• Авторизация


Красивое приготовление малинового мильфея 01-06-2015 17:14

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение





 

[показать]man_in_love

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «Царица Эстер» 29-05-2015 14:25

Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение

ТОРТ «Царица Эстер».

ТОРТ «Царица Эстер».



Ингредиенты:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
---------------------------------
ДЛЯ КРЕМА:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Огурцы по-корейски на зиму 29-05-2015 14:21

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Огурцы по-корейски на зиму

 Пряные, остренькие и оригинальные огурчики, люблю их кушать даже летом и обязательно закрываю их на зиму. Готовить, готовить, и еще раз готовить! Из количества продуктов записанных в рецепте выходит 2 баночки по 0.5 литра.

Ингредиенты:

  • Огурцы 1 кг.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика.
  • Укроп 50 гр
  • Петрушка 50 гр
  • Уксус 9% 50 мл.
  • Масло растительное (рафинированное) 50 мл.
  • Горчица в зернах 1 столовая ложка.
  • Перец черный молотый 0.5 чайной ложки.
  • Кориандр 0.5 чайной ложки.
  • Сахар 50 гр.
  • Соль 25 гр.

 Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ЗАПРАВКИ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ САЛАТОВ 29-05-2015 14:09

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ЗАПРАВКИ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ САЛАТОВ

Заправку в салат всегда надо добавлять перед самой подачей блюда к столу. Это закон Джейми Оливера, которому нам требуется следовать. Осталось только приготовить те самые заправки, чтобы использовать их для салатов. Вашему вниманию 4 разные заправки для салатов от Джейми Оливера. 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тонкая талия 27-05-2015 18:56

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

, СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР!!!

[600x480]

Наконец-то я нашла этот супер-рецепт!!!! Тонкая талия и отсутствие целлюлита обеспечены!
Никто сейчас не верит, что я мама дважды!)))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Умное» пирожное + 36 рецептов творожных десертов 27-05-2015 18:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Умное» пирожное + 36 рецептов творожных десертов

 

Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.

Ингредиенты к рецепту «„Умное“ пирожное»:
Масло сливочное 125 г
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 110 г
Сахар 150 г
Сахар ванильный 15 г
Яйца куриные 4 шт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлета по-киевски 27-05-2015 18:40

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Котлета по-киевски

 

 
Кто сказал, что котлеты по-киевски нельзя приготовить дома на сковороде? Глупости! Котлеты по-киевски, рецепт которых хочу вам предложить, можно и нужно готовить! Поделюсь своим способом. 😊

Ингредиенты на 2 порции:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат по- корейски из куриных желудков с грибами и морковкой 25-05-2015 13:01

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат по- корейски из куриных желудков с грибами и морковкой.

[показать]

Ещё один прекрасный шедевр салата по-корейски из куриных желудков с грибами и морковкой. Очень вкусно и в тоже время нарядно. Такой салат идёт на любой стол и сметается молниеносно.

Итак, нам необходимо:

500 гр.желудков отварить до готовности(не переварить!) с лавр.листом,
400гр.мороженных шампиньонов,обжарила их с луком(3 шт.),
грибов можно взять и больше,
2 крупные моркови натереть на корейской терке и обжарить на раст.масле до полуготовности,
желудки порезать соломкой,
обжарить немного на небольшом количестве раст.масла,
добавить приправу для корейской моркови,
50 гр.уксуса столового,
2-3 зубчика давленного чеснока,
Все перемешать,
добавить 3 ст.л. соевого соуса,
оставить на ночь в холодильнике.

 

находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов 24-05-2015 17:59

Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение

Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Автор: Марина (Tumana) Источник: say7.info

Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

[показать]

Этот пост я хочу посвятить тем, кто любит печь, печь именно кексы. Совсем недавно я не любила их печь, только потому что их очень трудно вытаскивать из формочек, они очень сильно пристают между волнистыми стенками....
Но я увидела идею в инернете, немного доработала её, и....вуа-ля....!

Конечно, такие формочки можно купить в супермаркете... они безусловно будут красивее, но и дороже, и не всегда подойдут к вашей форме для выпечки.

Но я предлагаю такие формочки сделать самим. Ну что, приступим?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивая разделка теста 24-05-2015 17:50

Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина Оригинальное сообщение

Красивая разделка теста

Предлагаю полюбоваться фотографиями, которые я нашла на просторах интернета. Для меня лично некоторые способы разделки теста показались необычными и неожиданными.

[480x480]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила готовки блюд с алкоголем 24-05-2015 17:46

Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина Оригинальное сообщение

Правила готовки блюд с алкоголем

Наряду с вполне обычными ингредиентами в закромах поваров можно найти особые компоненты, которые не используются в кулинарии повсеместно. К числу таких нетрадиционных составляющих блюд принадлежит и алкоголь. Едва повара заметили, что напитки, содержащие этиловый спирт, могут изменять вкус и структуру блюда, как базовые напитки карты бара плавно переместились на кухню.

Содержимое кухонных шкафов известных кулинаров по ассортименту иногда ничем не уступает витрине бара. Всему этому многообразию бутылок повара находят самое разное применение, «повышая градус» супам, мясу и выпечке. Мы выяснили, зачем вообще в блюда добавляется алкоголь, как его выбирать и каким образом его можно применять в мясных блюдах.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Типичные нарушения ресторанного этикета 24-05-2015 17:42

Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина Оригинальное сообщение

Типичные нарушения ресторанного этикета

Поход в ресторан - это не только вкусные блюда и общение с друзьями. Это настоящий опыт, требующий от вас знание этикета, хорошие манеры и уважение к окружающим. Вы даже можете не заметить, что ведете себя абсолютно невежественно за столом. Возможно, вам уже стало интересно, что же вы делаете не так. Предлагаю ознакомиться с 17 самыми распространенными ошибками, которые допускают гости ресторана.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А Вы так делали заготовку помидор? 24-05-2015 16:54

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

А Вы так делали заготовку помидор?

Хорошая идея и способ заготовки помидор. Таким способом, при варке, при жарке, сохраняется тот самый прекрасный запах летнего помидора. Рецепт очень простой, но стоящий. Если вы ещё ни разу не пробовали таким способом сохранить помидоры, то обязательно попробуйте.


[показать]

C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку.
Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.

 

находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЙ ЯЗЫК 22-05-2015 14:32

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трубочки с белковым кремом 20-05-2015 16:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Трубочки с белковым кремом

 
Ингредиенты:
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер Irish cream - готовим дома 20-05-2015 16:35

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Ликер Irish cream - готовим дома

[278x324]



Для приготовления на 1,25л нам нужно:

- Свежезаваренное кофе - 1-1.5 ст. л;
- Растопленный горький шоколад - 1.5 ст. л;
- Виски - 350 мл;
- Сливки - 450 мл;
- Сгущенное молоко - 400 мл;
- Яйца - 1 шт;

Приступаем к приготовлению:

Берем горячий кофе, вливаем в него шоколад и хорошо перемешиваем. Даем немного остыть. Добавляем туда остальные ингредиенты, затем вымешать до однородности.
Разливаем по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупориваем. Храним в холодильнике - до полугода.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕДОВЫЙ БИСКВИТ + 38 рецептов бисквита 20-05-2015 16:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



 
ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 20 см. в диаметре):
3 крупных яйца (комнатной t)
100 г сахара
100 г меда
1 ч ложка соды
150 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог "Яблоки в сметане" 20-05-2015 16:14

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Рекомендую пирог "Яблоки в сметане"

Рекомендую пирог "Яблоки в сметане"

Рекомендую пирог "Яблоки в сметане"

Потребуется: 4 яблока (Антоновка или Голден); 75 г сахара; пакетик ванильного сахара; 100 г сливочного масла; 3 яйца; 1 ч. ложка разрыхлителя; ~ 350 г муки; щепотка соли, корица (по желанию)
Заливка: 250 г сметаны (20%); 100 г. сахара

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии