У нас сейчас как раз сезон облепихи, так что надо из неё приготовить варенье. Но также из неё делают джем, пюре, желе, компоты. Она прекрасно сочетается со многими ягодами и плодами, обогащая консервы из них витаминами. Особую ценность представляет облепиховое масло, которое применяют в медицине как ранозаживляющее и противовоспалительное средство.
[показать]
[320x222]1. Мясо – 1 кг. баранины (я использовал два, так как планировался небольшой пир, вообще же есть стандартное сочетаний 1кг мяса, 1 кг риса, 1 кг моркови). Большая часть – мякоть, остальное – несколько ребрышек с мясом (для красоты).
2. Морковь – 1 кг (у меня опять же два).
3. Рис – 1 кг (ну вы поняли). Насчёт риса. Для нормального ферганского плова рекомендуют дев-зиру, но та, что я поптылася достать в Уфе – трескалась уже при перемешивании и в итоге её просто с женой пустили на гарнир к мясу. По совету опытного узбека Абдуль-Гани купил простой тайландский пропаренный рис (продолговатый такой).
4. Лук – 2-3 среднии луковицы (у меня было штук пять) + 1 (одна) маленькая. Зачем это – позже объясню.
5. Чеснок – 2-3 головки (у меня пять).
6. Перец стручковый - тоже 2-3.
7. Масло растительное обычное- грамм 300 (я брал больше).Если есть жир – очень хорошо, будем использовать и его.
8. Приправа – зира и барбарис. Зира бывает двух видов – желтоватая и почти чёрная. Та, что чёрная – узбекская, очень ароматная. Желтоватая тоже хороша, впрочем.
И так. Мясо режем на кубики среднего размера (3х3 см примерно, где-то в сети видел такое описание). Ребрышки просто разделяем. Мясо не мыть! Максимум, что можно сделать – протереть сухой тряпкой (если действительно какой-то мусор попал).
Морковь нарезаем соломкой толщиной примерно в 0,5-1 см. На фотках увидите. Именно нарезаем, никакой терки, никаких комбайнов. Муторно, руки устают – но надо.
Лук нарезаем кольцами, одну маленькую луковичку оставляем нетронутой.
Рис – тщательно промыть. Лучше чистой, хорошей водой, хотя я мою и обычной проточной. Мыть до тех пор, пока вода не начнёт сливаться прозрачная. Мойте теплой водой, а когда закончите – не оставляйте его сохнуть, сразу же снова залейте доверху и немножко подсолите, совсем чуть-чуть.
Казан. В этот раз я готовил на улице и взял нормальный, полукруглый, уличный казан. В охотничье-рыболовном магазине “Медведь” купил для него треногу и разжег костёр. Дома лучше всего, конечно, готовить на древней плите у которой огонь на одной из комфорок просто полыхает. При отсутствии оной – довольствуемся тем, что есть.
http://dadaeda.ru/kruzhevnye-shariki.html
[699x348]Торт Медовый Ингредиенты: Коржи: 200гр сахара 3 яйца 150гр сливочного масла 150гр меда натуррального 1ч л с горкой соды 700-800гр муки(тесто должно быть мягким.) крем: 1,5 ст
В течение 2-3 мин слегка распарить лицо (но только при жирной коже!) над паровой ванночкой, а лучше — разогреть махровым полотенцем, смоченным в горячей воде. После этого промокнуть и высушить лицо мягкой марлевой салфеткой.
Убрать волосы под косынку и надеть свободный халат.
Для защиты от интенсивного воздействия и обесцвечивания смазать вазелином брови, веки, губы и участки кожи вокруг глаз, а также надеть на руки тонкие резиновые перчатки.
2 столовые ложки порошка бодяги отсыпать в чашку и, постоянно перемешивая, добавлять в порошок 3%-ную перекись водорода до тех пор, пока смесь не начнет интенсивно пениться и не станет кремообразной.
Смесь сразу же нанести на лицо ватным тампоном и кончиками пальцев (руки в резиновых перчатках!) легкими круговыми движениями по массажным линиям мягко втирать ее в кожу.
Маску держать на лице до ее подсыхания (приблизительно 15-20 мин), а потом смыть теплой водой. Лицо промокнуть и высушить мягкой марлевой салфеткой. Сухую кожу лица припудрить тальком.
Пилинг кожи бодягой проводить ежедневно, пока кожа лица не начнет слегка шелушиться. Для этого обычно хватает двух-трех, иногда — четырех-пяти масок (чем жирнее кожа, тем больше процедур). На второй, третий и последующие дни (если повторные процедуры понадобятся) кожу перед пилингом уже не распаривать и не разогревать, а протирать для очистки 2%-ным спиртовым раствором салициловой кислоты (иначе — салициловым спиртом, который можно приобрести в аптеке).
В течение нескольких дней, пока будет проходить процедура пилинга, запрещаются массаж лица, любые умывания и применение кремов и масок. Кроме того, в эти дни нужно любыми доступными способами защищать лицо от лучей солнца и почаще его припудривать. Старательно оберегать лицо от солнца нужно какое-то время и в дальнейшем, потому что обновленная кожа, лишенная верхнего омертвевшего слоя, оказывается перед солнечными лучами совершенно беззащитной. В этот период, как никогда, будут полезны солнцезащитные кремы. Отсюда вывод: процедуру шелушения кожи удобнее всего делать осенью или зимой.
После завершения процедуры пилинга кожу лица для смягчения и успокоения смазывать 1-2 дня только лишь борным вазелином, а на второй-третий день переходить к очень легкому (щадящему!) массажу лица.
Для массажа применять массажный крем, смешивая его пополам с борным вазелином, или слегка подогретое на водяной бане оливковое масло, тоже наполовину смешанное с борным вазелином.
После короткого и мягкого массажа надо сразу же нанести успокаивающую и смягчающую кожу маску, подобранную для конкретного типа кожи, например: желтково-масляную, желтково-медовую, желтково-медово-масляную, медово-глицериновую, медово-молочную, масляно-майонезную, огуречно-ланолиновую, медовую с березовым соком, а также с добавлением настоев ромашки, календулы, василька, петрушки.
Внимание! Несмотря на то, что способ нанесения масок из бодяги с 3% -ной перекисью водорода тщательно выверен и полностью соответствует методике и технике их использования в Институте косметологии, перед самостоятельным применением этих масок для пилинга кожи необходимо посоветоваться с врачом-косметологом.
Так, например, делать такой пилинг не рекомендуется при чувствительной или очень тонкой сухой коже, при избыточном росте волос на лице, при различных острых воспалениях и болезнях кожи.
Используя бодягу с 3%-ной перекисью водорода для пилинга (шелушения) кожи в домашних условиях, при первых же признаках стойкого покраснения кожи, ее отечности (особенно — вокруг глаз), появлении мелких трещинок и любых нездоровых изменений кожного покрова лица немедленно процедуры прекратить, а лицо смазать борным вазелином.
Маску из бодяги можно одновременно использовать как способ мягкого химического пилинга и как отличную подсушивающую маску для жирной кожи.
Для этого в порошок бодяги добавлять понемногу не перекись водорода, а обычную кипяченую воду и размешивать его, пока не образуется кашицеобразная масса с пеной.
Эту массу нанести ватным тампоном на лицо, не втирая в кожу. Маску держать до ее подсыхания приблизительно 15-20 мин, а затем смыть водой комнатной температуры. После этого промокнуть лицо мягкой салфеткой и припудрить кожу тальком.
Классический химический пилинг.
Приготовить в небольшой посуде смесь: камфарный спирт — 30 мл, 10%-ный раствор нашатырного спирта — 10 мл, глицерин — 30 мл, борная кислота - 10 г, гидроперит — 2 таблетки по 1,5 г или 30 мл (2 столовые ложки) 3%-ной перекиси водорода.
Натереть на мелкой терке немного хорошего туалетного мыла. Добавляя
Крабовый салат с сыром и яйцами |
Рыбный салат «Рафаэлло» |
Салат с ветчиной «Пятерка» |
|
Так как вафельницы электрические бывают для тонких вафель и для толстых, а так же бывают вафельницы орешницы, то и рецепты для них немного отличаются…
Вафельницей пользоваться очень просто. Смотрим видео Как готовить бельгийские вафли в вафельнице
Посмотрев это видео так и хочется бежать на кухню и колотить тесто для вафель, не правда ли?
Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...
На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
Сейчас как раз можно купить дешёвый виноград. Предлагаю из него сварить варенье. Очень вкусно. Рецепт простой.

[320x244]
[показать]Такая паста с легкостью справляется с очень сильными загрязнениями на любой посуде, смывает остатки жира даже в ХОЛОДНОЙ воде. К тому же она совершенно безвредна, ею можно пользоваться и при отсутствии проточной воды.