БЕСПОДОБНАЯ ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ
09-12-2015 18:02
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
БЕСПОДОБНАЯ ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
БЕСПОДОБНАЯ ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ
Цветная художественная гладь подчеркивает характерные особенности изображаемых предметов и выполняются нитками, цвета которых близки к природным, с плавным переходом тонов. Цветовой эффект теневой глади создается благодаря стежкам различной длины и направления, вливанию тонов..
26 идей ремонта в маленькой квартире!
09-12-2015 17:32
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
26 идей ремонта в маленькой квартире!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
26 идей ремонта в маленькой квартире!
До 17 лет я жила с родителями в крохотной однокомнатной малосемейке. Если скажу, что это жутко неудобно, все, думаю, поймут. Папа — преподаватель — готовился к лекциям поздним вечером. Мама любила посмотреть фильмы перед сном. Ну а мне надо было скорее сделать уроки и ложиться спать.
Конечно, без конфликтов не обходилось. Папа включал настольную лампу, из-за света которой я просыпалась. Или же папу мучила бессонница и он включал ночью телевизор, тем самым разбудив меня, маму и кота :) Думаю, что подобные ситуации знакомы всем, кто когда-либо жил в общежитии.
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШАРФ - ВОРОТНИК
09-12-2015 17:25
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШАРФ - ВОРОТНИК
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШАРФ - ВОРОТНИК
Оригинальный шарф-воротник очень легко вяжется!
Двенадцать петель лицевой глади, двенадцать петель платочной и вновь двенадцать петель лицевой. После того, как провяжете шесть рядов, поменяйте лицевую гладь на изнаночную и наоборот. Что самое замечательное – не нужно никаких накидов. В стыки гладей и платочки затем просто продеваются шнурки. Длина шарфа 120 сантиметров, длина шнурков – 150 см.
ЖИЛЕТ - ПАЛАНТИН
09-12-2015 17:24
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ЖИЛЕТ - ПАЛАНТИН
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ЖИЛЕТ - ПАЛАНТИН
[показать]
Трансформер: жилет - палантин связан спицами.
Размер: единый
Материалы
600 г пряжи средней толщины (70% акрил, 30% ангора) сине-зеленого цвета.
Спицы № 8 и крючок № 4.
Фантазийный узор: по схеме 1.
8 секретов для тех, кто хочет рисовать
04-12-2015 17:01
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
8 секретов для тех, кто хочет рисовать, но не умеет🎨
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
8 секретов для тех, кто хочет рисовать, но не умеет🎨
На каждого из нас время от времени накатывает огромная волна ярких эмоций. В такие моменты так хочется выразить себя через творчество. Например, взять в руки кисть и нарисовать картину. Нас останавливает только то, что мы никогда этого не делали: не умеем и не знаем, что такое это — «рисовать».
Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине
04-12-2015 16:55
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).
Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.
Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла
Приготовление:
Молоко и семена ванили довести до кипения.
Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре.
Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком.
Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания.
Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить.
Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
2. Миндальный крем.
Франжипан считается смесью миндального крема с кремом Патисьер. Но во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
Вот сегодня его и готовим. Приготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.
Ингредиенты:
120 г сливочного масла
2 яйца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндаля
Приготовление:
Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.
Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером.
Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.
3. Крем Англез.
Крем Англез - это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов... Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Фо Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии - теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!
Ингредиенты:
500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара
Приготовление:
Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.
Оставшейся сахар смешать с желтками.
Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать.
Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84С, снять с огня, процедить. Остудить.
4. Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавлением сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
Добавление пралине придает такую пикантную нотку. Крем очень хорошо выдавливается и принимает желаемую вами форму.
Ингредиенты:
300 г сливочного масла
125 г крема Патисьер
75 г пралине
Крем Патисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла
Приготовить крем Патисьер(1 рецепт) и остудить.
Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. В конце добавить фундучного пралине, взбить.
Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.
[403x604]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).
Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.
Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла
Приготовление:
Молоко и семена ванили довести до кипения.
Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре.
Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком.
Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания.
Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить.
Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
2. Миндальный крем.
Франжипан считается смесью миндального крема с кремом Патисьер. Но во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
Вот сегодня его и готовим. Приготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.
Ингредиенты:
120 г сливочного масла
2 яйца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндаля
Приготовление:
Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.
Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером.
Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.
3. Крем Англез.
Крем Англез - это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов... Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Фо Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии - теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!
Ингредиенты:
500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара
Приготовление:
Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.
Оставшейся сахар смешать с желтками.
Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать.
Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84С, снять с огня, процедить. Остудить.
4. Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавлением сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
Добавление пралине придает такую пикантную нотку. Крем очень хорошо выдавливается и принимает желаемую вами форму.
Ингредиенты:
300 г сливочного масла
125 г крема Патисьер
75 г пралине
Крем Патисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла
Приготовить крем Патисьер(1 рецепт) и остудить.
Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. В конце добавить фундучного пралине, взбить.
Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.
[403x604]
зеркальная глазурь
02-12-2015 22:47
Предлагаю вам приготовить фантастически красивую зеркальную глазурь на основе шоколада. Шоколадная глазурь готовится с добавлением сгущенки, меда и желатина и выглядит настолько блестяще, что на самом деле напоминает зеркальную поверхность.
Единственное, что необходимо, - все продукты должны быть высокого качества, иначе, вы не получите желаемого результата. Особенное внимание уделите сгущенке, она должна быть только натуральной и шоколаду.
Ингредиенты:
150 г – качественного шоколада
75 мл – воды
150 г – сахара
2 стол. л. – желатина
150 мл – меда
150 г – сгущенки
Рецепт приготовления шоколадной зеркальной глазури
Желатин заливаем водой (35-40 мл), оставляем постоять на 30 минут или на 10, если используем быстрорастворимый.
Берем кастрюлю с толстым дном или сотейник, выливаем оставшуюся воду, добавляем сахар с медом (я готовила с акациевым).
На среднем огне доводим до кипения (не забывайте помешивать!), провариваем 2-3 минуты.
Снимаем емкость с огня, вливаем сгущенку, перемешиваем.
Затем добавляем желатин с кусочками шоколада и мешаем до полного растворения желатиновых гранул и шоколада.
Остужаем глазурь до комнатной температуры, наносим на десерт.
Шоколадная зеркальная глазурь-ifu 1
Отдельно хочу рассказать, как наносится зеркальная глазурь. Торт или другое кондитерское изделие положите на решетку. Поливайте на поверхность глазурь при помощи ложки, но не разравнивайте. Глазурь должна просто стекать самостоятельно. Затем оставьте застывать примерно на 1,5-2 часа. Выглядит потрясающе красиво!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Предлагаю вам приготовить фантастически красивую зеркальную глазурь на основе шоколада. Шоколадная глазурь готовится с добавлением сгущенки, меда и желатина и выглядит настолько блестяще, что на самом деле напоминает зеркальную поверхность.
Единственное, что необходимо, - все продукты должны быть высокого качества, иначе, вы не получите желаемого результата. Особенное внимание уделите сгущенке, она должна быть только натуральной и шоколаду.
Ингредиенты:
150 г – качественного шоколада
75 мл – воды
150 г – сахара
2 стол. л. – желатина
150 мл – меда
150 г – сгущенки
Рецепт приготовления шоколадной зеркальной глазури
Желатин заливаем водой (35-40 мл), оставляем постоять на 30 минут или на 10, если используем быстрорастворимый.
Берем кастрюлю с толстым дном или сотейник, выливаем оставшуюся воду, добавляем сахар с медом (я готовила с акациевым).
На среднем огне доводим до кипения (не забывайте помешивать!), провариваем 2-3 минуты.
Снимаем емкость с огня, вливаем сгущенку, перемешиваем.
Затем добавляем желатин с кусочками шоколада и мешаем до полного растворения желатиновых гранул и шоколада.
Остужаем глазурь до комнатной температуры, наносим на десерт.
Шоколадная зеркальная глазурь-ifu 1
Отдельно хочу рассказать, как наносится зеркальная глазурь. Торт или другое кондитерское изделие положите на решетку. Поливайте на поверхность глазурь при помощи ложки, но не разравнивайте. Глазурь должна просто стекать самостоятельно. Затем оставьте застывать примерно на 1,5-2 часа. Выглядит потрясающе красиво!
Зеркальная шоколадная глазурь
02-12-2015 22:42
Предлагаю вам приготовить фантастически красивую зеркальную глазурь на основе шоколада. Шоколадная глазурь готовится с добавлением сгущенки, меда и желатина и выглядит настолько блестяще, что на самом деле напоминает зеркальную поверхность.
Единственное, что необходимо, - все продукты должны быть высокого качества, иначе, вы не получите желаемого результата. Особенное внимание уделите сгущенке, она должна быть только натуральной и шоколаду.
Ингредиенты:
150 г – качественного шоколада
75 мл – воды
150 г – сахара
2 стол. л. – желатина
150 мл – меда
150 г – сгущенки
Рецепт приготовления шоколадной зеркальной глазури
Желатин заливаем водой (35-40 мл), оставляем постоять на 30 минут или на 10, если используем быстрорастворимый.
Берем кастрюлю с толстым дном или сотейник, выливаем оставшуюся воду, добавляем сахар с медом (я готовила с акациевым).
На среднем огне доводим до кипения (не забывайте помешивать!), провариваем 2-3 минуты.
Снимаем емкость с огня, вливаем сгущенку, перемешиваем.
Затем добавляем желатин с кусочками шоколада и мешаем до полного растворения желатиновых гранул и шоколада.
Остужаем глазурь до комнатной температуры, наносим на десерт.
Шоколадная зеркальная глазурь-ifu 1
Отдельно хочу рассказать, как наносится зеркальная глазурь. Торт или другое кондитерское изделие положите на решетку. Поливайте на поверхность глазурь при помощи ложки, но не разравнивайте. Глазурь должна просто стекать самостоятельно. Затем оставьте застывать примерно на 1,5-2 часа. Выглядит потрясающе красиво!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Предлагаю вам приготовить фантастически красивую зеркальную глазурь на основе шоколада. Шоколадная глазурь готовится с добавлением сгущенки, меда и желатина и выглядит настолько блестяще, что на самом деле напоминает зеркальную поверхность.
Единственное, что необходимо, - все продукты должны быть высокого качества, иначе, вы не получите желаемого результата. Особенное внимание уделите сгущенке, она должна быть только натуральной и шоколаду.
Ингредиенты:
150 г – качественного шоколада
75 мл – воды
150 г – сахара
2 стол. л. – желатина
150 мл – меда
150 г – сгущенки
Рецепт приготовления шоколадной зеркальной глазури
Желатин заливаем водой (35-40 мл), оставляем постоять на 30 минут или на 10, если используем быстрорастворимый.
Берем кастрюлю с толстым дном или сотейник, выливаем оставшуюся воду, добавляем сахар с медом (я готовила с акациевым).
На среднем огне доводим до кипения (не забывайте помешивать!), провариваем 2-3 минуты.
Снимаем емкость с огня, вливаем сгущенку, перемешиваем.
Затем добавляем желатин с кусочками шоколада и мешаем до полного растворения желатиновых гранул и шоколада.
Остужаем глазурь до комнатной температуры, наносим на десерт.
Шоколадная зеркальная глазурь-ifu 1
Отдельно хочу рассказать, как наносится зеркальная глазурь. Торт или другое кондитерское изделие положите на решетку. Поливайте на поверхность глазурь при помощи ложки, но не разравнивайте. Глазурь должна просто стекать самостоятельно. Затем оставьте застывать примерно на 1,5-2 часа. Выглядит потрясающе красиво!
марципан для лепки
02-12-2015 22:42
ожный марципан
Ингредиенты:
150г сах.пудры
150г сухого молока
3ст.ложки растительного масла
немного воды
несколько капель миндального эссенции
пищевые красители по надобности.
Последовательность:
Пудру с молоком просеем, добавим растительное масло, эссенцию, немного воды и хорошо вымесим. Если масса слишком твёрдая, смочим руки водой(при надобности повторим) и месим дальше, пока не получим нужную консистенцию.
Ложный марципан от Яны.
Ингредиенты:
300г сахарной пудры
150г сухого молока
1ч ложка растительного масла
2ч ложки мёда
1ч ложка миндальной эссенции
немного воды.
Последовательность:
Пудру и молоко просеем и смешаем. Сделаем ямку и вольём туда всё остальное. Тщательно вымесим руками. Воды нужно добавлять столько, чтоб получилась мягкая масса, которую можно формовать (я добавила приблизительно 75мл). Если масса слишком мягкая(перестарались мы с водой) добавим сухое молоко(просеянное!). Если же мы хотим массу помягче, во время замеса смачиваем руки водой.
Ложный марципан от Даши.
Ингредиенты:
16 ст.ложек сухого молока
8ст ложек сахарной пудры
2-3ст.ложки воды
1ч.ложка миндальной эссенции.
Приготовление:
Молоко с пудрой просеем и замесим с водой и эссенцией. Если масса слишком твёрдая, смочим руки водой, если слишком мягкая, добавим просеянное молоко или пудру. Можем использовать для покрытия торта или марципановых фигурок.
Ложный марципан на сгущёнке
Ингредиенты:
1упаковка сухого молока(400г)
1банка сгущёнки(397г)
50-100мл воды
1ч ложка миндальной эссенции
немного растительного масла
сахарная пудра по надобности.
Приготовление:
Просеянное молоко смешаем со сгущёнкой, водой, добавим эссенцию.
Тщательно замесим руками. Если масса слишком твёрдая, смачиваем руки водой, если слишком мягкая, добавим просеянное молоко или сахарную пудру. Если масса липнет к рукам, можем смазать руки растительным маслом.
Можно использовать для покрытия торта, изготовления марципановых розочек и других украшений.
Ложный марципан (с чешского форума)
Ингредиенты:
200г сухого нежирного молока
200г сах.пудры
3ст.ложки растительного масла
3ст ложки воды
1ч ложка миндальной эссенции
3ст ложки пшеничного сиропа.
Молоко и пудру просеем, добавим остальные ингредиенты, перемешаем ложкой.
Потом выложим на доску и замесим мягкую, сохраняющую форму массу.
Если нужно подсыпаем просеянной сахарной пудрой. На фото мастика выглядит белой, но на самом деле она слегка желтовата из-за молока.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ожный марципан
Ингредиенты:
150г сах.пудры
150г сухого молока
3ст.ложки растительного масла
немного воды
несколько капель миндального эссенции
пищевые красители по надобности.
Последовательность:
Пудру с молоком просеем, добавим растительное масло, эссенцию, немного воды и хорошо вымесим. Если масса слишком твёрдая, смочим руки водой(при надобности повторим) и месим дальше, пока не получим нужную консистенцию.
Ложный марципан от Яны.
Ингредиенты:
300г сахарной пудры
150г сухого молока
1ч ложка растительного масла
2ч ложки мёда
1ч ложка миндальной эссенции
немного воды.
Последовательность:
Пудру и молоко просеем и смешаем. Сделаем ямку и вольём туда всё остальное. Тщательно вымесим руками. Воды нужно добавлять столько, чтоб получилась мягкая масса, которую можно формовать (я добавила приблизительно 75мл). Если масса слишком мягкая(перестарались мы с водой) добавим сухое молоко(просеянное!). Если же мы хотим массу помягче, во время замеса смачиваем руки водой.
Ложный марципан от Даши.
Ингредиенты:
16 ст.ложек сухого молока
8ст ложек сахарной пудры
2-3ст.ложки воды
1ч.ложка миндальной эссенции.
Приготовление:
Молоко с пудрой просеем и замесим с водой и эссенцией. Если масса слишком твёрдая, смочим руки водой, если слишком мягкая, добавим просеянное молоко или пудру. Можем использовать для покрытия торта или марципановых фигурок.
Ложный марципан на сгущёнке
Ингредиенты:
1упаковка сухого молока(400г)
1банка сгущёнки(397г)
50-100мл воды
1ч ложка миндальной эссенции
немного растительного масла
сахарная пудра по надобности.
Приготовление:
Просеянное молоко смешаем со сгущёнкой, водой, добавим эссенцию.
Тщательно замесим руками. Если масса слишком твёрдая, смачиваем руки водой, если слишком мягкая, добавим просеянное молоко или сахарную пудру. Если масса липнет к рукам, можем смазать руки растительным маслом.
Можно использовать для покрытия торта, изготовления марципановых розочек и других украшений.
Ложный марципан (с чешского форума)
Ингредиенты:
200г сухого нежирного молока
200г сах.пудры
3ст.ложки растительного масла
3ст ложки воды
1ч ложка миндальной эссенции
3ст ложки пшеничного сиропа.
Молоко и пудру просеем, добавим остальные ингредиенты, перемешаем ложкой.
Потом выложим на доску и замесим мягкую, сохраняющую форму массу.
Если нужно подсыпаем просеянной сахарной пудрой. На фото мастика выглядит белой, но на самом деле она слегка желтовата из-за молока.
Оформление пряников
02-12-2015 22:41
Лак для пряников
желток +молоко + коричневый гелевый краситель пищевой (крыша очень блестит).
РЕЦЕПТ КРАСНОГО, КОРИЧНЕВОГО ,БОРДОВОГО ,ЧЁРНОГО и т.д. ЛАКА ДЛЯ ПРЯНИКОВ .
1 желток залить 1ч.л. молока ,добавить нужный краситель (интенсивность цвета регулируем сами ) и хорошо размешать .Взбивать не надо .Желток процедить через мелкое ситечко (придётся повозиться )
Вот и весь рецепт ! Very Happy
Хранить её долго не стоит ,лучше использовать в этот же день ,я так думаю .
Зачищенные пряники и заготовочки обмести жёсткой кистью от всяких мелких частиц и мягкой кисточкой нанести лак на пряник ,влючая и бока .Можно дать и второй слой лака . Разложить пряники на решётке и подсушить в духовке при 50* с приоткрытой дверцей и включёным вентилятором, 2-3 минуты .
Пряники и печенья должны быть остуженными для нанесения лака ,наносить лак мягкой широкой кистью,можно и пару слоёв нанести и тогда сушить .У меня всё написано под фотками . А потом ,как лак высохнет - рисуй ,расписывай и украшай как душе угодно.
Если использовать лак ,то меланжем не покрывают пряники .Да ,чисто синий цвет на желтковой основе не получится ,это только на белке Very Happy У нас этот лак используют в осовном под красный ,бордовый ,коричневый и чёрные цвета .Надо с феолетовым поэкспериментировать ,интересно -что выйдет ...
А ещё лучше просушивать в сушичке для фруктов и овощей - отличная вещь !
В ней отлично просушиваются и заливные пряники, и узорные ,а так же и лак сушить отлично ,цвет не меняется .
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лак для пряников
желток +молоко + коричневый гелевый краситель пищевой (крыша очень блестит).
РЕЦЕПТ КРАСНОГО, КОРИЧНЕВОГО ,БОРДОВОГО ,ЧЁРНОГО и т.д. ЛАКА ДЛЯ ПРЯНИКОВ .
1 желток залить 1ч.л. молока ,добавить нужный краситель (интенсивность цвета регулируем сами ) и хорошо размешать .Взбивать не надо .Желток процедить через мелкое ситечко (придётся повозиться )
Вот и весь рецепт ! Very Happy
Хранить её долго не стоит ,лучше использовать в этот же день ,я так думаю .
Зачищенные пряники и заготовочки обмести жёсткой кистью от всяких мелких частиц и мягкой кисточкой нанести лак на пряник ,влючая и бока .Можно дать и второй слой лака . Разложить пряники на решётке и подсушить в духовке при 50* с приоткрытой дверцей и включёным вентилятором, 2-3 минуты .
Пряники и печенья должны быть остуженными для нанесения лака ,наносить лак мягкой широкой кистью,можно и пару слоёв нанести и тогда сушить .У меня всё написано под фотками . А потом ,как лак высохнет - рисуй ,расписывай и украшай как душе угодно.
Если использовать лак ,то меланжем не покрывают пряники .Да ,чисто синий цвет на желтковой основе не получится ,это только на белке Very Happy У нас этот лак используют в осовном под красный ,бордовый ,коричневый и чёрные цвета .Надо с феолетовым поэкспериментировать ,интересно -что выйдет ...
А ещё лучше просушивать в сушичке для фруктов и овощей - отличная вещь !
В ней отлично просушиваются и заливные пряники, и узорные ,а так же и лак сушить отлично ,цвет не меняется .
Пикантная селёдка по-голландски!
01-12-2015 17:21
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Пикантная селёдка по-голландски!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Пикантная селёдка по-голландски!
Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски . Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!
Квадратные -геометрические филейные -58 схем
01-12-2015 17:19
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
Квадратные -геометрические филейные -58 схем
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
Квадратные -геометрические филейные -58 схем
1.
[521x700]
2.
[689x700]
3.
[700x700]
4.
[289x289]
Без заголовка
30-11-2015 07:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПРОВОДИМ "ДЕНЕЖНУЮ" УБОРКУ ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ!
30-11-2015 07:34
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
ПРОВОДИМ "ДЕНЕЖНУЮ" УБОРКУ ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
ПРОВОДИМ "ДЕНЕЖНУЮ" УБОРКУ ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ!
Чтобы будущий год был благоприятным в материальном плане, советую провести перед новогодними праздниками не простую, а "денежную" уборку. Читать далее
Сухой яблочный пирог
22-11-2015 05:43
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сухой яблочный пирог
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сухой яблочный пирог
Любителям яблочной выпечки - внимание. Новинка сезона! Только что испекла такую вкусняшку по рецепту mnogobukof в ЖЖ. Под каким только названием не встречаю теперь в Интернете этот пирог в разных вариациях на эту же тему. Ключевой момент этого пирога - отсутствие теста как такового - вместо него сухая смесь - и отсутствие жидких компонентов вроде сметаны, молока или яиц. Только яблоки. Но пирог при этом получается сочным, с карамельной корочкой и очень легко готовится.
Ингридиенты::
1,5 кг. яблок
100 масла
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара
0,3 ч.л. разрыхлителя
ваниль, корица по вкусу
Рецепт маринованной тыквы с чесноком
22-11-2015 05:42
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт маринованной тыквы с чесноком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт маринованной тыквы с чесноком
Маринованная тыква с чесноком
[300x225]Время засолок и консерваций овощей осталось позади. Самое время подумать, а что вкусненькое еще можно заготовить на зиму!
Что скажете о маринованной тыкве? Купить ее сейчас несложно как в супермаркетах, так и на базарах. Маринованной тыквой, оказывается, можно насладиться и зимой.
А вот еще один интересный и очень простой рецептик маринованной тыквы горячим способом с добавлением специй и чеснока. Тыква при этом, как закуска, получается просто великолепна. Ее можно добавлять к мясным блюдам или приготовить из нее салат. Главное фантазия и желание!
____________________________
[показать] Согласитесь, не всегда есть желание приготовить что-то вкусненькое. Для этого нужно иметь вдохновение, ибо пища, приготовленная без этого, не будет обладать приятными вкусовыми качествами. Нет вдохновения - закажите на http://dostavka1.com любимую еду под заказ, в Москве из ресторанов и кафе.______________________________________
ФИЛЬМЫ ОТ ОЛИ
21-11-2015 07:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии