Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Сказочно-вкусный сливовый пирог с карамелью!
Огромное спасибо за рецепт автору: Ттшка
[471x422] Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого укуса!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Торт королей – съедается мгновенно, как бы ни были сыты гости
Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь... в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым! НАДО:
На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок) |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пряник "Тульский"
[показать]Я пеку такие пряники очень часто, решила выложить фото и поделиться своим опытом. Рецепт необычный, попробуйте обязательно!!! По мнению моих близких, по вкусу этот пряник гораздо вкуснее аналогов из магазина :)))) Очень прост в приготовлении, безумно вкусный и долго остается нежным и мягким!
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Тающие во рту рулетики из кабачков!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шикарный торт "Ferrero rocher"
Ингредиенты:
- 5 больших яиц
- 6 столовых ложек сахара
- 1,75 стакана смолотого фундука
- 2 столовых ложки муки
- 2 столовых ложки какао-порошка
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
- 280 г горького шоколада
- 7 столовых ложек нутеллы
- 200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
- 10 конфет Ferrero Rocher
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны
Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.
Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Используем место под мойкой правильно
Интересная идея, которую можно взять на заметку
[450x355]
[434x450]
[450x354]
[450x355]
[273x109]
Это цитата сообщения Base4ka Оригинальное сообщение
!
Чуть более 25 лет назад привезли в наш дом"привет из Молдавии" - к 10-литровой канистре моего любимого нового урожая сухого Каберне приложением была стеклянная банка с консервированным перцем. Банка как банка, перец как перец, но от лечо внешнее отличие было. Вино лилось... Гостей угощали традиционно, чем бог послал, а перец был вежливо заныкан, потому что там, в молдавиях его едят много и вдоволь (не мясо ж, как в сытые времена), а для нас он был в ту пору некой диковиной, хотя и мясом тоже сыты не были, но для гостей при пустых прилавках "у нас всегда всё было!
Баночку с перцем открыли на Новый год. Ничего не предвещало моему удивлению, пока не попробовала. Вкус оказался совсем необычным, не привычным маринованным, а со специфическим ароматом, приятной легкой сладостью.
Оказалось, что это мировой закусон!!!
При телефонном общении с родственниками на просьбу "Рецептик, плииз?" один ответ прозвучал - "Не мною делано!" У другой типа память отшибло и молвила - "Ой, а я уже и не помню, делаю "на глаз". Короче, действуй, Маня!
Во вкус перца влюбилось всё мое семейство и летом следующего года стали требовать "Хотим перца в меде!", он все-таки в "подарке" явно присутствовал, однозначно было подтверждено теми, кто не сам делал, и с теми кто использовал собственный глаз. Одного для меня этого решения было мало, потому рецепт пришлось "восстанавливать по своей вкусовой памяти", Одно четко видела, что вкусный перец был сорта ГАГАШАР
Многократно бывая в Кишиневе, знала, что в то время это был очень распространенный сорт перца. Может и сейчас он популярен, но у нас на рынке его весьма редко можно встретить, весьма. Его готовили в разных видах и нам он нравился печёным на гратаре , когда подавался к мясным молдавским блюдам - кырнэцеям, мититеям и пр. мясным вкусностям под хорошее сухое вино. Характерен этот сорт перца тонкой кожицей и хорошей "мясистостью".
В лихие 90-е в столицу этот перец завозили торговцы из Молдавии, да и в последующие годы я пристально высматривала на рынке мясистые сорта перцев именно для маринования
ПЕРЦА В МЁДЕ.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Сливовая пастила в домашних условиях!
Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа. )
В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!
Общее время готовки – 26 часов
Активное время готовки – 2 часа
Калорийность на 100 гр — 178 ккал
Количество порций – 1 килограмм готовой пастилы
Ингрeдиенты:
Слива — 1,5 кг.
Сахар — 1 кг.
Лимон — 2 шт.
Приготовление:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Манник с яблоком и маком на кефире
Предлагаю приготовить необычный яблочный манник с маком на кефире. Он получается очень нежным и рассыпчатым. Благодаря манной крупе манник на кефире с маком и яблоками будет немного влажным внутри. Яблоки лучше брать зеленых сортов (семеренка, голден, чемпион), тогда они не «развалятся», а сохранят форму в готовой выпечке. Манник с маком и яблоками рецепт с фото пошагово детально описывает процесс подготовки и приготовления ниже.
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Вкусные помидоры дольками.
Заготовленные по этому рецепту помидоры дольками, не оставят никого равнодушным, даже рассола будет не хватать от такой вкуснятины.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Очень вкусные огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Об салате из огурцов в томатном соусе могу сказать только две вещи: он самый вкусный и еще его обожают все мои родные и знакомые.Во-первых,здесь очень вкусный томатный соус,напоминающий аджику,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом.К тому же,скажу вам по секрету,что мужчины их обожают,потому как этот салат,закуска просто великолепная.А главный их плюс все-таки для нас,потому-что готовятся хрустики очень быстро,вам не придется провести целый день у плиты.Результатом вы останетесь довольны- салат проверенный годами и менять его на другой пока не собираюсь.
Ингредиенты:
- огурцы 2 кг.
- помидоры 2 кг.
- перец болгарский 7 шт.
- чеснок 150гр.
- 2 острых перца чили
- соль 2 ст.ложки
- сахар 250гр.
- растительное масло 150мл.
- уксус 9% 80гр.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Огурцы "Пальчики оближешь"
[показать]Эти маринованные огурчики имеют просто изумительный вкус.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачковое лечо от Зинаиды Сергеевны
Кабачковое лечо блюдо для нас абсолютно новое, не смотря на то что мои бабушка и мама всегда занимались консервированием. Как-то раз к маме в гости пришла ее подруга – Зинаида Сергеевна, и принесла нам баночку кабачкового лечо. Вспомнили мы про ее подарок только зимой, а когда попробовали, я сразу попросила маму позвонить ей, и записать рецепт.
В прошлом году я готовила это лечо из кабачков как сезонное блюдо, чтобы попробовать, получится или нет, а в этом году закатала под крышечку.
Что из этого получилось, вы можете посмотреть на фото, а по вкусу просто изумительно! Мой сайт пополнился еще одним вкусным рецептом заготовки!
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
ТИБЕТСКАЯ ГОРМОНАЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА(ТГГ).
Один советский начальник (действие происходило ещё во времена существования СССР) строил в Тибете электростанцию, он протянул по собственной инициативе к монахам в монастырь веточку с электричеством.
В качестве благодарности монахи научили его гимнастике, от которой он дожил до преклонных лет, восстановился цвет его волос (в 84 года седых волос не было, а в 58 лет он был весь седой). Зрение восстанавливается.
ТГГ была известна с древних времён в Тибете. Поддерживает все гормональные железы тела на уровне возраста 25-30 лет. И увеличивает продолжительность жизни на 25-30 лет.
ТГГ восстанавливает сосудистую систему. Нормализует энергетику тела. Избавляет от тяжёлых хронических заболеваний. Замедляет старение организма на 20-30 лет. Обеспечивает активную, здоровую старость. Занимает 5 -10 минут.
Очень простая гимнастика и в то же время эффективная. Рекомендуется делать гимнастику до 6 утра. Делается лежа в постели.
В течение 2-х недель начинают выползать все симптомы хронических болезней.
Не прекращать гимнастику — постепенно всё пройдёт.
За 6 месяцев практически все хронические болезни уйдут.
На тяжёлые болезни (бронхиальная астма, например) требуется более длительное время- 1-1,5 года.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рецепт. Мандариновое отчаяние и мятеж Чиполлино
Эта лингвистическо-кулинарная феерия меня покорила. Желаю чтобы все!
Картинка - просто картинка, из интернета. Автор не удосужился
Надвигающиеся семейные торжества - они как Новый год, только радостные. Надо готовиться загодя. Когда веселье отрепетировано, оно получается искреннее.
Взял мандаринов. Сделал в них надрезы. Туда соль. Крупную. Сложил недоумевающие мандарины в банку. Утрамбовал рукой. Банку закрыл. Посмотрел на заточенные взрезанные мандарины. Ну просто переворот в Неополитанском королевстве. Мятеж Чиполлино. Одно время будущий премьер Англии Гладстон описывал ужасы неаполитанских тюрем. Впервые описал, как в одной подземной камере томятся маркизы и члены каморры. Их всех туда король Неаполя молоденький запихнул, дурашка эдакий. Порядок навести хотел, бурбон-романтик. В Англии все плакали, читая корреспонденции Гладстона. Потом маркизы, каморра и тому подобная гоморра вырвались из темниц и тут уж заплакал молоденький король. Рождение итальянского национального государства, ничего не поделаешь.
Поставил засолённые мандарины в темницу. Надо к ним подходить иногда и в ритме тарантеллы потряхивать. Это на сутки.
Потом я туда волью лимонный сок. Лимоны жму торопливо, вилка, ошметки, семена во все стороны. Залью соком мандарины соленые и ещё на два дня оставлю. Но не в темнице. А просто на кухне. Она тоже не особо веселая у меня. Вид пытаемых аристократов, которые раскисли немного, но цвета не утратили, оживляет серую сталь кухонной обстановки. Человек свежий заходит, видит яркое пятно, радуется, что, может, всё и обойдётся, что померещилось всё в прихожей. А потом рассмотрит мандариновое отчаяние в банке и поймет все навсегда.
Возьму я на праздник филе трески. Треска рыба хорошая. В ней нет изнеженности. Она проста, согласна и лежит. Мужчинам такую рыбу есть можно.
Сбрызну филе маринадом из аристократической мандариновой тюрьмы. Разложу каждый кусок трески на пергамент. Если в доме нет рукописей 15 века, то можно уложить просто на оберточный пергамент, избегая листов в ружейном масле. Когда рыба на бумаге, сверху укладываю греческие маслины. Маслины давлю ножом и укладываю. Давлю и укладываю. Искусство властного управления простое. Дави и укладывай.
И чеснок я тоже давлю ножом. Раздавленные чесночины в горячее оливковое масло, что в сотейнике. Вылавливаю чесночные дольки, когда станет пора. Это чувствуется, когда пора уже.
Выловленный чеснок тоже раскладываю по ожидающим кускам трески. Сверху не очень щедро лью масло, что от чеснока в сотейнике осталось.
Мандарины своей участи дождались. Вытаскиваешь и режешь их. Смотришь по сторонам. Вздыхаешь равнодушно и режешь. Губы поджаты. На каждый кусок трески по две-три дольки просолённых арестантских мандарина. Прокручиваешь перечной мельницей несколько раз. Черный перец падает чешуйками. А белый с розовым перцы просто сыпятся порохом мелким. Листик-другой измочаленного в пальцах базилика.
Заворачиваешь треску в пергамент окончательно. Длинные концы пергамента закручиваешь. И всю эту Великую хартию вольностей в пяти-шести частях на противень. Духовка ждёт. 180 градусов. Свертки в ней должны пробыть минут двадцать.
Достаешь. Пергамент взрезаешь. Депеша из охваченного паникой Парижа. Пар. Ноздри. Чесночное масло. Нежность безвольного филе. Запах соленых мандаринов.
Туда сухого розмарина немного. Я настаиваю и на сухой мяте ещё.
К такому диктаторскому филе трески хорошо давать картофельное пюре на теплых сливках, желтке, белых грибах и зеленом горошке. Ну морковь, крошечную и отварную, наособицу. Типа, тоже депутаты Конвента. Пусть валяются. Зерна граната.
Вносишь на блюде к столу. Смотришь на всех. Все видят. Защитник угнетённых, истребитель несогласных перед ними.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >
ЖАРЕНОЕ СМОРОДИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ И ВИШНЕВОЕ Рецептом поделилась лариса_виноградова Любаша,я как-то" варила " варенье из смородины на сковороде, получается экономно и экстравагантно,чугунную сковороду нагреваем, чтобы капля воды мгновенно испарилась, ягоду набираем стаканом высыпаем на сковороду,перемешиваем, спелые сразу лопнут,незрелые будут целыми, когда дадут сок добавляем сахар из расчета 1ст.сахара на 3ст. ягод. Как только сахар растает,раскладываем в баночки,мне понравилось! Но так как я варю в больших количествах,этот вариант не для меня, в рецепте были указаны вот такие пропорции 9ст.ягод и 3ст.песка,попробуй,поджарь немножечко! Я приготовила ,жареное варенье. 3 стакана ягод, высыпала на очень раскаленную чугунную сковороду. Ягоды на сковороде стали лопаться и выделять сок. Добавила 1 стакан сахара Довела до кипения и варила минуты 3-5 не больше. Горячим разлила по банкам получилось 1 банка 0.5, и баночка 0,25 . варенье не течет,не расплывается по тарелке, это в горячем виде Думаю что когда остынет будет похоже на джем.
|
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Полезный симоронский ритуал на каждый день
Очень часто мы сами себя ограничиваем в счастье, радости и приятных мелочах. Происходит это неосознанно, в силу каких-то комплексов, страхов или других моментов. Хотите быть счастливым, будьте им, а точнее, разрешите себе это! Предлагаем вам попробовать отличный симоронский ритуал на привлечение удачи и счастья. Симоронский ритуал «Разрешаю!» Каждое утро… Подробнее