Красивый узор крючком под название Чешуйки. Он и вправду напоминает чешую, хотя еще и ракушки.

[700x525]

Булочки со сгущёнкой и изюмом

Продукты для булочек.

молоко 1 стакан

сахар 2-3 столовые ложки

соль щепотка

дрожжи сухие 1 столовая ложка

масло сливочное 70 гр

растительное масло 30 гр

мука примерно 500 гр

яйца 2 шт  1 желток для смазывания

сгущёнка 0,3 банки

изюм примерно 1 стакан

сахарная пудра для посыпки

Приготовление.

Сначала дрожжи разводим в тёплом молоке, в котором предварительно растворили сахар.

Замачиваем изюм в кипятке, чтобы разбух.

Растопить сливочное масло.

Добавить растительное масло, яйца, соль.

Начинаем замешивать тесто.

Добавляем дрожжи, как только они стали пузыриться.

Снова добавляем муку, замешиваем тесто до мягкого.

Муки много не надо. Заметите, как только тесто перестанет принимать в себя муку, прекращаете добавлять. Очень крутое тесто совершенно ни к чему.

Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое

[600x450]

Торт "Ростовский"

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 гр

Сахар-песок — 1,5-2 стак.

Сметана (жирность от 20%) — 500 гр

Мука — 2 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин -1 гр

Тертый шоколад для посыпки

Как приготовить

Масло растираем с сахаром (лучше миксером ).

Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара

Делим получившуюся массу пополам.

В одну добавляем ванилин и пока оставляем

– это крем(получается не очень густой).

Во вторую половину добавляем муку и

разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто.

Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180

градусов.

Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части

(он очень мягкий и рассыпчатый)

и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).

Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Поставить торт в холодильник(лучше на ночь)для пропитки.

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/tort-rostovskii.html