Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Ты говори мне о любви
|
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Закваска из хмеля
Автор: Ирина Рассветная
[300x217]Предыдущая моя статья о бездрожжевом хлебе вызвала огромный резонанс. Читатели спрашивали у меня рецепты выпечки такого хлеба, рецепты закваски, и рецепт хмелевой закваски. Я сама пока еще не пекла хлеб на хмеле. Вся информация из интернета , с форумов и сайтов. Множество различных рецептов нашла. Множество отзывов перечитала. Выбрала наиболее приемлемые для себя. Думаю, что и вам понравиться.
Итак, хмелевая закваска готовится так:
- 0.5 л воды
- 3 ст.л. хмеля
- 1 ч л мёда или сахара
- мука (лучше ржаная обдирная)
[300x225]Воду довести до кипения, положить хмель, кипятить 15 минут на медленном огне. Процедить, остудить до 40 градусов, добавить мёд или сахар. Размешать и добавить муку до густой сметаны и поставить в теплое на сутки. Закваска должна увеличиться в 2-3 раза.
Хранить в холодильнике( хранится закваска может долго, несколько месяцев)
Закваски изготавливать надо с осторожностью: ни в коем случае не допускать образования на них плесени!!!
Эту закваску из хмеля нужно «кормить» так:
ржаная обдирная мука заливается кипятком… консистенция густой сметаны.
После этого кашицу добавить в закваску для кормления
Для выпечки хлеба хватает 4 ст. ложки этой закваски.
А вот альтернативный вариант изготовления дрожжевого теста на хмелевых дрожжах. К 
[270x203]слову, именно эти дрожжи использовались людьми испокон веков.
Итак,
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
Тропический Рай на Сейшелах
Banyan Tree Seychelles – это роскошный отель на Сейшельских островах, представленный 60 эксклюзивными виллами на берегу Индийского океана. Их стиль представлен смешением современного и колониального направлений. Высокие потолки, просторные террасы, великолепный вид из окна – все виллы просто великолепны. Спа-салон, тренажерный зал, теннисный корт, ботанический сад и рестораны для гурманов добавят красок к и без того идеальному окружению. Этот тропический рай с необычной флорой и фауной идеален для спокойного отдыха вдали городской суеты, где хочется остаться на всю жизнь.
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Сладкие рулетики с семечками
[показать]Я очень люблю разные восточные сласти, которые часто готовятся с орехами (грецкими, миндалем, фундуком, фисташками или семечками кунжута). На юге орехи растут привольно и плодоносят обильно, в России же эти вкусности стоят очень дорого и трудно использовать в рецепте 200-300 или 400 граммов каких-либо орехов. Но, зато у нас хорошо растет и дает урожай подсолнечник. И его очищенные семечки — вполне доступный продукт для вкусной сладкой выпечки.
И, поэтому, я испекла рулетики из сдобного дрожжевого теста с семечками. Получилось очень вкусно и недорого!
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Капустный пирог Утопленник (тесто Утопленник)
[показать]Пусть вас не пугает такое страшное название, пирог получил его, благодаря очень необычному способу приготовления теста.
Мои домочадцы очень любят пироги и пирожки с капустой в любом исполнении, но этот домашний рецепт Утопленника семьи Ягодкиных бьёт все рекорды по популярности!
Тесто-утопленник выходит очень нежным и рассыпчатым. А приготовить его совсем несложно, даже такому человеку, как я (не любящему возиться с выпечкой).
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
УДИВИТЕЛЬНЫЙ КРЕСТЬЯНСКИЙ ПИРОГ!
[640x480]
[640x480]
Девочки, хочу поделиться отличным, вкусным рецептом пирога, который я нашла на http://forum.say7.info/topic16495.html
Тесто творожное, замечательно ведет себя в работе, остается очень вкусным после выпечки.
Начинка сборная по сезону, основа из фарша, печени и разных овощей.
Пирог очень хорош и теплым и из холодильника!
Это цитата сообщения vladarxipoff Оригинальное сообщение
Rain, rain...Схема для днева+флеш эпиграф с кодом
Автор: vladarxipoff
Создана: 28.08.2012 15:37
Скопировали: 15 раз
Установили: 6 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения oldcrank3 Оригинальное сообщение
Тромбоз - профилактика и лечение натуральными средствами
Перевод с английского: http://budzdorovstarina.ru/
Общее описание тромбов, виды, условия образования. Натуральные средства профилактики и лечения тромбоза
[400x320]Надписи на картинке:
вверху - "Эмболия: тромб, оторвавшийся от места, где он сформировался" внизу - "Тромб: сгусток крови, сформировавшийся в кровеносном сосуде"
Общее описание
Тромбы (сгустки крови) образуются внутри крупных кровеносных сосудов при определенных условиях (заболевание или ранение). Свертывание крови является частью механизма исцеления тела, которая вступает в силу, когда есть травмы или повреждения тканей тела. Тромбоциты (кровяные пластинки, бляшки) начинают слипаться, когда они вступают в контакт со стенкой артерии, поврежденной вследствие дефицита питательных веществ (плохие привычки питания) или использования некоторых лекарственных препаратов, а также у людей, генетически предрасположенных к некоторым заболеваниям, при которых кровь имеет повышенную склонность к образованию тромбов.
Наличие сгустков крови или склонность к их образованию может определить только врач, который может предложить вам ежегодно проходить диагностическое скрининг-тестирование. Кровяные сгустки до поры до времени могут никак себя не проявлять, поэтому настоятельно рекомендуется действовать в тесном сотрудничестве со специалистами. Данная информация предназначена для того, чтобы вы могли свободно, со знанием дела, поговорить со своим врачом.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Необычные места на Земле
[показать]
Речь пойдет о местах, которые вроде как и не должны быть на нашей планете. Все эти места, их геологическое строение, климатические условия уж очень отличаются от соседних регионов. Все это настолько удивительно, что более похоже на ландшафты чужих планет, а не на поверхность нашей с вами собственной планеты.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Народные приёмы нахождения места для рытья колодца
[240x189]В старину, чтобы определить, на какой глубине располагаются грунтовые воды пользовались следующими приёмами:
1. Для рытья колодцев следует выбирать места низкие, например низину с лесочком и кустарником. Воду можно добыть не только в низинах, но и около них. Вода будет и в местах с небольшими бугорками и осокой, где раньше стояло болото, а затем высохло. В речных долинах условия для добывания подземных вод особенно благоприятны.
2. Нелишне запомнить народные приметы, указывающие на близость водоносного горизонта. Они связаны с влаголюбивой растительностью, окрашенной яркой и сочной зеленью. Замечено, что такие растения, как лапчатка гусиная, болиголов, наперстянка, осенний безвременник, мать-и-мачеха, конский щавель, камыш, осока, лучше всего растут там, где грунтовые воды располагаются близко к поверхности земли. Их вполне можно назвать растениями-индикаторами.
3. Народом же подмечено, что яблони и вишни плохо растут в местах, где грунтовые воды близко подходят к поверхности земли. В то же время дуб, ольха, верба, ива, крапива и папоротник, наоборот, превосходно себя «чувствуют» в этих местах. Если ольха, клен, плакучая ива, береза - все склонились в одну сторону, это признак того, что поблизости находится водяная жила. В местах высокого стояния вод могут попадаться одиночные дубы. Они растут как бы на пересечении водяных жил.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Окорочка в карамельной корочке
Окорочка в карамельной корочке
Куриные окорочка, запеченные в духовке.
http://kamelena.ru/recipe/Okorochka-v-karamelnoj-korochke/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с помидорами, базиликом и красным луком
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КУРИЦА В ОВОЩНОМ РАГУ
Попробуйте это блюдо! Вы почувствуете и курицу и приятный вкус овощей! Что может быть вкуснее!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чем можно заменить продукты в рецепте
Дорогие хозяюшки, нашла интересную информацию о замене какого-либо ингридиента в рецепте, если нужного продукта у вас нету под рукой. Делюсь :
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Жареные бананы в карамели с пломбиром"
Жареные бананы в карамели с пломбиром
Оригинальное десертное блюдо из бананов
http://kamelena.ru/recipe/Zharenye-banany-v-karameli-s-plombirom/
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушное удовольствие: ТОП-16 лучших рецептов мусса!
Мусс из шоколада, персика, клюквы, чернослива, ягод, печени и даже семги! | ||
|
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Квашеные баклажаны с капустой
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рагу «7 овощей»
[показать]1/2 кг. мякоти говядины
200 гр. говяжьих костей
6 шт. небольшой картошки
2 небольших цукини
Читать далее
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Популярные соусы европейской кухни.
Соус в каждой национальной кухне имеет своё назначение. он придает основному блюду более тонкий вкус, делает его более приятным, сильным и выразительным, доставляя своим внешним видом, цветом, ароматом и вкусом истинное наслаждение.
[350x313]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы
Вкусное блюдо из курицы.
http://kamelena.ru/recipe/Chaxoxbili-iz-kuricy/