ореховый торт» Рецепт из журнала "Школа гастронома". Готовый торт выглядит довольно скромно, но поверьте: он очень вкусный! Необходимые продукты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Кас-сандра Оригинальное сообщение

Бланманже - быстро и вкусно

Всем, кто любит фрукты и желе, это десерт обязательно понравится. Вкус каждый раз получается новый, если брать разные фрукты. Рецепт подсказала Валентина Федоренко (источник http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/17ED6C5BC97AA8E7.html)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
желатин 20 гр.;
сметана 0,5 л или сливки - кому как нравится;
клубника 0,5 кг, можно замороженная;(можно добавить киви, апельсин, банан)
сахар по вкусу;
ванилин.
[300x200]

Замочить желатин в 300 мл холодной кипяченой воды на час ( обратите внимание на информацию на упаковке желатина).
Клубнику (или другие ягоды и фрукты)разложить по креманкам.
Сметану (если сливки, то взбить охлажденными) смешать с сахаром, учитывая, что с желатином будет менее сладким. Сметана должна быть некислой и очень свежей. Разбухший желатин подогреть, но не кипятить, процедить, влить в сметану с сахаром (или взбитые сливки), добавить щепотку ванилина или ванильного сахара. Перемешать, разлить по креманкам, осторожно размешать с ягодами, чтобы равномерно распределить. Поставить в холодильник для застывания. Когда застынет, можно украсить еще взбитыми сливками, посыпать мелкими орешками (миндальными), оставшимися кусочками фруктов или ягод. Очень вкусно как только с одной клубникой, так и в сочетании с другими фруктами и ягодами. Приятного аппетита!

[480x360]

Если вам не чужды «истома», «нега», «прихоть» - предпочтите сливки. На литр хватит одной столовой ложки желатина и трех сахара (желатин прекрасно растворяется в самих сливках). Здесь о слоях речь уже не идет, поэтому лучше использовать какую-нибудь затейливую форму. Это самое быстрое в приготовлении бланманже. Правда, для него лучше все хорошенько взбить (сливки должны быть не меньше 20% жирности).

Можно поставить стакан сливок с желатином в микроволновку на режим разморозки. Взбить оставшиеся сливки с сахаром, отдельно взбить два спелых банана, а потом это смешать. Вот уж что во рту язык обволакивает и нёбо ласкает. А аромат!

Но можно обойтись и совсем без фруктов, можно сделать бланманже «капуччино»: сливки с растворимым кофе, А что если рискнуть и добавить в сливки не сахар, а чуть-чуть соли, чайную ложку мелко нарезанного укропчика и залить всем этим слабосоленые грибы?

Более подробно о разнообразных вариантах посмотрите на http://1001recept.com/recipes/milk/blanmange.html

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Сыр "Фета"

[360x245]
Многие любят сыр Фета. В этом посте приводится подробная инструкция по его приготовлению.

Ингредиенты:

2-3 литра козьего молока (можно коровьего молока)
фермент свиного желудка (можно купить таблетки в аптеке Ацидин пепсин, или Абомин, нужны 3 шт)
100 грамм сливок
1 ч. л. подсолнечного масла
соль по вкусу
рассол: 1 / 2 ст.л. соли на 1 / 2 литра воды (кипяченой и охлажденной до ниже комнатной темп.)
Подогреть молоко (не доводя до кипения), добавить масло, фермент и сливки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 12 часов.

Выложить сыр на марлю, или на сито и процедить (3-4 часа).

Сырную массу разрезать на кусочки и убрать в банки с рассолом.

источник

Это цитата сообщения raza777 Оригинальное сообщение

Пирог с Вишнями и Шоколадом...

Пирог с Вишнями и Шоколадом...




Пирог вчера испекла,
домашние просто в восторге.
Просто, вкусно и очень красиво!
[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!

А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!

[400x332]Рецепт с "Поварёнок с Поварёшкой".
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!

ПИРОГ НА КЕФИРЕ

250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.
[239x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

Красная горка от Стич

http://club.osinka.ru/search.php?q=%E0%ED%E0%ED%E0...+%E1%FB%E2%E0%E5%F2&start=1290
Юбка называется «Красная горка». Верх связан спицами, низ – крючком, пряжа «Каролина».
[505x640]
[313x640]
[542x640]
[480x640]

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

МК МИНИ- ШЛЯПКА на обруче для маленьких принцесс

[показать]

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение

Платье Once Upon a Time от Кристины Ячиной.

http://club.osinka.ru/topic-84802?&start=300&sid=5322bf592a7959791c8b476d

1.
[640x521]

2.
[386x640]

Авторская работа . Описание от автора . vita coco , крючок 1,75, расход чуть больше 17 мотков.

Читать далее...

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Торт «Безе с фундуком»

источник

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Выкройка юбки из круга с поясом на молнии

[402x604]


[580x604]


[497x604]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Уже хочется квашеных овощей...

Правда?...

ПОМИДОРЫ "ВЫРВИ ГЛАЗ"


[387x496]

Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение

Вот такие пироги...у меня



[показать]

Пирог Тарт Татен. Французский пирог-перевертыш
[640x480]
[640x480]

Это мое произведение.Пекла впервые.Удался!!!Нo придется покупать квадратную тарелку.Форма не соответствует стандартным круглым.
Читать далее...

Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение

Сливочно-клубничный торт-мороженое. ВКУСНЫЙ, КЛУБНИЧНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ....ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА, ЧТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!!!!!!!!!!!!

[показать]

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Подборка ИК №6... ЦВЕТЫ-"ЧИГИРИ"...

Читать далее...

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Тапочки крючком - мастер-класс!!!

Для изготовления нам нужно - стельки, пряжа, крючок, игла .
[635x306]
Стельку аккуратно обшиваем иголкой с ниткой.
[635x377]
Вот так должно получиться.
[635x334]
Теперь вяжем верх наших тапочек:
Далее самое интересное...

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

БРЫНЗА

[показать]

Брынза получается нежная,вкусная,в меру солоноватая. Если не класть соль,можно заменить этой брынзой сыр маскарпоне в десерте Тирамиссу.

Молоко -1,5 л
Яйца - 4 шт
Сметана -250-300 г
Соль -1,5 ст.л ( кто хочет малосоленую-поменьше)

Взбить вместе яйца, сметану и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю и положить под пресс. Я ложу между 2-мя разделочными досками, на доску поставить груз , примерно в 1кг. Через 3-4 часа убрать в холодильник.

Получится около 750 г брынзы.

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

символ нового года=змея=

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Глина творит чудеса! Маски и советы.

Глина — это подарок матушки-природы, чудесное натуральное средство, которое поможет нам стать ещё красивее и привлекательнее. Даже дамы, принципиально предпочитающие не пользоваться косметическими средствами, содержащими большое количество химических компонентов, могут без опаски её использовать для здоровья и красоты своей кожи.

Но если вы зайдёте в магазин, вы увидите на витринах великое множество разных сортов глины.
Какой же сорт для какой цели выбрать?

[550x431]

Читаем дальше))

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Сердечко,птичка и бабочки крючком


Читать далее...

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

Ромашка крючком. МК.

[показать] [показать]