Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кокосовый пирог вкуснейший

[показать]

Это цитата сообщения Natasha1963 Оригинальное сообщение

запеканка из вафельных листов с творогом

[500x404]
Готовые листы вафель продаются в хлебных отделах в продуктовых магазинах. Из всей пачки вафель нам понадобится только два листа. Один лист на дно, вторым мы будем прикрывать запеканку.

Как готовить?
Необходимо тщательно перетереть творог и добавить сахарок, изюм, курагу нарезанную, ваниль. Перетереть ещё раз и можно выкладывать запеканку. Готовить её надо будет в духовом шкафу.
Берём по диаметру вафельного листа ёмкость, маслом сливочным натираем бока и дно. Кладём вафельный лист, затем творожную массу (с изюмом и курагою), сверху снова листик.

Включаем духовку, но сильно не разогреваем, хватит ста восьмидесяти градусов. Ставим ёмкость с запеканкой на решётку, верхний вафельный лист растопленным маслом смазываем.
Спустя пол часа запеканку вынимаем. Даём ей остыть и достаём из формы. Если горячую доставать - она может разваливаться, а остывший запечённый творог держит форму хорошо.
Приятного!
ИСТОЧНИК САЙТ ОДНОКЛАССНИКИ . Профиль Людмила Биянова( Рогова) . АЛЬБОМ :ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Французская картофельная запеканка с фаршем

Эта картофельная запеканка - блюдо недорогое, несложное, но очень сытное, питательное и удивительно душевное. К тому же, когда оно стоит в духовке, запахи по квартире разносятся просто умопомрачительные. Нам очень понравилось!
[640x428]

Запах этого блюда раздразнит всех соседей: ждите гостей

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

открытый пирог Киш Лорен с куриной грудкой

открытый пирог, пикантный, ароматный и удивительно вкусный

[700x480]

Восхитительный аромат пирога соберет всю семью за общим столом

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Замораживаем на зиму овощи

В прошлом году я запекла  и заморозила баклажаны ,перец и помидоры.Всю зиму мы ели вкуснейшую икру,дымляму и рагу.В этом году решила немного по экспериментировать.Пожарила на растительном масле баклажаны и потушила овощи.Все это сложила в пакеты и заморозила.Зимой посмотрю,как это все пойдет.Еще хочу баклажаны пожарить пластинками и заморозить тоже.Очень люблю разные рулетики из них.

А сейчас покажу фото,как все  готовила.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулет с творожной начинкой

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маффины с яблоками - А красиво! А запах! А вкус! Мммм…

Люблю эти маффины с яблоками не только за то, какие они вкусные – но и за их красоту! Эдакий, осенний сад получается – красивенные розы на вашей тарелке! А какой запах! А вкус! Мммм…
[380x285] [380x285]

Попробуете эти маффины - и забудете про другие рецепты

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

«Куриные медальоны по-женевски»

[показать]

Читать далее...

Ингредиенты: сыр плавленый - 250 гр. яйца варёные - 5 шт. орехи - 1\2 стакана чернослив без косточек - 300 гр. зелёный лук - 1 пучок чеснок - 2-3 зубчика майонез - 250 гр.

Сыр натрите на тёрке, смешайте с измельчённым чесноком и частью майонеза. Яйца нарежьте мелкими кубиками, соедините с рубленым зелёным луком. Орехи обжарьте, измельчите. Чернослив распарьте, нашинкуйте тонкой соломкой. В салатник выложите слоями, смазывая каждый майонезом: сыр с чесноком, затем яйца с луком, чернослив, сверху - орехи. Слои повторите.

Ингредиенты: сыр твёрдый - 250 гр. яйца варёные - 2-3 шт. чеснок - 2-3 зубчика орехи - 1\2 стакана майонез - 100 гр.

Орехи измельчите и обжарьте. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке, соедините. Добавьте измельченный чеснок, орехи, майонез, перемешайте. Перед подачей оформите салат зеленью укропа.

Ингредиенты: грибы маринованные - 200 гр. помидоры - 200 гр. горошек зелёный - 100 гр. лук репчатый - 1 головка растительное масло - 2 ст. ложки сок лимонный - 1 ч. ложка перец чёрный молотый соль

Помидоры и грибы нарежьте ломтиками, репчатый лук - полукольцами, соедините. Для заправки взбейте растительное масло, лимонный сок, соль и перец. В салат добавьте зелёный горошек, влейте заправку и перемешайте и оформите салат зеленью.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Необычная закуска «Пекинская мозаика»

[показать]

Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слойка «Подсолнух» с ананасовыми кольцами – самый вкусный и быстрый десерт

[показать]

Этот десерт готовится за 15-20 минут! А по виду и по вкусу ничем не уступает пирожным из дорогих кондитерских! Возьмите себе на заметку этот рецепт очень вкусного и красивого слоёного пирожного с ананасом и изюмом!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Зефирный рулет с шоколадом

[показать]

[показать]

Продукты: 6 яиц, 3 стакана сахара, 1/3 чайной ложки соды, 4 столовых ложки какао, 1/2 столовой ложки лимонного сока, 2 стакана муки, 1 банка компота из ананасов кусочками, 1 стакан грецких орехов, 500 г густой сметаны, 1/2 плитки темного шоколада.
Чтобы приготовить настоящий праздничный десерт – торт «Панчо» - по рецепту сначала необходимо испечь шоколадный бисквит.
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет. Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать грецкими орехами. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым или растопленным с молоком шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.


Рецепт приготовления торта "панчо"

Ингредиенты для рецепта приготовления торта "панчо"

для приготовления теста:
мука - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт.
сметана - 1 стакан
сгущеное молоко - 0,5 банки
сахарный песок - 1 стакан
какао порошок - 2 столовые ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка

для приготовления пропитки:
сметана - 800 г (лучше брать жирную)
сахарный песок - 6 столовых ложек
грецкие орехи - 0,5 стакана
консервированый ананас

для приготовления глазури:
сметана - 4 столовые ложки
сахарный песок - 5-6 столовых ложек
сливочное масло - 30 г


Пошаговое приготовление торта "панчо"
Сначала приготавливается тесто. Для этого надо смешать яйца с сахарным песком, добавить какао, сметану, сгущеное молоко, засыпать муку и разрыхлитель. Размешать массу до однородности. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекать в духовке до готовности. Готовность проверяется деревянной шпажкой - при протыкании коржа, шпажка должна остаться сухой. Готовый корж вынуть из духовки и остудить.
Приготовление пропитки. Смешать сметану и сахарный песок.
Остывший корж поломать на кусочки (по размеру чуть больше спичечного коробка), обмакивать в пропитку и складывать на блюде горкой, в промежутках пересыпая поломанными грецкими орехами и мелко порезанными кусочками ананаса. Поставить в холодильник для застывания.
Приготовление глазури. Смешать сметану, сахарный песок. Варить на маленьком огне до закипания. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты, помешивая. Остудить глазурь.
Застывший торт залить глазурью и снова поставить в холодильник застывать.
Застывший торт можно сверху полить растопленным темным шоколадом. Вместо шоколада можно приготовить глазурь по тому же рецепту, но с добавлением какао. Ингредиентов для темной глазури потребуется примерно в два меньше, чем для белой. Опять поставить торт в холодильник.


Панчо (сметанный торт).

Тесто:
400 г сметаны,
1 банка сгущ. молока,
2 яйца,
1 ст. сахара,
1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
3 ст. муки

Крем:
600 гр. сметаны взбить с 1 ст. сахара.

Глазурь:
3 ст.л. какао,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. молока размешать и довести до кипения.
Добавить 80 г. слив. масла

Все ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики).
Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью, остудить и залить торт. Поставить в холодильник.

Майонез следует готовить следующим образом: берем 3 сырых яйца (желательно очень свежих), 3 столовых ложки сахара, пол стакана оливкового (лучше именно оливкового) масла, 3 столовых ложки уксуса, 1 чайная ложка соли, половина чайной ложки горчицы. В миску выпускаем три яичных желтка (только желтка), добавляем чайную ложку соли и начинаем взбивать миксером. Причем обращаю ваше внимание, если миксер ручной, водить им надо в миске в одном и том же направлении, а не хаотично или восьмеркой, иначе смесь осядет и не будет пышной. Взбив желтки в пену, начинайте медленной струйкой вливать оливковое масло, продолжая при этом взбивать смесь. Затем так же медленно вливаем уксус и затем всыпаем сахар. В конце, для пикантности, добавляем горчицу.

Роза – это не только королева цветов, но и полезное в медицинском смысле растение. Ванны и чай из лепестков роз широко применяются и в традиционной, и в народной медицине, и даже в эзотерике.

В старину из лепестков розы и шиповника готовили варенье и использовали его как лекарственное средство при простудных заболеваниях. Древние медики лечили розовой водой нервные заболевания, а настройками из лепестков роз – болезни сердца и почек.

Целебная сила лепестков роз обусловлена их химическим составом: в них содержится витамины С, К, В, каротин. Наличие в лепестках розы такого элемента, как йод, делает препараты из розы полезными для щитовидной железы. Присутствующий здесь селен помогает противостоять старению клеток, а медь и железо активно участвуют в процессах кроветворения. Магний способствует расширению сосудов. Цинк благотворно влияет на рост волос и ногтей, а хром катализирует реакции превращения углеводов в глюкозу. Помимо указанных элементов, в лепестках розы присутствуют калий, кальций, молибден, фосфор, марганец и другие вещества, так необходимы организму для нормальной жизнедеятельности.

Богатый химический состав обуславливает эффективное применение лепестков розы при лечении большого количества заболеваний. Чай из лепестков роз употребляют при стоматите, скарлатине, ангине, желтухе, диареи, воспалительных заболеваниях ротовой полости, почек, печени, кишечника, мочевого пузыря.

Также чай из лепестков роз пьют при простудных заболеваниях, фарингите, бронхите. Приготовить чай из розы очень просто: 1 чайную ложку лепестков нужно залить стаканом кипятка. Для приготовления настоя из розы на 2 стакана кипятка берут 3 столовые ложки лепестков и настаивают в течение 12 часов.

При ангинах и тонзиллитах хорошо помогает розовый уксус. Его готовят из расчета 100 г лепестков розы на 1 л столового уксуса, настаивать в течение недели. Для полоскания берут 1 чайную ложку розового уксуса на 1 стакан воды.

Свежие лепестки розы – очень хорошее бактерицидное средство. Если приложить их к коже, имеющиеся на ней микроорганизмы погибают в течение нескольких минут. Поэтому лепестки роз широко используют при лечении различных воспалительных процессов и инфекционных заболеваний кожи.

Широко применяются лепестки роз и в аромотерапии. При стенокардии рекомендуется вдыхать запах розы, поскольку ее аромат нормализирует работу сердечной мышцы.

В эзотерике считается, что аромат розы помогает избавиться от негативной энергии, очистить душу, пробудить в человеке светлые чувства. Эфирное масло розы может даже уберечь от энергетических вампиров. Для этого нужно несколько капель масла нанести на область шеи.

Ванна из лепестков роз – отличное средство, чтобы успокоить нервную систему. Подобное купание хорошо очищает и тонизирует кожу, благоприятно влияет на работу сердца, снимает усталость после рабочего дня, повышает работоспособность организма. Самый простой рецепт приготовления настоя для ванны: полстакана лепестков роз залить кипятком в произвольном количестве и выдержать в течение часа в посуде с плотно закрытой крышкой, чтобы не испарялось эфирное масло. Затем настой вместе с лепестками вылить в ванну.

Компрессы или ванночки из лепестков роз помогают при радикулите, ревматизме. А снять головную боль поможет прохладный компресс с розовой водой. Для ее приготовления необходимо 10 г лепестков залить стаканом крутого кипятка и настоять в посуде с закрытой крышкой.

Ванна из лепестков розы – не только лечебное средство, но и прекрасный способ создать романтическую атмосферу. Кроме лепестков, в воду можно добавить эфирные масла розы или лаванды. Собираясь на свидание, примите ванну с лепестками роз. Ваша кожа приобретет свежий здоровый вид и тончайший аромат, с которым не сравнится запах ни одних духов.

Роза применяется и как омолаживающее средство. Розовая вода, эфирное масло или ванна из лепестков роз нормализируют работу потовых и сальных желез, повышают упругость кожи, возвращают ей чистый ровный цвет.

Приобрести сушеные лепестки розы можно в аптеке или цветочном магазине. А если у вас на столе стоит букет из роз, не выбрасывайте цветы, когда они завянут. Лепестки розы еще послужат вам в качестве лекарственного или профилактического средства.


http://poldnic.ru/dachia/1200-celebnaya-sila-lepestkov-roz.html

Ингредиенты:

● 400 г зрелых бананов

● 2 яйца

● 100 г сливочного масла (раздельное использование)

● 300 г сахара (раздельное использование)

● 200 г муки

● 70 г грецких орехов

● 1/4 ложки соды

● 1/2 ложки соли

● 2 ложки какао порошка

● ванильный экстракт





Способ приготовления:

Разогрейте духовку, смажьте маслом и посыпьте мукой большую сковороду. Оставьте 1 банан для глазури, остальные размельчите в миксере. В отдельной емкости смешайте 70 г масла и 150 г сахара, взбейте, добавьте яйца и бананы и снова взбейте. Добавьте муку, соль, соду и орехи и тщательно перемешайте. Поместите тесто в сковороду и запекайте 60-70 минут.



Для приготовления глазури смешайте оставшееся масло с какао, нагрейте и добавьте измельченный банан. Тщательно взбейте, добавьте сахар и ваниль. Полейте глазурью остывший пирог.

Интересная ссылочка:


http://poldnic.ru/eda/2422-sem-luchshix-produktov-dlya-zhenshhin.html

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ 19-ГО ВЕКА

[показать]