Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка своими руками.
Домашняя тушенка своими руками.
Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.
Ингредиенты:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.
Приготовление:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.
Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.
Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.
Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше. Готовьте и вам понравится.
[604x453]
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Браслет "Яркие краски осени" с МК от Мастерской "Татьянин день" (Cnopochka).
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Орхидея Леди Слиппер из полимерной глины. Мастер-класс
Орхидея Леди Слиппер из полимерной глины. Мастер-класс от автора Pion-online
Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
Университет декупажа, 11 сессия. Майские мастер-классы. Наталья Каримова.
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Оксана Демикова. Секреты обработки древесины. Дубовая шкатулка из сосны.
Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение
Самая красивая лошадь в мире – чёрный жеребец Фридрих Великий
[670x409]
Без сомнения, этого красавца не зря называют самой красивой лошадью в мире. Его зовут Фридрих Великий, в честь короля Пруссии, который был у власти в XVIII веке. И хотя сам черный жеребец ещё не завоевал никаких наград, его красота, безусловно, оправдывает такое пафосное имя.
2.
[670x492]
3
[520x700]
Фридрих Великий (Frederik The Great) принадлежит к фризской породе, которую несколько веков назад вывели в Фрисландии, провинции на севере Нидерландов. За время своего существования эта порода дважды была на грани вымирания. Только благодаря нидерландским заводчикам удалось спасти фризских коней: и если раньше эти лошади использовались как упряжные, то на сегодняшний день они играют больше декоративную роль. Впрочем, кое-какие отдельные экземпляры до сих пор используются для упряжи: фризы входят в упряжку лошадей экипажа королевы Великобритании, и как минимум дважды использовались на больших событиях (открытие Парламента и открытие Всемирный конных игр в Гааге).
4.
[670x487]
5.
[670x454]
Фридрих Великий принадлежит компании Pinnacle Friesians, которая находится в центральной части США. У лошади есть собственная страничка в Facebook (и более 15 тысяч друзей), а также есть собственный блог, где размещаются новые фотографии Фредерика и новости о его жизни. Люди, очарованные его красотой, также создали отдельный сайт, куда можно загрузить фотографии или художественные работы, связанные с Фридрихом. Можно сказать, что Фридрих – настоящая звезда, со своими фотосессиями, шоу и поклонниками.
6.
[670x435]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Самые обалденные рецепты запеканки
Духовка — гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты кексов в кружке
Кофейно-шоколадный кекс в кружке
Ингредиенты:
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
2 столовых ложки какао-порошка
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
МК Мини-булава ароматическая
Сегодня я расскажу вам, как сделать мини-булавы ароматические (название придумала моя мама, так как мне ничего не приходило в голову). Вот такие.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
 |
|
Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение
Людмила Михайловская. Художественный декупаж (тени, лессировка)
Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
Декупаж. Подставка для полотенец. Потертый шик. Живой мастер-класс Галины Вакулы.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Как сделать каркас для букета. Видео мастер класс.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Как сделать каркас для букета из конфет. Видео мастер класс.
