Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики из дрожжевого теста с повидлом
Упоминание о рогаликах с повидлом сразу переносит нас в детство. Эта замечательная выпечка сразу делает дом, в котором она выпекалась, уютнее и теплее. Аромат, доносящийся из духовки, способен растопить любое сердце. Готовьте такие рогалики с повидлом из дрожжевого теста в субботнее утро — и хорошее настроение для всей семьи обеспечено на все выходные. Пусть вас не пугает дрожжевое тесто, оно готовится достаточно быстро (не считая времени, необходимого для расстаивания) и требует для этого минимум манипуляций. Повидло в качестве начинки подходит идеально, поскольку оно достаточно густое и не вытекает из рогаликов в процессе выпекания. Но вместо повидла можно использовать и другие сладкие начинки.
[600x399]
Эти чудесные аппетитные рогалики с золотистой корочкой, воздушным тестом и сладкой начинкой никого не оставят равнодушнымЭто цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Монастырский кулич
Приготовление:
мука — 1 кг
молоко – 0,3 л
яичные желтки — 4 шт.
маргарин — 140 г
сахар – 2 ст.
соль — 3 ч. л.
цукаты — 40 г
миндаль — 40 г
сливочное масло — 140 г
дрожжи (свежие) — 80 г
изюм — 160 г
ванилин и кардамон — по вкусу
Приготовление:
1. Подогреваем немного молоко, а затем полностью растворяем в нем дрожжи. Далее добавляем ровно половину просеянной муки и тщательно все перемешиваем. Оставляем опару подходить не менее чем на три часа (обязательно в теплом месте.)
2. Перетираем размягченные маргарин и масло. В отдельной емкости растираем добела желтки вместе с сахаром, затем соединяем их с масляной смесью. Добавляем ванилин, кардамон, и соль.
3. Соединяем масляно-яичную смесь с уже поднявшейся опарой, после чего добавляем остальную часть муки. Измельчаем в ступке миндаль (или при помощи блендера, только следите, чтобы миндаль не превратился в «крошку»). Хорошенько промываем изюм и просушиваем его (если у вас чересчур сухой изюм, тогда замочите его в теплой воде на 5-10 мин). Добавляем измельченные орехи, цукаты и изюм в тесто, перемешиваем все.
4. Отметим, что тесто нужно как следует вымешать. Оно должно получиться и не густым, и не жидким (если разрезать его, оно не будет тянуться за ножом). Ставим тесто в теплое место и даем хорошенько подойти. Затем обминаем его, раскладываем по смазанным маслом формам (или застеленным бумагой для выпечки) и снова даем подойти.
5. Выпекаем куличи в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час или меньше (все будет зависеть от размера ваших куличей). Готовность проверяем обычной деревянной шпажкой.
Готовые куличи, после того как они остынут, осторожно, ни в коем случае не встряхивая, вынимаем из форм. Сверху присыпаем куличи сахарной пудрой либо покрываем их расплавленным на водяной бане шоколадом или же традиционной глазурью (для ее приготовления необходимо взбить охлажденные яичные белки с сахаром либо сахарной пудрой до стойкой консистенции). Сверху же их можно присыпать разноцветной присыпкой.
Всем приятного аппетита!
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Утренняя зарядка
Утром бывает так непросто проснуться и встать с постели! Но есть решение, которое зарядит вас энергией быстро и эффективно :)
Рекомендуем также посмотреть видео: Готовим тело к лету. Тренировка и диетаЭто цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Челябинск. В самом сердце древнего Урала
Челябинск. В самом сердце древнего Урала
В самом сердце древнего Урала
Ты найди Челябинск миллионный.
Город начинается с вокзала,
С нашего Советского района.,
С привокзальной площади и сквера,
Где сегодня строится метро,
А ещё с твоей и нашей веры
В справедливость, разум и добро.
Город начинается, послушай,
С самой лучшей улицы Свободы,
Город начинается с «катюши»,
Уходившей с нашего завода.
У Поклон-горы святое место,
Пусть война лишь в памяти и снах,
Но идут с букетами невесты
К матери, скорбящей о сынах.
(А. Горская. Город начинается)
Друзья! Приглашаю Вас в Челябинск! Невозможно в нескольких фотографиях рассказать о своем городе, о людях, здесь проживающих. Показать в целом наш край, достопримечательности, наши достижения и заслуги. Но, знаю, что лучше меньше рассказывать, лучше посмотреть...
Челябинск - Герб Первый герб Челябинска был утверждён 8 июня 1782 действительным статским советником Волковым. В то время Челябинск относился к Уфимскому наместничеству из-за этого в верхней части герба было помещено изображение бегущей куницы - основной элемент Уфимского герба, а в нижней части - изображение навьюченного верблюда. Он символизирует торговое значение города. В 1796 году Уфимское наместничество преобразуется в Оренбургскую губернию в верхней части герба вместо бегущей куницы появился герб Оренбурга, но герб не был утвержден. В 1872 при изготовлении знака члена городской управы он был изображён в версии 1782. В советское время исторический герб был упразднён. 13 сентября 1994 года на основе исторического герба города и герба Исетской провинции был создан новый проект, но его регистрация в государственной геральдики при президенте РФ (в 1997—1998) не прошла из-за множества существенных недочетов. 12 сентября 2000 года доработанный вариант утверждён и передан на государственную регистрацию. 2 июля 2001 года герб Челябинска внесён в государственный геральдический регистр РФ под № 688.
Церковь в честь Смоленской иконы Божьей Матери в Челябинске на железнодорожном вокзале
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Творожная запеканка на Пасху - 9 рецептов с фото
Творожная запеканка
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кулич в хлебопечке рецепт на желтках
На Пасху хорошая хозяйка печет домашние куличи. Традиционно я пеку куличи на желтках в духовке. В этом году у нас появилась помощница на кухне, хлебопечка. Не удержалась, и попробовала испечь пасхальный кулич в хлебопечке! Результат меня порадовал, и я делюсь им с вами, дорогие читатели Записной книжки.
Для кулича в хлебопечке мне понадобилась половина порции теста кулича на желтках (кликните по выделенной фразе, если хотите просмотреть этот рецепт).
Кулич в хлебопечке
Для рецепта вкусного кулича в хлебопечке я использовала:
3.5 стакана муки,
1 стакан молока,
3-4 желтка,
125 г сливочного масла,
¾ - 1 стакана сахара,
0.5 чайных ложки соли,
35 г свежих дрожжей,
0.5 столовой ложки коньяка (спирта или водки),
ваниль (или ванилин).
изюм, при желании добавить порезанные курагу или цукаты.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусный пасхальный пирог.
Кто уже готовится активно к светлому празднику Пасхи. Говорят надо тесто ну куличи и на пасхальную выпечку ставить с четверга на пятницу и в пятницу печь куличи. Вы уже подобрали рецептик выпечки. Предлагаю вот по этому рецепту испечь пасхальный пирог. Очень красивый получается, да и тесто очень вкусное. По этому рецепту можно даже и куличи печь. Знакомьтесь с ним и берите на заметку, если кто ещё в поиске хорошего рецепта.
интересные заметки
Как сложно стало жить в наше настоящее время. Раньше можно было не переживать за свою жизнь или за жизнь нашего подрастающего поколения. Мы даже не задумывались, что многим может что-то кому то угрожать.Теперь многие, пусть не все, но кто может себе позволить ищут охрану для своей безопасности. Да, личная охрана в Москве , уже показала свои результаты. Теперь многие не задумываясь даже о цене, а думая о своём спокойствии, прибегают к таким услугам. Так что, если Вы такой человек, который ведёт ко всему этому активную и небезопасную жизнь, да ещё и с риском возможно, Вам такие услуги будут необходимы. Обратите на них внимание.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Не макароны, а галушки "нокедли".
Вот вкуснятина! Пробовали домашние галушки собственного производства? Вот познакомьтесь с этим рецептом приготовления галушек /нокедлей/ - Вам обязательно понравится, разве что кому нет времени на готовку, скажут процесс длинный. Нет он не длинный, Вы начните и сами увидите, как всё готовится быстро и просто.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вергуны *Полтавские"*
Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Тыквенный сок
Тыквенный сок
http://stranamasterov.ru/node/77752
Варим все это до размягчения и проворачиваем в блендере. Добавляем сахар по вкусу, охлаждаем, и тыквенный сок готов.
Попробуйте, это
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
Куличи печем, не отлыниваем!
Как и обещала - простой рецепт куличей на опарном тесте.
Получится у всех! Даже не сомневайтесь.
[показать]Сухофрукты приличные сейчас стоят совсем неприлично. Но по горсточке развесных взять можно. А больше и не надо.
Глазурь у меня не совсем глазурь. Белковый крем. Он когда высохнет - на безе похож немного. Я люблю такой))
[показать]Очень подробно в буквах и картинкахна сайтах:
Пасхальный кулич
Easter Cake (Kulitch)
И в приложении с рецептами Русской кухни, тоже на русском и английском языках.
Кто ещё не установил - самое время исправиться.
Рецепты русской кухни
[показать] [227x85] [220x85]Russian cuisine recipes
[показать] [227x85] [220x85]К сожалению, на комментарии ответить в ближайшие три дня не смогу.Буду в больнице, ногу починять. Помолитесь, чтобы все прошло хорошо, если вам не трудно. Обнимаю!
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Вяжем грелку на чайник «Овечка на пригорке»
Милые овечки прилегли на пригорке погреться под весенним солнышком, а может греют свои пузики на горячем чайнике… Я уверена — связав такую грелочку своими руками, вы добавите тепла и уюта семейным чаепитиям!
Общие рекомендации
Для такой грелки можно использовать практически любую пряжу, но лучше всего подходит полушерстяная пряжа средней толщины. Поскольку чайнички у всех разной формы и размера, то количество петель в данном мастер-классе не даются, и прибавки/убавки вам надо будет корректировать в процессе работы. Грелка одевается через верх, как свитер, поэтому периодически примеряйте грелку на чайничек. Следите, чтобы грелка сидела на чайнике не очень плотно, но при этом и не болталась.
Кроме пряжи для вязания овечки и непосредственно грелки нам понадобится:
1. Тонкая пряжа (типа «Ирис») розового цвета для носика и черная или коричневая для вышивки мордочки.
2. Пряжа для вязания цветочков и вышивки травинок.
3. Вязальные крючки.
4. Мононить или тонкие нитки в тон пряже.
5. Швейная игла.
6. Игла с большим ушком (так называемая «цыганская»).
7. Две бусинки для глазок (глазки можно также вышить или использовать покупные).
8. Бусинки, бисер, пайетки и т.п. для отделки изделия.
9. Наполнитель для головы овечки.
10. Ну и конечно, чайник!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Очень вкусный рулет к чаю
 |
 [показать] |
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Воронцовские пирожки со свининой и картофелем
Воронцовские пирожки со свининой и картофелем
| [показать] | Нежное румяное тесто с очень сочной сытной начинкой… Кстати, свинину можно заменить курицей. |
| [показать] |
|
| |
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
кулич
[показать]
Трудно найти человека, который бы не любил эту сдобную выпечку, да и как её можно не любить, ведь она такая вкусная и душистая. Речь идет, конечно, о пасхальном куличе.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный кулич
Рецепт полностью здесь
http://tvoirecepty.ru/recept/tvorozhnyi-kulich
Ингредиенты на 6 порций:
Творог - 150 г
Молоко - 95 мл
Масло растительное - 60 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 80 г
Ванилин - 1 щепотка
Изюм - 75 г
Мука пшеничная высшего сорта - 300 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахарная пудра - 0,5 ст
Калорийность 1й порции: 439 ккал
