Ингредиенты:

• 
  Лосось – 700 гр.


• 
  Бульон – 500 мл.


• 
  Белое вино – 50 гр.


• 
  Сок лимона – 40 гр.


• 
  Масло сливочное – 50 гр.


• 
  Спаржа - 200 гр.


• 
  Брокколи – 300 гр.


• 
  Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Лосось нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, положить в пароварку кожей вниз. Также в пароварку положить спаржу и брокколи. Готовить 30 минут.

Рыбный бульон смешать с белым вином и немного припустить. Уварить на половину объема заправить лимонным соком, сливочным маслом. Полить этим рыбу.

Поверх соуса на рыбу положить зелень петрушки или укропа.

Подавать с Паровыми спаржей и брокколи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

С уверенностью можно утверждать, что секрет молодости заключается в правильном питании. Поэтому если вы мечтаете о такой внешности, которая не выдаст тайну вашего возраста, ваш рацион должен основываться на питании, богатом фруктами и овощами.



Фрукты и овощи содержат важнейшffие антиоксиданты, замедляющие старение. Именно поэтому, согласно статистическим данным, вегетарианцы живут намного дольше тех, кто не отказывается от мяса.



Люди, избравшие исключительно растительную пищу, меньше подвергаются риску заболеть диабетом 2-го типа, артритом и остеопорозом, у них намного реже образуются камни в почках и желчном пузыре. Фрукты и овощи стимулируют иммунную систему и повышают способность организма бороться с инфекциями.



Диеты, базирующихся на овощах и фруктах, обязаны своими достоинствами в первую очередь высоким содержанием антиоксидантов. Они в большей или меньшей степени присутствуют абсолютно во всех растениях. Чтобы добиться наибольшего успеха в сохранении молодости и красоты, возьмите на вооружение следующие советы:



- Съедайте как минимум 5 видов овощей и фруктов ежедневно



- Сделайте свое овощное меню как можно более разнообразным



- Если нет возможности приобретать свежие овощи и фрукты, покупайте замороженные – в них сохраняются все ценные питательные вещества



- Выбирайте фрукты и овощи темного цвета – они богаче по количеству содержащихся в них антиоксидантов



Кроме того, в вашем рационе должны в обязательном порядке присутствовать следующие фрукты, овощи, ягоды и цитрусовые:



- Брокколи – снижает риск заболевания раком легких и кишечника, кроме

того, предохраняет от сердечных заболеваний.



- Морковь - ваш незаменимый союзник в борьбе со старением. Съедая 5 морковок ежедневно, вы наполовину снижаете риск онкологических заболеваний, инсульта. Этот ценнейший корнеплод великолепно регулирует уровень холестерина в крови.



- Сливы – фрукты, наиболее богатые антиоксидантами, которые помогают уберечь вашу кожу от морщин.



- Лесные ягоды – черника укрепляет иммунитет, а земляника является профилактическим средством от рака.



- Цитрусовые – апельсины содержат антиоксиданты, каротин и витамин С. Грейпфрут богат растительной клетчаткой, которая снижает уровень холестерина и эффективно