Это цитата сообщения rybuhina Оригинальное сообщение
Коник. Описание.
http://martisha.gallery.ru/watch?a=Iks-fEEp
[530x429]1.
[417x600] 2.
[421x600]
Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение
Вытяжное тесто
Из вытяжного теста можно приготовить много всего вкусного, а главное, по сравнению с другим тестом, менее каллорийное. И не очень затратное. Бюджетный вариант, как раз после праздников.
Ингредиенты:
Мука-230 гр+для посыпки Яйцо – 1 шт Растительное масло – 2 ст.л Соль- 0,5 ч.л. Лимонный сок-1 ч.л. Теплая вода – примерно 100 мл
Пошаговые фото рецепта " Вытяжное тесто":
[/url]http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/179[/url]
А здесь несколько рецептов,
что можно приготовить из вытяжного теста
http://forum.say7.info/topic24611.html
http://forum.say7.info/topic38112.html
http://forum.say7.info/topic14886.html
Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение
Луковые лепешки
Нарезаете много-много зеленого лука.... А много не бывает, можете мне поверить! Тесто делаю как на пельмени - вода, яйцо, соль и мука. Все на глаз, как всегда... Тесто не должно быть очень крутым, иначе лепешки получатся жесткими... Делю на порционные шарики и тесто должно немного расстояться (оно будет потом эластичнее) Тесто раскатывается и насыпается лук Лепешка сворачивается "конвертиком" и снова раскатывается. Потом опять можно насыпать лук и раскатать. Это дает ей небольшой слоеный эффект. Размер лепешки должен быть по диаметру сковороды, на которой будете ее жарить Сами лепешки жарятся как блины, с двух сторон, на сковородке, куда следует добавить немного растительного масла. При жарке их можно чуток подсолить, но это уже на вкус... Люблю их до невозможности..... Можно есть вместо хлеба, а можно даже со сладким чаем! Приятного аппетита!!
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Оригинальные рецепты пастилы из яблок, айвы и сухофруктов
[показать]
Пастила из яблок.
1. Нарезать яблоки дольками и сложить в стеклянную посуду. Во многих рецептах предлагается уваривать яблоки с водой, ну что бы не пригорели добавляют люди воду и варят на плите… Я воды не добавляю и яблоки пеку в микроволновке приблизительно 10-15 мин. Периодически сливаю появившийся сок в кружку. В зависимости от сочности яблок сока получается либо половина либо целая кружка и это с 5-6 средних яблок.
2. Яблоки перестали выделять сок и теперь после остывания перемалываем их блендером.
3. Полученное пюре выкладываем на застеленный пакетом для запекания противень. Слой яблочного пюре приблизительно 0,7-1 см.
4. Противень ставим в разогретый духовой шкаф и сушим с приоткрытой дверцей на самом малюсеньком огонёчке приблизительно 1,5-2 часа.
[показать]Это цитата сообщения olechka3791 Оригинальное сообщение
Белевская пастила
http://aquamaniya.ru/belevskaya-pastila/
Фоторецепт приготовления белевской пастилы в домашних условиях из антоновских яблок.
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
бастилла
Бастелла - плоский пирог из слоеного теста, под верхним слоем которого находится начинка из курятины или рыбы, приправленной миндалем, изюмом и пряностями. Соленое и острое здесь сочетается со сладким, что придает своеобразную прелесть этому блюду.
3 луковицы
200 г сливочного масла
Соль и перец по вкусу
1ч.л. куркумы
1ч.л. корицы
500г куриного филе, отваренного и порезанного на мелкие кусочки
2 стакана воды
Пучок свежей петрушки
7 яиц
1\2 стакана растительного масла
150 г очищенного миндаля
Для теста
500 г муки высшего сорта
Вода
Соль
Можно использовать готовое тесто фило.
Из муки, соли и воды замесим эластичное тесто,. Из теста без жира испечем, не подрумянивая и только с одной стороны, до 20 очень тонких лепешок-коржей.
Для начинки очистим и порежем лук. Растопим 100 г сливочного масла, поджарим на нем лук вместе со специями, затем добавить кусочки мясо и немножко водички и тушить 5 минут, затем добавим зелень.
Добавить взбитые яйца, готовить несколько минут и снять с огня.
Растопим 50 г сливочного масла и немного подрумяним на нем миндаль. порубим и смешаем с корицей и сахаром.
Сделаем из коржей оболочку для бастилы: уложим на фольге веером по кругу 6 коржей и на них еще более широким веером уложим еще 6 коржей, примерно во так
[320x240], а в середину сложим друг на друга 4 коржа. На средние коржи положим миндальную смесь. Мясную начинку положим поверх миндальной смеси. Края верхнего слоя из 6 коржей загнем над начинкой и накроем начинку веером из остальных 4 коржей. Края нижнего слоя из 6 коржей загнем вверх. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов до золотистости, перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой и корицей.
[350x254]
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
хумус (закуска из нутового пюре -турецкого гороха),
Хумус особенно популярен на Среднем и Ближнем Востоке, в том числе в таких странах, как Израиль, Иордания, Ливан, Сирия, Турция, Армения, Кипр, Греция, территориях Палестины.
Подаётся как холодная закуска или соус — на востоке традиционно с лавашом, в других регионах, иногда, с кукурузными чипсами, хлебом, и.т.п.
[400x300]1 стакан нута, замочить на ночь и сварить
Лимонный сок - свежий или консервированный 1/4 чашки или 60 мл
Тахини (смолотый в кашицу кунжут) 1/3 чашки 75 мл
Чеснок 2 - 3 зубчика
Лук 1 маленькая луковица
Соль 1/2 ч.л. 2 мл
Молотый черный перец 1/8 ч.л. 0.5 мл
Поместить зерна нута и лимонный сок в блендер и довести до состояния однородной массы.
[400x300]Добавить тахини и мелко нарезаный чеснок(я пользуюсь мялкой для чеснока). Луковицу очистить и натереть в пыль на самой мелкой терке. Добавить к остальным компонентам. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Перемешивая, добалять оставленную жидкость, пока не получится консистенция негустой сметны.
Подавать, выложив на тарелку так, чтобы напоминало круглую крепость: площадка внутри ограды.
Украшают листьями петрушки, а внутрь "стен" заливают немного оливкового масла.
Отлично идет на бутерброды вместо масла
Серия сообщений "блюда из бобовых":
Серия сообщений "Заготовки":
Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение
маамуль - арабское печенье
Тесто
200г несоленого сливочного масла или маргарина комнатной температуры
1 ½ стакана сахара
1 яйцо
1 ч.л. махляб(специя ), если есть
3 стакана муки
1 стакан манки
Щепотка соли
Сахарная пудра
Начинка 1
400 г мелко порезанных фиников или прокрученных через мясорубку
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ст. ложки воды
• щепотка корицы,
• щепотка мускатного ореха.
• Все хорошо перемешать в однородную массу
Начинка 2
Орехи – грецкие, фисташки, корица, кардамон, 1 ст.л. воды все – измельчить в пасту в кухонном комбайне
Начинку скатать в небольшие шарики
Теперь займемся тестом – взбить масло с сахаром, добавить яйцо, добавить все остальные компоненты, замесить тести и дать постоять ему 1 час.
Разделить тесто на шарики, размером в 2 раза больше чем шарики с начинкой, раскатать тесто в лепешечку, внутрь положить начинку, закрыть тесто, чтобы получился шарик с начинкой внутри.
Выложите печенье на смазанный маслом противень, и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут до золотистого цвета. Сняв с противня, посыпьте сахарной пудрой.
[275x250]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Черный список препаратов с недоказанной эффективностью
Черный список препаратов с недоказанной эффективностью
1. Актовегин, Церебролизин, Солкосерил –
препараты с доказанной неэффективностью!
2. Арбидол, Анаферон, Биопарокс, Виферон, Полиоксидоний, Циклоферон, Эрсефурил, Имуномакс, Ликопид, Изопринозин, Примадофилюс, Энгистол, Имудон - иммуномодуляторы с недоказанной эффективностью. Стоят дорого. Проведенные исследования не дают оснований рассматривать арбидол как препарат с доказанной в испытаниях активностью для лечения простудных заболеваний, в том числе гриппа. Исследователей из-за рубежа по-настоящему этот препарат не заинтересовал.
3. Бифидобактерин, Бифиформ, Линекс, Хилак Форте, Примадофилус и т.д.- все пробиотики. Диагноза “дисбактериоз”, повально выставляемый нашими педиатрами , нигде в мире больше не существует. К назначению пребиотиков в развитых странах относятся с осторожностью.
4. Валидол. Мятная конфетка, имеющая отдалённое отношение к медицине. Неплохо освежает дыхание. Почувствовав боли в сердце, человек кладёт под язык валидол вместо обязательного в таких ситуациях нитроглицерина и уезжает с инфарктом в больницу.
5. Винпоцетин и Кaвинтон. Сегодня к применению не рекомендуется: ни одно доброкачественное исследование клинически значимых эффектов у него не выявило. Это вещество, получаемое из листьев растения Vinca minor. Препарат мало изучен. Посему в США и многих других странах относится к БАД, а не к лекарствам. $15 баночка на месяц приема. В Японии изъят из продажи из-за явной неэффективности.
6. Ноотропил, Пирацетам, Фезам, Аминалон, Фенибут, Пантогам, Пикамилон, Инстенон, Милдронат, Циннаризин, Мексидол - плацебо-препараты.
7. Вобензим. Производители уверяют, что он исцеляет, продляет жизнь и молодость. Не стоит верить в сказку о чудодейственном препарате, который не тестировался в экспериментальных исследованиях только потому, что это дорого. Фармкомпании вкладывают сотни миллионов долларов в испытания препарата, даже если есть небольшая надежда, что удастся доказать его эффективность. Остаётся только догадываться, почему эти исследования в отношении вобензима не сделаны до сих пор. Зато большие средства вкладываются в его рекламу.
8. Глицин (аминокислота)Тенатен, Энерион, препараты зверобоя, Гриппол, Полиоксидоний- препараты с недоказанной эффективностью.
9.ЭРЕСПАЛ
Препарат не доказавший свою эффективность при ОРВИ. Эреспал в сиропе противопоказан пациентам с бронхиальной астмой и аллергией. Из-за содержащихся в нем красителей и медового ароматизатора сам по себе может спровоцировать бронхоспазм.
10.Геделикс
Эффективность при ОРВИ у детей, да и у взрослых, не доказана.
11.Диоксидин
противопоказан детям из-за высокой токсичности. Крайне осторожно назначать взрослым при заболевание носа и околоносовых пазух. При заболевании ушей -с осторожностью при повреждениях барабанной перепонке.
12.Биопарокс, Кудесан
не проводилось крупных исследований, все статьи на Pubmed, в основном, российского происхождения. "Исследования" проводились в основном на мышах.
[520x464]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вкусные котлеты!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Мясные "ватрушки" - быстрый ужин.
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок
В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Бутылка шампанского превращается...в новогоднюю елочку!
Новый год уже совсем скоро! А вы уже приготовили подарки? Вот вам еще одна идея.
Красивый, вкусный и нестандартный подарок - бутылка шампанского в форме новогодней елочки. Такая бутылка-елочка, украшенная мишурой и конфетами, послужит отличным подарком на Новый Год вашим друзьям и знакомым.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Совершенно изумительный форум с пошивом штор... ламбрекены,сваги с выкройками и рассч
РОСКОШНЕЙШИЙ, совершенно изумительный форум с пошивом штор.
Какая прелесть!Всякие разные ламбрекены,сваги.
Все это с выкройками и расчетами.
Вся эта прелесть вот тут
http://py4ki.3dn.ru/forum/75-473-1
30 - 10 = 20 : 4 = 5 см - расстояние между складками
10 см - величина последней складки
120 - (30 + 30) = 60 см - середина
...........плечи
60 : 2 = 30 см - 1/2 середины
L нижнего провиса - 1,80 1/2 = 90
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ. Очень вкусно.
Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.
Делаем пельменное тесто: 1 яйцо, вода 50-100 мл., 1-2 столовые ложки масла растительного и мука.
Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем .
В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов
Сегодня приготовила впервые этот салат...ну так понравился он мне...очень вкусный-рекомендую.
Понадобится:
2 крупных баклажана(или 4 небольших
4 отварных яйца
2 средние луковицы
Майонез,чеснок,перец.МАСТЕР_КЛАСС
[468x700]
Это цитата сообщения Annataliya Оригинальное сообщение
Гречневые котлетки с соусом цацики
Друзья, делюсь с вами еще одним вегетарианским блюдом. Впрочем, даже если вы - не вегетарианец, пришли с работы, а в холодильнике мышь повесилась, и ничего, кроме унылой вчерашней гречки и сырой картошки, не наблюдается, то это блюдо для вас тоже подойдет. Но если мышь после своей смерти вдруг оставила в холодильнике немного сметанки и пару соленых огурцов, то это - хорошая мышь. :) Значит, будем готовить гречневые котлетки под греческим соусом цацики.
[700x557]Для приготовления нам понадобится:
Для котлет:
Крупа гречневая - 1 стакан;
Картофель - 4-5 штук;
Яйцо - 1 штука;
Укроп сушеный - 1 столовая ложка.
Для соуса:
Сметана - 200 граммов;
Соленые или консервированные огурцы - 2-3 штуки (средние);
Чеснок - 3-4 зубчика;
Перец черный молотый - 1/3 чайной ложки;
Укроп свежий - несколько веточек.
Это цитата сообщения Еленина_Елена Оригинальное сообщение
Я дома!
Всем приветик! Вот я дома!
Профессиональных фоток нет.Они будут готовы через 2 недели.Пока выкладываю то, что нафоткали сыновья.А нафоткали они мало ибо мне помогали. Мне было не до фотографий, тк очень боялась не успеть.
Свадьба проходила в ресторане Зимний сад на 22 этаже 5-и звездочного отеля Goldern Ring в Москве на Смоленской, напротив МИДа.
Ниже есть 1 фотография из окна ресторана(аккурат за спиной молодых был сей вид). Нам повезло-выглянуло солнышко к 5 вечера и были фотки на закате.
Свадьба пролетела как мгновение,хотя проходила с 4 до 12 ночи:) Все очень понравилось! Просто получила искреннее удовольствие! Ну и приятно было за свой труд-столько комплиментов я давно не получала(единоразово:)
Все подробности расскажу как только получу фотки.Их будет много..И красивые(видела работы фотографа)...
Напоминаю. что полностью сама придумала идею для украшения зала и аксессуаров по теме ЯБЛОЧНАЯ СВАДЬБА, а также воплотила их в жизнь.
А пока,небольшой фотоотчет от моих сыновей:)
1. план рассадки гостей
2.дорожка к арке
3.книга для пожеланий и ручка
4.арка
5.украшение стульев и президиум молодых(пока все без живых цветов)
6.шампанское и бокалы
7.топиарий для стола молодых(было 2)
8.вид из окна ресторана
9.известная вам казна, а за ней-коробочки с подарками-хрустальные яблочки
10.на столах были рассыпаны сердечки вот такие и лежали хрустальные
11.это сумочки для свежих лепестков розы-обсыпать молодых
12.президиум молодых и столы
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Классический серо-коричневый пуловер с V-образным вырезом и очень эффектной спинкой, от Lana Grossa. Спицы
[310x433]
[310x433]ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!
Размеры: 42/44
Вам потребуется: 500 г серо-коричневой пряжи Lana Grossa Bamboo (100% вискозы, 100 м/50 г); спицы № 5 и № 5,5, круговые спицы № 5.
Техника вязания: Резинка, Лицевая гладь, Ажурный узор.
Плотность вязания.
Лицевая гладь, спицы № 5,5: 16 п. и 22 р. = 10 х 10 см;
Ажурный узор, спицы № 5,5: 16 п. и 23 р. = 10 х 10 см.